Dżem dyniowy - 8 pysznych przepisów kulinarnych

Jeśli nigdy wcześniej nie przygotowywałeś konfitury z dyni, popraw wkrótce to pominięcie! W końcu okazuje się niesamowicie pachnący i smaczny, ale możesz go natychmiast zjeść lub przygotować się na zimę.

Klasyczny dżem z dyni

Wygląda na to, że robienie dżemu z dyni jest dość dziwne. Ale kiedy spróbujesz i prawdopodobnie będziesz go gotować raz po raz.

Wymagane produkty:

• trochę więcej niż kilogram cukru;
• kilogram dyni;
• pół małej łyżki kwasu cytrynowego.

Proces gotowania:

1. Gotowanie nie wymaga specjalnych wysiłków, ale zajmie dużo czasu. Najpierw umyj dynię, usuń ją ze skóry i pokrój w małe kwadraty.
2. Powstałe kawałki są wysyłane na patelnię, pokryte cukrem i pozostawione do odstania na co najmniej 10 godzin.
3. Po tym czasie możesz przystąpić do gotowania i tutaj musisz obserwować niektóre niuanse. Ogień powinien być słaby. Trzymamy na nim dyni przez około 20 minut, po czym usuwamy, czekamy, aż ostygnie, i ponownie wkładamy do pieca. Robimy to trzy razy, aw ostatnim z nich dodajemy wskazaną ilość kwasu cytrynowego do prawie ukończonego dżemu.
4. Teraz możesz podać gotowe danie lub zwinąć je w słoiki.

Gotowanie z cytryną

Minimum produktów, maksimum smaku i korzyści - wszystko to dżem z cytryną i dynią.

Niezbędne składniki:

• jedna cytryna;
• około 250 mililitrów wody;
• około kilograma cukru i tyle dyni.

Proces gotowania:

1. Wlej wodę do głębokiej patelni z grubymi ścianami, podgrzej i wlej do niej cukier. Czekamy, aż słodka woda się zagotuje i gotujemy syrop, aby cukier całkowicie się rozpuścił.
2. W tym czasie myjemy dynię, zamieniamy ją w kostkę i robimy to samo z cytryną.Tniemy ostatni razem ze skórą, a następnie przechodzi przez kombajn lub maszynę do mięsa.
3. Dodaj składniki do syropu i gotuj przez około godzinę na średnim ogniu. W rezultacie syrop powinien być płynny.

Z pomarańczą

Innym sposobem na przygotowanie pysznej uczty jest zrobienie dżemu dyniowego z pomarańczą. Okazuje się, że jest dość gruby, dlatego można go stosować jako nadzienie do pieczenia.

Wymagane produkty:

• 120 mililitrów wody;
• jeden pomarańczowy;
• około 600 gramów dyni;
• 300 gramów cukru.

Proces gotowania:

1. Najpierw wrzuć obraną i pokrojoną dynię na patelnię, a następnie posiekaną pomarańczę. Musisz go wyciąć skórą.
2. Napełniamy zawartość naczyń cukrem i trzymamy na kuchence przez około 35 minut, ustawiając średni tryb ogrzewania. Po tym czasie pomarańcza powinna stać się przezroczysta, a dynia się zagotuje.
3. Wysyłamy całą masę do kombajnu lub po prostu zmiel go blenderem do stanu tłuczonych ziemniaków.
4. Ponownie podgrzewamy powstałą masę, po czym można ją zwinąć lub natychmiast zjeść.

Z suszonymi morelami

Dżem dyniowy z suszonymi morelami można słusznie uznać za najbardziej przydatny, ponadto jest zalecany dla dzieci.

Wymagane produkty:

• około 800 gramów suszonych moreli;
• dwa kilogramy dyni;
• cytryna
• kilogram cukru.

Algorytm gotowania:

1. Proces ten nie różni się zbytnio od tych już zaproponowanych powyżej. Najpierw umyj i zmielić produkty na małe kawałki.
2. Posyp dynię cukrem i pozostaw na około dwie godziny, aby sok się wyróżniał.
3. Po tym czasie gotujemy go we własnym soku przez około 20 minut, łączymy z suszonymi morelami i utrzymujemy taką samą ilość na kuchence. Pięć minut przed usunięciem dodaj sok z cytryny i wymieszaj.

Z cytryną i pomarańczą

Dżem dyniowy z pomarańczą i cytryną - co może być bardziej aromatycznego? Smaku trudno porównać z czymkolwiek innym ... Po prostu spróbuj!

Wymagane produkty:

• dwie pomarańcze;
• cytryna
• około kilograma cukru lub innej ilości do smaku;
• dwa kilogramy dyni.

Proces gotowania:

1. Podobnie jak w przypadku innych opcji gotowania, zacznij od zmielenia wszystkich składników. Skórka jest usuwana tylko przy dyni, pozostałe owoce są cięte bezpośrednio ze skórką.
2. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki, posyp je cukrem i włóż do kuchenki, aby ugotować.
3. Trzymamy przyszły smakołyk na małym ogniu przez około 10 minut, a następnie wyjmujemy, czekamy, aż całkowicie ostygnie i ponownie wkładamy na piec. Robimy to trzy razy, po czym dżem można podać lub zrobić z niego.

Z jabłkami

Kolejny prosty przepis na jesienny dżem.

Wymagane produkty:

• dwie szklanki wody;
• kilogram cukru;
• cytryna
• około kilograma dyni.

Proces gotowania:

1. Podgrzewamy określoną ilość wody, czekamy, aż się zagotuje, obniżamy cukier i gotujemy przez około 10 minut, aby się rozpuściła.
2. Po tym czasie włóż pokrojoną w kostkę i pokrojoną w kostkę dynię i jabłka w słodką wodę. Trzymaj deser w ogniu przez około pięć minut po namoczeniu syropu. Wlej sok z cytryny.
3. Pozostaw powstałą konfiturę na pięć godzin, aż całkowicie ostygnie. Następnie włóż go ponownie do pieca, gotuj przez 7 minut, ostudź i gotuj po raz trzeci około 10 minut po gotowaniu.

Jak gotować dżem dyniowy w powolnej kuchence?

Możesz dostać smakołyk w inny szybki sposób, używając powolnej kuchenki.

Wymagane produkty:

• kilogram cukru i tyle dyni;
• łyżka kwasu cytrynowego.

Proces gotowania:

1. Zmiel dynię w wygodny sposób. Możesz po prostu ciąć, siekać lub używać kombajnu.
2. Posyp cukrem i pozostaw na kilka godzin, aby pojawił się sok.
3. Po tym czasie włóż masę do miski i włącz urządzenie w trybie „Gaszenie” na dwie godziny.Około 10 minut przed końcem procesu dodaj wskazaną ilość kwasu cytrynowego i wymieszaj.

Surowy Dżem Dyniowy

Chociaż nie brzmi to zbyt apetycznie, rezultatem jest pyszny dżem, który zachowuje wszystkie witaminy.

Wymagane produkty:

• około 600 gramów cukru;
• funt dyni;

Proces gotowania:

1. Dobrze myjemy dyni i usuwamy z niej skórę. Najpierw pokrój go na kawałki, a następnie całkowicie zmielić przez maszynę do mięsa do stanu tłuczonych ziemniaków.
2. Otrzymaną masę należy połączyć z cukrem w misce, a następnie umieścić ten pojemnik na patelni z wodą podgrzaną do 30 stopni.
3. Trzymaj smakołyk w łaźni wodnej, aż cukier całkowicie się rozpuści, ciągle mieszając. Zwykle zajmuje to od 30 do 60 minut. Po wyznaczonym czasie zacięcie jest całkowicie gotowe do użycia.