Te mięczaki mają swoją nazwę, ponieważ naprawdę lubią jeść liście winogron, wyrządzając mu znaczną szkodę. W naturze ślimaki winogronowe mogą dorastać do 9 cm, a w domu, przy dobrej pielęgnacji, staną się jeszcze większe. Zaczęli jeść te mięczaki w starożytności - było to zdrowe, smaczne i tanie danie dostępne dla wszystkich.
Zawartość materiału:
Ślimaki winogronowe - hodowla w domu
Ślimaki winogronowe są hodowane do różnych celów. Niektórzy uważają je za mało wymagające zwierzęta, które można obejrzeć. Inni starają się wyhodować jak najwięcej skorupiaków, aby je zjeść.
Zawartość ślimaka winogronowego w domu
Zanim przyniesiesz do domu swoje pierwsze ślimaki, musisz wyposażyć dla nich dom. Ciasne pudełko lub szklany słoik nie będzie działać. Chociaż ślimaki są małe, potrzebują względnej przestrzeni do normalnego życia.
- Najlepiej jest używać akwarium dla ryb, terrarium lub wystarczająco dużej pojemności pleksiglasu.
- Aby stworzyć warunki dla ślimaków, które są stosunkowo zbliżone do warunków naturalnych, gleba powinna zostać położona na dole domu. Możesz użyć piasku, przygotowanej gleby do sadzenia sadzonek, zakupionych w sklepie lub po prostu ziemi pobranej ze strony. W tym ostatnim przypadku należy go wstępnie zdezynfekować, piecząc na blasze do pieczenia w piekarniku lub rozlewając go roztworem nadmanganianu potasu. Odbywa się to, aby nie sprowadzać różnych szkodników do domu wraz z glebą.
- Na ziemi można położyć liście, gałązki.Ślimaki chętnie się czołgają po nich, a niektóre z nich ucztują. Od czasu do czasu zwiędłe liście będą musiały zostać zmienione.
- Wystarczająco duże kamienie i gałęzie drzewiaste - nie ma miejsca w domu. Jeśli ślimaki zaczną się czołgać nad nimi, zostawią na sobie śluz, z którego trudno będzie je usunąć.
- Ponadto w domu można zrobić „basen” dla ślimaków. Powinien być płytki - na przykład dobrze jest wlać trochę wody do spodka. Ślimaki nie pływają, ale w ciepłym sezonie będą korzystać z takiego „basenu”.
Niuanse Snail Care
Ponieważ ślimaki winogronowe są południowymi mieszkańcami, wraz z nadejściem jesieni mogą zasnąć przed wiosną. Stanie się tak, jeśli dom dla ślimaków znajduje się w zimnym pomieszczeniu. Jeśli nadal trzymasz je w ciepłym pomieszczeniu, mięczaki będą prowadzić normalne życie.
Po przeniesieniu do nieogrzewanego pokoju ślimaki zakopują się w ziemi, czekając na zimno. Zasłaniają „wejście” do zlewu żaluzją, pozostawiając jedynie niewielką szczelinę dla dostępu powietrza. Kiedy temperatura powietrza wzrośnie, powracają do normalnego aktywnego życia.
Ślimaki można nazwać wszystkożernymi. Zjedzą liście babki i mniszka lekarskiego, posiekane warzywa i owoce. Zimą możesz kupić mrożone warzywa, rozmrozić je i karmić swoje zwierzaki. Kanał jest dodawany w razie potrzeby i po pewnym czasie usuwany, aby nie ulegał pogorszeniu.
W naturze ślimaki z przyjemnością pełzają po zroszonej trawie i pozostawiają mokre od deszczu liście. Warto uruchomić pistolet w domu i spryskać dom i jego mieszkańców od wewnątrz.
Należy pamiętać, że ślimaki stają się szczególnie aktywne w chłodne, mokre dni.
Jak rodzi się ślimak winogronowy
Ślimaki winogronowe są hermafrodytami. Możesz kupić od 2 do 3 sztuk i uzyskać liczne potomstwo. Przed rozpoczęciem hodowli zaleca się umieszczenie ślimaków na kilka miesięcy w chłodnym pomieszczeniu. Po powrocie domu do ciepłych ślimaków winogronowych zdecyduj, że nadeszła wiosna i nadszedł czas na pozyskanie potomstwa.
Ci, którzy są przyzwyczajeni do oglądania swoich zwierząt domowych, zauważają, że ślimaki w tym czasie zaczynają się poruszać wolniej, podnoszą przód ciała.
Jaja ślimaka są składane w ziemi, dlatego (ważne jest, aby powtórzyć to ponownie) nie powinno być w nim szkodników i patogenów.
Po złożeniu jaj same ślimaki są przeszczepiane do innego mieszkania. Cztery tygodnie później urodzi się czworo dzieci, a po kolejnych 1,5 miesiącach dorosną, po czym rodzice mogą wrócić na swoje miejsce.
Małe ślimaki są karmione tłuczonymi warzywami i owocami, złożonym dressingiem mineralnym. Zatem hodowla ślimaków winogronowych jest fascynującym i nieskomplikowanym zadaniem.
Przydatne właściwości ślimaków
Ślimaki winogronowe służą do przygotowywania różnych potraw, w tym dietetycznych. Ich mięso nie powoduje alergii, jest smaczne, bardzo pożywne, nasycone białkami, witaminami i minerałami.
Ponadto skład mięsa obejmuje substancje takie jak kolagen i elastyna. Możesz zapytać każdego kosmetologa - są one niezbędne do zachowania młodości i odcienia skóry.
A mięso małży zawiera substancje, które mogą hamować wzrost i rozmnażanie szkodliwych bakterii. Pod tym względem są podobne do współczesnych antybiotyków. Pod ich działaniem procesy zapalne ustępują, powrót do zdrowia następuje szybciej.
Śluz wydzielany przez ślimaki ma również te same korzystne właściwości. Jest częścią wielu kosmetyków.
Przygotowanie ślimaków do gotowania
Oczywiście ślimaki winogronowe dostaną się na stół tylko wtedy, gdy zostaną wyhodowane specjalnie do gotowania, czyli we właściwej ilości. Na przykład, aby pozwolić sobie na burgundzkie domowe ślimaki, potrzeba około 100 małży.
Zwierzęta mogą tak pozostać, a dla kulinarnych przysmaków w sklepach łatwo jest kupić mrożone ślimaki.
Załóżmy jednak, że masz własną „mini-farmę” do hodowli mięczaków.Przepisy na tworzenie ślimaków winogronowych są proste.
Przepis na ślimak Burgundii
Aby mięso ślimaka było szczególnie smaczne, na 10 dni małże umieszcza się w specjalnym pojemniku, a jako żywność podaje się mąkę, którą miesza się z otrębami i aromatycznymi przyprawami.
Następnie ślimaki gotuje się przez kilka minut, wlewa zimną wodą, a gdy ostygną, są usuwane z zlewu wykałaczką lub szpilką.
Masło (około 100 g) zmiękcza się w połączeniu z drobno posiekaną natką pietruszki, szczyptą zmielonej gałki muszkatołowej i soli.
Danie jest przygotowywane w porcjach, do których musisz wziąć małe puszki. Na dole kładą mięso ślimaków, a na wierzchu olej z przyprawami. Posyp tartym serem i piecz w piekarniku przez 9 do 10 minut.
To danie dobrze komponuje się z wytrawnym białym winem.
Włoskie ślimaki
Mięso ślimaka będzie wymagało około pół kilograma. Będziesz także potrzebował kieliszka czerwonego wina, soli i przypraw - mięty, bazylii, majeranku. I lepiej jest używać ich nie w suchej postaci, ale kupić świeże liście. Możesz wziąć olej słonecznikowy, bezwonny, ale lepiej dać pierwszeństwo oliwce.
- Ślimaki są smażone na oleju, a następnie wlewane do wina, soli i drobno posiekanej zieleni.
- Na najmniejszym ogniu naczynie należy gotować przez około 10 minut.
- Podawane na stole ślimaki są podlewane samym sosem, w którym zostały duszone.
Lekko tostowany chleb z czosnkiem dobrze pasuje do tego dania.
Jeśli zamierzasz często gotować ślimaki - warto kupić specjalne urządzenie, aby wydobyć mięczaki z muszli. Został wynaleziony we Francji i przypomina szpilkę o specjalnym kształcie.
Dlatego ślimaki winogronowe mogą być interesującymi zwierzętami domowymi. A w razie potrzeby łatwo przygotować z nich pyszne potrawy. Ponadto ten rodzaj mięczaka jest szeroko stosowany w kosmetologii do produkcji kremów, masek, toników i peelingów. Korzystne substancje, które składają się na ich skórę, przywracają piękno i zdrowie.
