Pieczenie z miodem spodoba się wielu miłośnikom słodyczy. Ale nie wszyscy mają czas stać przy piecu przez długi czas. Na ratunek przychodzą przepisy na pieczenie miodu w pośpiechu.
Zawartość materiału:
Azerbejdżańska receptura baklawy
Do przygotowania tego deseru stosuje się zakupione ciasto. Możesz również samodzielnie ugotować dużą ilość ciasta i zamrozić porcje.
Zestaw spożywczy:
- drożdżowe ciasto francuskie - 400 g;
- masło - 40 g;
- żółtko kurczaka - 1 szt .;
- orzechy włoskie - 150 g;
- płynny miód - 150 g;
- cukier puder - 50 g;
- mielony cynamon - 5 g.
Gotuj zgodnie z kolejnością:
- Zostaw kilka orzechów do dekoracji, resztę posiekaj. Można to zrobić w dowolny wygodny sposób: w blenderze, w moździerzu możesz nawet włożyć orzechy do torby, szczelnie zamknąć i ubić wałkiem do ciasta. Stopień zmielenia orzechów może być różny: ktoś lubi duże kawałki, a ktoś lubi drobny pył orzechowy. Wymieszaj okruchy z cynamonem i cukrem pudrem.
- Rozmroź i rozwałkuj ciasto, aby świeciło. Podczas pracy postępuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Wytnij powstałą warstwę na 6 części.
- Weź kwadratowy kształt, naoliwiony. Połóż arkusz ciasta francuskiego. Nasmaruj masłem, włóż część mieszanki orzechów, przykryj warstwą ciasta. Powtarzaj ten krok, aż górny arkusz będzie ostatnim arkuszem ciasta.
- Posmaruj przyszłą bakławę żółtkiem, pokrój w romby. Na każdy romb połóż pół orzecha włoskiego. Piec w piekarniku w 180 stopniach 45 minut.
- Dobrze jest nasycić gotowy produkt miodem i pozwolić mu parzyć od dziesięciu minut do kilku godzin.
Podawaj słodką przekąskę z czarną lub zieloną herbatą bez cukru.
Szybkie babeczki z miodem
Nawet przy minimalnej ilości produktów można szybko uzyskać smaczne wypieki.
Lista produktów:
- ciepła woda - 125 ml;
- płynny miód - 30 g;
- cukier granulowany - 50 g;
- olej słonecznikowy - 65 g;
- mąka pszenna - 160 g;
- soda - 0,5 łyżeczki;
- sól do smaku.
Technologia:
- W pojemniku dokładnie wymieszaj płynne składniki.
- Przesiej mąkę z sodą i solą do miski, wymieszaj. Powinien uzyskać dość płynną konsystencję.
- Wlać ciasto do babeczek do połowy wysokości. Włóż do piekarnika na 20 minut w temperaturze 200 stopni.
Aby ozdobić ten prosty przysmak, możesz użyć cukru pudru, różnych posypek cukierniczych lub glazury dekoracyjnej.
Ciasteczka owsiane
Obfite i zdrowe wypieki z miodem i twarogiem mogą być doskonałym śniadaniem, tym bardziej, że jest przygotowywane bardzo prosto.
Lista produktów:
- jajko - 1 szt .;
- cukier - 30 g;
- masło - 40 g;
- miód - 30 g;
- płatki owsiane - 100 g;
- twarożek - 150 g;
- mąka - 30 g;
- proszek do pieczenia - 1/2 łyżeczki.
Technologia:
- Ubij jajko, cukier, miód i zmiękczone masło w pojemniku.
- Umieść pojemnik w łaźni wodnej i mieszaj, aż produkty całkowicie się rozpuszczą.
- Dodaj płatki owsiane i poczekaj, aż puchną. Dodaj twarożek i mąkę z proszkiem do pieczenia, wymieszaj.
- Przykryj blachę do pieczenia papierem do pieczenia, rozprowadź mieszankę łyżką stołową. Piec przez 15 minut w 180 stopniach.
Ten przepis można zmienić, dodając orzechy, kandyzowane owoce lub suszone owoce. Aby ciasteczka były delikatne, lepiej wziąć drobno zmielone płatki owsiane lub zmiel zwykłe płatki w młynku do kawy.
Szybkie ciasto z kwaśną śmietaną
To ciasto nazywa się szybko, ponieważ przygotowanie go zajmuje minimum czasu, wystarczy wymieszać składniki, a piekarnik poradzi sobie z resztą. Zamiast kwaśnej śmietany możesz wziąć kefir, jogurt lub jogurt.
Lista produktów:
- śmietana - 200 g;
- mąka - 250 g;
- jajko - 1 szt .;
- sól - 1/4 łyżeczki;
- cukier - 100 g;
- proszek do pieczenia - 1/2 łyżeczki;
- miód - 60 g.
Postępuj zgodnie z sekwencją gotowania:
- Wymieszaj jajko, śmietanę, sól i cukier i ubij trzepaczką.
- Kontynuując ubijanie, dodaj mąkę z proszkiem do pieczenia.
- Wlać powstałe ciasto do natłuszczonej formy i wysłać do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 45 minut.
- Lekko ostudzić gotowe ciasto, pokroić na pół nożem lub nitką i zanurzyć w miodzie. Połącz połówki, odstaw i moczyć przez kolejną godzinę.
Takie ciasto można ozdobić różnymi wzorami. Jedna z opcji: wytnij serce papieru z rozmiaru ciasta, połóż na nim i przesiej cukier puder. W Internecie możesz znaleźć wzory takich rysunków lub wymyślić coś własnego.
Miodowe pierniki
Ten deser jest wspaniały, ponieważ jest przechowywany przez bardzo długi czas, możesz natychmiast upiec dużą porcję i cieszyć się pysznym piernikiem przez cały tydzień.
Lista produktów:
- miód - 250 g;
- mąka premium - 450 g;
- cukier - 75 g;
- masło - 30 g;
- jajko - 1 szt .;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- cynamon - szczypta.
Technologia:
- Podgrzej miód, masło, cukier, cynamon na minimalnym poziomie ogrzewania, mieszając, doprowadzając masę do gorącego stanu. Ważne jest, aby się nie gotować!
- Przesiej mąkę do pojemnika, dodaj proszek do pieczenia, ubij jajko, wprowadź ciepłą mieszankę miodu. Zagnieść ciasto i odstawić do lodówki na kilka godzin.
- Rozwałkuj ciasto, aby było grube na palec. Wytnij pierniki z kieliszkiem lub specjalnym kształtem. Połóż na blasze do pieczenia, naoliwione i posypane mąką. Należy pozostawić wystarczającą odległość między piernikowymi ciasteczkami, ponieważ nadal będą rosły.
- Piec przez 10 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.
Piernik miodowy będzie doskonałą ozdobą choinki, jeśli wcześniej zrobisz w niej dziurę rurką koktajlową.
Wypieki z miodem zadowolą nie tylko dzieci, ale także dorosłych. Tak miło jest usiąść w fotelu z filiżanką herbaty w zimny zimowy wieczór i cieszyć się rozgrzewającym smakiem miodu!
