Skondensowane mleko to smaczny i wysokokaloryczny produkt znany wszystkim od dzieciństwa. Pieczenie skondensowanym mlekiem zachwyca różnorodnymi przepisami, z których wiele stało się klasycznymi. Są to ciasta i serniki, ciasta i torty, tartaletki, bułki, babeczki, pieczenie, bułki. Aby przygotować desery, nie musisz spędzać dużo czasu.
Zawartość materiału:
Ciasto francuskie z zagęszczonym mlekiem
Apetyczne ciasta z ciasta francuskiego nasączone skondensowanym mlekiem. Aby zaoszczędzić czas, lepiej kupić gotowe ciasto.
Lista składników:
- mleko skondensowane - 1 puszka;
- masło - 0,1 kg;
- ciasto francuskie - 1 opakowanie;
- cytryna - 1 szt., używana jest tylko skórka;
- orzechy włoskie - 3 szt.
Przepis:
- Roztopić ciasto, rozwałkować, podzielić w taki sposób, aby powstało 8 równych części.
- Rozgrzej piekarnik do 180 ° C.
- Piec przez 15 minut.
- W przypadku śmietany ubij skondensowane mleko miękkim masłem. Dodaj skórkę z cytryny.
- Schłodzić przedmioty, namoczyć w śmietanie, aby uzyskać dwa produkty, każdy z 4 warstwami. Nie trzeba zakrywać górnej części. Wyciskaj produkty czymś, wkładaj do lodówki na godzinę.
- Wytnij puste miejsca po przekątnej, aby zrobić 4 ciasta.
- Nasmaruj części boczne, górną warstwę kremem.
- Udekoruj orzechami.
- Wstaw do lodówki na 15 minut.
Jako dekorację możesz użyć startej czekolady.
Migdałowe ciasteczka kokosowe
To pyszne ciasto zachwyci dorosłych i dzieci o każdej porze roku.
Lista składników:
- mleko skondensowane - 1 puszka;
- płatki kokosowe - 200 g;
- białka jaj - 2 szt .;
- migdały - 50 g;
- sól - na czubku noża;
- gorzka czekolada - 30 g.
Przepis:
- Ubij białka solą w stabilnej pianie.
- Delikatnie wprowadź mleko skondensowane.
- Posiekaj migdały.
- Dodaj kokos, migdały do mieszanki.
- Połóż pergamin na blasze do pieczenia.
- Twórz małe kulki o średnicy 3 cm, najlepiej robić to mokrymi rękami.
- Piec w temperaturze 180 ° C przez około 30 minut.
- Namocz schłodzone produkty w rozpuszczonej czekoladzie.
Możesz uzupełnić przepis, dekorując produkt orzechami.
Kupując mleko skondensowane, zaleca się zwrócić uwagę na skład, w produkcie wysokiej jakości muszą znajdować się dwa składniki: mleko i cukier.
Rolada do gotowania ciastek
Pyszne ciasta na bazie ciasta biszkoptowego są pyszne. Jako wypełnienie możesz użyć różnych opcji.
Lista składników:
- cukier - 1 szklanka;
- mąka - 1 szklanka;
- jajka - 6 szt .;
- mleko skondensowane - 1 puszka;
- cukier waniliowy - 1 opakowanie;
- cukier puder do dekoracji.
Przepis:
- Jajka ubić z cukrem w gęstą pianę.
- Delikatnie dodaj mąkę, cukier waniliowy.
- Rozgrzej piekarnik do 180 ° C.
- Połóż pergamin na blasze do pieczenia, posmaruj olejem. Ciasto biszkoptowe układamy równomiernie.
- Piec przez 20 minut.
- Połóż na stole arkusz pergaminu, przykryj odrobiną cukru w proszku.
- Wyjmij gotowy biszkopt z blachy do pieczenia, oddziel pergamin, na którym upieczono ciasto, umieść przedmiot na cukrze pudrze.
- Rozprowadź nadzienie równomiernie na powierzchni, szybko zwiń rolkę.
- Posyp cukrem pudrem na wierzchu.
Jako nadzienie do tego przepisu możesz użyć gotowanego skondensowanego mleka.
Całe ciasto kukurydziane
Ciasto z zagęszczonym mlekiem można przygotować z minimalną ilością składników po 15 minutach.
Lista składników:
- paluszki kukurydziane - 200 g;
- gotowane mleko skondensowane - 1 puszka;
- masło - 0,2 kg.
Przepis:
- Rozpuść masło w rondlu na małym ogniu. Wyjmij z pieca, połącz ze skondensowanym mlekiem. Pokonaj, aż będzie gładkie.
- Dodaj paluszki kukurydziane do powstałej śmietany.
- Masę przenosi się do głębokiego pojemnika, nadając mu kształt małego wzgórza.
- Włóż do lodówki.
Aby udekorować ciasto, zaleca się stosowanie następujących produktów:
- tarta czekolada;
- cukier puder;
- tarte ciasteczka, orzechy.
Podstawowy przepis można zmienić, dodając marmoladę, orzechy.
Rurki ze skondensowanego mleka
To danie zostało przygotowane przez wiele pokoleń w wielu rodzinach. Do pieczenia rur potrzebujesz elektrycznego gofrownicy.
Lista składników:
- masło - 0,4 kg;
- jajka - 5 szt .;
- cukier - 0,3 kg;
- mąka - 0,25 kg;
- mleko skondensowane - 1 puszka.
Przepis:
- Roztop 0,2 kg oleju, lekko ostudź.
- Wprowadź cukier, jajka, dobrze wymieszaj.
- Dodaj mąkę.
- Podgrzej gofrownicę, posmaruj olejem.
- Połóż 1 łyżkę ciasta na powierzchni. Piec
- Natychmiast przekręć w rurkę, gorący.
- W przypadku śmietany ubić 0,2 kg zmiękczonego, ale nie stopionego masła, gotowanym zagęszczonym mlekiem.
- Produkty schładza się, faszerując najwygodniej strzykawką cukierniczą.
Korzystając z tej samej zasady, możesz piec orzechy ze skondensowanym mlekiem za pomocą specjalnego urządzenia.
Wypieki z zagęszczonym mlekiem zawsze okazują się smaczne, istnieje wiele opcji na przepisy, zawsze możesz znaleźć taki, który zajmuje minimum czasu na gotowanie.
