Wiele osób uwielbia ciasta, ale po samodzielnym ugotowaniu są rozczarowane smakiem. Aby pieczenie było aromatyczne i smaczne, musisz odpowiednio przygotować nadzienie jabłkowe do ciasta. Postępując zgodnie z prostymi zaleceniami, możesz uzyskać niesamowity przysmak, który spodoba się wszystkim.
Zawartość materiału:
Klasyczne nadzienie z szarlotki
Ta opcja gotowania jest najłatwiejsza. Okazuje się pyszne nadzienie, które nie musi spędzać dużo czasu.
Składniki
- słodkie jabłka - 4 szt .;
- sok z cytryny - 1 łyżeczka;
- fruktoza - 2 łyżki. łyżki
Gotowanie:
- Do gotowania potrzebujesz dużej tarki. Obierz jabłka ze skórki. Wytnij i wyodrębnij nasiona. Ruszt
- Dodaj fruktozę i wymieszaj. Aby zapobiec przyciemnieniu przygotowanej masy, wlej sok z cytryny. Mieszać Natychmiast włóż nadzienie do przygotowanego ciasta.
Z dodatkiem twarogu
Nadzienie jabłkowe możesz ugotować z twarogiem. To wspaniała, przydatna opcja dla dzieci. Nikt nie odmówi pachnącemu deserowi. Pieczenie wypełni ciało niezbędnymi składnikami odżywczymi.
Składniki
- twarożek - 2 paczki;
- skrobia - 1 łyżka. łyżka;
- jajko - 1 szt .;
- jabłko - 5 szt. słodki
- cukier - 70 g.
Gotowanie:
- Obierz jabłka. Zdobądź nasiona. Jabłka zmielić tarką z dużymi otworami.
- Posyp cukrem. Dodaj skrobię. Losowo Zagnieść twarożek i wysłać do mieszanki jabłek. Wlać jajko. Losowo
Do ciasta z drożdżami
Aby przygotować test, możesz użyć dowolnego sprawdzonego przepisu lub kupić gotowy w sklepie. Druga opcja pomoże znacznie skrócić czas przygotowania deseru.Ciasto drożdżowe idealnie łączy się z nadzieniem jabłkowym i cynamonowym.
Składniki
- słodkie jabłka - 650 g;
- orzechy - 50 g;
- cukier puder - 70 g;
- cynamon - 2 łyżeczki;
- skrobia - 1 łyżka. łyżka;
- cukier waniliowy;
- rodzynki - 70 g.
Gotowanie:
- Obierz owoce. Usuń rdzeń. Pokrój owoce. Będziesz potrzebował małych kostek.
- Opłucz rodzynki. Wlać wodę (gorącą). Odłóż na pół godziny. Spuścić płyn. Osuszyć ręcznikiem papierowym. Wyślij do jabłek. Posyp cukrem waniliowym.
- Posyp proszkiem. Dodaj skrobię i cynamon. Losowo
- Posiekaj orzechy. Włóż nadzienie. Mieszać
Nadzienie marchewkowe i jabłkowe
Delikatne i soczyste nadzienie okazuje się nie tylko smaczne, ale także zaskakująco jasny kolor. Do gotowania wybierz słodką odmianę marchwi. Jabłka będą wymagały twardego, koniecznie słodkiego i najlepiej pachnącego.
Składniki
- jabłko - 4 szt .;
- marchewki - 2 szt. duży;
- cukier - 3 łyżki. łyżki;
- kwas cytrynowy - szczypta.
Gotowanie:
- Zetrzyj marchewkę. Do tych celów użyj tarki do koreańskiej marchwi.
- Obierz jabłka. Zetrzeć za pomocą tej samej tarki. Posyp cytryną i wymieszaj. Zamiast cytryny możesz użyć soku z cytryny. Połącz z chipsami z marchwi.
- Wyciśnij nadzienie z nadmiaru soku. Posyp cukrem. Losowo
Gotowanie z borówkami brusznicowymi
Dbaj o jagody w sezonie. Nie zapomnij zamrozić borówek jesienią. Następnie możesz delektować się pysznymi, pachnącymi ciastami nie tylko jesienią, ale przez cały rok. Do gotowania używaj jabłek kwaśnych odmian i zawsze twardych.
Składniki
- jabłko - 650 g;
- mielony cynamon - 0,5 łyżeczki;
- mrożone jagody borówki brusznicy - 1 szklanka;
- cukier - 0,5 szklanki;
- masło - 55 g.
Gotowanie:
- Rozmraż jagody. Przytnij skórkę ze wszystkich jabłek i usuń nasiona. Do mielenia.
- Umieścić masło na patelni i stopić. Dodaj kostki jabłka. Posyp cukrem. Umieść jagody i posyp cynamonem. Zagotuj masę. Gulasz przez pięć minut. Spoko.
Przepis na dżem jabłkowy
Prosty przepis na dżem, który posłuży jako wspaniałe nadzienie do pachnących ciast.
Składniki
- cukier - 1600 g;
- kwaśne jabłka - 2700 g.
Gotowanie:
- Włącz piekarnik. Ustaw tryb na 180 stopni.
- Opłucz owoce. Aby wyczyścić. Wytnij i wytnij rdzenie. Chop. Należy uzyskać duże plastry.
- Połóż puste miejsca na blasze do pieczenia. Wyślij do piekarnika. Przytrzymaj przez pół godziny. Owoce powinny stać się miękkie. Jeśli nie lubisz gotować w piekarniku, możesz go zagotować w wodzie lub użyć podwójnego bojlera. Najważniejsze, że kawałki stają się miękkie.
- Usuń i ostudź plasterki jabłka. Beat. Blender jest idealny do tych celów. Następnie weź sito i wlej przez niego tłuczone ziemniaki.
- Wyślij na patelnię. Zasnąć z cukrem. Mieszać Włączyć maksymalny płomień i bez przerwy przeszkadzać w gotowaniu, aż masa będzie całkowicie gotowa.
- Poczekaj na moment, gdy masa stanie się półprzezroczysta i pozostanie w tyle za ścianami. Łyżkę i umieścić na talerzu. Gotowy dżem jabłkowy nie rozleje się i nie wyleje płynu.
Nadzienie jabłkowe do ciasta francuskiego
W przypadku francuskiego ciasta delikatnego konieczne jest specjalne nadzienie. Oferujemy gotowanie go z różnych składników z główną ilością jabłek.
Składniki
- cynamon - 10 g;
- jabłka - 400 g;
- cukier - 200 g, jeśli słodkie jabłka, następnie dodaj mniejszą ilość;
- banany - 230 g;
- sok z cytryny - 2 łyżeczki;
- suszone owoce - 70 g.
Gotowanie:
- Drobno posiekane obrane jabłka. Wlej sok z cytryny. Posyp cynamonem. Dodaj cukier granulowany.
- Moczyć suszone owoce. Przytrzymaj przez pół godziny. Odcedź i posiekaj. Wyślij do jabłek.
- Miel banany. Przepis wskazuje na masę miazgi bez skórki. Dodaj do jabłek. Losowo
Porady
- Po pokrojeniu jabłek zawsze wlewaj pokrojony sok z cytryny, nawet jeśli ten punkt nie jest wskazany w przepisie.Ten składnik nada nadzieniu dodatkowy szczególny smak, a co najważniejsze, jabłka nie pociemnieją i nie zachowają swojego pierwotnego koloru.
- Jeśli sam gotujesz ciasto, zawsze dodaj trochę soli. Pomaga w lepszym dopasowaniu masy.
- Przed dodaniem nadzienia do ciasta pozwól mu ostygnąć. W przeciwnym razie ciasto zmieni się w nieprzyjemną gumę.
