W roku zbiorów gospodynie domowe nie wiedzą, jak używać jabłek. Oferujemy gotowanie musu jabłkowego, który przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom słodyczy. Bogactwo przepisów pozwoli ci codziennie gotować nową ucztę według własnego gustu.

Klasyczny żelowy mus jabłkowy

Najpopularniejszą opcją gotowania jest żelatyna. Aby uzyskać piankę do musu, będziesz musiał ubić produkty przez co najmniej 13 minut. W tym celu idealny jest robot kuchenny.

Składniki

  • woda - 190 ml;
  • słodkie jabłko - 2 szt .;
  • żelatyna - 15 g;
  • cukier puder - 120 g.

Gotowanie:

  1. Pokrój górną warstwę jabłek - skórki. Wytnij środek. Kości Umieść w misce miksera. Do mielenia.
  2. Ciepła woda, ale nie gotuj. Umieść żelatynę. Użyj wody żelatynowej zalecanej przez producenta. Wyjść Masa powinna puchnąć.
  3. Wlać puree wodą i zagotować. Wlej trochę proszku. Gotować przez 13 minut. Umieść żelatynę. Mieszać Wyłącz ogień.
  4. Wlać pozostały proszek cienkim strumieniem. Beat. Masa powinna stać się pienista. Wlać do foremek. Włóż do lodówki. Https://www.youtube.com/watch? V = ZV5Jb1efhBk

Na kaszy manny

Oprócz jabłek w tym przepisie stosuje się semolinę. Pozwala osiągnąć właściwą konsystencję. Tandem tych produktów doskonale chłodzi i zamienia deser w przewiewną ucztę. Mus jabłkowy na kaszy manny spodoba się wszystkim dzieciom, bez wyjątku.

Składniki

  • woda - 300 ml;
  • kasza manna - 4 łyżki. łyżki;
  • cukier puder - 260 g;
  • jabłko - 2 szt.

Gotowanie:

  1. Opłucz owoce. Odetnij skórkę. Wytnij. Pokrój plastry w rdzenie. Umieść w misce miksera lub robota kuchennego.Beat.
  2. Wlać wodę. Wlać proszek. Gotuj to. Następnie gotuj przez 7 minut. Wlać kasze cienkim strumieniem. Zagotować Zajmie to 8 minut.
  3. Umieść pojemnik w lodzie i ubijaj przez 13 minut. Wlać do foremek. Umieść mus z semoliną w lodówce na 5 godzin. Https://www.youtube.com/watch? V = oyeynIP8hh4

Jak zrobić sok jabłkowy

Możesz zrobić mus jabłkowy z soku. Przysmak uzyskuje się bez gęstej bazy owoców.

Składniki

  • żelatyna - 20 g;
  • sok jabłkowy - 320 ml;
  • cukier - 160 g;
  • sok pomarańczowy - 220 ml.

Gotowanie:

  1. Wlać sok jabłkowy do soku pomarańczowego. Osłodzić Gotuj to. Wlać żelatynę. Losowo Całkowicie rozpuścić. Weź sito i rozlej przygotowaną masę.
  2. Spoko. Wlać do miski z miksera. Beat. Głośność powinna wzrosnąć. Umieść w formularzach. Włóż do lodówki, aby zamrozić.

Mus jabłkowy na ciasto

Świetna opcja na mus, który jest idealny do ciastek biszkoptowych.

Składniki

  • cukier - 50 g;
  • białko - 2 szt .;
  • sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki;
  • jabłko - 560 g;
  • żelatyna - 10 g;
  • woda - 160 ml.

Gotowanie:

  1. Przekrój owoc na pół. Rdzeń wycięty. Obierz skórkę. Posyp sokiem. Umieść na blasze do pieczenia. Wyślij do piekarnika. Przytrzymaj przez 35 minut. Zaleca się ustawienie trybu na 200 stopni.
  2. Wlej żelatynę do wody. Odłóż na 12 minut. Rozgrzej się, ale nie gotuj. Losowo Spoko.
  3. Schłodzić gotowe owoce i zamienić w puree ziemniaczane. Posyp cukrem. Beat. Połóż wiewiórki. Włączyć mikser do maksimum. Pobijaj, aż głośność się podwoi.
  4. Wlać żelatynę. Kontynuuj ubijanie przez trzy minuty.
  5. Umieść w formularzach. Ukryj się na mrozie przez 3,5 godziny.

Na śmietanie

Jeśli jesteś miłośnikiem najdelikatniejszych tekstur w deserach, które wyglądają jak chmura powietrza, ten przepis jest dla Ciebie.

Składniki

  • jabłko - 1100 g;
  • koniak - 1 łyżka. łyżka;
  • miód - 3 łyżki. łyżki płynu;
  • tłusty krem ​​- 200 ml;
  • żelatyna - 2 łyżki. łyżki;
  • woda - 160 ml;
  • cukier waniliowy - 2 łyżeczki;
  • sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka

Gotowanie:

  1. Przytnij skórkę i usuń nasiona z jabłek. Do mielenia. Wlać przygotowane kostki sokiem. Losowo
  2. Umieść w rondlu i zalej wodą. Gotuj to. Przykryj i przyciemnij przez 23 minuty. Rozłącz Spoko. Beat. Do zmielenia użyj blendera.
  3. Zalej żelatynę wodą. Odłóż na 5 minut. Włóż do kuchenki mikrofalowej i stop. Głównym warunkiem uzyskania idealnej masy, która łatwo twardnieje, nie jest doprowadzenie żelatyny do wrzenia. Ogrzewa się tylko do tego stopnia, że ​​kryształy mogą się rozpuścić.
  4. Wlać tłuczone ziemniaki. Posyp cukrem waniliowym. Dodaj miód Wlać koniak. Losowo
  5. Krem jest potrzebny schłodzony. Beat. Masa powinna być wspaniała. Połącz dwa elementy. Mieszać
  6. Umieścić w małych pojemnikach i przechowywać w lodówce. Musisz poczekać około 4 godzin.

Gotowanie dla dzieci

Wszystkie dzieci docenią piękny liliowy przysmak, który ma świeży słodko-kwaśny smak.

Składniki

  • słodkie jabłko - 3 szt .;
  • wanilia
  • porzeczka - 110 g;
  • krem - 320 ml;
  • cukier puder - 240 g;
  • woda - 200 ml;
  • żelatyna - 15 g.

Gotowanie:

  1. Zalej żelatynę wodą. Wyjść Gdy masa pęcznieje, umieść w kuchence mikrofalowej i stop.
  2. Pokonaj porzeczki i wyciskaj sok. Pokrój obrane jabłka na kawałki i ubij mikserem, aż powstanie koktajl.
  3. Wlej galaretowatą masę ze śmietaną. Dodaj sok z porzeczek i mus jabłkowy. Posyp cukrem pudrem. Wlać wanilię. Beat.
  4. Przenieś bujną masę do foremek i ostudź. Https://www.youtube.com/watch? V = Sa760j7lMDA & t = 131s

Mus z twarogowo-jabłkowego

Jeśli prowadzisz zdrowy tryb życia, możesz przygotować dietetyczny deser, który zachwyci Cię swoim smakiem i delikatnością.

Składniki

  • twarożek - 210 g;
  • fruktoza - 2 łyżeczki;
  • białko - 2 łyżki. łyżki;
  • cytryna - 0,5 szt .;
  • płatki migdałowe;
  • jabłko - 1,5 szt.

Gotowanie:

  1. Pokonaj białko. Piki powinny tworzyć stabilne. Wlej twarożek do cukru i wlej połowę soku wyciśniętego z cytryny. Beat. Ostrożnie połącz dwie masy. Mieszaj od góry do dołu.
  2. Pokrój jabłka.Powinny być kostki. Wlać pozostały sok. Dodaj skórkę z cytryny, którą wciera się w pół cytryny. Posyp fruktozą. Wymieszaj i wyślij do kuchenki mikrofalowej. Gotuj, aż produkt będzie miękki. Zamień w puree ziemniaczane.
  3. Ułóż mus jabłkowy i twaróg warstwami w formie. Udekoruj płatkami migdałów.

Powiązane:Więcej od autora: