Sok jabłkowy: korzyści i szkody dla ludzkiego ciała

Ten sok jest najbardziej przystępny dla Rosjan. Jest sprzedawany w każdym sklepie spożywczym, ale wielu woli robić to w domu. Nie jest to zaskakujące, ponieważ w sezonie letnim owoce w letnich domkach dojrzewają obficie, a wiele odmian można przechowywać przez całą zimę. Korzyści i uszkodzenia soku jabłkowego dla organizmu stają się tematem obserwacji i badań. W końcu zarówno dorośli, jak i dzieci często piją ten słodki, lekki napój.

Sok jabłkowy: korzyści dla ludzkiego ciała

Naturalny sok jabłkowy zawiera te same witaminy i pierwiastki śladowe jak owoce, które właśnie zostały zebrane z drzewa. Potas i sód, cynk i fosfor, mangan i żelazo, lotne, kwas jabłkowy, glukoza i fruktoza, skrobia i białka - wszystko to w słodkim napoju bursztynowym. Z witamin w swoim składzie należą: A, B, C. E, H, PP.

Tak wiele przydatnych substancji, a jednocześnie całkowita zawartość kalorii w soku jest bardzo niska - tylko 45 - 46 Kcal na 100 g! Oczywiście mówimy o świeżo wyciśniętym soku, a nie o napojach przygotowywanych w fabryce - mogą dodawać cukier i inne, nie najbardziej przydatne składniki.

Dlatego sok jabłkowy gotowany własnoręcznie można pić w dość dużej ilości, nawet dla osób z nadwagą.

Lecznicze właściwości soku

Nieprzypadkowo narodziło się przysłowie „Jedno jabłko wypędza lekarza”.

Owoce, a także świeżo wyciśnięty sok jabłkowy, mają korzystny wpływ na układ sercowo-naczyniowy.Flawonoidowa epikatechina, która jest częścią płodu, oczyszcza naczynia krwionośne z płytek miażdżycowych i przywraca utracony ton. Ryzyko rozwoju dusznicy bolesnej jest zmniejszone, ryzyko zawału serca i udaru jest zmniejszone, ciało dosłownie staje się młodsze.

Zaleca się regularne spożywanie soku, ponieważ w procesie takie procesy zachodzą w ciele:

1. Obniża poziom cukru we krwi.
2. Zapobiega się rozwojowi raka przewodu żołądkowo-jelitowego.
3. Stan ulega poprawie w chorobach nerek i dróg moczowych.
4. Taboret jest znormalizowany.
5. Zmniejsza się wysokie ciśnienie krwi.
6. Rozwój stwardnienia i choroby Alzheimera spowalnia.

Tak więc napój jest prawdziwym „lekarzem”, nie tylko smacznym, ale także niedrogim.

Co jest przydatne świeżo wyciśnięty sok jabłkowy

Sok, który można kupić w sklepach, jest często reklamowany jako „w 100% naturalny”. Ale jeśli przeczytasz skład napoju na pudełku, możesz zrozumieć, że wciąż istnieje wiele różnych dodatków, w tym bardzo dalekich od „naturalności”. Cukier, konserwanty, aromaty, aromaty, barwniki ... Czy twoje ciało tego potrzebuje?

Jest to świeżo wyciśnięty sok ze świeżych jabłek, który zapewnia maksymalne korzyści dla organizmu. Musisz go wypić nie później niż pół godziny po zakończeniu pracy sokowirówki. To w takim napoju zostaje zachowane naturalne stężenie witamin i minerałów.

Jak pić napój dla zdrowia

1. Przygotowując jabłka na sok, wystarczy je umyć i pokroić, ale nie trzeba ich wcześniej obierać, ponieważ skóra zawiera wiele przydatnych substancji.
2. Korzystnie produkty metalowe, na przykład łyżki lub patelnie, które nie są emaliowane, nie mają kontaktu z sokiem. Proces utleniania cieczy w kontakcie z metalem przebiega szybciej i po 5 do 10 minutach zdrowy napój stanie się ... bezużyteczny.
3. Sok do picia najlepiej spożywać przez słomki. Lub możesz kupić specjalne kubki „z dziobkami”, z których piją wodę mineralną w takich ośrodkach. Pomoże to zachować szkliwo zębów. Mimo to kwas ...

W przypadku małych dzieci zaleca się hodować sok jabłkowy z wodą, w przeciwnym razie dziecko może mieć mdłości lub jego stolec zostanie zakłócony. Faktem jest, że w tym wieku organizm nie produkuje jeszcze enzymów niezbędnych do pełnego trawienia soku. W niektórych przypadkach lepiej jest preferować kompot ze świeżych jabłek lub przechowywać sok w pudełku specjalnie zaprojektowanym do żywności dla niemowląt.

Optymalna ilość napoju, którą można spożywać dziennie, wynosi do 1 litra. W rzadkie dni postu na soku jabłkowym - do 2 litrów. Po miesiącu regularnego spożywania soków owocowych powinieneś zrobić sobie przerwę na kilka tygodni.

Sok jabłkowy w nocy lub na czczo: korzyści i szkody

Sok jabłkowy na czczo nie jest najlepszą opcją. Wiele osób zna to uczucie: rano wypili szklankę i narastały mdłości. Chodzi o jego wysoką kwasowość, więc lepiej pić po posiłku. W tym przypadku pokaże swoje najlepsze cechy - naładuje cię energią i energią przez cały dzień.

Co do tego, czy pić sok w nocy, opinie są różne. Niektórzy twierdzą, że da ci spokojny sen i żywe sny. Inni (w tym lekarze) ostrzegają, że napój aktywuje trzustkę i pęcherz. Być może więc w nocy trzeba więcej się obudzić, aby odwiedzić toaletę.

Aplikacja odchudzania

Jabłka i soki z nich wykonane są często używane przez tych, którzy chcą schudnąć.

Substancje tworzące te owoce mają następujący efekt „odchudzania”:

• aktywuj woreczek żółciowy i nerki;
• poprawić trawienie;
• usunąć nadmiar płynu, normalny metabolizm.

Osoba pijąca napój nie będzie wyglądać na wyczerpaną. Dobra cera, elastyczna skóra, błyszczące oczy - wszystko to zostanie zachowane dzięki zastosowaniu soku dla organizmu.

Możesz pić świeżo przed rozpoczęciem uprawiania sportu, na przykład przed treningiem.

Są specjalne dni na czczo, kiedy nie możesz wziąć nic do ust oprócz soku jabłkowego. W tym okresie pije się go w szklance co 2 godziny.

Jak zrobić sok w domu

Najłatwiejszym sposobem na zrobienie drinka jest sokowirówka. Jabłka dla niego są wybrane z różnych odmian.

• Dla dzieci - słodko.
• Dla diabetyków - kwaśny.
• Dla tych, którzy cierpią na wysokie ciśnienie krwi, lepiej wybrać zielone owoce.
• Zdrowi ludzie mogą skupić się na swoim smaku.

Ponadto sokowirówka jest łatwa do eksperymentowania. Sok jabłkowy można mieszać z marchewką, burakiem, dynią, pomarańczą - nie ma opcji.

Najlepiej wypić napój natychmiast po przygotowaniu. Możesz go rozcieńczyć wodą, aby nie była tak nasycona, lub dodać łyżkę lub dwa miód.

Jeśli szczep jest przefiltrowany, można go przechowywać w lodówce przez 5-6 dni. Ale warto zostawić sok na stole, ponieważ będzie fermentować, zamieniając się w cydr.

Wiele osób chce zaopatrywać się w soki na zimę, ponieważ jabłka w kraju zwykle dojrzewają przypadkowo, trzeba przetworzyć plony. Robienie napojów w tej sytuacji to świetna opcja. Aby uzyskać 3-litrowy słoik produktu, potrzebujesz około 10 kg jabłek. Lepiej jest przyjmować najbardziej soczyste odmiany.

Po wyciśnięciu soku odstawia się trochę, a następnie sączy przez gazę. Patelnia z napojem jest podgrzewana, prawie gotująca się, a piana jest usuwana. Następnie wlewa się go do wysterylizowanych puszek i zwija. Taki sok można przechowywać przez całą zimę.

Możliwe szkody spowodowane użytkowaniem

Wydawałoby się, że sok jabłkowy powinien być korzystny, ale nie. Tutaj także musisz znać miarę.

• Osoby cierpiące na cukrzycę mogą pić tylko sok z niesłodzonych owoców.
• W przypadku zaostrzeń chorób przewodu pokarmowego i zapalenia żołądka o wysokiej kwasowości konieczne jest ścisłe przestrzeganie diety. A jeśli nie zawiera soku jabłkowego - nie warto ryzykować.
• Rzadko na tego typu sok rozwija się alergia. Zazwyczaj reakcja objawia się już w dzieciństwie, dlatego trzeba trochę wprowadzić sok jabłkowy do menu dziecka i jednocześnie uważnie monitorować jego samopoczucie.

Jeśli zastosujesz się do tych prostych zasad, sok ze świeżych jabłek będzie naprawdę „młodzieńczym napojem”. Jest także przydatny i bardzo smaczny.