Surowe ograniczenia obowiązują na większości szybkich diet szybko odchudzających, są obarczone rozdzierającym uczuciem głodu, któremu towarzyszą bóle głowy, nadmierna nerwowość, aw konsekwencji obniżona wydajność. Dieta z jajek przez 2 tygodnie to delikatny sposób na utratę do 10 kg bez większego wysiłku i uszczerbku na zdrowiu. Ponadto taka dieta nie zaszkodzi portfelowi, ponieważ opiera się na najpopularniejszych produktach.
Zawartość materiału:
Podstawowe zasady diety jajecznej
Dieta jajeczna jest często nazywana „dietą Maggi”, ale w żadnym wypadku nie jest to nazwa znanej firmy produkującej zupy instant i kostki rosołowe. Według legendy w archiwum „Żelaznej Damy” Margaret Thatcher, która w domu nazywała się Maggie lub Maggie, znaleziono kawałek papieru opisujący ten system żywności. Nie ma wiarygodnych informacji, że brytyjski premier zastosował dietę jajeczną, ale jednak dama zawsze wyglądała idealnie - stonowana, smukła, o pięknej karnacji i pięknych włosach.
Dlaczego nie skorzystać z rekomendacji Maggie, zwłaszcza że głównym składnikiem jej systemu żywieniowego jest niesamowity produkt - jajo kurze.
Trochę o zaletach jajek
Jaja kurze to jedyny produkt, który jest prawie całkowicie, o 98%, wchłaniany przez ludzkie ciało. Obejmują one prawie wszystkie elementy z układu okresowego pierwiastków i 10 głównych witamin: B1, B2, B6, B9, B12, PP, E, D, C i K.
Cholina, której zawartość w jednym jajku wynosi 120-125 mg, zapobiega stagnacji żółci i tworzeniu się kamieni w pęcherzyku żółciowym, normalizuje procesy metaboliczne, poprawia metabolizm i wspomaga odchudzanie. Jest ważnym składnikiem w zapobieganiu i leczeniu miażdżycy. Najnowsze dane uzyskane przez amerykańskich naukowców sugerują, że cholina ma zdolność zmniejszania ryzyka nowotworów złośliwych, w tym raka piersi.
Udowodniono, że podczas obróbki cieplnej cholina nie rozkłada się, co oznacza, że jajka na twardo lub smażone są tak samo zdrowe, jak surowe.
100 g jaja kurzego zawiera:
- białko - 13 g;
- tłuszcz - 12 g;
- węglowodany - 0,8 g.
Wartość odżywcza - 157 kcal na 100 g lub 110 kcal w jednym przeciętnym jaju o wadze 70 g.
Na czym opiera się dieta?
U podstaw systemu żywieniowego Maggie znajduje się dieta białkowa o niskiej zawartości tłuszczu i węglowodanów. Głównymi produktami, które są w nim zawarte, są chude mięso i ryby, warzywa, owoce i, oczywiście, jajka.
Brak węglowodanów z jedzeniem powoduje, że organizm intensywnie wykorzystuje własne rezerwy tłuszczu. Jednocześnie rośnie ilość ketonów wytwarzanych w komórkach wątroby, czyli substancjach hamujących głód i stymulujących rozpad białek.
Ze względu na obecność w jajach kwasów tłuszczowych (45% oleinowych i 15% linolowych) nawet najstarsze złogi tłuszczowe opuszczają ciało. Ponadto dieta Magic obejmuje duże spożycie płynów, głównie wody i zielonej herbaty, co pozwala mięśniom zachować dobrą formę i zachować elastyczność skóry.
Codzienna dieta z jajkiem obejmuje owoce cytrusowe. Lepiej jest używać grejpfrutów, ponieważ zawierają dużą ilość naringiny - flawonoidu roślinnego, który hamuje apetyt, obniża poziom cholesterolu we krwi, wzmacnia naczynia krwionośne i poprawia aktywność mózgu.
Większość naringin znajduje się w przezroczystych partycjach i skórce grejpfruta. To oni nadają mu specyficzny gorzki smak.
Tak więc system dietetyczny Maggi opiera się na połączeniu białka w produktach mięsnych, choliny z jaja, naringiny cytrusowej oraz błonnika z owoców i warzyw, które wspomagają przewód pokarmowy. Połączenie tych produktów i pozwala osiągnąć efekt uderzający w krótkim czasie.
Dieta jajeczna pomarańczowa
Dla tych, którzy pilnie muszą pozbyć się 2-3 kilogramów przed podróżą nad morze, urodziny lub inne wydarzenie, zaleca się ekspresową dietę jajeczno-pomarańczową. Jest stosowany przez nie więcej niż 5 dni, w przeciwnym razie możesz go przesadzić i zaburzyć układ trawienny. Ale ten czas wystarczy, aby osiągnąć pożądany rezultat.
Codziennie należy jeść 6 gotowanych jajek i 6 małych pomarańczy. Ponadto można pić tylko wodę mineralną bez gazu lub zielonej herbaty.
Schemat jest następujący: rano musisz zjeść jajko, a po 30-40 minutach - pomarańczę. I tak przez cały dzień do 18 godzin. Pożądane jest gotowanie jajka na miękko, aby było najlepiej wchłaniane.
Zasady żywienia
Zaleca się przestrzeganie diety jaj Maggi od 7 dni do 1 miesiąca. Jednak eksperci od żywienia uważają okres 2 tygodni za najbardziej optymalny. Ponadto, według źródeł, taki czas trwania wskazano w notatkach Margaret Thatcher.
Podobnie jak wszystkie inne systemy żywnościowe, dieta ta ma swoje własne zasady, których należy ściśle przestrzegać.
Należą do nich:
- Możesz jeść tylko trzy razy dziennie - rano, w porze lunchu i wieczorem. Wszystkie przekąski są wykluczone.
- Ściśle trzymaj się menu i rozmiarów serwowania. Jeśli ilość produktów (głównie owoców i warzyw) nie jest wskazana, możesz je jeść aż do sytości (ale nie przejadania się).
- Nie można zastąpić niektórych produktów innymi, ponieważ może to wpłynąć na skuteczność diety.
- Warzywa mogą być spożywane na surowo, gotowane lub duszone bez tłuszczu, soli i przypraw, dozwolone jest pieczenie i grillowanie.Możesz dodać czosnek i zioła, aby poprawić smak.
- Nie możesz przerwać diety nawet na jeden dzień, w przeciwnym razie będziesz musiał zacząć wszystko od nowa.
- W ciągu dnia musisz wypić co najmniej 2 litry płynu. Może to być bezcukrowa zielona herbata lub oczyszczona woda. Można pić kawę bez dodatków.
Ważne jest, aby pamiętać, że nadwaga zniknie tylko wtedy, gdy ilość spożywanych kalorii będzie większa niż uzyskana z pożywienia. Dlatego musisz prowadzić aktywny tryb życia - chodzić, biegać, pływać lub wykonywać ćwiczenia.
Powinieneś powstrzymać się od palenia i innych złych nawyków, a także monitorować swój sen. Musisz spać co najmniej 8 godzin dziennie, w przeciwnym razie nie będziesz w stanie poradzić sobie z uczuciem głodu.
Produkty zalecane i zabronione
Klasyczna dieta Maggie polega na jedzeniu 6 jajek dziennie. W niektóre dni na lunch lub kolację można je zastąpić innymi produktami białkowymi.
Dozwolone produkty obejmują następujące produkty:
- białe mięso z kurczaka lub indyka bez tłuszczu i skóry;
- chuda wołowina lub cielęcina;
- ryby - dorsz, morszczuk, sandacz, pstrąg;
- grejpfruty;
- owoce - jabłka, gruszki, śliwki;
- warzywa - pomidor, papryka, bakłażan, buraki, cukinia, brokuły, kapusta pekińska, czosnek, cebula, seler;
- warzywa - szpinak, sałatka, natka pietruszki, koperek, zielona cebula;
- zielona lub ziołowa herbata, kawa, woda bez gazu.
Produkty, których nie należy spożywać, obejmują:
- tłuste mięso i ryby;
- buliony mięsne;
- mąka i produkty zbożowe;
- cukier i inne substancje słodzące;
- sól, przyprawy.
Wszelkie napoje inne niż wymienione powyżej są zabronione, w szczególności słodkie i zawierające barwniki i konserwanty.
Szczegółowe menu na dwa tygodnie
Każdy z czternastu dni diety powinien zaczynać się od tego samego śniadania: 2 jajek, pół dużego grejpfruta i filiżanki zielonej herbaty lub kawy bez cukru, mleka i innych dodatków.
Menu na lunch i kolację składa się z takich potraw i produktów:
Pierwszego dnia Obiad: 2 jajka, pół dużego grejpfruta, zielona herbata.
Kolacja: 2 jajka, sałatka z pomidorów i pieprzu z ziołami, ¼ porcji grejpfruta, herbata.
Drugi dzień: obiad: 2 jajka, pół grejpfruta, herbata lub kawa.
Obiad: kurczak (150 g), pieczony z warzywami w folii, herbata.
Trzeci dzień: obiad: 2 jajka, przecier szpinakowy, kawa lub herbata.
Obiad: ryba (200 g) z warzywami, herbata.
Czwarty dzień: obiad: gotowana pierś z kurczaka (150 g) z sałatką ze świeżych warzyw, herbata.
Kolacja: 2 jajka, owoce, herbata.
Piąty dzień: obiad: 2 jajka, bakłażan i pieprz, grillowany, kawa
Kolacja: klopsiki wołowe (200 g), sałatka owocowa, herbata.
Szósty dzień: obiad: 2 jajka, kawior z buraków, kawa lub herbata.
Obiad: kurczak zapiekany z owocami (150 g), ½ grejpfruta, herbata.
Siódmy dzień: obiad: 2 jajka, talerz owoców, kawa.
Obiad: pieczona ryba (200 g), sałatka z brokułów, herbata.
W drugim tygodniu menu diet powtarza się od pierwszego dnia. W nawiasach podaj wagę produktu po ugotowaniu.
Przepisy kulinarne
Warto zauważyć, że różni ludzie lubią żywność dietetyczną zgodnie z systemem Maggi. Niektórych przyciąga możliwość nie zawracania sobie głowy gotowaniem - „gotowane jajka, pokroić sałatkę i to wszystko”. Inni, wręcz przeciwnie, uwalniają wyobraźnię i starają się robić piękne i przepyszne dania z najprostszych składników.
Oferujemy kilka przepisów, które można stosować w menu diety jajecznej przez 2 tygodnie.
Jajka sadzone
Zamiast zwykłych gotowanych jajek na śniadanie można podawać jajka francuskie lub jajka w koszulkach.
Do ich przygotowania będziesz potrzebować małego garnka, wody, octu i jajek. Wodę należy wlać do rondla, dodać 1 łyżkę octu na litr, podpalić i doprowadzić do wrzenia. Delikatnie połóż jajka na głębokim talerzu.
Kiedy woda zacznie wrzeć, należy ją wymieszać łyżką, aby w środku powstał lejek, do którego wlewa się rozbite jajko. Gotuj nie więcej niż 3 minuty, wtedy białko będzie gęste, a żółtko będzie płynne. Wyjmij gotowe jajka na serwetce i lekko wysusz przed podaniem.
Jajko
Kolejny niezwykły sposób serwowania jajek z dietą Maggi. Przede wszystkim musisz oddzielić białko każdego jajka od żółtka, pożądane jest, aby żółtko pozostało nienaruszone.
Ubij białko w mocną piankę i wlej do nieprzywierającej miski kokosowej lub formy silikonowej. Delikatnie połóż żółtko na środku za pomocą łyżki. Włóż do piekarnika na 5-10 minut, aż białko stwardnieje.
Posyp gotową potrawę drobno posiekaną natką pietruszki i koperkiem.
Puree ze szpinaku
Zalej garść liści szpinaku niewielką ilością wody i gotuj, gotuj przez 3-5 minut. Odcedź wodę i przetrzyj szpinak przez sito. Umieść gotowe tłuczone ziemniaki w szkiełku na talerzu i posyp posiekanym gotowanym jajkiem.
Pieczony kurczak z owocami
Pokrój pierś kurczaka i pokrój na duże kawałki. Włożyć do miski, wlać sok wyciśnięty z połowy grejpfruta i pozostawić na 1 godzinę. Jabłko i gruszkę obierz i pokrój na 4 części.
Włóż kawałki kurczaka i owoców do folii i piecz w piekarniku przez 30 minut w temperaturze 1800 ° C. Podczas serwowania zalej powstały sok.
Sałatka „Kurczak Ryaba”
Gotuj połowę piersi z kurczaka przez 20 minut. Następnie wyjmij z bulionu, wysusz i pokrój w paski. Jajko na twardo, obrać i pokroić na 4 części. Wlać dużego pomidora do wrzącej wody, obrać i pokroić w plasterki.
Połóż posiekane liście sałaty na dużym płaskim talerzu. Na nich plastry pomidora, a następnie kurczaka. Posyp zieleniną u góry i rozłóż ćwiartki jaj po bokach.
Pulpety Wołowe
300 g polędwicy wołowej i małej cebuli dwukrotnie przechodzi przez maszynę do mięsa. Dodaj marchewki starte na drobnej tarce, wrzuć surowe jajko. Dobrze wymieszać, schłodzić w celu zestalenia.
Następnie ugotuj kulki mielonego mięsa, z których każda jest owinięta folią i gotowana przez kilka minut lub w wodzie przez 10 minut.
Podawać z sałatką z chińskiej kapusty, pomidorów i słodkiej papryki.
Ryba Z Warzywami
Umieść 250 g filetów z dorsza lub innych morskich ryb o niskiej zawartości tłuszczu na porcji. W pobliżu ustaw warzywa - paprykę, cukinię, brokuły. Zalej ubitym jajkiem, włóż do piekarnika na 20 minut w temperaturze 1800 ° C. Podawaj na ciepło lub na zimno.
Sałatka Owocowa
Jabłko i gruszkę obierz, pokrój na małe kawałki, posyp sokiem grejpfrutowym. Usuń nasiona ze śliwek i podziel je na połówki. ¼ części grejpfruta wolna od filmów, podzielona na małe części.
Wymieszaj wszystkie owoce w misce sałatkowej i pozwól im zaparzyć przez 10 minut, aby sok wypłynął. Następnie wymieszaj ponownie i podaj.
Dzięki temu systemowi żywności możesz użyć powyższych przepisów lub wymyślić własne. Najważniejsze jest to, że zestaw produktów używanych do gotowania potraw nie różni się od tych zalecanych przez dietę Maggi.
Jak wyjść z diety
Z zastrzeżeniem wszystkich powyższych zasad, ciężar nieuchronnie spadnie, co nie może się nie cieszyć. Ale aby wynik dwóch tygodni wysiłku nie został zmarnowany, ale trwał tak długo, jak to możliwe, musisz prawidłowo zrezygnować z diety.
Aby to zrobić, istnieją wskazówki:
- nie powinieneś iść na dietę tuż przed świętami lub innymi uroczystościami, aby nie przejść gwałtownie z ograniczonego menu do obfitego bogatego stołu;
- w ciągu pierwszych dwóch lub trzech tygodni (i najlepiej na zawsze) musisz porzucić mąkę, słodkie, smażone i tłuste potrawy, a następnie wprowadzać je stopniowo, w małych porcjach;
- Rozpoczynając dietę, musisz spożywać tylko produkty łatwo przyswajalne: kefir, płatki owsiane i przeciery warzywne, aby w pełni znormalizować układ trawienny.
Aby utracone kilogramy nie powróciły, nie musisz rezygnować z aktywności fizycznej i regularnie ćwiczyć.
Ile kilogramów możesz stracić na diecie Maggi
Fakt, że dieta jajeczna eliminuje nadwagę - bez wątpienia.
Ale liczba pozostałych kilogramów zależy od wielu czynników:
- indywidualne cechy ciała;
- początkowa masa ciała (im wyższa, tym więcej można schudnąć);
- dokładne przestrzeganie wszystkich zaleceń.
Średnio, według opinii tych, którzy już przetestowali dietę Maggi, możesz stracić od 5 do 8 kg w ciągu dwóch tygodni.
Przeciwwskazania
Jeśli zamierzasz rozpocząć jakąkolwiek dietę, w tym jajo, wskazane jest skonsultowanie się z lekarzem rodzinnym, poddanie się badaniu i zdanie niezbędnych testów. Procedury te są konieczne, aby zapewnić, że nie ma przeciwwskazań.
W przypadku diety Maggi są to:
- przewlekłe choroby przewodu żołądkowo-jelitowego;
- patologia nerek i wątroby;
- alergia na jajka i owoce cytrusowe, które stanowią podstawę systemu odżywiania;
- wysoki poziom cholesterolu we krwi;
- przyjmowanie leków obniżających ciśnienie krwi
Dieta jest nie do przyjęcia dla kobiet w ciąży, a także kobiet karmiących piersią. Będą musieli poczekać, aż dziecko się urodzi i zacznie jeść samodzielnie.
Dieta Maggi jest idealna dla tych, którzy chcą mieć szczupłą i pełną wdzięku sylwetkę, ale nie mogą znieść poważnych ograniczeń. Nie jest to trudne do zaobserwowania, ponieważ wszystkie potrawy są obfite i nie ma ograniczeń dotyczących ich objętości. Ale irytujące kilogramy dosłownie „odbijają się” od talii i bioder, dając znaczną radość i dobry nastrój.
