Większość z nas oznacza słowo „śniadanie” tylko zwykłe jajecznica. Jednak niewiele osób wie, że nawet to pozornie zwyczajne danie ma wiele przepisów na gotowanie. Spróbuj zrobić w domu niezwykłą jajecznicę z boczkiem!
Zawartość materiału:
Jajka sadzone na bekonie - klasyczny przepis na patelni
Z pewnością wszyscy próbowali ugotować jajecznicę na bekonie na patelni. Dla tych, którzy jej nie znają, wyobraź sobie jej przepis.
Co jest potrzebne:
- jaja kurze - 4 szt .;
- surowy wędzony boczek - 100 g;
- cebula - 1 szt .;
- sól, pieprz.
Boczek kroi się na małe paski o podobnej wielkości i układa na patelni bez oleju. Smażony przez około 5 minut przed zrumienieniem. Drobno posiekaną cebulę dodaje się do boczku, a smażenie trwa kolejne 3 minuty. Mieszanka ciągle się miesza, aby nie przykleiła się do patelni.
Delikatnie połam tam jajka i upewnij się, że żółtko nie jest uszkodzone. Sól, pieprz i przykryć, czekając na pożądany stopień gotowości smażonych jajek na małym ogniu. Aby posmakować, możesz włożyć warzywa i ogólnie wszelkie dodatki, których pragnie Twoja wyobraźnia!
Z pomidorami
Jajecznica z boczkiem i pomidorami - jest to bardzo obfite i pyszne śniadanie, które możesz ugotować dla siebie i swojej rodziny.
Co jest potrzebne:
- pomidory koktajlowe - losowo;
- jaja kurze - 4 szt .;
- chleb - 2 kromki;
- boczek - 150 g;
- sól, przyprawy.
Boczek jest krojony w średniej wielkości plastry i smażony równomiernie na patelni bez oleju. Nie wkłada się go, ponieważ dzięki temu danie okaże się zbyt tłuste i wysokokaloryczne. Gdy bekon będzie gotowy, uzyska przezroczysty odcień.
Kolejne w kolejce są pomidory. Są one krojone w pierścienie lub pół-pierścienie i umieszczane na patelni do boczku. Smaż przez kilka minut, nie zapominając o mieszaniu składników.
Chleb kroi się na małe kawałki i dodaje do mieszanki leżącej na patelni. Wszystko to jest smażone przez minutę, a następnie jajka są tam łamane, pokrywane pokrywką i doprowadzane do stanu pełnej gotowości.
Z serem
Boczek i ser to doskonałe połączenie produktów, zwłaszcza jeśli dodaje się je do smażonych jajek. Następnie masz obfite i smaczne śniadanie. Ten przepis pochodzi z Irlandii. Każdy Irlandczyk tradycyjnie je posiłek codziennie.
Co jest potrzebne:
- boczek - 100 g;
- jaja kurze - 6 szt .;
- twardy ser - 30 g;
- cebula - 1 szt .;
- bazylia - ½ łyżeczki;
- sól, czarny pieprz.
Boczek jest krojony w małe kostki i smażony bez dodatku oleju na patelni. Oddzielnie w misce z mikserem ubij jajka do stanu jednolitej masy. Następnie mieszaninę wlewa się do bekonu, doprawia bazylią i smaży do pożądanego etapu. Okazuje się, że jest to rodzaj omletu. Posypaj jajecznicę startym serem na kilka minut przed gotowaniem. Gotowe danie można ozdobić posiekanymi ziołami.
To interesujące: japoński omlet
Jak smażyć jajecznicę z boczkiem w powolnej kuchence?
Gotowanie jajek sadzonych na bekonie w powolnym naczyniu jest nieco dłuższe niż w zwykły sposób. Jeśli jednak masz wystarczająco dużo wolnego czasu i chcesz zrobić kulinarny eksperyment, dlaczego nie?
Co jest potrzebne:
- jaja kurze - 3 szt .;
- boczek wędzony - 70 g;
- małe pomidory - 2 szt .;
- zieloni.
Najpierw paski bekonu układa się na dnie misy do gotowania, które gotuje się w trybie „Pieczenia” przez około 10 minut. Następnie ostrożnie rozbijamy tam jajka, sól i upewniamy się, że integralność żółtek nie jest uszkodzona. Następnie omawiane naczynie przygotowuje się z otwartą pokrywką, aż do zakończenia procesu. Następnie jest pobierany z multicookera i dekorowany w talerzu z pomidorami i ziołami.
Jajecznica amerykańska
Chcesz skosztować śniadania prawdziwych Amerykanów? Następnie przygotuj specjalne jajecznicę, której przepis przyszedł do nas z dalekiego zachodu!
Czytaj także:omlet z serem
Co jest potrzebne:
- jaja kurze - 2 szt .;
- mleko - do woli;
- drenaż. olej - 20 g;
- sól
Rozbij jajka do głębokiej miski, sól i dodaj przyprawy, zgodnie z preferencjami. Pobij do pożądanej konsystencji. Jeśli chcesz czegoś, co wygląda bardziej jak omlet, możesz nalać trochę mleka i ubijać, aż pojawi się lekka piana z powietrza. Ale jeśli wręcz przeciwnie, chcesz, aby kawałki jajka były odczuwalne w naczyniu, następnie ubijaj nie dłużej niż 30 sekund.
Podgrzej patelnię i nałóż na nią kawałek oleju, aby równomiernie nasmarował powierzchnię. Uważaj, aby go nie spalić! Wlać mieszaninę jajek na patelnię i równomiernie wymieszać od krawędzi do środka. Gotowanie smażonych jajek w amerykańskim stylu eliminuje obecność jakichkolwiek skórek. Jednorodność smażenia będzie zależeć od intensywności mieszania.
Kontynuuj gotowanie do żądanego stanu. Upewnij się, że jajecznica nie wysycha, ale także, że nie ma w niej nadmiaru wilgoci. Gotowe śniadanie można ułożyć na chlebie lub tostach i zjeść jako kanapkę.
Z boczkiem w piekarniku
Piekarnik i boczek gotowane w piekarniku to bardzo niestandardowy, a jednocześnie smaczny przepis na obfite śniadanie. Sugerujemy, abyś spróbował zrobić to samemu w domu!
Co będzie potrzebne do gotowania:
- jaja kurze - 4 szt .;
- drenaż. olej - 25 g;
- boczek wędzony - 150 g;
- ser twardy tarty - 50 g;
- pomidory - 2 szt .;
- warzywa;
- papryka - 1 szt .;
- sól i pieprz.
Przede wszystkim musisz rozgrzać piekarnik do temperatury 200 stopni. Na blasze do pieczenia lub w naczyniu do pieczenia topi się kawałek masła, które powinno całkowicie nasmarować dno, aby jaja nie kleiły się ani nie wypalały podczas gotowania.
Jajka rozpadają się. Możesz wziąć 2 formy i odpowiednio rozbić parę jajek na każdą, aby uzyskać dwie porcje jajek sadzonych. Boczek kroimy w plastry, posypujemy tartym serem na wierzchu. Na koniec dodaje się paprykę i pomidory, solone i paprykę. Gotowanie trwa około 5 minut, aż do uzyskania wymaganego stopnia smażenia.
Gotowe jajecznicę można ozdobić zielenią bezpośrednio na talerzu. Z takim śniadaniem nie poczujesz głodu aż do obiadu.
Gotujemy według angielskiej receptury
Wiele osób wie, że jajecznica przybyła do nas z Wielkiej Brytanii lub, jak to się nazywa w Foggy Albion. Rzeczywiście, dla mieszkańców tego stanu jest to to samo tradycyjne danie, co zwykłe płatki owsiane. Czy chcesz nauczyć się gotować jajka sadzone po angielsku? Następnie wypróbuj kolejny przepis wkrótce!
Co jest potrzebne:
- jaja kurze - 2 szt .;
- boczek - 3 paski;
- mały pomidor - 1 szt .;
- warzywa;
- czarny pieprz, sól.
Boczek umieszcza się na patelni bez oleju i smaży na małym ogniu. Nie trzeba dodawać oleju, ponieważ boczek uwalnia tłuszcz, w przeciwnym razie danie może okazać się zbyt tłuste.
Gdy paski mięsa są lekko rumiane i chrupiące, są usuwane z patelni i umieszczane na talerzu. Aby nie miał nadmiaru tłuszczu, możesz najpierw trzymać je na ręczniku papierowym, aby wchłonął niepotrzebny nadmiar.
Następnie jajka są delikatnie łamane na patelni, aby żółtko nie zostało uszkodzone, w przeciwnym razie smażone jajka nie będą działać. Smażenie odbywa się również na małym ogniu, podczas gdy białko powinno być smażone, a żółtko powinno pozostać półpłynne.
W tym samym czasie możesz zrobić przygotowanie pomidorów i ziół. Muszą być myte i krojone, jak chcesz. Będą wykorzystane do dekoracji. Gotowe jajecznicę układa się na talerzu z boczkiem. Możesz dodać posiekany czosnek lub cebulę.
