Bułka jajeczna to oryginalne, smaczne i bardzo zdrowe danie, składające się ze zwiniętej podstawy jajka z nadzieniem twarogowym, mięsnym lub warzywnym. Ta przekąska jest łatwa do przygotowania w domu z niedrogich i niedrogich produktów, które są w każdym sklepie. Bułka jajeczna, zapiekana na śniadanie, może być świetną alternatywą dla znudzonego omletu. Danie z pewnością spodoba się wszystkim domom.

Prosta bułka jajeczna na patelni

Z jajek możesz szybko ugotować niesamowicie pyszną bułkę nadziewaną świeżymi warzywami. Danie jest piękne, smaczne, pożywne i idealne na poranny posiłek z rodziną.

Niezbędne elementy:

  • trzy jaja kurze;
  • mała marchewka;
  • mleko (3,2%) - 70 ml;
  • zielona cebula - 4 pióra;
  • przyprawy do warzyw, gruba sól - do gustu.

Gotowanie:

  1. Obierz marchewki z górnej warstwy, umyj i posiekaj płytką słomką.
  2. Posiekaj zieloną cebulę w małe pierścienie.
  3. Połącz jajka z zimnym mlekiem, dodaj przyprawy, dodaj sól i wstrząśnij trzepaczką, aż pojawi się lekka piana.
  4. W powstałej masie włóż wszystkie posiekane elementy, ostrożnie ponownie ubij i podziel na trzy części.
  5. Następnie rozgrzej patelnię olejem roślinnym, napełnij ją jedną częścią mieszanki jajecznej i gotuj w szczelnym pojemniku przez dwie minuty.
  6. Następnie za pomocą szpatułki ostrożnie zwiń smażony placek w tubie i przesuń go na brzeg patelni.
  7. Następnie dodaj nieco więcej oleju do powierzchni smażenia, wlej drugą porcję kompozycji jaj, przykryj pokrywką i odstaw na kilka minut.
  8. Zwiń gotowy produkt, aby pierwsza rolka była w nim.
  9. Zgodnie z tą zasadą upiecz trzeci płaski placek, a następnie zawiń w nim poprzednie rurki.

Bułka jajeczna na patelni jest gotowa, pozostaje nieco ostygnąć, pokroić na kawałki i ułożyć na talerzach. Tłumiące przekąski zaleca się w majonezie lub sosie śmietanowym.

Gotowanie po koreańsku

Dla miłośników pikantnych potraw jest wspaniały koreański przepis na bułkę. Dzięki pikantnemu smakowi i apetycznemu wyglądowi niezwykła przystawka będzie doskonałą ucztą podczas świątecznej uczty.

Niezbędne elementy:

  • główka cebuli;
  • cztery jajka;
  • mała marchewka;
  • natka pietruszki - 3 gałęzie;
  • sos sojowy - 10 ml;
  • pieprz (czarny, mielony), sól morska - ile pozostawi;
  • ostry sos - 12 ml;
  • trzy pióra zielonej cebuli;
  • jedna papryka (żółta).

Gotowanie:

  1. Bezpłatną paprykę z nasion słonecznika, spłucz wodą i pokrój w małe kwadraty.
  2. Obierz, umyj i posiekaj marchewki i cebulę.
  3. Drobno posiekaj zieloną cebulę.
  4. W głębokiej misce połącz surowe jajka z warzywami i wymieszaj.
  5. Wlej oba rodzaje sosów do powstałej masy, dodaj pieprz, sól morską i energicznie wstrząśnij widelcem.
  6. Nasmaruj patelnię olejem roślinnym, dobrze podgrzej i wlej do niej połowę jajka.
  7. Podsmaż ciasto, aż będzie w połowie gotowe, zwiń je w tubkę i wsuń na ścianki naczyń. Następnie dodaj pozostałą mieszankę, upiecz trochę i zawiń przygotowaną wcześniej bułkę.

Wyjmij smakołyk z patelni, pokrój w plasterki i ułóż piękne danie. Zaleca się stosowanie go na ciepło na lunch, a można go schłodzić i wykorzystać jako zimną przekąskę.

Jak gotować w piekarniku

Aby nakarmić rodzinę niezwykłą kolacją, możesz upiec w piekarniku bułkę z aromatycznym nadzieniem z mięsa mielonego. To danie doskonale nasyci i zapewni dobry nastrój po ciężkim dniu lub w szkole.

Niezbędne elementy:

  • pięć jajek;
  • ser (rosyjski) - 120 g;
  • pięć piór zielonej cebuli;
  • śmietana (20%) - 90 g;
  • kasza manna - 20 g;
  • mielona wołowina - 0,34 kg;
  • przyprawy, zioła, sól - według własnego uznania;
  • dwie cebule.

Gotowanie:

  1. Połącz śmietanę z kaszą manną, a następnie sól, wprowadź jajka i zmielić na gładką masę.
  2. Zmiel ser, pokrój zieloną cebulę w pierścienie, a następnie dodaj je do masy jajecznej i wymieszaj.
  3. Przetnij blachę do pieczenia tłuszczem roślinnym, napełnij ją powstałą kompozycją i umieść w gorącym piekarniku na dziesięć minut.
  4. Odetnij łuskę z cebuli, posiekaj ją słomką i usmaż na patelni z masłem, aż będzie przezroczysta. Następnie wymieszaj z mieloną wołowiną, dodaj swoje ulubione przyprawy i dodaj trochę soli.
  5. Wyjmij omlet z piekarnika, przykryj go nadzieniem mięsnym i zwiń. Następnie zawiń go w dwie warstwy folii, połóż na blasze do pieczenia i piecz przez czterdzieści minut w piekarniku w temperaturze 175 stopni.

Wyjmij bułkę jajeczną nadziewaną mięsem z piekarnika, wolną od folii i połóż na tacy. Przekrój przystawkę na porcje, przykryj posiekanymi ziołami i podawaj.

Bułka z serem i czosnkiem

Pyszna bułka jajeczna z twarogiem i pachnącym czosnkiem będzie idealnie współgrać z sałatkami warzywnymi i gorącymi daniami. Dzięki dobrze dobranym składnikom smakołyk ma delikatną konsystencję, uwodzicielski aromat i przyjemny kremowy smak.

Niezbędne elementy:

  • jaja kurze - 4 szt .;
  • trzy ząbki czosnku;
  • ser (twardy) - 35 g;
  • majonez - 165 g;
  • ser topiony - 3 szt .;
  • pięć gałęzi koperku;
  • czarny pieprz, gruba sól - 4 g.

Gotowanie:

  1. Połącz surowe jajka z majonezem (120 g), dodaj pieprz, dodaj trochę soli i dokładnie ubij mikserem.
  2. Twardy ser zamień w frytki za pomocą tarki, a następnie wlej do masy jajecznej i zamieszaj.
  3. Przykryj blachę do pieczenia papierem do pieczenia, przykryj olejem, a następnie wlej podstawę omletu i włóż do piekarnika.
  4. Piec produkt przez około siedem minut, a następnie natychmiast usuń i posmaruj posiekanymi, przetworzonymi serami.
  5. Posiekaj koperek na kawałki, zmiażdż czosnek pod prasą i wymieszaj z majonezem.
  6. Obróć upieczony przedmiot do góry nogami papierem, a następnie usuń go i nasmaruj przygotowanym nadzieniem. Następnie przekręć warstwę jajka do czystego bułki.

Połóż przystawkę na tacy ze szwem w dół, polej pozostałym majonezem i udekoruj gałązkami zieleni. Bułkę z serem i czosnkiem można natychmiast pokroić i spożywać, a także można schłodzić i podawać z głównymi daniami.

Z paluszkami krabowymi

Zapracowane gospodynie domowe powinny szybko przepisać na bułkę jajeczną nadziewaną paluszkami krabowymi, serem i pomidorem. Danie ma niepowtarzalny aromat owoców morza i wspaniały smak, a ponadto jest przygotowywane w zaledwie dziesięć minut!

Niezbędne elementy:

  • mleko (całe) - 45 ml;
  • jajka - 4 szt .;
  • pieprz, suche przyprawy, sól morska - 3 g każda;
  • mąka pszenna - 23 g;
  • paluszki krabowe - 5 szt .;
  • średni pomidor;
  • ser - 55 g;
  • natka pietruszki, kolendra - 40 g;
  • sos majonezowy - 20 g.

Gotowanie:

  1. Wlej przyprawy do mleka, włóż sól i surowe jajka. Wszystko wymieszaj, a następnie dodaj mąkę i energicznie zmieszaj trzepaczką.
  2. Wlać tłuszcz roślinny do patelni, dobrze podgrzać i włożyć do niego jajko. Piec przez około trzy minuty, a kiedy dolna strona produktu stanie się różowym odcieniem, odwróć się i usmaż trochę górną część.
  3. Opłucz pomidor wodą i pokrój w małe plasterki, posiekaj ser na tarce, pokrój paluszki krabowe w kwadraty.
  4. Następnie połącz zmiażdżone produkty z majonezem, dodaj posiekane zioła, zmielony pieprz i wymieszaj.
  5. Usuń omlet z patelni, połóż go na płaskiej płycie, a następnie przykryj gotowym nadzieniem i zwiń rurkę.

Przed użyciem zaleca się schłodzić smakołyk w lodówce, a następnie podzielić na porcje i smak. Może zaoferować sos czosnkowy i pokrojone dojrzałe warzywa.

Przepis na pierś z kurczaka

Najbardziej delikatna bułka z jajkiem i kurczakiem doskonale nadaje się na stolik dziecięcy i spodoba się wszystkim zwolennikom właściwego odżywiania. Lepiej gotować taką przystawkę w piekarniku: wtedy okaże się ona szczególnie smaczna i apetyczna.

Niezbędne elementy:

  • trzy duże jajka;
  • śmietana (25%) - 120 g;
  • ser - 110 g;
  • kasza manna - 23 g;
  • szczypta gałki muszkatołowej;
  • gotowana pierś z kurczaka - 0,32 kg;
  • cebula;
  • świeża pietruszka - 40 g;
  • sól, ulubione przyprawy - ile potrzeba.

Gotowanie:

  1. Drobno ugotowany kurczak gotowany, posyp przyprawami, gałką muszkatołową i wymieszaj.
  2. Obierz cebulę i pokrój na pół pierścienia. Następnie włóż rondel z olejem roślinnym i smaż do jasnobrązowego.
  3. Połącz cebulę z posiekanym mięsem i wymieszaj.
  4. Rozbij jajka do dużej miski, a następnie dodaj do nich śmietanę, wymieszaj ser i semolinę posiekane na tarce. Dokładnie ubij wszystkie produkty za pomocą miksera i pozostaw na dwadzieścia minut, aby semolina była lekko spuchnięta.
  5. Przykryj blachę do pieczenia pergaminem, przykryj olejem i napełnij ciastem jajecznym. Następnie wyślij omlet do piekarnika i piecz w temperaturze 180 stopni, aż się zarumieni.
  6. Aby wyjąć gotowy produkt, połóż go na arkuszu folii i rozprowadź na nim farsz z kurczaka.
  7. Zwiń omlet w formie rolki, a następnie przykryj arkusz folią i ponownie umieść go na blasze do pieczenia.
  8. Piec bułkę w piekarniku przez czterdzieści minut w temperaturze 180 stopni, a następnie wyjmij i wyłącz piekarnik.

Pozostaw gotowaną przekąskę do ostygnięcia w folii, aby stała się jeszcze bardziej aromatyczna. Następnie rozłóż, przenieś na tacę, udekoruj posiekaną natką pietruszki i potraktuj wszystkich obecnych.

Smacznego!

Powiązane:Więcej od autora: