Urodzinowe przekąski dla dzieci i dorosłych - 26 prostych i pysznych przepisów

Aby świąteczny stół wyglądał spektakularnie i apetycznie, musisz zadbać o wiele ciekawych smakołyków. Oprócz dań głównych warto przygotować przekąski na świąteczną randkę lub urodziny. Poniżej opublikowano najsmaczniejsze opcje z oryginalnym projektem.

Przekąski urodzinowe dla dorosłych

Jeśli gorące na przyjęciu urodzinowym nie jest podawane na samym początku wakacji, przekąski powinny być bardzo satysfakcjonujące.

Aby nawet najbardziej banalne smakołyki naprawdę zaskoczyły gości, muszą być ozdobione w oryginalny sposób.

Przekąska z twarogiem i czerwoną rybą

Składniki: 10 sztuk czerwonych, lekko solonych ryb i słone okrągłe krakersy, twarożek z ziołami, mocny świeży ogórek.

1. Krakersy powinny być cienkie i chrupiące. Tandetna opcja smaku. Są one pokryte twarogiem. Jeśli produkt mleczny nie zawiera dodatków, posiekane świeże zioła można w nim mieszać samodzielnie.
2. Na każdym krakersie układany jest kawałek ryby.
3. Przystawka ozdobiona jest kręgu świeżego ogórka.

Krakersy są podawane do stołu natychmiast, aż zostaną namoczone.

Raffaello z paluszkami krabowymi

Składniki: duża paczka soczystych paluszków krabowych, 80 g sera, 3 jajka, ząbek czosnku, majonez oliwkowy.

1. Paluszki krabowe bardzo dokładnie pocierają. Powstałe wióry są podzielone na dwie równe części (osobno na przekąskę i do dekoracji).
2. Jajka są gotowane do stwardniałego centrum i tarte tak samo drobno.
3. Podobnie, cały półtwardy lub twardy ser jest mielony.
4. Wszystkie drobne żetony są łączone. Dodaje się tłuczony czosnek.
5. Mieszankę wlewa się majonezem z oliwek.
6. Z powstałej gęstej masy formowane są kulki, które odpadają w pozostałych kawałkach kraba.

Oto taka oryginalna porcja popularnej sałatki wakacyjnej. Aby spróbować, do każdej kulki można dodać połowę oliwek lub migdałów.

Koreańska marchewkowa przekąska

Składniki: duży cienki chleb pita, 90 g pikantnych koreańskich marchewek, 40 g sera, 2 pióra zielonej cebuli, klasyczny majonez.

1. Cały ser jest bardzo drobno wcierany i mieszany z majonezem.
2. Szczypiorek jest drobno posiekany.
3. Lavash jest przecięty na pół. Jedna jego część jest rozmazana mieszanką z pierwszego etapu.
4. Druga połowa chleba pita jest układana na wierzchu, który również jest posmarowany sosem serowym i przykryty pikantną przekąską warzywną i posiekanymi zieleniami.

Zgrabny, ciasny zwój jest zwinięty, który jest przykryty kilkoma warstwami folii spożywczej i jest usuwany na zimno.

Szybka przystawka z szynki i sera

Składniki: 200 gramów szynki, 2 jajka na twardo, 60 g sera, ząbek czosnku, 2 łyżki. l majonez, 70 g różnorodnych obranych orzechów.

1. Szynka, jajka na twardo i cały ser są bardzo drobno wcierane.
2. Czosnek się rozgrzewa.
3. Orzechy są drobno posiekane. Po zmieleniu wszystkie mieszają się razem. Najlepiej wziąć cedr, migdały i orzechy włoskie. Ich smak jest delikatny, neutralny, nie ostry i idealnie harmonizuje z resztą składników.
4. Produkty z pierwszych dwóch kroków również się łączą. Majonez ingeruje w uzyskaną masę.
5. Z mieszaniny formowane są miniaturowe kulki.
6. Każde z półfabrykatów jest kruszone na posiekane orzechy.

Przystawka jest układana na liściach sałaty lub dekorowana w inny sposób.

Świąteczne Roladki Z Kurczaka

Składniki: 2 kurczaki, 40 g natki pietruszki, 2 ząbki czosnku, 45 g orzechów, sól, aromatyczne zioła.

1. Każdy filet nie jest całkowicie wycięty i rozwija się jak książka.
2. Obrabiany przedmiot jest usuwany specjalnym młotkiem. Jeśli takie narzędzie nie jest dostępne dla hostessy, możesz użyć tępej strony ostrza noża.
3. Na wierzchu plastry pokryte są solą i aromatycznymi ziołami.
4. Pietruszka, orzechy i czosnek są mielone razem. Otrzymaną masę jako nadzienie zawija się w kurczaka.
5. Gęste rolki są pokryte folią błyszczącą stroną do wewnątrz.

Zakąska pieczona w piekarniku nie dłużej niż pół godziny. W przeciwnym razie mięso może okazać się nieco suche.

Obfita przekąska „Pieczarki w boczku”

Składniki: 10 dużych pieczarek, 90 g sera, 60 g masła, 2 ząbki czosnku, 10 pasków bekonu, 4 łyżki. l krem, koperek.

1. Z grzybów wycinano noże. Łyżka usuwa rdzeń. Czyste czapki z wgłębieniem powinny pozostać.
2. Nogi są drobno posiekane, zmieszane z 2/3 startego sera, miękkim masłem i śmietaną.
3. Każda czapka jest wypełniona nadzieniem. Pozostały ser wylewa się na wierzch.
4. Każdy grzyb zawinięty jest w pasek boczku.

W żaroodpornym pojemniku przedmioty obrabiane są wysyłane do piekarnika na 17-20 minut. Już przygotowaną przekąskę zdobi świeży lub suszony koperek.

Bułka pita z mielonego mięsa

Składniki: 230 g mięsa mielonego, duży cienki chleb pita, główka cebuli, 2 łyżki. l śmietana, papryka, 2 łyżki. l gorący keczup, 25 g sera, sól, żółtko.

1. Nadzienie łączy się z bardzo drobno posiekaną cebulą. Dodaje się śmietanę, paprykę i sól. Komponenty są dobrze zagniecione.
2. Masa mięsna jest układana na krawędzi pita na całej długości, przykryta ostrym keczupem i posypana startym serem.
3. Chleb Pita owinięty jest w ciasną bułkę.
4. Przedmiot jest układany na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem i posmarowany żółtkiem jaja.
5. W piekarniku naczynie piecze się nieco mniej niż pół godziny.

Jest to doskonała opcja na przekąskę w pracy, która nadaje się na obfitą przekąskę w porze lunchu.

Jajka Faszerowane Krewetkami

Składniki: 2 jajka, 35 g półtwardego sera, 10 solonych, mrożonych krewetek, 1 łyżeczka. majonez, mały świeży ogórek, sól.

1. Jajka na twardo. Fajnie i czysto. Należy to zrobić bardzo ostrożnie, aby pozostały gładkie i piękne. Aby to zrobić, natychmiast zanurz ugotowane jajka w lodowatej wodzie - skorupy można łatwo oczyścić z jaj schłodzonych w ten sposób, bez chwytania za nie białka.
2. Każde jajko jest krojone na pół.
3. Owoce morza wlewa się do wrzącej wody przez kilka minut i układa w durszlaku.
4. Krewetki (6 szt.) Są oczyszczane ze wszystkich niepotrzebnych i drobno krojonych kawałków.
5. Ogórki są posiekane miniaturowymi kostkami. Ser jest również siekany.
6. Żółtka są wyjmowane z połówek jaj i kruszą się.
7. Produkty z ostatnich trzech etapów są łączone, solone, mieszane z majonezem.
8. Powstałe nadzienie jest wypełnione połową jaj.

Przystawka jest ozdobiona pozostałymi krewetkami.

Bułki z Szynką i Serem

Składniki: 12 plasterków szynki, 60 g sera, czosnek do smaku, majonez na bazie jaj przepiórczych.

1. Ser tarcie grubo.
2. Czosnek jest tłuczony i wraz z majonezem trafia do chipsów serowych.
3. Powstałe nadzienie układane jest na każdym kawałku szynki.
4. Przystawka jest starannie owinięta i zabezpieczona szaszłykami.

Bułki są chłodzone i podawane gościom.

Tarta z kurczakiem i grzybami

Składniki: ½ kg kurczaka, 380 g pieczarek, 170 g sera, 2 cebule, 1 łyżka. krem średniotłuszczowy, 14 gotowych tartaletów, sól.

1. Drobno posiekana cebula jest smażona, aż pojawi się złoty odcień.
2. Filet jest drobno posiekany i wysłany do warzywa.
3. Po 10-12 minutach smażenia układane są tam posiekane grzyby. Masa jest solona.
4. Po kolejnych 5–6 minutach nadzienie można rozłożyć na tartaletki.
5. Do każdego kawałka wlewa się odrobinę śmietany. Tarty ser kruszy się na wierzchu.

Tartaletki piecze się w gorącym piekarniku przez 17 minut. Nie warto przygotowywać takiej przystawki na przyszłość - tartaletki mogą zmoknąć i stracić swój reprezentacyjny wygląd.

Kanapki z kiełbasą i serem

Składniki: 60 g wysokiej jakości gotowanej kiełbasy, chleba i sera holenderskiego, pół świeżego ogórka.

1. Mini kromki lub kwadraty są wycinane z kromek chleba.
2. Kawałki tego samego kształtu pokroić na pozostałe składniki.
3. Najpierw kawałek kiełbasy układa się na kręconej podstawie chleba, a następnie ser i ogórek.

Projekty są ustalane za pomocą szaszłyków i natychmiast podawane do gości.

Truskawkowa przekąska z ziemniakami i śledziem

Składniki: duży śledź, 6 ziemniaków, buraki, cebula, 1 łyżka. l lekkie nasiona sezamu, natka pietruszki.

1. Ze śledzia będzie używany tylko czysty filet. Jest drobno posiekany, pozbywa się wszystkich kości.
2. Cebula ociera się o tarkę.
3. Ziemniaki gotuje się do miękkości, puree.
4. Kleik do ryb i cebuli łączą się.
5. Z tłuczonych ziemniaków formowany jest płaski placek, w którym układa się nadzienie z ryb cebulowych.
6. Blank ma kształt truskawki.
7. Buraki drobno ściera się, polane niewielką ilością wody. Powstały sok wlewa się do osobnej miski.
8. Do cieczy przez 30 sekund. każda truskawka jest zanurzona.

Z nasion sezamu są dystrybuowane na nim. Liście jagód będą imitować natkę pietruszki.

Kawałek mięsa „Ogon koguta”

Składniki: 70 g gotowanej wieprzowiny, włoskie salami, gotowana wędzona szyja i szynka, gotowane jajko, kilka oliwek, żółta papryka.

1. Wszystkie produkty mięsne są krojone w cienkie plasterki.
2. Z gotowanego jajka, plastra słodkiej żółtej papryki i oliwki powstaje kogucik z jasnym grzebieniem, małymi oczami i dziobem.
3. Kawałki mięsa układane są na zakładce w postaci ptasiego ogona.
4. Ozdobiony jest plasterkami oliwek i kawałkami słodkiej papryki.

Przekąski urodzinowe dla dzieci

Głównym zadaniem urodzinowych przekąsek dla dzieci jest przyciągnięcie uwagi dzieci i spowodowanie ich apetytu. Możesz używać najprostszych produktów do przygotowywania takich potraw, ale ważne jest, aby tworzyć z nich jasne, atrakcyjne kompozycje.

Kanapki w kształcie biedronki

Składniki: 5 kromek chleba żytniego z nasionami, 5 pestek oliwek, 50 g twarogu, natka pietruszki.

1. Każda kromka chleba pokryta jest twarogiem.
2. Położona jest na nim pietruszka, która będzie imitować trawę.
3. Na wierzchu umieszczona jest połowa wiśni. Z oliwki wycinana jest głowa chrząszcza i plamki.

Oczy „biedronki” są rysowane pozostałym twarogiem.

Przekąska dla dzieci „Mysz zamieszania”

Składniki: 1 kromka chleba, 2 talerze sera, 20 g masła, gotowane jajko przepiórcze, ½ gotowanej marchewki, gałązka pietruszki.

1. Chleb jest naoliwiony i przykryty 1 talerzem serowym. Drugi kawałek układa się na górze z wyciętymi na nim otworami.
2. Na serze umieszczane jest gotowane jajko przepiórcze. To będzie głowa myszy. Uszy są wycinane z marchwi i wkładane do jajka.
3. Pietruszka naśladuje wąsy.

Oczy mogą być wykonane z goździków i innych odpowiednich składników.

Zakąska „Amanita”

Składniki: 2 jajka, 90 g twardego sera, 2 ogórki, 90 g szynki, 8 pomidorów cherry, majonez, wszelkie świeże zioła.

1. Ogórki są cięte w kółko. Pomidory - połówki.
2. Jajka, ser i szynka są drobno wcierane, mieszane i doprawiane majonezem.
3. Zielone są zmiażdżone.
4. Nadzienie z drugiego etapu układa się na okręgu ogórka w kolumnie. Jest pokryta pół wiśni.
5. Wokół porozrzucanych zieleni, imitujących trawę.

Kropki na czapkach grzybowych są umieszczane z majonezem.

Mini pizza z białego chleba

Składniki: paczka krojonego chleba tostowego, 270 g wędzonej kiełbasy, 340 g sera, 2 średnie pomidory, 1 łyżeczka. oregano, 140 g klasycznego majonezu.

1. Kiełbasę czyści się i kroi w kwadraty.
2. Pomidory są również siekane.
3. Ser drobno ściera się.
4. Składniki przygotowane w poprzednich etapach miesza się i przyprawia majonezem.
5. Kromki chleba układa się na blasze do pieczenia i smaruje majonezem.
6. Nadzienie rozprowadzane jest na chlebie.
7. Oregano kruszy się z góry.

Leniwe pizze piecze się na złoty kolor w piekarniku.

Kanapki w postaci telefonów komórkowych

Składniki: 3 kromki chleba pszennego, 4 kromki wędzonej kiełbasy, 6 kromek twardego sera i garść startej, 3 pióra zielonej cebuli, ser śmietankowy, 2 kromki słodkiej papryki, 1 łyżka. l groszek konserwowy, tyle kukurydzy.

1. Wszystkie kromki chleba są naoliwione.
2. Ziarna kukurydzy i grochu kroi się na pół.
3. Kawałki kiełbasy i sera układa się na chlebie.
4. Papryka i pozostała kiełbasa są cięte na prostokąty równe połowie kanapki. Są losowo układane na chlebie.
5. W rezultacie jedna połowa kiełbasy okaże się na kanapce, a druga - warzywo (z pieprzu) lub sera.
6. Pod nadzieniem wstawia się piórko zielonej cebuli, symulując antenę telefonu.

Przyciski będą symulować połówki grochu i kukurydzy.

Pingwiny Oliwne

Składniki: puszka oliwek bez pestek, całe marchewki, 140 g twarogu.

1. Rośliny okopowe gotuje się do miękkości i kroi w grube koła. Jeden z nich jest wycinany na bazie pizzy. Spowoduje to puste naśladujące nogi pingwina.
2. Wykałaczka znajduje się pośrodku przyciętego koła. Więc musisz zrobić z każdym przedmiotem.
3. Z jednej strony w oliwkach wykonuje się nacięcie, które wypełnia się serem śmietankowym. Wypełnione oliwki będą naśladować ciało pingwina. Są pierwszymi, którzy sznurują wykałaczki.
4. Znajduje się na drugim drzewie oliwnym. Wykonuje się w nim otwór, w który wkładany jest wycięty kawałek gotowanej marchewki w postaci dzioba.

Wokół gotowej przekąski możesz posypać starte białko, które naśladuje śnieg.

Zakąska Jeż Owocowy

Składniki: 1 szt. jabłka, mandarynki i gruszki na gałązce białych i niebieskich winogron.

1. Końce gruszki są odcinane, a jedna część boczna jest odcinana, dzięki czemu stabilnie stoi na stole.
2. Wykałaczki przyklejone są na całej powierzchni owocu.
3. Plasterki mandarynki i winogron są nawleczone na ostre końce.

Możesz eksperymentować z dowolnym innym owocem.

„Łódki” z jaj z nadzieniem serowym

Składniki: 6 jajek, 2 ząbki czosnku, 130 g sera kiełbasianego i 90 g zwykłego twardego, klasycznego majonezu.

1. Jajka na twardo kroi się na pół i odrzuca z żółtka.
2. Ser kiełbasiany drobno ściera. Łączy się z tłuczonym czosnkiem i majonezem.
3. Połówki jaj są wypełnione masą.
4. Twardy ser jest krojony w cienkie plasterki. Za pomocą wykałaczek mocuje się je na wykrojach jaj w formie żagla łodzi.

Czekoladowe banany na szaszłykach

Składniki: 6 małych bananów, 2 płytki ciemnej czekolady, 2 łyżki. l tłusty krem.

1. Każdy banan jest krojony na pół. Kawałki naciąga się na szaszłyki i odkłada do zamrażarki na kwadrans.
2. Czekoladę topi się ze śmietaną.
3. Mrożone owoce zanurza się w tej masie.
4. Kęsy są montowane pionowo w wysokiej szklance. Nie powinni się ze sobą kontaktować.

Gotowe banany można zrolować w orzechy kokosowe lub posiekane orzechy.

Magiczny chleb z dekoracyjnym proszkiem spożywczym

Składniki: 4 kromki białego chleba, ½ łyżki. kolorowy dekoracyjny proszek spożywczy, ½ łyżki. pasta czekoladowa.

1. Skórka jest wycinana z chleba.
2. Każdy kawałek jest posmarowany pastą czekoladową.
3. Proszek cukierniczy wysypuje się z góry.

Kanapki są pięknie układane na talerzu i podawane dzieciom.

Ananasowa „łódź”

Składniki: puszka ananasów w puszkach, duży banan.

1. Pierścienie ananasa są przecięte na pół.
2. Z bananów są cięte okrągłe podstawy. Wykałaczki wbija się w nich jak maszt.
3. Na górze znajdują się ananasowe żagle półpierścieniowe.

Przystawka jest ułożona na pięknym płaskim talerzu.

Lollipopsy Z Kurczaka

Składniki: 4 udka z kurczaka, 1 cebula, 3 łyżki. l keczup, szczypta curry, sól, 1 łyżka. l skrobia i sos sojowy.

1. Skóra jest usuwana z podudzi.
2. Ścięgna są nacięte. Mięso przesuwa się w dół kości, jak gdyby było wieczne.
3. Okazuje się kulka mięsna na końcu kości.
4. Kurczak wciera się w sól, curry. Smażone na złoty kolor.

Kęsy są wcierane w mieszaninę keczupu, skrobi i sosu, smażone do miękkości.

Profiteroles z nadzieniem krabowym

Składniki: 10 szt. gotowe profiteroles, 8 paluszków krabowych, 120 g miękkiego sera śmietankowego, 1/3 łyżki. kukurydza w puszkach, szczypiorek.

1. Paluszki krabowe są drobno krojone i łączone z ziarnami kukurydzy, posiekaną cebulą i twarogiem.
2. Profiterole są cięte na pół i zaczynają się od powstałej masy.

Przystawka ozdobiona jest świeżymi ziołami.

Wszystkie powyższe przekąski są przygotowywane bardzo szybko i prosto. Nawet początkująca hostessa będzie w stanie sobie z nimi poradzić. Podając gotowe posiłki, powinieneś zadbać o piękne potrawy.