Przekąski na nowy rok 2019 - 36 przepisów na pyszne i proste przekąski

Aby świąteczny stół wyglądał pięknie, a potrawy różnią się wykwintnym smakiem, warto starannie wybrać przekąski na Nowy Rok. Będą doskonałym dodatkiem do dań głównych. Możesz łączyć jednocześnie zimne i gorące przekąski na stole.

Zimne proste przekąski na Nowy Rok 2019

Najszybszy i najłatwiejszy sposób przygotowania zimnych przekąsek. To oni jako pierwsi spróbowali gości w oczekiwaniu na główne gorące danie. Dlatego taką różnorodność przekąsek można bezpiecznie zrobić dużo.

Przekąska z twarogiem i czerwoną rybą

Składniki: 210 g lekko osolonego pstrąga, 180 g twarogu, 30 g ziaren orzecha włoskiego, ząbek czosnku, kilka gałązek świeżego koperku.

1. Orzechy są krótko smażone na suchej patelni, po czym są drobno posiekane ostrym nożem. W tym procesie musisz usunąć z nich skórkę.
2. Dill użyje wyjątkowo miękkich szczotek. Łodygi można bezpiecznie wyrzucić. Zieloni są myte, drobno krojone.
3. Ser zmieszany z orzechami i koperkiem. Do tego dodaje się tłuczony czosnek.
4. Ryba jest siekana na cienkie plasterki. Każdy z nich mieści się w silikonowej foremce do ciasta. Następnie pojemniki są napełniane nadzieniem serowym. Krawędzie kawałków ryb składają się.

Przystawka jest odwracana i układana na liściach sałaty. Powstałe „kule” można natychmiast wypróbować.

Kulki serowe na stole noworocznym

Składniki: 420 g fileta z kurczaka, 140-160 g sera, 80 g orzechów włoskich, czosnek do smaku, szklanka majonezu, sól, zioła, pieprz.

1. Kurczak jest ugotowany i drobno posiekany. Do tego dodaje się tłuczony czosnek i zioła, starte wiórki serowe.
2. Układa się tam majonez, sól, pieprz. Z powstałej masy sałatkowej zrolowane są gładkie kulki o mniej więcej tym samym rozmiarze.
3. Orzechy są drobno posiekane lub posiekane w blenderze. W tym okruchach spadają kule.

Przystawka jest ozdobiona oliwkami.

Koreańska marchewkowa przekąska

Składniki: duży cienki chleb pita, 240 g koreańskiej marchwi, 2 serki śmietankowe, 2 jajka na twardo, 3 łyżki. l majonez, 4 - 5 gałęzi świeżego koperku.

1. Ostudzone jajka i twaróg grubo pocierać. Możesz wcześniej zamrozić nabiał, aby ułatwić sobie zadanie.
2. Koreańskie marchewki są wyciskane z soku i układane na inne produkty.
3. Rozdrobniony koperek wlewa się do powstałego nadzienia, dodaje się majonez. Wszystkie składniki dobrze się mieszają.
4. Masę rozprowadza się cienką warstwą na rozłożonym chlebie pita. Składa się szczelnie, przykrywa torbą i czyści na zimno przez godzinę.

Przystawka rozwija się i jest krojona na porcje.

Bułki z Szynką i Serem

Składniki: 180 g szynki z kurczaka, 120 g sera, 3 ząbki czosnku, 80 g klasycznego majonezu, mieszanka papryki.

1. Majonez łączy się z puree czosnkowym. Do powstałego sosu dodaje się pieprz.
2. Ruszt serowy na tarce o średnich podziałach. Ubrany w sos od pierwszego kroku.
3. Szynkę kroi się w cienkie plasterki. W gotowaniu wygodnie jest kupić już posiekany produkt mięsny.
4. Nadzienie serowo-czosnkowe zawinięte jest w plastry szynki.
5. Te same rolki są skręcone, które należy przymocować za pomocą szaszłyków.

Twarożki z sałatką z kraba

Składniki: 90 g soczystych paluszków krabowych, 6 tartalek z piasku lub wafli, 2 jajka na twardo, 40 g sera, pół żółtej papryki, czosnku, soli, majonezu.

1. Jajka na twardo, ser, czosnek i paluszki krabowe drobno natrzeć.
2. Do masy od pierwszego kroku dodaje się miniaturowe kostki słodkiej papryki.
3. Sałatka jest solona, ​​mieszana, doprawiana sosem.
4. Są wypełnione tartalami.

Przyozdobiony połówkami wiśni i ziół.

Kanapki Z Wątróbką Dorszową

Składniki: 12 kromek chleba tostowego, 2 jajka na twardo, świeży ogórek, puszka wątróbki dorsza, 1 łyżka. l majonez, garść zielonej cebuli, sól.

1. Kawałki chleba suszy się na suchej patelni.
2. Wątróbka bez masła ugniata widelcem. Miesza się go z tartym jajkiem, posiekaną zieloną cebulą i miniaturowymi kostkami świeżego ogórka.
3. Nadzienie doprawione jest majonezem. W razie potrzeby jest zakończone.
4. Powstałą sałatkę układa się na grzankach.

W razie potrzeby za pomocą foremek do ciastek z chleba nawet przed pieczeniem można kroić różne kształty.

Kanapki z serem i winogronami

Składniki: 120 g twardego sera i zielonych winogron, garść migdałów.

1. Ser nie powinien być przyjmowany bardzo słony. Jest pokrojony w schludne, równe kostki.
2. Winogrona są usuwane z gałęzi i myte. Każda jagoda jest nakłuta na szpikulec. Dalej jest orzech migdałowy.
3. Kostka sera uzupełnia kompozycję. Canapes stanie na nim.

Smaczne jest uzupełnienie kanapek plasterkiem świeżego soczystego mango lub ananasa.

Bułka serowa „Noworoczna”

Składniki: 220 g twardego sera, 3 surowe jajka, 3 łyżki. l gęsta śmietana, 180 g pieczarek, sól, oliwa z oliwek.

1. Ser drobno ściera się, zmieszany ze śmietaną, 1 łyżka. l oliwa z oliwek i zawartość wszystkich trzech surowych jaj. Masa jest lekko solona do smaku, dobrze zagnieciona.
2. Mieszankę serową układa się na blasze do pieczenia pokrytej natłuszczoną folią. Podstawa rolki jest pieczona przez 17 do 20 minut w średniej temperaturze.
3. Rozdrobnione grzyby smażone są w rozgrzanej oliwie z oliwek i rozprowadzane na już ugotowanym serniku.
4. Projekt jest zwinięty, przykryty folią i zawrócony do piekarnika na kolejne 20 minut.

Gotowe danie jest krojone w plastry i podawane na ciepło.

Makrela marynowana w ziarnach gorczycy

Składniki: 1 kg świeżej makreli, 1 litr. woda, 2 łyżki. l ze zjeżdżalnią soli, 3 liście laurowe, 1 łyżka. l ze wzgórzem cukru, 5-7 groszku ziela angielskiego, 1 łyżeczka. ziarno gorczycy ze zjeżdżalnią.

1. Ryba jest myta, pozbywa się głów. Składa się w szklanej formie.
2. Solanka jest przygotowywana z wody, cukru, soli, pietruszki, pieprzu. Mieszaninę doprowadza się do wrzenia, ogrzewa przez kilka minut, po czym pozostawia do ostygnięcia.
3. Przygotowana ryba jest posypana ziarnami gorczycy. Solanka rozlewa się z góry.

Pod folią spożywczą makrela będzie marynować przez 48 godzin.

Przystawka z sera i wina owocowego

Składniki: 110 g twardego sera, dojrzały banan, słodkie jabłko, trochę skondensowanego mleka.

1. Wszystkie owoce są obrane i pokrojone w małe kostki.
2. Ser jest również mielony.
3. Składniki wlewa się do szklanki i wylewa ze skondensowanym mlekiem.

Jest to doskonała przystawka na słodkie czerwone lub białe wino.

Kanapki z czerwoną rybą i masłem

Składniki: 90 g solonej czerwonej ryby, 4 łyżki. l masło, biały chleb tostowy, sałatka z wodorostów.

1. Ostrym nożem rybę kroi się w cienkie talerze.
2. Gładkie, schludne prostokąty bez skórki są wycinane z kawałków chleba. Są one pokryte miękkim masłem.
3. Z góry kawałki ryb są układane losowo.

Przyozdobiony niewielką ilością sałatki z wodorostów.

Królewska przystawka z czerwonym i czarnym kawiorem

Składniki: 12 gotowych tartalek, 20 g czarnego kawioru i 110 g czerwonego, 90 ml bardzo tłustej śmietany, świeża natka pietruszki.

1. Śmietanę ubija się na gęsto. Wypełniają wszystkie tartaletki około połowy.
2. Każdy przedmiot jest wizualnie podzielony na dwie nierówne części. Kawior jest układany na połówki. Czarny - za mniej.
3. Przystawka ozdobiona jest świeżą natką pietruszki.

Gotowe danie jest natychmiast podawane na stole, aż tartaletki będą mokre.

Oryginalne szybkie przekąski

Jeśli wszystkie klasyczne potrawy już się nudzą w domu, powinieneś zwrócić się o nietypowe przepisy na pomoc. Główną cechą oryginalnych przekąsek jest ich jasny i niepowtarzalny design. Staną się prawdziwą ozdobą stołu noworocznego.

Śledź Truskawka Z Ziemniakami

Składniki: duży śledź, buraki, cebula, 5–7 ziemniaków, duża łyżka świeżego sezamu, świeża pietruszka, sól.

1. Solone śledzie są posiekane. Pozostaje tylko filet, pokrojony w małe kostki. W procesie tym wydobywane są nawet najmniejsze kości.
2. Cebula zamienia się w owsiankę w wygodny sposób. Następnie miesza się go z kawałkami ryb.
3. Ziemniak jest gotowany do miękkości w skórce, po czym jest obrany i ugniatany za pomocą popychacza. Puree ziemniaczane są solone.
4. Z masy ziemniaczanej formuje się płaskie ciasto, w którego środku układa się śledź. Przedmiot się zapada. Końce są trzymane razem. Kształtem powinien przypominać truskawki.
5. Buraki są ugotowane do miękkości i grubo ściera się. Po kilku minutach wyciska się z niego sok. Każda „jagoda” na krótko spada do tego płynu.

Malowane elementy są układane na talerzu.Nasiona „sezamu”, a także „kucyki” ze świeżej pietruszki pomogą nadać im realizm.

Raffaello z paluszkami krabowymi

Składniki: 130 g soczystych paluszków krabowych, 60 g przetworzonego i twardego sera, 2 jajka na twardo, sól, pieprz, majonez, czosnek.

1. Ostudzone jajka i cały ser drobno pocierać.
2. Do masy dodaje się posiekany czosnek, sól, majonez i pieprz.
3. Składniki są mieszane.
4. Z powstałej mieszaniny powstają kulki.
5. Patyki również delikatnie pocierają. Gotowe kulki spadają na wióry.

Wewnątrz przystawki można w razie potrzeby dodać oliwkę lub migdały.

Torty na Sylwestra

Składniki: 4 duże jajka, 110 g mąki, 60 g kwaśnej śmietany, 320 g twarogu, 7 g proszku do pieczenia, 70 ml oleju roślinnego, szczypta soli, 330 g czerwonej solonej ryby, 1 mała. łyżka cukru, 40 g świeżej pietruszki, pęczek koperku.

1. Pietruszka, masło, śmietana, żółtka wszystkich jaj są wysyłane do miski blendera. Składniki miesza się do uzyskania gładkości.
2. Wiewiórki z solą są ubijane w bujną pianę. Cukier wlewa się w trakcie procesu.
3. Mąkę przesiewa się proszkiem do pieczenia i wylewa na masę od pierwszego stopnia. Produkty delikatnie miesza się szpachelką. W tym procesie dodaje się do nich ubite białka.
4. Gęste ciasto wylewa się na blaszkę do pieczenia pokrytą naoliwionym pergaminem.
5. Ciastko piecze się w rozgrzanym piekarniku (do 180-190 stopni) przez 15-17 minut. Gotowość sprawdza się za pomocą suchego drewnianego drzazgi.
6. Schłodzone herbatniki kroi się na dwie połowy, a następnie z nawet prostokątnych kostek.
7. Powstałe półprodukty ciasta muszą być wypełnione nadzieniem. Aby to zrobić, użyj twarogu zmieszanego z posiekanym koperkiem.
8. Na przystawkę ozdobiono cienkie talerze rybne, złożone róże.

Gotowe zielone ciasta są chłodzone przed podaniem.

Jajka Faszerowane Krewetkami

Składniki: 6 gotowanych jajek, funt krewetek, 70 g masła, sól, 2 ząbki czosnku, natka pietruszki.

1. Każde jajko jest krojone na pół, żółtko jest ekstrahowane z części.
2. Krewetki gotuje się, aż będą w pełni ugotowane, oczyszczone, drobno posiekane.
3. Żółtka są mielone z miękkim masłem, solone, mieszane z owocami morza. Zmielony czosnek dodaje się do nadzienia.
4. Połówki białka są wypełnione mielonym mięsem z trzeciego stopnia i ozdobione zieleniną.

Prosty i pyszny przepis na biedronki

Składniki: 5 szt. wiśnia, 50 g Filadelfii (ser), 5 oliwek, chleb żytni, świeża pietruszka.

1. Chleb kroi się na 5 kwadratów.
2. Każdy kawałek jest posmarowany kremowym serem i udekorowany natką pietruszki.
3. Następnie włóż połowę wiśni.
4. „Oliwki” biedronek i czarnych plam są wycinane z oliwek.

Oczy zdobią wykałaczki z majonezem.

Świąteczna przekąska „Grzyby miodowe na trawniku”

Składniki: 170 g sera, 3 jajka na twardo, 4 łyżki. l klasyczny majonez, pieczarki marynowane, koperek.

1. Ser i jajka grubo się pocierają. Ubrany w majonez.
2. Nogi grzybów są formowane z powstałej gęstej masy.
3. Każdy z nich pokryty jest kapeluszem z marynowanych grzybów.
4. W razie potrzeby projekt jest ustalany za pomocą wykałaczek.

Świeży koperek naśladuje trawę na trawniku.

Kanapki z gotowaną wieprzowiną i ogórkami

Składniki: 10 kromek chleba tostowego, 20 cienkich kromek gotowanej wieprzowiny, pół paczki masła, 20 pestek oliwek, 3 świeże, twarde ogórki.

1. Biały chleb kroi się w trójkąty, suszy w piekarniku lub na patelni.
2. Każdy jeszcze ciepły kawałek jest gęsto posmarowany masłem. Ułożono na nim 2 plastry mięsa. W ten sposób wszystkie tosty są wypełnione.
3. Kanapki są ozdobione podłużnymi plasterkami ogórków.

Jest on wkładany do kromek chleba na szpikulcu, na którym zawieszona jest oliwka.

Przekąska „Pomidor w owczej skórze”

Składniki: 40 g sera, 7 szt. wiśnia, 7 plasterków szynki, 2 jajka na twardo, 3 łyżki. l majonez z oliwek, czosnek, garść zielonej cebuli.

1. Jajka i ser są bardzo drobno wcierane, doprawiane majonezem i czosnkiem, mieszane.
2. Bardzo cienkie plasterki szynki są składane w „kosze”. Każdy jest związany i zabezpieczony zieloną cebulą.
3. Puste miejsca są wypełnione masą serową i jajeczną.

Na każdym „kożuchu” układana jest cała wiśnia.

Noworoczne „bombki”

Składniki: 60 g twarogu i lekko solonego śledzia, 140 g marchwi, buraków i ziemniaków, sól, 4 łyżki. l śmietana, pieprz, sól.

1. Wszystkie warzywa gotuje się do miękkości.
2. Twarożek jest solony, pieprzony, ugniatany widelcem i mieszany ze śmietaną (1 łyżka. L.).
3. Wszystkie rośliny okopowe są kolejno czyszczone i drobno wcierane. Każdy z nich jest solony i pieprzony do smaku, po czym miesza się go z 1 łyżką. l śmietana. Sok jest wyciskany z buraków.
4. Z mas warzywnych powstają 3 kolorowe kulki z wypełnieniem z twarogu wewnątrz. Możesz zmniejszyć o 6 przedmiotów.

Naczynie ozdobione jest zieloną cebulą i oliwkami, imitującymi zapięcia i linę, za którą zawieszona jest piłka na choince.

Kawałek mięsa „Ogon koguta”

Składniki: 90 g wędzonego brzucha wieprzowego, 110 g szynki i szynki, jajko, marchew, 3 oliwki bez pestek, natka pietruszki.

1. Wszystkie produkty mięsne są krojone w cienkie plasterki.
2. Jadalne zdjęcie zostanie ułożone na dużej prostokątnej płycie.
3. Połowa gotowanego jajka składa się w formie ciała koguta. Za pomocą marchewki i plasterków oliwek układa się na nim grzebień, dziób, oczy, skrzydło, nogi.
4. Wspaniały wspaniały wspaniały ogon ptaka jest arbitralnie ułożony obok niego. Ozdobiony jest świeżymi ziołami, plasterkami marchewki i oliwkami.

Kawałek mięsa jest natychmiast podawany na stole.

Kanapki „Wieżyczki” z serem i orzechami włoskimi

Składniki: 210 g twardego sera, 130 g tłustego masła, 2 plastry świeżego czosnku, 40 g ziaren orzecha włoskiego, 6 szt. rzodkiewka, pół pęczka różnych zielonych.

1. Ser drobno ściera się, orzechy zamieniają się w okruchy, dusi czosnek, siekają warzywa. Wszystkie składniki są mieszane. Dodaje się do nich zmiękczony olej.
2. Z mieszaniny powstaje kiełbasa, która jest owinięta folią spożywczą i usuwana na zimno.
3. Następnie obrabiany przedmiot jest cięty na małe cylindry, z których każdy jest zainstalowany na kręgu rzodkiewki.

Najlepsze kanapki są również ozdobione kawałkami świeżej rzodkiewki.

Sałatka Jellied Olivier z szprotami

Składniki: puszka szprotów w oleju, 4 szt. gotowane ziemniaki i jajka, 130 g marynat, 60 g zielonego groszku (w puszkach), 3 łyżki. l klasyczny majonez, 4 pióra zielonej cebuli, sól, 9 g wysokiej jakości żelatyny, 110 ml gorącej przegotowanej wody.

1. Gotowane ziemniaki i pikle są krojone w małą kostkę i rozlewane na głęboki talerz z zielonym groszkiem.
2. Wysyłane są tam miniaturowe gotowane jajka, średniej wielkości plastry szparagów bez oleju.
3. Posiekane szczypiorek są dodawane.
4. Żelatyna jest rozcieńczana w gorącej wodzie. Dodaje się majonez i sól. Składniki są mieszane.
5. Babeczki są pełne sałatki. Wylewa się je mieszanką majonezu i żelatyny.

Przystawka jest myta w lodówce przez 2 godziny.

Gorące proste przekąski

Wybierając przepisy na noworoczne przekąski, warto dodać do menu nie tylko zimne, ale także gorące opcje. Te ostatnie są szczególnie satysfakcjonujące. Dzięki ich różnorodności na stole możesz zrobić z jednym głównym daniem gorącym, a nawet bez niego.

Obfita przekąska „Pieczarki w boczku”

Składniki: 10 świeżych grzybów, 10 plasterków boczku, 60 g sera, sałata, sól, mieszanka papryki.

1. Grzyby myją, czyszczą, pozbywają się nóg. Kapelusze są spryskiwane dowolnym olejem, solone, pieprzone, układane na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem.
2. Każdy kawałek jest zawijany w plasterek bekonu i utwardzany wykałaczką.
3. Tarty ser zwieńczony.
4. Przystawka jest przygotowywana przez 10 do 12 minut w średniej temperaturze.

Powstałe czapki podawane są na liściach sałaty.

Pieczeń z pieczarkami i serem

Składniki: 420 g mięsa mielonego, 310 g pieczarek, 90 g serka śmietankowego, sól.

1. Grzyby są drobno posiekane, solone i smażone aż do ugotowania.
2. Całe solone mięso mielone układa się na poziomym arkuszu folii.
3. Rozprowadzane jest na nim nadzienie - smażone pieczarki i tarty ser.
4. Zwinięty zwój. Jest przykryty folią i pieczony przez pół godziny w średniej temperaturze.
5. Powłokę usuwa się, a naczynie piecze przez kolejne 15–17 minut.

Przekąska sylwestrowa „Pod wódką”

Składniki: puszka szprotów w oleju, 5 ziemniaków, 2 średnio ogórki kiszone, 6-7 piór zielonej cebuli, klasyczny majonez, liście sałaty, sól.

1. Ziemniaki są gotowane wcześniej, aż zostaną ugotowane. Obrane bulwy są cięte na pół.
2. Cebula drobno posiekana.
3. Każda połowa warzywa jest natłuszczona solonym majonezem, posypana ziołami.
4. Na wierzchu ułożone są szproty i koła marynowanych ogórków.

Danie podaje się na talerzu pokrytym liśćmi sałaty.

Łódki z ciasta francuskiego z twarogiem

Składniki: 220 g zakupionego ciasta francuskiego drożdżowego, 70 g twarogu, 120 g lekko osolonego różowego łososia, cytryna, pęczek koperku.

1. Ciasto rozmraża się, kroi na małe kwadraty, których krawędzie są połączone. Powstają schludne łodzie.
2. Kęsy układa się na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem. Każdy w kilku miejscach przebity widelcem.
3. Łodzie pieczone są na złoty kolor w bardzo gorącym piekarniku.
4. Ser łączy się z posiekanymi ziołami i kawałkami ryby. Powstałe wypełnienie jest wypełnione pontonami.

Przystawka ozdobiona jest miniaturowymi plasterkami świeżej cytryny.

Przekąska „Ryba w futrze”

Składniki: 220 g zakupionego ciasta francuskiego drożdżowego, 90 g lekko osolonego różowego fileta z łososia, jajko, 60 g sera.

1. Zrolowany arkusz ciasta wycięto z dwóch kółek. Każdy z nich jest podzielony na sektory na zasadzie pizzy.
2. Plasterki ryby i sera owija się w powstałe półfabrykaty rolką, zaczynając od grubej krawędzi.
3. Układa się je na pergaminie i smaruje ubitym jajkiem.

Piec w 210 stopniach przez 12 do 14 minut.

Kosze ziemniaczane ze śledziem

Składniki: 160 g twarogu, jajko, 60 g sera, pół jabłka, 40 g szpinaku, 120 g solonego fileta śledziowego, 430 g ziemniaków, sól.

1. Ziemniak ściera grubo. Z powstałych chipsów wyciska się sok warzywny.
2. Jajko, tarty ser dodaje się do masy. Marynuje do smaku.
3. „Ciasto” ziemniaczane układa się w silikonowych formach na babeczki zgodnie z zasadą koszy. Pieczone są przez pół godziny w średniej temperaturze.
4. Pozostałe produkty są przerywane przez blender. Powstały krem ​​zaczyna się od koszy.

Aby przystawka była piękna, należy użyć torebki na ciasto.

Noworoczne bułki z kurczaka

Składniki: 2 kurczaki, 90 g ananasa w puszkach, 60 g sera, ząbek czosnku, sól, mieszanka papryki.

1. Każdy filet jest cięty na dwie części. Połowa dobrze ubita cienką warstwą. Kęsy są solone i pieprzone.
2. Mięso z kurczaka jest zwijane z bułkami wypełnionymi kawałkami sera i ananasa. Są one przymocowane za pomocą nici.
3. Powstałe bułki najpierw smażone są na patelni z rozgrzanym olejem i czosnkiem.
4. Następnie są przenoszone do formy pokrytej pergaminem.

Danie piecze się przez kolejne 20 minut, aż będzie ugotowane.

Pieczone bułki z łososiem w chlebie pita

Składniki: 1 kg filetu z łososia, 2 cienkie armeńskie pieczywo pita, pół pęczka świeżej pietruszki i koperku, 3 łyżki. l świeża cytryna, 160 g sera, 1 łyżka. l musztarda z ziarnami, 1 łyżeczka. płynny miód, 6 łyżek. l oliwa z oliwek, szczypta czarnego pieprzu.

1. Filet z ryby bez kości jest cięty na cienkie długie paski.
2. Do łososia dodaje się sól, pieprz, sok z cytryny (2 łyżki.) W tej formie jest czyszczony na chłodno przez godzinę.
3. Zieloni są myte, drobno posiekane.
4. Ser tarcie grubo.
5. Pozostałe składniki miesza się w sosie, z wyjątkiem 2 łyżek. łyżki oleju.
6. Ostatnie posmarowane arkusze chleba pita z jednej strony i ułożone jedna na drugiej. Na górze rozmieszczone są kawałki ryb, sera i zieleni.
7. Gęsty zwój jest zwinięty, który jest pocięty na kawałki.
8. Układa się je na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem, wypełniając, podlewając dressingiem i piecząc przez około pół godziny.

Przystawka jest podawana na gorąco.

Kurczak Faszerowany Naleśnikiem

Składniki: Tusza z kurczaka, 6 szt. grzyby, 8 gotowych cienkich dużych naleśników, cebula, pół pęczka pietruszki, sól.

1. Grzyby są drobno posiekane i smażone z kostkami cebuli aż do ugotowania. Oni solą.
2. Rozdrobniona pietruszka rozlewa się na grzyby.
3. Pieczeń jest zawijana w naleśniki jako nadzienie.
4. Skórę ostrożnie usuwa się z tuszy drobiowej. Skrzydła i nogi pozostają na nim.
5. Całe mięso zamienia się w mięso mielone, solone do smaku.
6. Zmielony kurczak lub naleśniki układa się na skórze warstwami po 2 sztuki.
7. W ten sposób cały kurczak jest wypełniony.
8. Z góry tusza jest solona, ​​pokrywana folią i pieczona w średniej temperaturze przez pół godziny.

Gotowanie trwa przez kolejne 12 minut bez polewania.

Pieczone Ziemniaki Faszerowane Serem Feta

Składniki: 3 średnie ziemniaki, 120 g sera feta, 3 łyżki. l ser tarty, cebula, szczypiorek, sól.

1. Ziemniaki bezpośrednio w skórce gotuje się do miękkości. Każde warzywo jest krojone na mielenie, większość miąższu jest wybierana z niego łyżeczką.
2. Feta miesza się z tartym serem (2 łyżki.), Tłuczonymi ziemniakami, posiekanym czosnkiem, solą, kostkami cebuli.
3. Otrzymaną masę nadziewane są połówkami ziemniaka.
4. Przystawka jest pieczona przez 17 minut pod grillem.

Kilka minut przed gotowym nadzieniem połówki warzyw posypuje się pozostałym serem.

Bułka pita z mielonego mięsa

Składniki: 220 g mielonej wołowiny, jajko, ser śmietankowy, 4 łyżki. l słodki keczup i klasyczny majonez, szeroki, cienki chleb pita, sól, włoskie zioła.

1. Zioła, jajka, sól zakłócają mielone mięso.
2. Ser grubo naciera.
3. Lavash jest smarowany mieszanką keczupu i majonezu.
4. Ser wylewa się na wierzch, układa się przygotowane mięso mielone.
5. Dokładny zwarty rzut jest zwinięty.

Jest układany na natłuszczonej blasze do pieczenia i pieczony przez 35 minut w 230 stopniach.

Tartlets zapiekane Julienne

Składniki: pełna szklanka kwaśnej śmietany, 18 tartaletów, 320 g filetu z kurczaka, sól, 1 łyżka. l mąka, szklanka mleka, 180 g świeżych pieczarek, sól, 60 g masła, 110 g sera.

1. Grzyby są krojone w cienkie plasterki i smażone do momentu ugotowania.
2. Kurczak jest gotowany, rozdarty na błonnik, dodany do pieczarek. Masa jest solona. Pieczenie trwa przez kilka minut.
3. Masło topi się w rondlu. Wylewa się na niego mąka. Masę doprowadza się do wrzenia i natychmiast wlewa się do niej mleko.
4. Po ponownym zagotowaniu masa jest usuwana z ciepła i stygnie.
5. Następnie układa się w nim śmietanę.
6. Patelnia jest ułożona na tartalach wypełnionych sosem mlecznym.
7. Ser drobno ściera się na wierzchu.

Przekąska jest pieczona przez około 17 minut, aż będzie złota.

Wszystkie te dania będą doskonałą ozdobą stołu noworocznego 2019. Są smaczne, obfite i, co ważne, wyglądają apetycznie i atrakcyjnie. Każda z tych przekąsek pomoże mile zaskoczyć gości.