Przygotuj przekąski - 13 przepisów

Hors d'oeuvres to szybki sposób na przygotowanie czegoś smacznego i pięknego na przybycie gości. Z pomysłów? Poszukaj tutaj świeżych!

Gorące kanapki z kiełbasą i serem

Szybkie przekąski można przygotować jako kanapki przy użyciu najbardziej przystępnych składników.

Wymagane produkty:

• 100 gramów sera;
• jeden biały chleb;
• 100 gramów każdej kiełbasy;
• trzy łyżki majonezu i keczupu.

Proces gotowania:

1. Wymieszaj majonez i keczup. Pokrój kiełbasę w cienkie paski i potrzyj ser.
2. Kawałki chleba układane są na blasze do pieczenia, dobrze posmarowane gotowanym sosem, pokryte kiełbasą i posypane serem. Gotujemy tylko pięć minut w temperaturze 200 stopni.

Przystawka z koreańskiej marchewki

Lekkie przekąski można przygotować na bazie chleba pita, stosując prawie każde nadzienie. Weźmy na przykład marchewki.

Wymagane produkty:

• jeden chleb pita;
• dwa przetworzone sery;
• jajko na twardo;
• 0,2 kg koreańskiej marchwi;
• warzywa i majonez do smaku.

Proces gotowania:

1. Ugotowane jajko zmiel nożem lub rusztem. Zrób to samo z serem przetworzonym. Połącz wszystko z koreańską marchewką i ziołami, dopraw do majonezu.
2. Rozłóż dobrze rozłożony chleb pita z przygotowanym nadzieniem, zwiń go w rolkę, włóż do folii spożywczej i włóż do lodówki na dwie godziny, aby namoczyć.

Pieczarki Boczkowe

Na taką przystawkę lepiej wziąć grzyby z dużymi, ciasnymi czapkami.

Wymagane produkty:

• 0,4 kg grzybów;
• dwie łyżki śmietany;
• 150 gramów boczku;
• jedna cebula;
• około 200 gramów sera.

Proces gotowania:

1. Dobrze spłucz grzyby, pozwól im wyschnąć, oddziel od nóg i włóż do formy.
2. Pokrój pozostałe grzyby, usmaż na patelni wraz z posiekaną cebulą. Następnie dodajemy posiekany bekon, doprowadzamy do złotego koloru.
3. Wlej śmietankę, poczekaj, aż nadzienie stanie się grubsze. Wypełniamy czapki tą masą, przykrywamy startym serem na wierzchu i usuwamy na 10 minut w piekarniku, podgrzanym do 200 stopni.

Kanapki z czerwoną rybą i twarogiem

Zimne przekąski przygotowywane są bardzo szybko. Najważniejsze, że wszystkie składniki są pod ręką.

Wymagane produkty:

• jeden biały chleb;
• 150 gramów twarogu;
• warzywa do smaku;
• 0,2 kg każdej czerwonej ryby.

Proces gotowania:

1. Pokrój chleb na porcje, dobrze rozprowadź każdy ser śmietankowy.
2. Połóż kilka plasterków ryby na wierzchu i udekoruj zieleniną.

Roladki z paluszków krabowych

Wymagane produkty:

• opakowanie paluszków krabowych - około 0,25 kg;
• majonez i warzywa według własnego uznania;
• dwa ząbki czosnku;
• 0,15 kg każdego twardego sera.

Proces gotowania:

1. W każdym pojemniku wkładamy tarty ser i drobno posiekane warzywa. Na przykład koperek i pietruszka, kruszony czosnek. Następnie dodaj trochę majonezu i wszystko dobrze wymieszaj, aż będzie gładkie.
2. Paluszki krabowe muszą być rozmrożone, aby się nie rozerwały. Rozwiń każdy, wypełnij nadzieniem i ponownie zakręć w rolkę. Robimy to samo ze wszystkimi innymi. Przed podaniem lepiej trzymać przystawkę na zimno, aby była nasycona.

Pomidory nadziewane twarogiem i czosnkiem

Wymagane produkty:

• 0,25 kg twarogu;
• około 10 sztuk średnich pomidorów;
• sól i majonez do smaku;
• ząbek czosnku, dowolne warzywa.

Proces gotowania:

1. Pomidory dokładnie umyj, ostrożnie odetnij od nich wierzch i za pomocą małej łyżeczki wyjmujemy wszystko, co jest na środku. Pomidor powinien pozostać pusty w środku.
2. Połóż twarożek na talerzu, ugniataj go widelcem, wymieszaj z drobno posiekanymi ziołami i zmiażdżonym czosnkiem. Dopraw do smaku majonezem. Możesz trochę posolić, ale przed tym spróbuj - może będzie wystarczającej ilości majonezu.
3. Każdy owoc wypełniamy przygotowanym nadzieniem i podajemy.

Kanapki ze szprotami na brązowym chlebie

Wymagane produkty:

• odpowiednia ilość kromek czarnego chleba;
• dwa ogórki;
• słoik szprota;
• dwa ząbki czosnku.

Proces gotowania:

1. Każdy kawałek chleba jest dobrze wcierany ze wszystkich stron czosnkiem. W razie potrzeby można je lekko usmażyć na patelni lub w tosterze.
2. Rozłóż 1-2 szproty na wierzchu i udekoruj je plasterkami marynowanego ogórka. Również świeże warzywa nadają się jako dekoracja.

Solone Ogórki w 5 minut

Wymagane produkty:

• czarny pieprz i sól do smaku;
• około 10 sztuk ogórków lub tyle, ile potrzebujesz;
• pięć ząbków czosnku;
• świeże warzywa.

Proces gotowania:

1. Do tej przystawki potrzebujesz najbardziej zwykłej plastikowej torby, ale ważne jest, aby była czysta.
2. Dobrze spłucz ogórki i pokrój najpierw, a następnie na krzyż na cztery części. Przenieś je natychmiast do paczki.
3. Wlej do nich sól i czarny pieprz, drobno posiekany czosnek i wybrane zioła. Zawiąż torbę i potrząśnij nią dokładnie, a następnie pozostaw w lodówce na dosłownie pięć minut.

Przekąska z Szampanem

Ten napój jest raczej nastrojowy i nie wszystkie produkty do niego pasują. Proponowana przekąska szampana nie tylko doskonale się z nią zharmonizuje, ale także ozdobi stół.

Wymagane produkty:

• około 80 gramów dużych, nie połamanych wiórów;
• 50 gramów każdego twardego sera;
• warzywa i majonez według własnego uznania;
• jeden pomidor.

Proces gotowania:

1. Frytki do tego dania są w zasadzie odpowiednie.Możesz wziąć gotowe lub zrobić domowe, ale będziesz musiał majstrować przy nich.
2. Opłucz pomidory i zioła, pozwól im dobrze wyschnąć i posiekaj.
3. Zmiel ser na drobnej tarce, wymieszaj z pomidorami, ziołami i dodaj trochę majonezu.
4. Napełnij każdy mikroukład tą mieszanką i umieść go ładnie na talerzu przed podaniem.

Jajka faszerowane serem koniakowym i czosnkiem

Taka przystawka dla koniaku nie tylko ujawni smak napoju, ale także nie pozwoli ci szybko się upić. Koniecznie spróbuj gotować.

Wymagane produkty:

• sól i pieprz według potrzeb;
• dwie łyżki majonezu;
• cztery jajka;
• świeże warzywa;
• około 70 gramów każdego twardego sera.

Proces gotowania:

1. Najpierw ugotuj jajka. Umieść je w wodzie i po ugotowaniu trzymaj na kuchence przez około dziesięć minut. Następnie pozwól im ostygnąć, oczyścić i podzielić na białka i żółtka. Aby skorupki zostały dobrze usunięte, po ugotowaniu natychmiast opuść je do lodowatej wody.
2. Pokrój świeże zioła tak drobno, jak to możliwe, zmiażdż czosnek i wymieszaj wszystko z tartym serem. Należy pamiętać, że część sera należy pozostawić do dekoracji.
3. Dodaj zmiażdżone żółtka, majonez i inne przyprawy do swojego smaku do tych samych składników. Zagniataj, aż będzie gładkie.
4. Białka, które zostały podzielone na pół, wypełniamy przygotowanym nadzieniem, aby było trochę „zjeżdżalnią”. Posypać przystawkę niewielką ilością startego sera, a nadal można położyć gałązkę pietruszki.

Pizza na patelni z lodówki

Do wypełnienia podano przybliżone produkty. Możesz użyć dowolnych innych lub znajdujących się w lodówce.

Wymagane produkty:

• dwa jajka;
• dwie łyżki majonezu lub kwaśnej śmietany;
• cztery łyżki mąki;
• 0,1 kg sera;
• Pomidor
• dowolna kiełbasa, ser, mięso mielone lub inne nadzienie według własnego gustu.

Proces gotowania:

1. Połącz wskazaną ilość mąki i majonezu z jajkami, wszystko dobrze wymieszaj, aż będzie gładkie. Możesz wlać trochę soli, ale zwykle wystarczy, aby dać majonez. Gotowa masa powinna być gruba, coś w rodzaju tłustej śmietany.
2. Wlać ugotowane ciasto do gorącej patelni i nałożyć nadzienie. Jeśli są to kiełbasy, używamy ich natychmiast. Jeśli masz mielone mięso lub grzyby, najpierw musisz usmażyć produkty.
3. Naczynie pokrywamy tartym serem i gotujemy na małym ogniu pod pokrywką, aż całkowicie się stopi, a brzegi ciasta zrumienią.

Bita kałamarnica w cieście

Ten przepis wykorzystuje wódkę, aby nadać ciastu wyjątkową chrupkość. Ale jeśli chcesz, możesz wykluczyć to ze składu składników.

Wymagane produkty:

• około kilograma kałamarnicy;
• kieliszek czystej wódki;
• olej do smażenia;
• trzy łyżki mąki plus trochę zwinąć tusze;
• mała łyżka proszku do pieczenia.

Proces gotowania:

1. Tusze kałamarnic należy dobrze umyć, w razie potrzeby, a następnie wyczyścić. Następnie pokrój je w średniej wielkości pierścienie.
2. W misce wymieszaj określoną ilość proszku do pieczenia z trzema łyżkami mąki i szczyptą soli. Dodaj wódkę lub zwykłą wodę i dokładnie wstrząśnij kompozycją widelcem lub trzepaczką, aby ciasto było jednorodne.
3. Rozgrzej patelnię z olejem.
4. Weź pierścień kalmarów, zwiń najpierw w mąkę, a następnie w przygotowaną masę, aby całkowicie ją przykryła.
5. Smażyć elementy w bardzo gorącym oleju, aż powstanie piękna i złota skorupa.

W żadnym wypadku nie można przeeksponować takiej przystawki na ogniu - kałamarnica „chwyta” i staje się twarda.

Klasyczna wódka z różnorodnymi przekąskami

Przekąska do wódki, która jest uważana za klasyczną, obejmuje szeroki wybór marynat, a nawet z gotowanymi ziemniakami. Co więcej, nikt nie ogranicza porcji - możesz postawić na talerzu to, co chcesz i tyle, ile chcesz. Oto przykład takiej prezentacji.

Wymagane produkty:

• marynowane grzyby;
• kapusta kiszona;
• plastry boczku;
• gotowane ziemniaki z koperkiem;
• kiszone ogórki;
• kawałki śledzia w oleju;
• marynowane pomidory;
• keczup lub inny sos ziemniaczany.

Proces gotowania:

1. Ziemniaki oczywiście należy gotować, mieszać z masłem i posypać świeżymi ziołami.
2. Wymienione składniki z listy są umieszczane na dużym naczyniu w mniej więcej równych ilościach i podawane z schłodzoną wódką. W zależności od gustu lub obecności produktów możesz zmienić skład asortymentu, ale muszą one być marynowane, marynowane lub solone.

Istnieje wiele szybkich przekąsek, które ozdobią Twój stół i pozwolą odpowiednio spotkać gości. Wybierz te, które Ci się podobają, w tym wyobraźnia, a każda uczta będzie zależała od Ciebie!