Przystawki z tartaletu - 12 prostych i smacznych przepisów z różnymi nadzieniami

Oryginalnie zdobione przekąski w tartalach są nieodzownym przysmakiem na świąteczny stół. Udekorują go, a także pozwolą przyjemnie zaskoczyć i wyśmienicie nakarmić wszystkich gości. Podstawy do dania można kupić gotowe, ale wypełniacz do sałatek należy przygotować niezależnie od świeżych produktów.

Przekąski w tartalkach z sałatką z kraba

Składniki

• podstawy waflowe - 10 szt .;
• paluszki krabowe - 170-200 g;
• świeży ogórek - 1 szt .;
• ser kruszony - 130-150 g;
• jajka na twardo - 3 szt .;
• pióra zielonej cebuli - ½ pęczek;
• mieszanka solonej śmietany i majonezu - do sosu.

Gotowanie:

1. Aby zrobić nadzienie do tartalek zgodnie z tym przepisem, pierwszą rzeczą, którą musisz drobno posiekać jajka.
2. Następnie wymieszaj je z posiekanym serem i małymi kostkami ogórka.
3. Dodaj duże kawałki paluszków rybnych i posiekaną cebulę.
4. Doprawić solonym sosem.

Rozłóż masę chrupiąco. Podawać na liściach sałaty.

Przepis na wątróbkę drobiową

Składniki

• podstawy piaskowe - 8 - 9 szt .;
• masło - ½ standardowe opakowanie;
• marchewka - 1 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• sól, pieprz, suszone zioła.

Gotowanie:

1. Wytnij wszystkie filmy i żyły z produktu mięsnego. Aby zachować delikatność, nadzienia można wypełnić mlekiem mrożonym przez 20 minut na wątrobie, a następnie wycisnąć.
2. Gotować lub dusić podroby do momentu ugotowania.
3. Oddzielnie usmaż duże kawałki cebuli na duże kawałki cebuli i marchwi.
4. Za pomocą wątroby zabij ich za pomocą blendera. Posolić powstałą masę. Posyp pieprzem, suszonymi ziołami.

Ułóż pastę na piaszczystej podstawie.Daj przystawce dobry nacisk na chłód, aby nadzienie mięsne zgęstniało.

Smaczna i delikatna przystawka z tuńczykiem

Składniki

• bazy z ciasta francuskiego - 10-12 szt .;
• konserwy rybne - 150-170 g;
• ser kruszony - 100-120 g;
• jajka - 3 szt .;
• cebula - 1 głowa;
• koperek - 1–2 szczypta;
• solona śmietana + majonez - 5 łyżek deserowych.

Gotowanie:

1. Zagotuj, ostudź i posiekaj jajka w wygodny sposób.
2. Drobno posiekaj cebulę.
3. Aby zmniejszyć zawartość tłuszczu w nadzieniu, spuść płyn z ryby. Jeśli nie musisz liczyć kalorii, możesz zostawić trochę oleju ze słoika.
4. Wszystko wymieszać. Wlać ser i koperek do masy. Dodaj sos.
5. Wypełnij podstawę ptysiową nadzieniem.

Aby uczynić smak przysmaku bardziej interesującym, możesz na przykład wcześniej zalać kawałki cebuli.

Sałatka z krewetkami

Składniki

• dowolne podstawy - 10-12 szt .;
• krewetki - 120-150 g;
• ser - 120-150 g;
• czosnek - 2 ząbki;
• solona śmietana + majonez - 3 łyżki deserowe;
• zielona cebula - para piór;
• olej do smażenia.

Gotowanie:

1. Wlej odrobinę oleju na żeliwną patelnię. Możesz nawet użyć stopionego masła. Polej nim krewetki i lekko usmaż. To wystarczy 4-6 minut.
2. Aby usunąć owoce morza ze wszystkich zbędnych.
3. Grubo posiekaj ser i wyślij do blendera z mieszanką sosów. Dodaj czosnek. Przerwać elementy razem, aż będą jednolite.
4. Umyj cebulę, wysusz, posiekaj i wymieszaj z masą serową.
5. Wypełnij tartaletki powstałą apetyczną mieszanką.

Na każdą porcję przekąsek połóż kilka przygotowanych obranych krewetek.

Z kurczakiem i ananasem

Składniki

• podstawy waflowe / piaskowe - 12-15 szt .;
• kurczak - 250 g;
• ananas (konserwy) - 1 łyżka. kostki owocowe;
• ser - 80 g;
• orzechy włoskie - 40 g;
• czosnek - 1 ząbek;
• jajka - 2 szt .;
• solony sos do smaku.

Gotowanie:

1. Zagotuj kurczaka i drobno posiekaj.
2. Wymieszaj z kostkami egzotycznych owoców. Najpierw musisz spuścić z niego syrop. Jeszcze lepiej, spłucz, aby przystawka nie okazała się zbyt słodka.
3. Posiekaj orzechy nożem i wyślij do reszty składników wraz z posiekanym serem.
4. Ugotuj jajka, pokrój je losowo. Im mniejszy - tym delikatniejszy wynikowy smakołyk.
5. Dodaj startego czosnku.
6. Wymieszaj wszystko i dopraw do smaku sosem.

Ułóż wypełnienie na wybranej podstawie. Udekoruj według własnych upodobań.

Gotowanie z czerwoną rybą

Składniki

• ser - 100 g;
• duże pomidory - 2 szt .;
• łosoś - 130-150 g;
• sos - do sosu;
• gotowane jajka przepiórcze - 6 szt .;
• różne warzywa - do smaku;
• gotowe bazy waflowe.

Gotowanie:

1. I jajka na twardo, pomidory i ser pokrojony w kostkę.
2. Kawałki ryb muszą być nieco większe, aby można je było wyraźnie wyczuć w gotowym przysmaku.
3. Wszystko wymieszaj, przykryj posiekanymi ziołami. Sukienka z sosem.
4. W razie potrzeby dodaj sól.
5. Wypełnij przygotowaną masę podstawową.

Jeśli planujesz podawać przekąski przy świątecznym stole, powinieneś pomyśleć o efektywnym projekcie gotowego dania.

Przekąski w tartalkach z sałatką Olivier

Składniki

• dowolne tartaletki - 9 szt .;
• ziemniaki - 3 bulwy;
• cebula - 1 głowa;
• ogórek beczkowy - 1 szt .;
• jajka na twardo - 2 szt .;
• marchewki - 1 szt .;
• groszek konserwowy - ½ łyżki. (lub więcej do smaku);
• mięso z kurczaka - 250 g;
• klasyczny majonez (solony).

Gotowanie:

1. Ugotuj kurczaka, pokrój w schludne kostki. Zamiast tego możesz wziąć zwykłą kiełbasę.
2. Oddzielnie gotuj lub piecz warzywa korzeniowe. Obierz je i pokrój w te same plastry co produkt mięsny.
3. Spuścić płyn z groszku. Pokrój ogórek na małe dowolne kawałki. Posiekaj również surową cebulę.
4. Wszystko wymieszać. Sukienka z sosem.

Wypełnij tartalki powstałą masą i podawaj gościom.

Z wątróbką dorsza

Składniki

• jajka na twardo - 2 szt .;
• ser - 70 g;
• wątroba dorsza - 70 g;
• majonez lub inny odpowiedni sos - 2 łyżki deserowe;
• tartaliki z piasku - 8 - 9 szt .;
• sól i zielona cebula.

Należy pamiętać, że im delikatniejsze i bardziej soczyste nadzienie, tym szybciej będą go wchłaniać tartaletki. Dlatego takie opcje wypełniaczy należy ułożyć porcjami bezpośrednio przed wysłaniem do stołu.

Gotowanie:

1. Konieczne jest wcześniejsze gotowanie jajek do twardego żółtka. Ostudzić je i podzielić na części.
2. Białka są drobno wcierane osobno. Zmiel żółtka w ten sam sposób lub po prostu pokrusz palcami.
3. Ser przez drobną tarkę. Zrobią to zarówno stałe, jak i półstałe produkty mleczne.
4. Z wątroby (bezpośrednio z puszki) spuść cały nadmiar płynu. Przenieś resztę na talerz, a następnie ugniataj widelcem lub specjalnym popychaczem.
5. Wszystkie wcześniej przygotowane produkty, z wyjątkiem żółtka, wymieszać. Ubierz z sosem i solą. Powinien uzyskać dość gęstą, gęstą jednorodną masę.
6. Wypełnij go podstawami z piasku.

Posyp prawie ukończoną przystawkę pokruszonym żółtkiem na wierzchu. Udekoruj posiekaną zieloną cebulą.

Z wędzonym kurczakiem i grzybami

Składniki

• podstawy piaskowe - 11 - 12 szt .;
• kurczak wędzony (dowolne części tuszy) - 200 - 230 g;
• obrane pieczarki - 150-180 g;
• ser - 70 g;
• zielona cebula - 2 pióra;
• olej słonecznikowy - do smażenia;
• tłusta śmietana - 2 łyżki deserowe;
• sól, ulubione aromatyczne zioła.

Gotowanie:

1. Wlać olej do małej patelni.
2. Dokładnie rozgrzej tłuszcz roślinny i dopiero wtedy wlej na niego małe kawałki grzybów. Smażyć do złotego koloru i całkowicie odparować olej z pojemnika.
3. Pokrój mięso w małe kostki. Wyślij do grzybów. Gotuj składniki razem przez kilka minut. Kurczak powinien „dzielić” swój wędzony smak i aromat z grzybami.
4. Wlać posiekaną zieloną cebulę do przyszłego nadzienia. Potrzeba dodania soli musi być określona przez smak. Czasami kurczak jest początkowo bardzo słony.
5. Gdy nadzienie jest jeszcze ciepłe, dodaj do niego pokrojony ser. Wlej śmietanę. Wymieszaj wszystko.
6. Wypełnij tartaletki.

Następnie możesz natychmiast podać przekąskę do stołu lub najpierw upiec ją w piekarniku w średniej temperaturze, aż ser się stopi.

Sałatka Serowa W Twarożkach

Składniki

• wszelkie chrupiące podstawy - 9–10 szt .;
• ser topiony z dowolnymi dodatkami - 180-200 g;
• czosnek - 3-5 plasterków;
• koperek lub natka pietruszki - ½ pęczek;
• solony oliwkowy majonez - do smaku.

Gotowanie:

1. Wyjmij ser wcześniej w zamrażarce, aby wystarczająco stwardniał.
2. Następnie zetrzyj produkt z najmniejszymi podziałami.
3. Zmiel czosnek w ten sam sposób.
4. Opłucz i osusz warzywa. Pokrój go na małe kawałki.
5. Wymieszaj wszystko. Doprawić majonezem oliwnym. Wypełnij bazę masą.

Ten prosty przepis na przekąskę nadaje się zarówno na świąteczny stół, jak i na codzienny lunch. Na przykład takie tartaletki można podawać z zupą lub bulionem.

Świąteczna przekąska z kałamarnicy

Składniki

• owoce morza w puszkach - 180 g;
• solone ogórki - 4-5 szt .;
• jajka na twardo - 4 szt. (duży);
• dowolne tartalki - 9 - 10 szt .;
• ziarna kukurydzy w puszkach - 90-100 g;
• przyprawy, sos, sól.

Gotowanie:

1. Opróżnij marynatę z kałamarnicy. Posiekaj je długimi słomkami.
2. Zmiażdż ogórki w tej samej misce z owocami morza.
3. Dodaj pokrojone jajka na twardo (mogą być dość duże).
4. Dodaj kukurydzę bez solanki do masy. Doprawić solonym sosem, posypać przyprawami. Dobrze wymieszaj.

Wypełnij wybrane podstawy oryginalną sałatką. Przechowywać w lodówce przed pobraniem próbki.

Marchew po koreańsku

Składniki

• podstawy ciasta francuskiego - 12-14 szt .;
• Koreańska marchewka - 130-150 g;
• wędzona kiełbasa - 100 g;
• Wiśnia - 100 g;
• świeży ogórek - 1 szt .;
• liście sałaty - 5 szt .;
• majonez (solony) - 3 łyżki deserowe.

Gotowanie:

1. Pokrój koreańską przekąskę na mniejszą.
2. Krusz plastry wiśni.
3. Pocierać ogórek.
4. Pokrój kiełbasę w paski.
5. Liście sałaty łzą w dłoniach.
6. Wszystko wymieszaj, dopraw do smaku sosem solnym.

Ułóż powstałą sałatkę na bazie ptysiowej.

Aby goście zdecydowanie polubili tartaletki z nadzieniem według dowolnego przepisu, musisz podać je natychmiast, aż podstawy będą mokre. Omawianej przystawki nie można zrobić z góry - zarówno smak, jak i rodzaj gotowego posiłku tylko z tego stracą.