To soczyste i satysfakcjonujące danie, które może być również lekkie dzięki dietetycznemu mięsu. Teraz nauczymy Cię, jak gotować pyszne galaretowe ciasto z kurczakiem.
Zawartość materiału:
Jak gotować w powolnej kuchence? Przepis na ziemniaki
Składniki
- filet z kurczaka - 0,3 kg;
- kefir (można zastąpić sfermentowanym mlekiem pieczonym) - 1 szklanka;
- ziemniaki - 3 sztuki;
- jajka - 4 sztuki;
- soda - 1 łyżeczka;
- cebula - 1 głowa;
- mąka - 8 łyżek. łyżki;
- sól i pieprz do smaku.
Gotowanie:
- Rozbij wszystkie jajka w głębokiej misce. Pokonaj je mikserem.
- Dodaj kefir, ubij wszystko jeszcze raz.
- Przesiej mąkę, wlej ją do głównej miski.
- Dodaj łyżkę sody i odrobinę soli. Ubij wszystko. Nasze ciasto jest gotowe.
- Nasmaruj miskę urządzenia rafinowanym olejem. Wlać tylko jedną trzecią ciasta.
- Usuń skórkę z ziemniaków i zetrzyj ją na drobnej tarce.
- Ułóż równomiernie na cieście. Posyp ziemniaki mielonym pieprzem na wierzchu.
- Pokrój cebulę w małe kostki. Połóż to na ziemniakach.
- Pokroić kurczaka w kostkę. Ułóż ją z następną piłką w multicookerze. Posyp filet solą i pieprzem na wierzchu.
- Wlać całe ciasto.
- Ustaw program „Pieczenie” na 60 minut.
- Po godzinie odwróć ciasto i piecz je drugą stroną przez kolejne 20 minut. Ale bądź ostrożny, ponieważ wszystkie piece mają różne pojemności. Gotowanie może zająć mniej lub więcej czasu niż podano w przepisie.
- Galaretka z kurczakiem i ziemniakami jest gotowa! Pokrój go na kawałki i potraktuj swoją rodzinę. Smacznego.
Klasyczne Ciasto Z Kurczaka
Składniki
- jajka - 3 sztuki;
- cebula - 2 głowy;
- śmietana - 0,22 kg;
- filet z kurczaka lub pierś - 0,5 kg;
- majonez - 0,1 kg;
- sól i przyprawy do smaku;
- mąka - 0,2 kg;
- olej roślinny - 60 mililitrów;
- pęczek witamin (koperek, natka pietruszki, zielona cebula) - 0,1 kg;
- ciasto do pieczenia w proszku - 1 łyżeczka.
Gotowanie:
- Zagotuj filet lub pierś w osolonej wodzie, aż będą miękkie.
- Posiekaj cebulę na pół pierścienia.
- Pokrój gotowanego kurczaka w drobną kostkę lub rozłóż na włókna.
- Na oleju podsmażyć cebulę, aż będzie miękka. Dodaj do niego mięso. Smaż wszystko razem przez 5 minut.
- Dodaj 2 łyżki kwaśnej śmietany do mięsa. Wymieszaj wszystko i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut.
- Drobno posiekaj garść zieleni i wlej ją na patelnię. Wyłącz ogień. Dodaj sól i przyprawy. Nadzienie jest gotowe.
- Umieść pozostałą śmietanę w dużej misce.
- Dodaj majonez i jajka. Ubij mikserem.
- Wlej proszek do pieczenia i łyżkę oleju roślinnego do ciasta. Ubij wszystko jeszcze raz.
- Dodaj przesianą mąkę i sól, ostatnim razem wszystko wymieszaj mikserem. Ciasto jest gotowe.
- Nasmaruj głęboką patelnię masłem i umieść w niej połowę ciasta.
- Teraz rozłóż nadzienie.
- Uzupełnij pozostałym ciastem.
- Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i piecz ciasto przez około 30-40 minut.
Z cukinią
Składniki
- kurczak - 0,1 kg;
- cukinia - 0,15 kg;
- jajko - 1 sztuka;
- cebula - 1 głowa;
- soda - 1 łyżeczka;
- rafinowany olej - 3 łyżki. łyżki;
- kefir - 0,15 l;
- mąka - 0,2 kg;
- sól, pieprz i zioła do smaku.
Gotowanie:
- Gotuj mięso z kurczaka. Pokroić w kostkę.
- Usuń skórkę z cukinii. Usuń nasiona i pokrój w kostkę.
- Cebule - w półpierścieniach. Smaż na patelni przez około 5 minut.
- Teraz dodaj posiekaną cukinię, sól i pieprz. Smaż cukinię na złoty kolor.
- Pod koniec smażenia dodaj kurczaka do cukinii.
- Drobno posiekaj warzywa i dodaj do cukinii. Zdejmij patelnię z ognia. Przenieść całą jego zawartość na natłuszczoną blachę do pieczenia.
- Wymień napój gazowany na kefir.
- Dodaj jajko, sól i mąkę do tej mieszaniny. Wymieszaj wszystko i dodaj odrobinę oleju roślinnego.
- Wlać nadzienie do ciasta.
- Wyślij ciasto do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni. Przybliżony czas gotowania wynosi 35 minut.
- Kefirowe ciasto z kurczakiem jest gotowe. Pokrój go na kawałki i podawaj.
Smaczny przepis:kefir galaretowy ciasto
Z wędzonym kurczakiem i kapustą
Składniki
- biała kapusta - 0,3 kg;
- wędzona pulpa drobiowa - 0,12 kg;
- olej roślinny - do smarowania blachy do pieczenia;
- koperek - 1 pęczek;
- sól do smaku.
Do testu:
- majonez - 3 łyżki. łyżki;
- mąka - 0,12 kg;
- śmietana - 5 łyżek. łyżki;
- ciasto do pieczenia w proszku - 2 łyżeczki;
- jajka - 3 sztuki.
Gotowanie:
- Pokrój kapustę w cienkie patyczki.
- Zmiel koperek i dodaj do kapusty.
- Dodaj trochę soli i spłucz ręce tą mieszaniną, aby kapusta zaczęła sok.
- Wędzony kurczak pokroić w drobną kostkę i dodać do kapusty.
- Jajka ubić w osobnej misce. Dodaj do nich śmietanę, sól i majonez.
- Przesiej mąkę i wymieszaj z proszkiem do pieczenia. Dodaj tę mieszaninę do jaj. Ubij mikserem.
- Nasmaruj patelnię olejem i wlej około połowy ciasta.
- Teraz włóż farsz do kapusty.
- Wlać całe ciasto.
- Umieść ciasto w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Przybliżony czas pieczenia wynosi 30–35 minut.
Ciasto Kefirowe Z Kurczakiem
Składniki
- kefir - 1 szklanka;
- kurczak - 0,2 kg;
- mąka - 5 łyżek. łyżki;
- jajka - 2 sztuki;
- masło - 50 gramów;
- sól - 2 łyżeczki;
- grzyby leśne - 0,4 kg;
- soda - ½ łyżeczki;
- cebula - 1 głowa.
Gotowanie:
- Opłucz i obierz grzyby leśne.
- Smaż je na maśle do różowego odcienia.
- Gotuj kurczaka do miękkości.
- Pokrój cebulę w półpierścienie. Dodaj i posiekany kurczak pod koniec smażenia na grzyby. Sól tę mieszaninę. Nadzienie jest gotowe.
- Rozbij jajka do głębokiej miski, dodaj do nich sól, sodę i szklankę kefiru. Ubij wszystko.
- Przesiej mąkę. Wprowadź go małymi porcjami do masy jajowej. Ciasto jest gotowe.
- Posmaruj blachę do pieczenia masłem i posyp odrobiną mąki.
- Wlej tylko 1/3 ciasta.
- Połóż na nim całe wypełnienie.
- Wlać ciasto z pozostałym ciastem.
- Upiec ciasto w temperaturze 190 stopni, około 40 minut.
- Galaretka z kurczakiem i grzybami jest gotowa. Niech trochę ostygnie i podawaj.
Smaczny przepis:galaretki z cebulą i jajkiem
Przepis na ser (z zieloną cebulą)
Składniki
- zielona cebula - 1 duża wiązka;
- filet z kurczaka - 0,15 kg;
- jajka - 3 sztuki;
- twardy ser - 0,1 kg;
- śmietana - 0,15 kg;
- proszek do pieczenia ciasta - 1,5 godzinyłyżki;
- mąka - 1 szklanka;
- sól do smaku;
- soda - 1 szczypta.
Gotowanie:
- Opłucz zieloną cebulę i posiekaj nożem.
- Gotuj kurczaka. Pokrój go w średnie kostki.
- Zetrzyj ser na grubej tarce.
- W głębokiej misce połącz jajka, sól, śmietanę, sodę, mąkę i proszek do pieczenia. Ubij mikserem, aż będzie gładkie.
- Dodaj zieloną cebulę i gotowane mięso do ciasta.
- Wlać tę mieszaninę do natłuszczonej blachy do pieczenia. Włóż do pieczenia w temperaturze 180 stopni.
- Gdy ciasto będzie lekko rumiane, usuń je i zetrzyj z serem. Odeślij go z powrotem do piekarnika, aż będzie gotowy.
- Po upieczeniu sera ciasto można wyjąć. Podawaj na gorąco na stole.
Przyjrzeliśmy się więc przepisom na ciasto z kurczaka. Mamy nadzieję, że ci się spodoba i będziesz dużo częściej upiec galaretki. Gotuj z miłością.
