Zapiekanka z gryki jest smacznym daniem, ale mało popularnym, ponieważ wszyscy są przyzwyczajeni do gotowania tego płatka i serwowania go z mięsem i bardzo na próżno. Oferujemy najlepsze opcje gotowania.
Zawartość materiału:
Prosta zapiekanka z gryki w piekarniku
Niezbędne składniki:
- jedna cebula;
- przyprawy zgodnie z życzeniem;
- jedna szklanka płatków zbożowych w postaci surowej;
- 50 gramów sera;
- jajko
Proces gotowania:
- Gotuj płatki do ugotowania, zmiel cebulę i smaż na oleju, aż będą piękne.
- Ubij jajko lekko wybranymi przyprawami, a następnie startym serem i kaszą gryczaną.
- Wkładamy wszystko w dowolną formę i gotujemy nie więcej niż 25 minut przed podgrzaniem piekarnika do 180 stopni.
Z mięsem mielonym
Bardziej satysfakcjonującą opcją będzie zapiekanka gryczana z mielonym mięsem w piekarniku. Co więcej, mięso mielone można przyjmować w zależności od gustu.
Wymagane produkty:
- trzy łyżki kwaśnej śmietany;
- 0,5 kg mielonego mięsa;
- jedna cebula;
- 0,1 kg sera;
- 300 gramów płatków;
- przyprawy zgodnie z życzeniem.
Proces gotowania:
- Pocierać ser i wymieszać ze śmietaną.
- Gotuj zboża do miękkości, nie zapominając o przyprawieniu przyprawami.
- Siekamy cebulę, najpierw smażymy na patelni, a następnie dodajemy do niej mięso mielone i trzymamy na kuchence, aż będzie gotowe. Przyprawiamy również przyprawami.
- Najpierw ułóż część gryki w formie, a następnie trochę mielonego mięsa i kwaśnej śmietany. Powtarzamy sekwencję składników ponownie i kończymy kwaśną śmietaną. Myjemy przez 30 minut w piekarniku, włączając go o 200 stopni.
Gotowanie z kurczakiem
Zapiekanka gryczana z kurczakiem to bardzo zdrowe danie. Jeśli używasz schabu, jest odpowiedni nawet dla tych, którzy przestrzegają diety.
Wymagane produkty:
- przyprawy do twoich upodobań;
- mały słoik z niskotłuszczową kwaśną śmietaną;
- 100 gramów sera;
- dwa ząbki czosnku;
- cebula;
- jedna szklanka gryki;
- dwa filety z kurczaka.
Proces gotowania:
- Określona ilość płatków jest gotowana i koniecznie z dodatkiem soli, w przeciwnym razie okaże się bez smaku.
- Kurczaka ugotuj również, pokrój na kawałki, posyp przyprawami i smaż bardzo mało cebuli.
- Najpierw dodajemy grykę do wybranego pojemnika, a następnie przykrywamy kurczakiem i napełniamy wszystko sosem.
- Sos jest zrobiony ze śmietany, do której dodaje się tarty ser i zmiażdżony czosnek. W razie potrzeby można posypać czarnym pieprzem i włożyć łyżkę musztardy.
- Usuwamy naczynie na około 40 minut w piekarniku, podgrzewając je do 180 stopni.
Zapiekanka z serem i kaszą gryczaną
Wymagane produkty:
- jedno jajko;
- dwie łyżki miodu;
- 200 gramów gotowanej owsianki;
- trochę cynamonu;
- jeden średnio dojrzały banan;
- 200 gramów twarogu.
Proces gotowania:
- Twarożek przepuszcza się przez sito, aby go zmniejszyć, i miesza z owsianką, już oczywiście gotowaną.
- Osobno łączymy tylko białko z puree bananowym, miodem i cynamonem.
- Dodaj tę masę do twarogu z owsianką i zagniataj wszystko dobrze, aby składniki były równomiernie rozłożone.
- Ogrzewamy piekarnik do 180 stopni. Stawiamy tam naczynie żaroodporne i po 25 minutach można je podać na stole.
Czytaj także:zapiekanka z marchwi - przepis
W powolnej kuchence
Niezbędne składniki:
- dwie łyżki masła;
- około 130 gramów kwaśnej śmietany;
- jedna szklanka gryki;
- przyprawy do twoich upodobań;
- dwa jajka.
Proces gotowania:
- Wlej płatki do miski, napełnij je wodą, aby delikatnie przykryła zawartość. Dodaj cukier lub sól do smaku, w zależności od tego, które danie chcesz uzyskać - słone lub słodkie. Gotuj w trybie „Gryka” lub „Ryż” do końca programu i połącz z masłem.
- Lekko ubij jajka, dopraw przyprawami, dodaj do nich śmietanę, a następnie wymieszaj tę masę z kaszą gryczaną.
- Umieść wszystko w misce i przygotuj, przełączając urządzenie w tryb „pieczenia” na 30 minut. Pozostaw naczynie na kolejne 15 minut, a dopiero potem wyjmij je.
Smaczny przepis:zapiekanka z twarogu w piekarniku bez semoliny
Jak gotować z pieczarkami
Wymagane produkty:
- 250 gramów grzybów, na przykład pieczarki;
- przyprawy do smaku;
- 130 gramów kwaśnej śmietany;
- półtora szklanki suchej gryki;
- dwa jajka;
- jedna cebula;
- dwie łyżki mąki i masła.
Proces gotowania:
- Wlej płatki zbożowe wodą, dodaj trochę soli i gotuj, aż będą w pełni ugotowane, jednocześnie dodając masło do owsianki.
- Pokrój cebulę i grzyby na małe kawałki, wyślij je na patelnię i smaż, aż powstanie piękny kolor. Wkładamy tam mąkę, mieszamy, doprawiamy przyprawami i zalewamy kwaśną śmietaną. Gulasz na małym ogniu, aby zrobić sos.
- Ubij trochę jajka, włóż je do owsianki i wypełnij formę tą masą.
- Z góry pokrywamy wszystko mieszanką grzybową i wkładamy do piekarnika na około 20 minut, podgrzewając do 190 stopni.
Zapiekanka z kaszą gryczaną w piekarniku
Do dania potrzebne będą:
- dwa jajka;
- funt wątroby;
- dwie duże łyżki kwaśnej śmietany;
- marchew i cebula;
- różne przyprawy według potrzeb;
- szklanka suchej gryki.
Proces gotowania:
- Dobrze myjemy wątrobę, uwalniamy ją ze wszystkiego, co zbędne, i mielimy za pomocą miksera, aby uzyskać kleik. Jeśli to urządzenie nie jest dostępne, możesz je po prostu bardzo dokładnie wyciąć. Wbijamy do niego jajko i doprowadzamy do jednorodności.
- Wlej grykę wodą i gotuj, aż będzie miękka, powinna wchłonąć cały płyn i stać się miękka. Nie zapomnij doprawić go wybranymi przyprawami.
- Łączymy gotową kaszą gryczaną z masą wątroby, a także startą marchewką i posiekaną cebulą. Ponadto zaleca się wstępne smażenie przynajmniej trochę na patelni.
- Wlej śmietanę, ponownie ugniataj masę, aby uzyskać równomierny rozkład wszystkich składników i przejść do formy. Przygotowujemy naczynie w piekarniku, który rozgrzewa się wcześniej do temperatury 190 stopni i ustawiamy czas na 25 minut. Następnie zapiekanka jest gotowa do podania.
Jeśli nigdy nie gotowałeś zapiekanki z gryki, nadszedł czas, aby to zrobić. Danie jest nasycone, satysfakcjonujące i nie tak nudne jak zwykła gotowana owsianka. A nawet jeśli naprawdę nie lubisz gryki, być może zmień swoje nastawienie po użyciu jednego z przepisów.
Smaczny przepis:zapiekanka z dyni - przepis
