Zapiekanka z makaronu z mięsem mielonym

Ciągle dręczone pytaniem „co ugotować na śniadanie, aby było szybkie, łatwe i smaczne”?

Wtedy zapiekanka do makaronu z mielonym mięsem w piekarniku na pewno Ci odpowiada. Szczególnie to danie spodoba się studentom i osobom przyzwyczajonym do oszczędnego jedzenia. Mimo to zapiekanka z makaronem i mielonym mięsem jest bardzo satysfakcjonująca, a takie śniadanie wystarczy na popołudniową przekąskę.

Klasyczna zapiekanka z makaronem z mielonym mięsem w piekarniku

Tradycyjna wersja zapiekanek z makaronem i mięsem jest dość prosta w przygotowaniu i nie zajmuje dużo czasu.

Aby to zrobić, będziesz potrzebować:

• Mięso Mielone - 0,5 kg.
• Makaron - 400 g.
• Rep. Cebuli - 2 szt.
• Mleko - 2 filiżanki.
• Ser (twardy, dowolny) - 100 g.
• Jajko Z Kurczaka - 2 szt.
• Sól
• Przyprawy do smaku.

Makaron gotuje się w lekko osolonej wodzie aż do ugotowania. W tym samym czasie cebulę kroi się w kostkę, ser wciera się na średniej tarce. Jajka są łamane i mieszane z mlekiem. Makaron spływa woda.

Cebulę smaży się trochę na patelni do złotego koloru, a następnie dodaje się do niej mięso mielone. Wszystko to jest dobrze wymieszane. W uprzednio przygotowanej formie do piekarnika makaron nakłada się najpierw warstwą do dołu, następnie warstwą mięsa i ponownie makaronem. Z góry wszystko jest posypane tartym serem i delikatnie wypełnione mlekiem. Piec w rozgrzanym piekarniku przez około pół godziny.

Z Grzybami

Zapiekanka mięsna z makaronem i grzybami to wspaniałe i satysfakcjonujące danie, które nie wymaga dużego wysiłku w przygotowaniu.

Co jest potrzebne:

• Makaron - 300 g.
• Mięso Mielone 0,5 kg.
• Grzyby (najlepiej pieczarki) - 250 g.
• Mały Pomidor - 2 szt.
• Twardy ser - 100 g.
• Rast. olej - 3 łyżki. łyżki
• Rep. Cebuli - 1 szt.
• Czosnek - 2 goździki.
• Zieloni
• Do nalewania: mleko - 0,7 l, mąka - 2 łyżki. łyżki, spuścić. olej - 40-50 g.

Makaron gotuje się we wrzącej osolonej wodzie.Upewnij się, że nie są trawione, w przeciwnym razie naczynie pójdzie do kanalizacji. Po ugotowaniu makaronu należy je wrzucić do durszlaka i pozostawić do ostygnięcia.

W tym samym czasie robimy mięso mielone. Możesz kupić gotowe, ale możesz zrobić to sam. Dodaj do niego surową lub smażoną cebulę. Ten ostatni jest lepszy.

Cebulę kroi się w kostkę i smaży na patelni, aż uzyska złoty kolor. Następnie nakłada się farsz. Całą tę sól, pieprz i smażyć przez 10-15 minut na średnim ogniu.

Czosnek smażony jest w małych talerzach na osobnej patelni. Grzyby są cięte i smażone z cebulą również na średnim ogniu, aż cały płyn wyparuje z nich. Mieszanina jest solona, ​​a przyprawy dodaje się do smaku.

Grzyby miesza się z mielonym mięsem. Koniecznie wypróbuj sól. Osobno przygotuj sos zapiekany. Masło topi się w specjalnej misce z nieprzywierającą powłoką, dodaje mąkę. Wszystko miesza się szybko i dokładnie. Upewnij się, że nie tworzą się grudki. W trakcie mieszania wlewa się mleko. Rozpalamy ogień i mieszamy, aż konsystencja stanie się podobna do galaretki.

Smarujemy naczynie do pieczenia olejem, kładziemy warstwę makaronu, zalewamy sosem. Na wierzchu znajduje się warstwa grzybów, posiekanych pomidorów, sosu i tartego sera. Zapiekankę wkłada się do piekarnika na pół godziny, aż pojawi się rumiana skorupa.

Z mielonym kurczakiem

Przepis z mielonym kurczakiem niewiele różni się od klasycznego. Istnieje tylko różnica w niektórych składnikach.

Co jest potrzebne:

• Makaron - 0,5 kg.
• Kurczak Mielony - 400 g.
• Mleko - 100 ml.
• Jajko Z Kurczaka - 3 szt.
• Twardy ser - 100 g.
• Opróżnij olej - 40 g.
• Sól

Farsz jest solony, pieprzony i smażony aż do ugotowania. Gotowany makaron jest z nim mieszany. Jajka są ubijane razem z mlekiem, a ta mieszanka jest wypełniona mielonym makaronem, uprzednio ułożonym w formie, aby wypełnienie całkowicie je przykryło. Zapiekankę posypuje się twardym serem na wierzchu i smaży w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 180 stopni.

Z sosem beszamelowym

Tradycyjny przepis na zapiekankę z makaronem i mielonym mięsem w piekarniku z dodatkiem sosu beszamelowego.

Co jest potrzebne:

• Mieszane mięso mielone - 0,6 kg.
• Makaron - 400 g.
• Rep. Cebuli - 3 szt.
• Rast. olej - 3 łyżki. łyżki
• Twardy ser
• Sos beszamelowy.

Makaron gotuje się do połowy. Następnie wrzuca się je do durszlaka bez mycia. W tym samym czasie przygotowuje się mięso mielone, które miesza się z cebulą, solonym i pieprzem. Gotuje się na patelni z olejem roślinnym przez nie więcej niż 7 minut.

Czytaj także:zapiekanka z makaronem

Makaron umieszcza się w formie natłuszczonej, mielonej na wierzchu. Wszystko to jest równomiernie posypane beszamelem. Ser wciera się w garnek i wkłada do piekarnika na pół godziny, aż pojawi się rumiana skorupa.

Pół litra mleka, 50 gramów mąki i masła 82,5%, sól, pieprz należą do zestawu składników w wyśmienitym sosie beszamelowym. Mąkę smaży się na małym ogniu, dodaje się masło, mleko i przyprawy wlewa się w małych porcjach. Wszystkie składniki są mieszane. Proces trwa przy ciągłym mieszaniu przez 5-6 minut.

Z dodatkiem pomidorów

Co jest potrzebne:

• Farsz - 0,6 kg.
• Makaron - 400 g.
• Pomidor - 3 szt.
• Rep. Cebuli - 2 szt.
• Czosnek - 2 goździki.
• Marchewki - 1 szt.
• Rast. olej - 3 łyżki. łyżki
• Twardy ser - 100 g.
• Śmietana
• Sól
• Przyprawy do smaku.

Makaron gotuje się do połowy, a następnie rozkłada się w durszlaku. Farsz jest solony, pieprz i duszony na patelni we własnym soku. Posiekana cebula, czosnek i marchewka, starte na grubej tarce, zmieszane z mielonym mięsem. Duszenie następuje, aż marchewki zmiękną. Wlać gotowane pomidory i obrać. Pokrój na małe kawałki, dodaj do mielonego mięsa i warzyw. Wszystko to jest duszone na małym ogniu przez 2-5 minut.

Makaron jest z góry równomiernie rozprowadzany. Następnie są posypane serem. Nadzienie jest nadziewane warzywami. Musi być lekko nasmarowany kwaśną śmietaną, aby nie był suchy.Następnie układana jest jeszcze jedna warstwa makaronu, którą należy całkowicie przykryć serem. Zapiekanka jest gotowana przez 15 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni.

Przepis zapiekanka z serem

Jest to bardzo łatwe do przygotowania danie. Poradzi sobie nawet ktoś, kto nic nie wie o gotowaniu.

Co jest potrzebne:

• Makaron - 0,5 kg.
• Twardy ser - 200 g.
• Jajko Z Kurczaka - 3 szt.
• Rast. olej - 2 łyżki. łyżki
• Śmietana - 1 szklanka.
• Sól - 2 łyżeczki.

Makaron gotuje się przez 5 minut we wrzącej osolonej wodzie, a następnie rozkłada w durszlaku, aby mogli wylać z nich płyn, i wlewa się olej roślinny, dokładnie mieszając. Żółtka, oddzielone od białek, miesza się ze śmietaną i solą. Tarty ser jest do nich dodawany. Wszystko to nakłada się na makaron i ponownie miesza.

Białka są ubijane, po czym są wprowadzane do makaronu i łączą się bardzo ostrożnie. Wszystko to jest ułożone na wysmarowanym tłuszczem naczyniu do pieczenia. Zapiekanka jest gotowana przez 20 minut w piekarniku w 180 stopniach.

Pyszna zapiekanka z suchego makaronu z mięsem mielonym

Aby zrobić zapiekankę, nie trzeba wcześniej gotować makaronu. W końcu istnieje przepis polegający na użyciu suchego makaronu.

Co jest potrzebne:

• Makaron rolowany - 400 g.
• Mięso Mielone - 0,5 kg.
• Mleko (zamiast niego można użyć niskotłuszczowej śmietany) - 400 ml.
• Mąka - 2-3 łyżki. łyżki
• Twardy ser - 100 g.
• Rep. Cebuli - 1 szt.
• Opróżnij olej - 50 g.
• Przyprawy do smaku.

Posiekana cebula zmieszana z mielonym mięsem, wszystko to jest solone i pieprzowe. Rurki zaczynają się od mielonego mięsa i układają się równomiernie w naczyniu do pieczenia. Z góry są obficie i równomiernie polane sosem i posypane tartym serem. Gotowanie trwa 40 minut w piekarniku o temperaturze 170 stopni.

Z ryżem i kurczakiem do diety dzieci

Małe dzieci mogą, a nawet muszą jeść zapiekankę. Ważne jest, aby wybrać odpowiednie produkty, z których zostanie przygotowany.

• Kurczak Mielony - 200 g.
• Gotowany ryż - 100 g.
• Makaron - 150 g.
• Jajko Z Kurczaka - 1 szt.
• Śmietana - 1 łyżka. łyżka
• Rep. Cebuli - 1 szt.
• Marchewki - 1 szt.

Oddzielnie gotowany makaron i ryż. Marchewki wciera się na tarce, cebulę kroi się w kostkę. Wszystko jest mieszane i lekko smażone na patelni. W tym samym czasie śmietana jest ubijana z jajkami. Można to zrobić ręcznie lub za pomocą miksera. Wszystkie części składników delikatnie miesza się razem i umieszcza we wstępnie nasmarowanym naczyniu do pieczenia. Gotowanie trwa około pół godziny w piekarniku w temperaturze 180 stopni.