Zapiekanka z twarogu - 9 przepisów

To zdrowa i łatwa uczta. Teraz poznasz kilka nowych przepisów. W końcu zapiekanka z twarogu może mieć wiele odmian gotowania.

Przepis jest jak w przedszkolu

Składniki

• jajko - 1 sztuka;
• twarożek - 0,5 kg;
• sól - na czubku noża;
• rodzynki - 0,1 kg;
• kasza manna - 2 łyżki. łyżki;
• cukier - 3 łyżki. łyżki;
• wanilina - do smaku;
• masło - 2 łyżki. łyżki;
• kwaśna śmietana - 0,1 kg.

Gotowanie:

1. Wyjmij olej z lodówki, aby był miękki.
2. Pokrój masło na małe kawałki i wymieszaj z twarogiem. Dla wygody możesz użyć miksera ręcznego.
3. W osobnej misce wymieszaj jajka z cukrem. Pokonaj je trzepaczką lub mikserem, aż będą gładkie.
4. Wlać jajka do masy twarogowej.
5. Teraz dodaj rodzynki, semolinę, sól i wanilię. Wymieszaj wszystko kilka razy.
6. Posmaruj blachę do pieczenia olejem, posyp bułką tartą.
7. Włóż skrzep do formy. Najlepiej wszystko z kwaśną śmietaną.
8. Umieść patelnię w gorącym piekarniku na 40 minut. Jej temperatura powinna wynosić 180 stopni.
9. Zapiekanka z serem jak w przedszkolu jest gotowa! Pokrój go w piękne porcje i podawaj.

Klasyczna zapiekanka z twarogu

Zawartość kompozycji:

• miękki twarożek - 0,6 kg;
• kasza manna - 3 łyżki. łyżki;
• jajka - 3 sztuki;
• cukier granulowany - 3-4 łyżki. łyżki

Krok po kroku:

1. Jeśli dostępny jest zwykły twarożek, zmiel go w blenderze lub zmiel przez sito, aby pozbyć się grudek.
2. Złożyć miękki twarożek w misce i rozbić na nim 3 jajka. Mieszaj, aż będzie gładka.
3. Dodaj cukier i semolinę do przyszłej zapiekanki.
4. Posmaruj blachę do pieczenia niearomatycznym olejem i wlej masę twarogową. Wyślij do pieczenia.
5. Optymalna temperatura gotowania wynosi 180 stopni, szacowany czas to 30-40 minut.

Po upływie określonego czasu przebij garnek drewnianym patyczkiem, jeśli jest mokry - załóż naczynie do pieczenia. Jeśli patyczek jest suchy, zapiekanka jest gotowa. Można go ozdobić i podać. Smacznego!

Łatwa dieta krok po kroku

Sugerujemy, aby gotować to danie w powolnej kuchence, ponieważ wtedy będziesz musiał użyć nie tyle oleju.

Składniki

• suchy beztłuszczowy twaróg - 0,4 kg;
• kasza manna - 4 łyżki. łyżki;
• twarożek beztłuszczowy miękki - 0,3 kg;
• wanilina - 1 saszetka;
• jaja kurze - 3 sztuki;
• sól jest na czubku noża.

Gotowanie:

1. W dużym rondlu wymieszaj oba rodzaje twarogu. Wymieszaj je ręcznie, aby konsystencja była jak najbardziej jednorodna.
2. Teraz dodaj surowe jajka do twarogu. Ubij blenderem.
3. Do twarogu dodaj suche składniki: sól, wanilinę i semolinę.
4. Posmaruj miskę urządzenia.
5. Umieść całą masę w powolnej kuchence. Wybierz tryb „Multi-cook” i ręcznie ustaw niezbędne parametry. Temperatura - 120 stopni, czas - 50 minut.
6. Zapiekanka Crispbread jest gotowa! Udekoruj je świeżymi jagodami i podawaj.

Zapiekanka twarogowa Nezhenka

Składniki

• cukier do smaku;
• twarożek (domowy) - 0,5 kg;
• cytryna (mała) - 1 sztuka;
• wysokogatunkowa mąka - 4 łyżki. łyżki;
• suszone morele - 0,1 kg;
• jaja stołowe - 3 sztuki;
• wanilina - 1 szczypta;
• masło - 50 gramów;
• soda - ½ łyżeczki;
• sól - 1 szczypta.

Krok po kroku:

1. Wcześniej wyjmij masło z lodówki.
2. Przewiń świeży twarożek w maszynce do mięsa lub posiekaj w blenderze.
3. Wymieszaj z solą, wanilią i cukrem.
4. Umyj cytrynę i zetrzyj skórkę na drobnej tarce. Przenieś to do twarogu.
5. Ugasić sodę świeżym sokiem z cytryny i włożyć do miski z resztą składników.
6. Pokonaj do masy twarogowej jaj.
7. Dodaj miękkie masło. Wszystko dokładnie wymieszaj.
8. Zalej suszone morele zalej przegotowaną wodą i pokrój w małe kostki. Przenieś to na masę.
9. Przykryj pergamin arkuszem do pieczenia, posmaruj go masłem i umieść tam twaróg.
10. Rozgrzej piekarnik do 170 stopni i wyślij tam przyszłą zapiekankę. Umieść blachę do pieczenia na środkowej półce.
11. Zapiekanka z serem jest gotowa. Udekoruj go tak, jak chcesz i traktuj swoją rodzinę.

Zapiekanka z serem czekoladowym w piekarniku (bez mąki i kaszy manny)

Składniki

• mleko - 0,12 l;
• twarożek - 0,5 kg;
• kakao w proszku - 15 gramów;
• cukier - 0,18 kg;
• skrobia (kukurydza) - 3 łyżki. łyżki;
• jajka - 4 sztuki;
• wanilina - 1 szczypta;
• masło - 1 łyżeczka.

Krok po kroku:

1. Zetrzeć twarożek widelcem lub łyżką, aby uzyskać jednolitą konsystencję.
2. Dodaj wanilinę i cukier. Wszystko wymieszać.
3. Rozbij jajka. Wymieszaj wszystko trochę ręcznie, a następnie użyj blendera ręcznego. Rozbije wszelkie grudki, a masa będzie delikatna i jednolita. Nawet jeśli masz niedoskonałą mieszankę w pierwszym kroku, blender naprawi wszystko.
4. Przenieś trzecią część ciasta twarogowego do osobnego pojemnika. Dodaj kakao i wymieszaj wszystko.
5. Umieść całą skrobię w białej mieszance.
6. Wlać całe mleko do masy czekoladowej.
7. Dokładnie ubij miksturę za pomocą blendera.
8. Zaczynamy układać ciasto: 1) Nasmaruj dno i ściany patelni olejem. 2) Najpierw ułóż część białego ciasta. 3) Teraz zrób miskę ciasta czekoladowego. 4) Naprzemiennie oba testy do końca. Zrób wzór ciasta czekoladowego na wierzchu.
9. Umieść zapiekankę w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Przybliżony czas pieczenia wynosi 40 minut.
10. Schłodzić ciastka.
11. Wytnij gotową zapiekankę na cienkie plasterki, aby wzór był widoczny, i podaj ją na stół.

Zapiekane z bananami

Składniki

• miód - 3 łyżeczki;
• twarożek - 0,25 kg;
• cukier waniliowy - 1 łyżeczka;
• banany (małe) - 2 sztuki;
• rafinowany olej - 1 łyżeczka;
• lody - do serwowania;
• jajko - 1 sztuka.

Gotowanie:

1. Wymieszaj twarożek z jajkiem. Pokonaj wszystko za pomocą ręcznego blendera.
2. Dodaj cukier waniliowy i miód.
3. Pokrój banany w pierścienie. Ich wysokość powinna wynosić około 0,5-0,7 cm.
4. Nasmaruj formę rafinowanym olejem i ułóż pokrojone banany w jedną warstwę.
5. Rozprowadź równomiernie twaróg na wierzchu.
6. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piec w nim bananowy przysmak przez około pół godziny.
7. Pokrój garnek bananowy na kawałki, połóż je na talerzach. Umieść obok niej gałkę lodów. Smacznego!

Z jabłkami

Składniki

• kasza manna - 1 łyżka. łyżka;
• mąka - 3 łyżki. łyżki;
• cukier - 0,5 szklanki;
• twarożek domowej roboty - 0,5 kg;
• jabłko (duże) - 1 sztuka;
• jajka - 3 sztuki;
• masło - 70 gramów.

Gotowanie:

1. Pokonaj jajka.
2. Wymieszaj je z cukrem.
3. Zetrzyj ser oddzielnie i dodaj do masy jajecznej. Pokonaj wszystko za pomocą ręcznego blendera.
4. Dodaj semolinę.
5. Wprowadź przesianą mąkę w małych porcjach.
6. Rozpuść masło w łaźni wodnej i wlej do skrzepu. Ciasto jest gotowe.
7. Nasmaruj patelnię olejem. Posyp wszystko na wierzch mąką i ułóż twaróg.
8. Pokrój w piękne plastry i ułóż je pionowo w całej zapiekance.
9. Ustaw temperaturę na 180-190 stopni i piecz zapiekankę z jabłek przez około 25 minut. Powinna stać się rumiana i pyszna.

Bez dodatku semoliny i jajek

Jeśli masz wegetarian w swojej rodzinie, ten przepis jest dla nich.

Składniki

• cynamon do smaku;
• olej kukurydziany - do smarowania blachy do pieczenia;
• twarożek (zawartość tłuszczu 5%) - 1 kg;
• mąka lniana - 30 gramów;
• śmietana (15% tłuszczu) - 4 łyżki. łyżki;
• mąka owsiana - 30 gramów;
• słodzik - 15 gramów;
• rodzynki - 70 gramów.

Do glazury:

• kakao w proszku - 30 gramów;
• woda - proporcje zależą od konsystencji glazury;
• słodzik - 3 gramy.

Krok po kroku:

1. Kilka razy umyj rodzynki i zalej je wrzącą wodą.
2. Połącz twarożek i śmietanę. Zetrzyj tę mieszaninę ręcznie, aż będzie gładka. Dodaj słodzik.
3. Dodaj siemię lniane, cynamon i płatki owsiane. Wszystko wymieszać. Ten komponent można wykonać niezależnie. Po prostu posiekaj len lub płatki owsiane w młynku do kawy.
4. Wrzuć rodzynki do durszlaka i połącz z twarogiem.
5. Nasmaruj blachę do pieczenia masłem i włóż ciasto z twarogu.
6. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i piecz w nim deser przez około 40 minut.
7. Kiedy zapiekanka się piecze, możesz zrobić dla niej glazurę. Najpierw zagotuj wodę.
8. W małej misce wymieszaj proszek kakaowy ze słodzikiem. Ciągle mieszając zalać wrzącą wodą. Lukier jest gotowy.
9. Niech zapiekanka ostygnie, a następnie polej lukrem. Gdy lukier stwardnieje, smakołyk można podać na stole.

Zapiekanka z bujnym serem z kaszą manną (z rodzynkami)

Zawartość kompozycji:

• jajka - 5 sztuk;
• twarożek - 1 kg;
• kasza manna - 5 łyżek. łyżki;
• rodzynki - 0,1 kg;
• cukier - 5 łyżek. łyżki;
• wanilina - 1 szczypta.

Krok po kroku:

1. Opłucz rodzynki i pozostaw w gorącej wodzie na 15 minut.
2. Natychmiast oddziel wiewiórki od żółtek;
3. Odłóż jedno żółtko osobno, konieczne jest smarowanie zapiekanki.
4. Ubij mikserem wszystkie pięć białek w bujną pianę.
5. Pokonaj 4 żółtka trochę. Dodaj do nich cukier.
6. Zetrzyj trochę twaróg i połóż go na żółtkach.
7. Dodaj żółtkę do żółtek, wszystko wymieszaj.
8. Wymieszaj masę żółtka z białkami. Zrób to łyżką. Bardzo ostrożnie, aby wiewiórki się nie osiedliły.
9. Dodaj spuchnięte rodzynki. Wymieszaj wszystko kilka razy i pozostaw twaróg do zaparzenia na co najmniej 3 godziny. W tym czasie semolina powinna puchnąć.
10. Nasmaruj blachę do pieczenia i włóż do niej całe ciasto. Na wierzchu zapiekanka z ubitym żółtkiem.
11. Wyślij formularz do gorącego piekarnika na 40 minut. Jej temperatura powinna wynosić 180 stopni.
12. Zapiekanka z twarogu w piekarniku jest gotowa! Nalej mleko skondensowane i połóż na stole.

Więc powiedzieliśmy ci kilka ciekawych przepisów na przygotowanie twarogu. Mamy nadzieję, że ci się spodoba. Gotuj z miłością!