Zapiekanka z twarogu - 8 przepisów w piekarniku z kaszą manną

Zapiekanka z twarogu może stać się pełnowartościowym pożywnym śniadaniem, a także delikatnym deserem na herbatę. Lekkość i blask dodadzą mu semolina. Istnieje wiele interesujących odmian zapiekanek z twarogu. Przepisy w piekarniku z kaszą manną są publikowane później.

Klasyczna zapiekanka z twarogu z kaszą manną w piekarniku

Przysmak przygotowany według tego przepisu doskonale zachowuje swój kształt i nie rozpada się. Składa się z następujących produktów: 430 g twarogu, 130 g tłuszczowej śmietany, 85 g cukru pudru, szczypta cukru waniliowego i soli, 2 g proszku do pieczenia, 70 g semoliny, 2 wybrane jajka.

1. Twaróg jest natychmiast posypany dwoma rodzajami cukru. Składnik waniliowy jest niezbędny do uzyskania delikatnego apetycznego zapachu gotowej przekąski.
2. Do skrzepu dodaje się proszek do pieczenia.
3. Po dokładnym wymieszaniu kwaśną śmietanę i jajka wysyła się na masę.
4. Pokonaj wszystkie składniki za pomocą specjalnego miksera. To zmiażdży twaróg i doda dużo lekkości.
5. Last but not least, wabik jest dodawany do innych składników. Nie można go wlać do bicia.
6. Powstałe ciasto powinno stać przez około godzinę, aby zboże pęczniało.
7. Następnie masę układa się w natłuszczoną formę ceramiczną i przesyła do piekarnika na 45 minut.

Zapiekanka jest podawana na stole na gorąco, z syropem owocowym lub kwaśną śmietaną.

Przepis, jak w przedszkolu

W czystej postaci niewiele okruchów chętnie je zdrowy ser wiejski. Ale w postaci słodkiej zapiekanki maluchy chętnie jedzą niezbędny produkt. Jednym z najbardziej udanych jest przepis, który jest zwykle używany przez kucharzy w przedszkolu.Obejmuje: funt twarogu o średniej zawartości tłuszczu, 220 g cukru i taką samą ilość semoliny, szczyptę soli, 120 ml mleka, 2 wybrane jaja kurze, sól, 60 g wysokiej jakości masła.

1. Olej jest układany z lodówki z wyprzedzeniem, aby na początku procesu gotowania miał czas mięknąć.
2. Kasze wlewa się do zimnego mleka i pozostawia na 25 minut.
3. Twarożek przepuszcza się przez maszynę do mięsa.
4. Jaja kurze wali się piaskiem.
5. Wszystkie przygotowane składniki ubijamy mikserem do uzyskania gładkości. Szczypta soli wlewa się do masy.
6. Po wymieszaniu ciasto układa się w formie naoliwionej. Optymalna grubość jego warstwy wynosi 3-4 cm.
7. Smakołyk jest przygotowywany przez 45 minut w średniej temperaturze.

Aby uzyskać chrupiący wypieki, możesz posypać bułką tartą na samym początku.

W piekarniku nie dodano jaj

Z jajek? To nie ma znaczenia! Nawet bez nich możesz ugotować pyszną zapiekankę. Musisz wziąć: 70 g masła, funt suchego twarogu, 3 duże łyżki cukru i taką samą ilość kwaśnej śmietany, 2 duże łyżki kaszy manny, garść bułki tartej.

1. Masło topi się i łączy z cukrem. Ziarna tego ostatniego powinny całkowicie rozpuścić się w cieczy.
2. Skrzep jest wcierany przez sito i wysyłany do reszty składników.
3. Wybrana forma jest posypana bułką tartą. Powstałą słodką masę twarogową układa się na wierzchu.
4. Przyszła zapiekanka jest zalana kwaśną śmietaną i gotowana przez około pół godziny w gorącym piekarniku.

Pokroić na porcje i podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno, polewając sos owocowy.

Zapiekanka z twarogu czekoladowego z kaszą manną

Jeśli klasyczny przepis omawianego dania zostanie nieznacznie ulepszony i uzupełniony czekoladą, w rezultacie możliwe będzie przygotowanie pełnego świątecznego deseru. Smak będzie przypominał ciasto z twarogu. Przygotowuje się go z następujących produktów: pół kilograma średnio tłustego twarogu, 110 g semoliny, 2 duże jaja kurze, małe. łyżka sody oczyszczonej, tabliczka gorzkiej czekolady, 2 duże łyżki cukru.

1. Twarożek w głębokiej misce łączy się z kaszą manną i cukrem. Produkt mleczny nie powinien być zbyt mokry. Komponenty są lekko ubijane za pomocą miksera.
2. Czekoladę wciera się na grubej tarce i wysyła do całkowitej masy.
3. Dodawane są soda z wapna palonego i żółtka jaj.
4. Podczas gdy mieszanina jest wlewana, musisz bić białka, aż stabilne szczyty. Można to zrobić za pomocą miksera lub odpowiedniej dyszy blendera. Białka są wysyłane na ciasto jako ostatnie.
5. Gotowana zapiekanka w formie naoliwionej przez 45 minut. Piekarnik należy podgrzać do 190 stopni.

Zanim usuniesz smakołyki z formy i pokroisz ją, musisz schłodzić zapiekankę. W przeciwnym razie pęknie brzydko.

Pyszna kefirowa uczta

Zapiekanka z serem z kefirem to najprostsze danie, które gotuje się bardzo szybko. Jeśli potrzebujesz diety, weź produkty mleczne o minimalnej zawartości tłuszczu. Z użytych składników: 1,5 łyżki. kefir, funt twarogu, 3 wybrane jaja kurze, 1 łyżka. cukier puder i kasza manna, małe. łyżka proszku do pieczenia, skórka z 1 cytryny.

1. Przede wszystkim semolina jest nasączona kefirem. W tym celu zmieszane składniki będą podawane w infuzji przez około godzinę.
2. Twaróg mielony jest z cukrem pudrem i jajkami.
3. Po upływie określonego czasu możesz wysłać kefir i płatki do twarogu, a także proszek do pieczenia i skórkę cytrusową.
4. Po wymieszaniu ciasto układa się w okrągły naoliwiony kształt.
5. Zapiekanka jest gotowana w piekarniku przez 35-40 minut.

Uczta podawana jest ze słodzoną kwaśną śmietaną.

Przepis na gotowanie ze śmietaną

Śmietana do takiego dania lepiej jest wziąć jak najwięcej tłuszczu. Jeśli to możliwe - domowej roboty (120 g). Ponadto musisz przygotować: 4 duże łyżki kaszy manny, 90 g granulowanego cukru, garść ciemnych rodzynek, szczyptę soli, funt twarożku.

1. Kaszę manny miesza się ze śmietaną i pozostawia na 20 minut.
2. Rodzynki są dokładnie myte, wlewane ciepłą wodą przez 15-20 minut.
3. Twarożek jest solony i puree widelcem.
4. Jajka są ubijane mikserem, aż na powierzchni cieczy pojawi się gęsta piana. W tym procesie dodaje się cukier.
5. Przygotowana semolina, rodzynki, a także mieszanka słodkich jajek są wysyłane do twarogu.
6. W wysmarowanej formie piec przez 45 minut.

Podawane jest danie z dowolnym dżemem jagodowym lub dżemem.

Zapiekanka z bujnego twarogu z kaszą manną

Aby przygotować naprawdę wspaniały delikatny przysmak, konieczne jest użycie nie tylko semoliny, ale także proszku do pieczenia. Wcieraj twarożek przez drobne sito. Oprócz tego produktu mlecznego (370 g) weź: 5 dużych łyżek semoliny, ½ małe. łyżki proszku do pieczenia i cukru waniliowego, 3 wybrane jaja kurze, pół szklanki białego cukru, dojrzały miękki banan.

1. Wszystkie postrzępione składniki są natychmiast wysyłane do postrzępionego twarogu.
2. Następnie jajka są wbijane w masę.
3. Wszystkie składniki są dokładnie mieszane do uzyskania gładkości.
4. Banan powinien być miękki i dojrzały, ale nie poczerniały. Owoc pozbywa się skóry i kroi na małe kawałki, po czym trafia również na ciasto z twarogu.
5. Forma lub blacha do pieczenia z wysokimi bokami jest najpierw smarowana dowolnym tłuszczem, a następnie lekko posypana semoliną. Ciasto, które pozostawało przez 8-10 minut w temperaturze pokojowej, układa się na wierzchu.
6. Przygotowanie wspaniałej zapiekanki zajmie 45-50 minut w średniej temperaturze.
7. Pozostaw kształt, aż ostygnie. Dopiero potem pokroić na porcje.

Możesz ugotować smakołyk według dokładnie tego samego przepisu, ale bez dodawania banana.

Z dodatkiem jabłek w piekarniku

Ogólnie do zapiekanek z semoliny i twarogu dodaje się różne owoce. Popularność jabłek zajęła drugie miejsce po bananach. Lepiej wybrać ich słodkie odmiany. Zwłaszcza, jeśli uczta jest dla małych członków rodziny. Oprócz 3 średnich jabłek użyje: 3 wybranych jaj kurzych, funta domowego twarogu, 210 g średnio-tłustej kwaśnej śmietany, 2 dużych łyżek skrobi ziemniaczanej, szczypty soli, 1 dużej łyżki kaszy manny i 4 dużych łyżek granulowanego cukru.

1. Twaróg łączy się ze śmietaną i wciera do delikatnej konsystencji. Możesz do tego użyć zwykłego widelca lub blendera.
2. Piasek, skrobia i kasza manna są dodawane do masy twarogowej. Miskę odkłada się na 15-20 minut.
3. Żółtka i jabłka pokrojone w małe kostki są wysyłane do ciasta.
4. Ostatnie są ułożone z bitą wiewiórką silnych szczytów. Ponadto masę bardzo powoli miesza się i układa w oleistą postać.
5. Danie piecze się w gorącym piekarniku przez 35 minut.

Smacznie jest zapiekanka z zagęszczonym mlekiem.