Zapiekanka to danie o gadającej nazwie. Zwykle gotuje się w piekarniku. Ale jest o wiele prostsze, a co najważniejsze, zapiekanka mikrofalowa jest szybsza.
Najczęściej jest wytwarzany na bazie twarogu. Ale oprócz tego istnieje wiele innych równie interesujących opcji, gdy jako składniki stosuje się różne warzywa, płatki zbożowe, mięso, a także makaron i produkty piekarnicze.
Zawartość materiału:
Zapiekanka z twarogu mikrofalowego w 5 minut
Na początek możesz spróbować ugotować zapiekankę dietetyczną. Faktem jest, że w nim praktycznie nie ma produktów energochłonnych, takich jak cukier, skrobia, mąka pszenna i kasza manna. Niemniej jednak to danie okazuje się niezwykle smaczne i zdrowe.
Aby go przygotować, będziesz potrzebować:
• 100 gramów twarogu;
• 2 łyżki mielonej mąki owsianej;
• ½ częściowo średni banan;
• 1 jajko;
• 20 gramów rodzynek.
Możesz zrobić taką zapiekankę w zaledwie 5 minut. Aby to zrobić:
1. Pokrój banana na małe kawałki.
2. Zmiel płatki owsiane w blenderze lub młynku do kawy.
3. Włóż twarożek do głębokiej miski.
4. Naprzemiennie dodawaj do niego pozostałe produkty w następującej kolejności: jajko - płatki - rodzynki - banan. Po każdym ze składników masę należy wymieszać zwykłą łyżką lub widelcem.
5. Umieść miskę w komorze mikrofalowej.
6. Ustaw moc na 800 watów i ustaw zegar na 3 minuty.
Po sygnale zapiekanka z twarogu będzie gotowa. Pozostaje tylko przenieść go na talerz i wlać na przykład miód.
Gotowanie z ziemniaków
Zapiekanka ziemniaczana jest równie smaczna. To prawda, że takie danie jest niebezpieczne dla figury, ponieważ składników, które składają się na jego skład, nie można nazwać dietą.
Do tej zapiekanki potrzebujesz:
• 7 średnich ziemniaków;
• 2 małe cebule;
• 400 gramów dowolnego farszu;
• 1 jajko;
• bułka tarta;
• 60 gramów masła;
• sól;
• przyprawy;
• niektóre oleje roślinne (do przetwarzania form).
Jak zrobić pyszną zapiekankę z tych produktów:
1. Drobno posiekaj cebulę.
2. Włóż mięso mielone do żaroodpornego naczynia, wlej olej i włóż do komory piekarnika. Smaż z pełną mocą, od czasu do czasu mieszając.
3. Umyj obrane ziemniaki, pokrój na kawałki i włóż do głębokiego pojemnika. Dodaj trochę wody.
4. Włóż naczynia do kuchenki mikrofalowej i gotuj, aż ziemniaki będą miękkie (około 8 minut). Następnie pojemnik należy przykryć pokrywką i odczekać nie więcej niż trzy minuty.
5. Oddzielnie w misce ubij masło pełnotłustym mlekiem, zmielonym pieprzem i solą. Ogrzej tę masę w komorze na kilka minut, a następnie połącz ją z gotowanymi ziemniakami i zmielić.
6. Dodaj jajko do ugotowanego puree i dobrze ubij, aż będzie gładkie.
7. Uformuj kuchenkę mikrofalową w oleju i posyp bułką tartą.
8. Połóż część tłuczonych ziemniaków na dnie.
9. Przykryj warstwą smażonego mięsa mielonego z cebulą.
10. Posyp mięso posiekanymi ziołami.
11. Umieść pozostałe tłuczone ziemniaki na wierzchu.
12. Wygładź masę i posyp bułką tartą.
13. Piec w kuchence mikrofalowej przez 6-7 minut, ustawiając maksymalną moc na panelu.
Taka zapiekanka byłaby dobrym rozwiązaniem na szybki, wysokokaloryczny i bardzo smaczny obiad.
Z makaronu z mięsem
Miłośnicy makaronów z pewnością docenią zapiekankę na bazie mikrofal opartą na mięsie i zwykłym kluski. To danie częściowo przypomina włoską lasagne. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:
• 200 gramów makaronu;
• 1 surowe jajko;
• 150 gramów mielonego mięsa;
• 20 gramów masła;
• 1 cebula;
• 50 gramów sera (twardy);
• sól;
• kilka ząbków czosnku;
• bułka tarta.
Jak ugotować zapiekankę z takich składników? Prace muszą być wykonywane etapami:
1. Posiekaj cebulę z czosnkiem, połącz z mielonym mięsem i dobrze wymieszaj.
2. Ugotuj makaron „al dente” w słonej wodzie, a następnie odcedź. Makaron powinien lekko ostygnąć.
3. Połącz ubite jajka z makaronem i wymieszaj.
4. Połóż część tej masy na dnie formy, posmarowaną olejem od wewnątrz.
5. Ułóż warstwę nadzienia mięsnego na wierzchu.
6. Przykryj wszystko resztkami makaronu.
7. Posyp herbatniki bułką tartą z tartym serem i polej topionym masłem.
8. Wyślij formularz przez 15 minut do kuchenki mikrofalowej i piec z pełną mocą.
Następnie przykryj pojemnik pokrywką. Naczynie powinno stać przez około 5 minut. Następnie możesz bezpiecznie podać zapiekankę, posypując ją dużą ilością świeżo posiekanej zieleni.
Czytaj także:zapiekanka z makaronem
Zapiekanka ryżowa z mikrofalą
Jako oryginalny deser słodka zapiekanka z ryżu jest idealna. Można go ugotować w kuchence mikrofalowej w ciągu zaledwie kilku minut. Do pracy musisz wziąć:
• 230 gramów ryżu;
• 25 gramów cukru;
• 0,5 litra wody;
• 100 gramów rodzynek i wszelkich orzechów;
• 20 gramów stopionego masła;
• 200 gramów owoców (lub jagód).
Proces przygotowania takiej zapiekanki obejmuje kilka następujących po sobie etapów:
1. Dobrze spłucz.
2. Zagotuj wodę w głębokim pojemniku.
3. Włóż ryż i gotuj przez 20 minut, ustawiając moc mikrofal na maksimum. W tym czasie zboża należy kilka razy wymieszać.
4. Niech ryż zaparzy się przez 5 minut i ostygnie.
5. Dodaj cukier, masło do gotowej owsianki i wymieszaj.
6. Połóż jedną czwartą tej masy na spodzie formy poddanej obróbce tłuszczem.
7. Połóż pokruszone owoce, orzechy, jagody i rodzynki na wierzchu.
8. Powtórz naprzemiennie zmiany warstw trzy razy. Figa powinna być na górze.
9. Umieść formę w kuchence mikrofalowej na 8 minut, ustawiając maksymalną moc zapewnianą przez określony model urządzenia.
Jedzenie takiej zapiekanki jest lepsze niż gorące. W razie potrzeby można go wlać do miski z dowolnym słodkim sosem.
Czytaj także:zapiekanka z dyni
Przepis na warzywa
Zapiekanka warzywna jest jeszcze łatwiejsza do gotowania w kuchence mikrofalowej. Ponadto każda gospodyni domowa może wybrać własny zestaw produktów. Na przykład warto rozważyć ciekawą opcję, dla której musisz wziąć:
• 1 kabaczek cukinii;
• 2 jajka;
• 1 marchewka;
• 50 gramów kukurydzy w puszkach;
• 30 gramów mąki pszennej;
• 300 mililitrów mleka;
• 20 gramów masła;
• 1 kostka bulionowa;
• pieprz.
Aby zrobić zapiekankę z tego wszystkiego, potrzebujesz:
1. Pocieraj umyte i obrane warzywa na grubej tarce.
2. Smaż je przez 2 minuty w oleju na dużym ogniu.
3. Dodaj kukurydzę i kontynuuj obróbkę cieplną przez około 2 minuty. Złóż przygotowane warzywa w odpowiedni kształt.
4. Podgrzej mleko i rozpuść w nim wciśnięty sześcian. Dodaj jajko, pieprz, mąkę i wymieszaj tutaj.
5. Wlać tę masę warzyw.
6. Umieść pojemność w komorze mikrofalowej na 10 minut, ustawiając moc panelu na 900 watów.
Danie okazuje się delikatne, aromatyczne i, co ważne, niskokaloryczne.
Chleb Pita z bananami i orzechami
Dla początkujących jest jeszcze jeden deser. Jest to zapiekanka pieczona w kuchence mikrofalowej z blachy chlebowej pita z nadzieniem mieszanym. Do tego przepisu potrzebujesz tylko 4 składników:
• 2 arkusze cienkiego chleba pita;
• 100 mililitrów dowolnego jogurtu;
• 2 banany;
• 50 gramów orzechów.
Etapy gotowania słodkich zapiekanek:
1. Posiekaj orzechy ostrym nożem.
2. Rozetrzyj pulpę bananową widelcem stołowym.
3. Połącz oba produkty razem, zalej je jogurtem (3/4) i wymieszaj. Nadzienie jest gotowe.
4. Arkusze Lavash pocięte na kawałki zgodnie z rozmiarem przyjętego kształtu. W takim przypadku bardziej praktyczne jest zabranie prostokątnego pojemnika.
5. Na dole formy ułóż 2 sztuki na raz.
6. Rozłóż je na gotowanym nadzieniu. Powtórz to kilka razy. Lavash powinien pozostać na górze.
7. Wlać cały pozostały jogurt (25 mililitrów) i wstawić do kuchenki mikrofalowej na 4 minuty.
8. Wyjmij formę z piekarnika. Jeśli górna warstwa jest nadal twarda, naczynie należy ponownie zalać jogurtem i wysłać do komory na kolejne 4 minuty.
Aby ozdobić gotową zapiekankę, dobrze jest posypać startymi orzechami.
Jak gotować z kaszą manną
Wiele gospodyń domowych uważa, że zapiekanka z twarogu będzie o wiele smaczniejsza, jeśli ugotujesz ją z kaszą manną. W takim przypadku będziesz potrzebować najpopularniejszych produktów:
• 200 gramów niskotłuszczowego twarogu i takiej samej ilości cukru;
• 100 gramów semoliny;
• 2 jajka;
• trochę soli (do smaku).
W przygotowaniu tej zapiekanki ma swoje własne subtelności:
1. Po pierwsze, twarożek musi być dokładnie zmielony cukrem, aż masa uzyska jednolitą konsystencję. Dodaj trochę soli.
2. Przy ciągłym mieszaniu wlać porcję semoliny.
3. Nasmaruj formę olejem.
4. Przenieś na nią ugotowaną masę.
5. Wyślij formularz do piekarnika na kwadrans, ustawiając moc panelu przedniego na 750 watów.
Zapiekanka z kaszą manną okaże się soczysta i delikatna tylko wtedy, gdy zostanie ugotowana pod pokrywką podczas obróbki cieplnej.
Zapiekanka Z Cukinii
Z dojrzałej cukinii i mielonego mięsa otrzymujesz również dobrą zapiekankę. Gotuje się szybciej w kuchence mikrofalowej niż w piekarniku. Do pracy możesz wziąć następujące elementy:
• 2 średnie cukinie;
• ½ cebuli;
• 100 mililitrów mleka;
• 400 gramów mielonego mięsa drobiowego;
• szczypta soli;
• 30 gramów mąki;
• 100 gramów twardego sera;
• 1 pęczek koperku;
• przyprawy (do smaku).
Technologia przygotowania takiej zapiekanki częściowo przypomina poprzednie opcje:
1. Umyj młodą cukinię, a następnie delikatnie pokrój ją w cienkie plasterki.
2. Dokładnie ułóż je na obwodzie w dolnej części głębokiego żaroodpornego pojemnika.
3. Wymieszaj drobno posiekaną cebulę i posiekane zioła z mielonym mięsem.
4. Połóż nadzienie mięsne na cukinii.
5. Kolejnym krokiem jest przygotowanie wypełnienia. Aby to zrobić, zamieszaj mleko trzepaczką i mąką, a następnie dodaj sól i wybrane przyprawy.
6.Wlej przygotowaną masę do formy i rozprowadź ją na obwodzie.
7. Pojemność jest wysyłana do kuchenki mikrofalowej na pół godziny. Pieczenie powinno odbywać się przy mocy co najmniej 800 watów.
Aby podczas gotowania płyn nie rozpryskiwał się, formę można przykryć folią spożywczą.
Z ryżu i ryb
Niezwykle smaczne i bardzo apetyczne, zapiekanka ryżowa w mikrofalówce z rybą. Tak łatwo go ugotować, że nawet początkująca gospodyni domowa może wykonać taką pracę. Najpierw musisz zebrać na pulpicie wszystkie niezbędne składniki:
• 0,4 kg filetu rybnego;
• 2 jajka na twardo;
• sól;
• zielenie;
• 100 gramów sera (twardego), kwaśnej śmietany i keczupu;
• 1 szklanka ryżu (gotowana);
• przyprawy.
Gdy wszystkie produkty będą gotowe, możesz rozpocząć pracę:
1. Połącz połowę startego sera i ryżu, pieprz, a następnie dobrze wymieszaj.
2. Umieść część ugotowanej masy w formie poddanej obróbce olejem.
3. Na wierzchu ułożyć kawałki filetu rybnego.
4. Posolić je trochę i pieprzem.
5. Przykryj ryby resztkami ryżu.
6. Posyp wszystko posiekanymi jajkami i polej sosem keczupowym kwaśną śmietaną.
7. Na wierzch wlać resztki startego sera.
8. Umieść formularz w kuchence mikrofalowej na 15 minut. Moc powinna być maksymalna.
Nie trzeba natychmiast wyciągać gotowej zapiekanki z komory. Lepiej pozwól jej stać przez kolejne 10 minut. Następnie zapiekanka będzie musiała zostać pokrojona na kawałki, włożona do porcjowanych talerzy i podawana, posypana świeżo posiekanymi ziołami.
