Pierwszy poranny posiłek powinien być najbardziej pożywny i pożywny, abyśmy mogli pracować długo i produktywnie, byli aktywni i energiczni. Różne opcje śniadania z jajek dobrze to sprawdzają.

Omlet jajeczny z pomidorami na śniadanie

Prawidłowo ugotowany omlet to pyszne, delikatne danie. Jest to zwykle lubiane zarówno przez dorosłych, jak i dzieci. Szczególnie udane są odmiany z warzywami.

Składniki

  • jajka - 2 szt .;
  • pomidor - 1 duży;
  • cebula - 1 szt .;
  • zielona cebula - 3 pióra;
  • mleko - 60 ml;
  • sól

Gotowanie:

  1. W razie potrzeby opłucz warzywa i obierz. Pomidory powinny być dojrzałe, ale nie przejrzałe. Zbyt soczyste warzywa nie są dobre do robienia omletów.
  2. Najpierw usmaż plastry cebuli na patelni z dowolnym tłuszczem. Możesz zrobić je małe lub średnie według własnych upodobań.
  3. Oddzielnie lekko ubij surowe jajka, wymieszaj je z solą i mlekiem.
  4. Wlać masę do warzyw tylko wtedy, gdy większość soku z pomidorów wyparuje z pojemnika.
  5. Posyp posiekanym szczypiorkiem na wierzchu.
  6. Gotuj smakołyki pod pokrywką przez 8 do 9 minut na średnim ogniu.

To danie z jajek jest zawsze podawane na ciepło na śniadanie. Możesz dodać do sosów na bazie koncentratu pomidorowego.

Makaron Z Jajkiem

Jeśli wszyscy domownicy uwielbiają makaron, można je ugotować jako obfite śniadanie.

Składniki

  • dowolny makaron - 430 - 450 g;
  • jajka - 4 duże;
  • bekon i ser - opcjonalnie;
  • sól, warzywa.

Gotowanie:

  1. Gotuj makaron, aż ugotujesz Każdy z nich zrobi.
  2. Jajka dokładnie ubij solą. Możesz dodać do nich swoje ulubione przyprawy.
  3. Jeśli stosuje się ser, należy go natychmiast wcierać i wymieszać z masą jajeczną.
  4. Wlej makaron do durszlaka i wymieszaj z serem i masą jajeczną. Ogrzewać na kuchence, aż jajko stwardnieje i ser się rozpuści.

Jeśli planujesz uzupełnić tak pyszne śniadanie bekonem, to ten ostatni musi być osobno smażony w cienkich paskach, aż będzie złoty i lekki chrupek, a następnie zmieszany z głównym daniem.

Placki Jajeczne

Najsmaczniejsze jest podawanie takich naleśników z wszelkiego rodzaju nadzieniami - serem, mięsem, twarożkiem, czosnkiem. Przepis wskazuje liczbę składników na 1 naleśnik.

Składniki

  • surowe jajko - 1 duże;
  • tłuste mleko - 30 ml;
  • sól i olej.

Gotowanie:

  1. Ubij jajko delikatną solą do smaku. W tym momencie możesz dodać do niego pieprz.
  2. Wlać mleko. Powtórz biczowanie.
  3. Naleśnik usmażyć w standardowy sposób na patelni z niewielką ilością tłuszczu roślinnego.
  4. Z góry, w razie potrzeby, ułóż dowolne nadzienie i zwiń ciasto w rolkę.

Podawaj pyszne smakołyki z nadzieniem z posiekanej szynki, tartego sera i kiszonych ogórków.

Ciekawą opcją dla naleśnika jest kurczak + majonez + kwaśne jabłko. Ale możesz wymyślić inne interesujące kombinacje według własnych upodobań.

Proste śniadanie z jajkami i kiełbaskami

Zamiast znudzonych smażonych jajek z kiełbaskami, z tej samej listy produktów możesz ugotować bardziej interesujące smaczne danie. Najważniejsze, że gospodyni ma pod ręką małe formy ceramiczne.

Czytaj także:jajka sadzone w kuchence mikrofalowej - przepis

Składniki

  • kiełbaski (kremowe) - 5 szt .;
  • keczup - 2 łyżki. l.;
  • mąka - 2 łyżki. l.;
  • jajka - 5 szt .;
  • bulion (dowolny) - pełna szklanka;
  • cebula - 2 szt .;
  • przyprawy, olej, sól.

Gotowanie:

  1. Podgrzej małą naoliwioną patelnię.
  2. Przede wszystkim wlej do niego cebulę, obraną i pokrojoną na małe kawałki.
  3. Gdy warzywo się zrumieni, dodaj do niego losowo posiekane kiełbaski. Podsmaż składniki razem.
  4. Wlać suchą mąkę. Smażyć, aż masa na patelni zacznie się pienić.
  5. Na tym etapie wlej bulion, dodaj keczup, sól, przyprawy.
  6. Doprowadź mieszaninę do wrzenia i wyjmij patelnię z palnika.
  7. Ułóż powstałą smażoną masę w małe puszki. Dla każdego wystarczy 2-3 łyżki stołowe. l
  8. Zalej porcję jajkiem, starając się utrzymać żółtko nietknięte. Jeśli masło okazało się być pod ręką, warto dodać mały kawałek do każdej formy.
  9. Umieść pojemniki na blasze do pieczenia. Piec 10–12 minut w temperaturze 200 stopni.

Podawaj na gorąco do stołu.

Jajko Zapiekane Awokado

Tylko rzadkie gospodynie domowe decydują się na połączenie jaj i awokado. I na próżno, ponieważ jest bardzo udany.

Składniki

  • awokado - 1 szt .;
  • jajka - 2 szt .;
  • suszone pomidory - 2 łyżki. l.;
  • bułki, sól, biały pieprz.

Gotowanie:

  1. Przede wszystkim należy ustawić piekarnik do ogrzania do około 200 stopni.
  2. Jajka są podzielone na składniki.
  3. Awokado pokroić na 2 części. Owoce powinny być dojrzałe i miękkie. Nie trzeba z niej wycinać skóry, ale należy ostrożnie usunąć kość.
  4. Za pomocą łyżki ostrożnie zwiększ wgłębienie na środku każdej połowy. Wlej do niego żółtko. Dla stabilności możesz lekko odciąć spód awokado.
  5. Przenieś połówki płodu do postaci żaroodpornej. Z góry wlej żółtko we wnękę białkiem - ile zmieści.
  6. Solone i pieprzowe nadziewane awokado.
  7. Losowo posyp kostką suszonych pomidorów.
  8. Piec przekąski nie dłużej niż kwadrans.

Podawaj śniadanie na ciepło z awokado i jajkiem oraz chrupiące tosty.

Klasyczna Croc-Madame

Tak niezwykłą nazwę nadano najpopularniejszej kanapce, pochodzącej z Francji. Na wierzchu zawsze znajduje się smażone jajko, przypominające modę na eleganckie damskie czapki.

Składniki

  • chleb tostowy - 4 kromki;
  • masło - 60 g;
  • twardy ser - 80-100 g;
  • szynka - 80-100 g;
  • liście sałaty - 2 szt .;
  • jajko - 2 szt .;
  • sól i warzywa.

Gotowanie:

  1. Zmiękcz masło.Dokładnie posmaruj je każdym kawałkiem chleba ze wszystkich stron.
  2. Opróżnij bazę na śniadanie na suchej patelni, aż po jednej stronie pojawi się jasnobrązowa skórka.
  3. Połóż dwa plasterki sera na talerzu sera. Poczekaj, aż delikatnie się stopi.
  4. Dodaj pokrojoną szynkę, posiekane warzywa i liście sałaty. Przykryj przedmiot pozostałymi kromkami chleba.
  5. Pod pokrywką rozgrzej kanapki jeszcze przez pół minuty.
  6. Z jajek osobno przygotuj 2 porcje smażonych jajek, posol je w procesie. Warto użyć tej formy, aby smażone jajka nie okazały się większe niż kromki chleba.
  7. Połóż gotowe jajka na grzankach.

Podaj pyszne śniadanie z aromatyczną kawą / herbatą.

Bułki Z Jajkiem Przepiórczym

Danie przygotowane według tego przepisu doskonale nadaje się do menu dla dzieci. Może być podawany nawet dzieciom w wieku powyżej 1 roku.

Składniki

  • marchewka, ziemniak, cebula, jajko kurze - 1 szt .;
  • filet z kurczaka - pół kilograma;
  • jaja przepiórcze - 6-7 szt .;
  • świeże warzywa - pęczek;
  • sól

Gotowanie:

  1. Zamień kurczaka w jednolite, delikatne farsz.
  2. Ugotuj mini jajka na twardym środku i oczyść.
  3. Warzywa surowe mielimy prosto na średniej tarce. Drobno posiekaj warzywa.
  4. Wymieszaj powstałe „kwitnienie” z pozostałym jajkiem kurzym, solą, mielonym mięsem.
  5. Połóż masę na natłuszczonej folii. W środku, jedna po drugiej, „gąsienica” rozprowadza jajka na przepiórce.
  6. Pomagając sobie folią, uformuj rolkę. Owiń go w powłokę. Piec w 180 stopniach przez 20-25 minut.

Aby smakołyk był bardziej apetyczny i pozbyć się arystokratycznej bladości, należy pozostawić go w piekarniku na kolejne 7-8 minut bez pokrycia w temperaturze 200 stopni.

Przepis na bekon

Jajecznica amerykańska z wędzonym boczkiem jest bardzo smaczna.

Składniki

  • jajka - 3 szt .;
  • boczek wędzony - 70 g;
  • Wiśnia - 2 - 4 szt .;
  • sól i świeże zioła.

Gotowanie:

  1. Najpierw musisz dokładnie usmażyć cienkie paski bekonu. Warto zrobić je różowe i chrupiące.
  2. Następnie dodaj połówki wiśni do patelni. Przyciemnij składniki razem przez kilka min.
  3. Wlej surowe jajka z góry. Mieszaj jedzenie łopatką bezpośrednio na patelni.
  4. Posol je i obficie napełnij posiekanymi ziołami.

Na śniadanie podawaj jajka na bekonie z chrupiącym tostem i świeżo parzoną kawą. To danie doskonale uzupełnia gorący keczup lub sos do grillowania.

Gotowanie niezwykłych płatków owsianych

Kiedy zwykłe płatki owsiane zdążyły już zirytować całą rodzinę, możesz eksperymentować z bardziej interesującymi przepisami na ich podstawie. Na przykład połącz płatki z jajami kurzymi.

Składniki

  • płatki owsiane instant - 60 - 70 g;
  • jajo kurze - 1 duży;
  • miód pszczeli - ½ łyżki. l.;
  • różne owoce i jagody - opcjonalnie.

Bardzo ważne jest użycie nieprzywierającej patelni do przygotowania danego dania. Olej do takiego przepisu nie jest potrzebny.

Gotowanie:

  1. Na wybraną suchą patelnię zalej wszystkie płatki owsiane jednocześnie.
  2. Smaż je na małym ogniu przez 2,5 do 3 minut. W takim przypadku bardzo ważne jest ciągłe mieszanie płatków, w żadnym wypadku nie zapobiegając ich spaleniu.
  3. Lekko zrumieniony produkt będzie gotowy do dalszej obróbki. Ponadto powinien pojawić się wyraźny, przyjemny orzechowy smak.
  4. Dopiero wtedy można wlać duże surowe jajko do płatków owsianych.
  5. Natychmiast po dodaniu do miski z płatkami powinieneś zacząć aktywnie mieszać składniki. Najwygodniej jest pracować z nimi za pomocą drewnianej szpatułki. Konieczne jest równomierne rozłożenie jajka w pojemniku i pokrycie wszystkich płatków.
  6. Zamknij patelnię pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez 1 minutę. Po wyłączeniu nie wyjmuj pojemnika z całą zawartością z ognia przez ten sam czas. Jest to konieczne, aby płatki owsiane stały się bardziej miękkie.
  7. Przenieś powstałe naczynie na talerz, dopraw je miodem i dobrze wymieszaj.

Smakołyki doskonale uzupełnią kawałki szerokiej gamy owoców i jagód.Wszelkie owoce będą pasować do gustu gospodyni i wszystkich domowników.

Śniadanie z jajkiem w koszulce

Jajka w koszulkach są bardzo niezwykłe. Są gęste na zewnątrz i delikatne, półpłynne w środku. Na pełne śniadanie pozostaje tylko uzupełnienie ich tostami.

Składniki

  • bagietka - 70 g;
  • jajka - 2 szt .;
  • ser śmietankowy - 60 g;
  • zielone szparagi - 3 łodygi;
  • szpinak - 30 g;
  • sól

Gotowanie:

  1. Drobno posiekaj umytego i wysuszonego szpinaku. Wymieszaj z miękkim serem śmietankowym. Sól do smaku.
  2. Pokrój bagietkę na plasterki i wysusz na patelni, w piekarniku lub w tosterze.
  3. Rozłóż każdą ciepłą kromkę chleba od pierwszego kroku.
  4. Gotuj szparagi przez 1 minutę, a następnie lekko usmaż na dowolnym tłuszczu.
  5. Jajko ugotować w wodzie z octem. Aby to zrobić, przesuwając widelec w kółko, zrób lejek w wodzie, wlej do niego jajko i gotuj, aż żółtko będzie twarde, kontynuując ruchy obrotowe.

Na śniadanie podawaj jajka z chrupiącym tostem. Następnie umieść gotowe szparagi.

Decydując, co ugotować na śniadanie, przede wszystkim powinieneś zwrócić uwagę na potrawy z jajek. Są smaczne, przyjazne dla budżetu i zazwyczaj bardzo łatwe do przygotowania. Pozostaje tylko wybrać kuszący przepis, biorąc pod uwagę obecność produktów w lodówce.

Podobne:Więcej od autora: