Kiedy znudzone jajecznica rano się nudzi, gospodyni pomaga oryginalnym przepisom śniadaniowym. Wśród nich są różnorodne płatki zbożowe, kanapki, omlety, nadziewane rurki, sałatki i wiele innych. Pomogą zaspokoić głód i naładują akumulatory do końca dnia.

Zdrowe płatki owsiane z suszonymi owocami na śniadanie

Składniki: 40 g płatków owsianych, pełna szklanka tłustego mleka, 35 g suszonych moreli i rodzynek, 40 g masła, 1,5 łyżki. l cukier granulowany, szczypta soli.

  1. W grubościennej misce mleko doprowadza się do wrzenia.
  2. Suszone owoce przygotowywane są równolegle. Aby to zrobić, są one dokładnie myte zimną wodą, a następnie miażdżone ostrym nożem.
  3. Zad wprowadza się do wrzącego mleka. Ogień jest zredukowany do minimum.
  4. W przyszłej owsiance wylewają się pokruszone suszone owoce.
  5. Dodaje się słodki piasek i szczyptę drobnej soli.
  6. Po 8–9 minutach gotowania do naczynia można dodać olej. Jego ilość można dostosować do smaku.

Po kilku minutach możesz usunąć smakołyki z pieca, wymieszać i podać owsiankę na śniadanie.

Bułki Lavash z nadzieniem serowym

Składniki: paczka cienkiego ormiańskiego chleba pita, 320 g sera kiełbasianego, 2 surowe i 1 jajko na twardo, 3 pióra zielonej cebuli, 1,5 łyżki stołowej. l śmietana i majonez, 80 ml mleka, sól.

  1. Jajko jest wcześniej ugotowane, schładza się i wciera do miski.
  2. Do tego dodaje się ser kiełbasy posiekany w ten sam sposób, drobno posiekaną zieloną cebulę, śmietanę, majonez i sól do smaku.
  3. Chleb Pita jest krojony na identyczne kwadratowe kawałki. Każdy z nich jest nasmarowany nadzieniem serowym i zwinięty w tubkę.
  4. Pozostałe surowe jajka są solone i ubijane z mlekiem.
  5. Ta mieszanina jest zanurzana ze wszystkich stron przedmiotu obrabianego i smażona na patelni z podgrzewanym olejem.

Zastanawiając się, co ugotować na śniadanie, możesz bez końca eksperymentować z takimi rurkami. Na przykład dodając do nadzienia mięso i marynowane warzywa.

Klasyczne śniadanie kontynentalne

Składniki: 2 duże jajka, 2 łyżki. l drobno posiekana wiśnia, 3 łyżki. l łyżki miniaturowych kostek szynki lub boczku, 1 łyżka. l posiekana cebula i papryka, sól, mieszanka papryki.

  1. Jajka rozbija się na miskę i miesza. Ich elementy muszą być połączone.
  2. Wszystkie składniki wlewa się bezpośrednio do miski z surowymi jajkami.
  3. Masa jest solona i ma smak pieprzu. Możesz wziąć dowolne ulubione przyprawy.
  4. Powstałą mieszaninę układa się na patelni z dużą ilością podgrzanego oleju. Po około minucie danie przewraca się i gotuje tyle samo po drugiej stronie.

Otrzymana mieszanka jajecznicy jest jedną z najpopularniejszych opcji śniadania kontynentalnego.

Owsianka z kaszy manny mlecznej z domowym dżemem

Składniki: 430 ml tłuszczu mlecznego po 1,5 łyżki stołowej. l cukier granulowany, kasza manna, sól na czubku łyżki, pół szklanki dowolnego domowego dżemu.

  1. Pojemnik z grubym dnem spłukuje się lodowatą wodą. Ten sekret pomaga chronić mleko przed spaleniem.
  2. Ciecz wlewa się do rondla i kieruje na ciepło.
  3. W osobnej misce wszystkie składniki luzem są mieszane. Następnie wlewa się je do wrzącego mleka z cienkim strumieniem.
  4. Masę gotuje się przez 5 do 6 minut przy ciągłym mieszaniu. Pomoże to uniknąć grudek.
  5. Następnie owsiankę usuwa się z ognia, przykrywa szczelną pokrywką i pozostawia, aby nalegać na 10-12 minut.

Przygotowane już szybkie i zdrowe śniadanie podawane jest z dowolnym domowym dżemem. Bardzo smaczne jest stosowanie truskawek lub jagód.

Tradycyjne śniadanie irlandzkie

Składniki: 2 duże jajka, 4 plastry boczku, 2 tosty pszenne, 80 g marynowanych pieczarek, mała cebula, pomidor, 60 g fasoli w sosie pomidorowym (w puszkach), kawałek masła, sól, aromatyczne zioła. Jak ugotować tradycyjne irlandzkie śniadanie, przeanalizujemy bardziej szczegółowo.

  1. Kromki chleba pszennego są rumiane na suchej patelni. Najlepiej jest wziąć do tego specjalny toast.
  2. Po pierwsze boczek pokrojony na małe kawałki jest lekko smażony w stopionym maśle. Następnie odkłada się na bok.
  3. Na tej samej patelni przygotowywane są cienkie półpierścienie cebuli i grzybów. Produkty są przenoszone na osobną płytkę.
  4. Jajka sadzone są smażone z dwóch jaj. W tym czasie mięso wraca na patelnię. Składniki są solone, posypane suchymi aromatycznymi ziołami.

Powstałe smażone jajka są przenoszone na szerokie, płaskie naczynie. W pobliżu znajdują się kawałki świeżego pomidora, fasoli, tostów i cebuli z grzybami.

Omlet z bitą dietą

Składniki: 5 łyżek jajek, szklanka mleka o niskiej zawartości tłuszczu, sól.

  1. Surowe jaja są solone i dobrze ubijane.
  2. Po wlewie mleka bicie się powtarza.
  3. Powstałą masę wlewa się do plastikowej torby i ściśle wiąże.
  4. Blank jest wysyłany do garnka z wrzącą wodą. Omlet diety gotuje się przez 12 do 16 minut.

Opakowanie na gotowym naczyniu jest starannie cięte, po czym jest układane na talerzu i porcjowane.

Sałatka owocowa na śniadanie

Składniki: duża słodka pomarańcza, duże gęste jabłko, 80 g orzechów włoskich, 90 g suszonych śliwek, 1 łyżka. l cukier granulowany, 3 łyżki. l tłusta śmietana.

  1. Umyte suszone owoce wlewa się wrzącą wodą przez 12 minut. Następnie opierają się na durszlak, suszą i kroją. W owocach nie powinno być nasion.
  2. Jabłka bez pestek i bezrdzeniowe są krojone w średnie plasterki.
  3. Plasterki pomarańczy pozbywają się skórki.Każdy z nich jest pocięty na 2–3 części.
  4. Orzechy są drobno posiekane nożem.
  5. Wszystkie produkty są mieszane.

Przystawka doprawiona jest mieszanką śmietany i słodkiego piasku.

W takim śniadaniu jest ogromna ilość witamin, dlatego stanie się szczególnie istotna w menu dla dzieci.

Zdrowe kanapki z jajkiem i kurczakiem

Składniki: dojrzały soczysty pomidor, bochenek, 2 jajka na twardo, kurczak na pół gotowany, 90 g sera, 2 zęby. czosnek, sól, przyprawy.

  1. Pomidor jest krojony w małe kostki wraz ze skórką.
  2. Wstępnie ugotowane schłodzone jajka są krojone w ten sam sposób.
  3. Gotowany filet jest siekany losowo.
  4. Bochenek jest krojony w plastry. Optymalna grubość wynosi 1,5 cm.
  5. W misce miesza się mięso, pomidor, grubo tarty ser, zmiażdżony czosnek i jajka. Nadzienie jest solone, aromatyzowane przyprawami.
  6. Masę nakłada się gęsto na plastry bochenka. Kęsy układa się na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem.

Te kanapki śniadaniowe są pieczone na chrupiące w bardzo gorącym piekarniku.

Chude kanapki z pastą fasolową

Składniki: chleb żytni, 160 g białej suchej fasoli, szczypta gałki muszkatołowej, cebuli, marchwi, 120 g mrożonych grzybów, ząbek czosnku, łodyga selera, szczypta suszonej pietruszki, sól, 1 łyżka. l ocet balsamiczny, szczypta mielonego ziela angielskiego i słodka papryka.

  1. Suchej białej fasoli wlewa się zimną wodą przez całą noc. Następnie produkt gotuje się 1,5 godziny po gotowaniu. Fasolę solono dopiero na samym końcu gotowania.
  2. Grzyby miodne rozmrażają się.
  3. Czosnek, cebula, seler i marchew są posiekane. Produkty te smażone są w gorącym oleju. Dodano do nich rozmrożone grzyby.
  4. Wreszcie do masy dodaje się ocet balsamiczny. Powinien całkowicie wyparować z patelni.
  5. Pieczona i gotowana fasola są mieszane z blenderem. Masę solono, dodawano do niej wszystkie przyprawy.
  6. Gęstość pasty reguluje wywar z roślin strączkowych.

To chude śniadanie serwowane jest na suszonych kromkach chleba żytniego. Możesz ozdobić kanapki zielenią i połówkami wiśni.

Batony Odżywiające Suszone Owoce

Składniki: 160 g suszonych śliwek, 120 g różnorodnych orzechów, 160 g suszonych moreli.

  1. Suszone owoce należy przyjmować bez nasion. Są one dobrze myte i przelewane wrzącą wodą przez 8–9 minut, a następnie produkty są krojone na małe kawałki i przenoszone do blendera.
  2. Urządzenie zamieni je w zawiesinę.
  3. Orzechy są również przetwarzane przez mikser do stanu małych okruchów. Lepiej jest wziąć różne orzechy laskowe, orzeszki ziemne i orzechy włoskie.
  4. Rozgniatane produkty są mieszane.
  5. Powstałe „ciasto” dzieli się na 8–9 części, z których każda jest uformowana w kostkę.
  6. Preparaty witaminowe suszy się przez 90 minut w piekarniku w temperaturze 60–70 stopni.

Taka zdrowa uczta będzie doskonałym dodatkiem do obfitego śniadania, takiego jak jajecznica z boczkiem.

Koktajle śniadaniowe - dobre i dobre

Składniki: pół szklanki miękkiego tofu, 1 szklanka waniliowego mleka sojowego, dojrzały, ale nie sczerniały banan, pół szklanki masła orzechowego.

  1. Banan jest obrany i pokrojony na małe kawałki razem z tofu.
  2. Produkty z pierwszego etapu są ubijane mlekiem sojowym i masłem orzechowym.
  3. Otrzymaną ucztę można natychmiast wypić.

Taki pożywny napój odżywczy spodoba się wegetarianom. W końcu nie ma w nim produktów pochodzenia zwierzęcego. Jednocześnie smakołyk jest nasycony białkami roślinnymi i różnymi przydatnymi substancjami.

Suflet jajeczny ze szpinakiem i serem

Składniki: funt młodych liści szpinaku, 2 zęby. czosnek, szklanka mleka o niskiej zawartości tłuszczu, 220 g miękkiego koziego sera, 4 jajka, 40 g mąki, 2 łyżki. l Parmezan, oliwa z oliwek, sól, pieprz.

  1. Dobrze umyte młode liście szpinaku są wysyłane do garnka bez oleju. Dodaje się do nich sól i pieprz. Zieleni pozostawia się w ogniu, aż znikną.
  2. Następnie szpinak wyciska się przez gazę z nadmiaru płynu, drobno posiekanego. Możesz zmielić go za pomocą blendera.
  3. Czosnek smażony jest w rozgrzanej oliwie z oliwek. Do tego dodaje się mąkę. Gotowanie trwa od 2 do 3 minut.
  4. Mleko jest dodawane. Gdy mieszanina zgęstnieje, przenosi się ją do dużej miski w celu schłodzenia.
  5. Dwa rodzaje sera, żółtka i soli dodaje się do zawartości patelni.
  6. W osobnej misce białka ubijają się w stabilną pianę.
  7. Szpinak łączy się ze wszystkimi innymi produktami. Wiewiórki zakłócają ją bardzo ostrożnie, aby się nie osiedlić.
  8. Masę układa się na natłuszczonych formach ceramicznych i piecze przez 13–15 minut. Optymalna temperatura wynosi 200 stopni.

To białkowe śniadanie może być podawane zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Szarlotka Cwietajewskiego

Składniki: 90 g masła, 290 g tłustej śmietany, szklanka ze wzgórzem mąki, 1 mała. proszek do pieczenia, 170 g cukru, 1 łyżka. l skrobia, wanilia, 3 jabłka.

  1. 20 g cukru łączy się z proszkiem do pieczenia. Mąka (z wyjątkiem 1 łyżki stołowej L.) I natychmiast dodaje się całe zmiękczone masło.
  2. Do ciasta przenosi się również 90 g kwaśnej śmietany. Miękka, lepka masa jest mieszana, która jest pakowana w torbę i czyszczona przez pół godziny w chłodnym miejscu.
  3. Następnie ciasto zwija się w ciasto. Jest wyrównany w formie. Modelowane środkowe boki.
  4. Jabłka są obrane, pokrojone w cienkie plasterki. Kawałki układane są w „koszyku” ciasta.
  5. Do nalewania resztę kwaśnej śmietany, 1 łyżka. l mąka, skrobia, pozostały cukier i wanilia do smaku. Składniki są mieszane. Wylewanie wylewa się na ciasto.

Ciasto piecze się w gorącym piekarniku przez 55 minut. Optymalna temperatura wynosi 180 stopni. Wskazane jest, aby wytrzymać gotowy deser przez kilka godzin w lodówce, a dopiero potem posiekać.

Kasza jaglana z jajkiem w koszulce

Składniki: pół szklanki prosa, 2 łyżki. oczyszczona woda, szczypta soli, 30 masła, jajko kurze, 60 g sera feta, odrobina czarnego pieprzu, suszona pietruszka.

  1. Dobrze umyte zboża są solone, wlewane do wody i gotowane z częstym mieszaniem przez 15-17 minut.
  2. Kilka minut przed gotowaniem do potrawy dodaje się olej i pieprz. Owsianka jest odparowywana w szczelnie zamkniętej patelni.
  3. Oddzielnie woda jest podgrzewana w dużym zbiorniku. Gdy ciecz staje się gorąca (90 stopni), zasolona. Trzepaczka pośrodku to lejek, w który wjeżdża się jajko i gotuje przez 2 minuty.
  4. Gorąca owsianka jest układana na talerzu, posypana kostkami sera i suszoną natką pietruszki.

Jajko ostrożnie łapie się łyżką cedzakową i układa na porcji prosa.

Placki ze szpinakiem i twarogiem

Składniki: 270 g szpinaku i miękkiego twarogu, 2 jajka, po 2 łyżki. l mąka pszenna i kukurydziana, tyle oleju roślinnego, sól.

  1. Szpinak układa się na patelni bez oleju i ogrzewa do miękkości. W tym czasie zielenie powinny się zmniejszać.
  2. Jajka są oddzielnie ubijane, solone i mieszane już z lekko schłodzonym szpinakiem.
  3. Do masy dodaje się dwa rodzaje mąki i twarogu. Możesz dodać trochę więcej soli. Mieszaninę pozostawia się na 15 minut.
  4. Olej jest podgrzewany na patelni. Ciasto uzyskane w ostatnim etapie układa się w nim łyżką.
  5. Placki smażone są z obu stron, aż zostaną ugotowane.

To śniadanie z twarogiem i szpinakiem podawane jest ze świeżą śmietaną.

Słodkie grzanki śniadaniowe na śniadanie

Składniki: cały bochenek, 2 jajka, granulowany cukier do smaku, 1/3 łyżki. mleko

  1. Biały chleb jest krojony w czyste, identyczne plastry.
  2. Jajka są mielone granulowanym cukrem. To wystarczy 2 - 3 łyżki. l
  3. Mleko wlewa się do mieszanki jajecznej. Składniki dobrze się mieszają.
  4. Kawałki bochenka zanurza się w słodkim płynie z jajkami.

Grzanki smażone są w gorącym oleju na złoty kolor.

Owsianka Hercules w wolnym naczyniu

Składniki: 1 łyżka. płatki owsiane, 2 łyżki. mleko, płynny miód do smaku, jabłko.

  1. Suche płatki natychmiast wylewają się do miski urządzenia, nasmarowane dowolnym tłuszczem. Oczywiście najlepiej jest stosować olej.
  2. Następnie przychodzi zimne mleko. W razie potrzeby można go zastąpić zwykłą wodą.
  3. Pozostaje dodać miód, zamknąć pokrywę i aktywować urządzenie na 20 minut w odpowiednim trybie (zwykle jest to „Owsianka”).

Gotową owsiankę podaje się do stołu z plasterkami świeżego jabłka.

Francuskie tosty z bananami i serem

Składniki: 8 kromek białego chleba tostowego, duży dojrzały banan, 1 łyżka. l płynny miód, 5 jajek, 60 g twardego sera, 6 łyżek. l mleko, cukier puder, masło.

  1. Wszystkie skórki chleba są cięte z chleba. W takim przypadku elementy muszą być ułożone jeden na drugim, aby ich krawędzie były wyrównane.
  2. Jajka są lekko ubijane mlekiem.
  3. Ser tarcie grubo.
  4. Banany się rozgrzewają. Ale możesz zostawić małe kawałki owoców.
  5. Tarty ser miesza się z tłuczonymi owocami i płynnym miodem.
  6. Powstałe nadzienie jest układane na środku każdego kromki chleba. Wierzch pokryty jest drugim plasterkiem.
  7. Kęsy ze wszystkich stron są zanurzane w mieszance mleka i jajek.
  8. Tosty smażone są na patelni z rozgrzanym masłem po obu stronach. Powinny się okazać pyszne karmelowe. Zwykle zajmuje to od 3 do 4 minut (w jedną stronę).

Gotowe śniadanie serwowane jest przy stole.

Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. Powinien być pożywny, zdrowy i, oczywiście, smaczny. W końcu są to nie tylko proste kalorie i witaminy, ale także dodatni ładunek energii na produktywny dzień pracy!

Powiązane:Więcej od autora: