Smażony Kalafior na Patelni - 7 Przepisów

Smażony kalafior to nie tylko smaczne, ale także bardzo zdrowe danie. Możesz gotować na różne sposoby, koniecznie wypróbuj jeden z nich!

Smażony kalafior - prosty przepis na patelni

Najłatwiejsza opcja: bardzo mało czasu, a przystawka jest gotowa.

Wymagane produkty:

• głowa kalafiora;
• 50 mililitrów oliwy z oliwek;
• przyprawy zgodnie z życzeniem.

Proces gotowania:

1. Dobrze myjemy kapustę i kroimy na kawałki, po czym kroimy na małe kawałki, aby miały w przybliżeniu ten sam rozmiar.
2. Na patelni rozgrzej olej i umieść tam kwiatostany, wymieszaj, aby wszyscy otrzymali odpowiednią ilość oleju.
3. Trzymaj go w ogniu tak długo, aż się zrumieni, stale mieszając warzywo. Gdy pojawi się piękny kolor, możesz dodać wybrane przyprawy i usunąć je w ciągu kilku minut.

Jak pysznie smażyć w bułce tartej?

Kalafior ryżowy to soczysta, chrupiąca przystawka, którą łatwo przygotować.

Wymagane produkty:

• dwa jajka;
• około 700 gramów kapusty;
• pakowanie krakersów do panierowania;
• przyprawy do smaku.

Proces gotowania:

1. Ta opcja wymaga wcześniejszego przygotowania. Warzywa należy umyć, pokroić na kawałki i gotować do miękkości przez około 7 minut po zagotowaniu wody. Spójrz na jej stan, aby nie przeeksponować, w przeciwnym razie kapusta okaże się zbyt miękka i nieatrakcyjna.
2. Podczas tego procesu lekko ubij jajka w misce, połącz je z wybranymi przyprawami. Możesz dodać wszystko do gustu, ale pożądane jest, aby było co najmniej trochę soli i czarnego pieprzu.
3. Zanurz ugotowaną, zmiękczoną kapustę w przygotowanej mieszance jajek, a następnie w innym pojemniku z bułką tartą, aby dobrze otoczyły plastry ze wszystkich stron.
4. Rozprowadzamy go na rozgrzanej patelni z olejem i doprowadzamy do gotowości, nie zapominając o zamieszaniu. Powinien pojawić się charakterystyczny różowy kolor. Zwykle zajmuje to około siedmiu minut.

W cieście

Smażony kalafior w cieście może być uważany za przepis dietetyczny, jeśli użyjesz minimalnej ilości oleju. Co więcej, jest to przepis bez jajek.

Wymagane produkty:

• 150 gramów mąki;
• przyprawy do smaku;
• szklanka wody;
• około 600 gramów kapusty.

Proces gotowania:

1. Najpierw zrobimy ciasto: wymieszaj mąkę z wodą, aby uzyskać dość gęstą masę, podobną do kwaśnej śmietany. Dodajemy do niego wybrane przyprawy i koniecznie sól z pieprzem.
2. Kroimy kapustę na kawałki, całkowicie otaczamy gotowaną masę i wkładamy do gorącej patelni. Smaż, aż stanie się różowy.

Z jajkiem na patelni

Kalafior z jajkiem to pyszne danie, które będzie pełnym obiadem lub lunchem.

Wymagane produkty:

• dwa jajka;
• łyżka mąki;
• przyprawy opcjonalne;
• pół kilograma kalafiora.

Proces gotowania:

1. Kapustę należy rozłożyć na kawałki i wysłać do wrzenia w gorącej, lekko osolonej wodzie. Wystarczy 10 minut, aby było miękkie.
2. W trakcie procesu można przygotować inne składniki. Rozbij jajka do miski, wymieszaj z określoną ilością mąki i dowolnymi przyprawami, jak chcesz.
3. Wyciągamy kapustę z patelni, pozwalamy jej nieco ostygnąć, wtaczamy mieszaninę jajek i wkładamy na patelnię z masłem. Smażymy przez około 10 minut, aż warzywo stanie się pięknym rumianym kolorem.

Z kiełbasą

Chcesz, aby danie było bardziej nasycone i satysfakcjonujące? Następnie warto go ugotować zgodnie z tym przepisem, z dodatkiem kiełbasy.

Wymagane produkty:

• 200 gramów kiełbasy lub kiełbas.
• dwa jajka;
• 500 gramów kapusty;
• łyżka mąki;
• przyprawy opcjonalne.

Proces gotowania:

1. Ostrożnie myjemy warzywa, dzielimy na kwiatostany i wkładamy do garnka z gorącą wodą. Ogrzewać przez około 10 minut po ugotowaniu.
2. W tym czasie wymieszaj jajka z przyprawami i mąką i pokrój wybrany produkt mięsny na małe kawałki.
3. Gdy kapusta będzie gotowa, włóż ją do mieszanki z jajkami, aby przykryła wszystkie plastry. Następnie smaż na patelni przez około 7 minut.
4. Rozprowadzamy kiełbasę do kapusty i trzymamy piec przez kilka minut.

W sosie śmietanowym

Prosty przepis na kalafior jeszcze bardziej miękki i bardziej soczysty.

Wymagane produkty:

• przyprawy do smaku;
• cebula;
• około 400 gramów kwaśnej śmietany;
• mała główka kapusty.

Proces gotowania:

1. Najpierw przygotuj główny składnik, który musi zostać lekko zmiękczony podczas gotowania. Wkładamy go do gorącej wody i trzymamy na kuchence przez około pięć minut, wyjmujemy i pozostawiamy do ostygnięcia.
2. Na patelnię wkładamy wstępnie posiekaną cebulę, trochę smażymy, a następnie dodajemy kwiatostany kapusty, doprawiamy wszystkimi wybranymi przyprawami do własnych upodobań.
3. Pozostaje tylko zalać śmietanę, dobrze wymieszać i trzymać w ogniu przez około 10 minut, po czym można podać danie.

Prosta opcja smażenia z pieczarkami

Jeśli uważasz, że kalafior nie miesza się dobrze z grzybami, to bardzo się mylisz. Jest to na ogół praktycznie wszechstronne warzywo, które można gotować z dowolnymi produktami i sosami.

Niezbędne składniki potrawy:

• wszelkie przyprawy do smaku, ale konieczne są sól i czarny pieprz;
• głowa kapusty ważąca około 400 gramów;
• jedna cebula;
• około 300 gramów dowolnych grzybów.

Proces gotowania:

1. Na początek myjemy warzywa dobrze. Cebulę kroimy na małe kwadraty i kładziemy na gorącej patelni z olejem, przytrzymujemy przez kilka minut, aż nabierze rumianego koloru.
2. W tym czasie dzielimy kapustę na kawałki i wkładamy do patelni z już podgrzaną wodą, poczekaj, aż znów się zagotuje i gotuj przez około pięć minut. Najważniejsze, aby nie strawić produktu!
3. Gdy cebula się zrumieni, dodaj do niej posiekane grzyby i doprowadzaj wszystko do gotowości w ciągu pięciu minut.
4. Następnie rozsypujemy kapustę do smażonych warzyw, mieszamy, posypujemy przyprawami, wśród których niezbędna jest sól i mielony pieprz, aby danie nie było świeże.
5. Trzymaj na kuchence przez kolejne 3-4 minuty i po tym czasie możesz podać.