Pieczeń w wolnym naczyniu - 8 przepisów

Pieczenie w powolnej kuchence to szybki sposób na karmienie rodziny smaczną i zdrową. Aby uzyskać to danie w najlepszy możliwy sposób, powinieneś wybrać wysokiej jakości i świeże mięso, a przed duszeniem musi być smażone. To danie w swoim składzie bardziej przypomina gulasz, ale aby go ugotować, nie musisz kupować wieprzowiny, ponieważ możesz urozmaicić smak za pomocą mięsa króliczego lub indyka.

Pieczeń wieprzową z ziemniakami w wolnym naczyniu

Aby gotować pieczoną wieprzowinę z ziemniakami, musisz wcześniej przygotować:

1. Marchewki - 0,2 kg.
2. Ziemniak - 0,4 kg.
3. Wieprzowina - 500 g.
4. Cebula - 0,2 kg.
5. Pomidor - 1 szt.
6. Woda - 1 szklanka.
7. Przyprawa, olej roślinny.

Proces gotowania takiego dania składa się z kilku etapów:

1. Mięso należy dobrze umyć i pokroić na identyczne kawałki (do 3 cm).
2. Ziemniaki należy obrać i pokroić każdą roślinę okopową na 4 części. Zrób to samo z pomidorem. Pozostałe warzywa należy zetrzeć.
3. Nasmaruj spód multicookera 1 łyżką oleju roślinnego i dodaj do niego starte warzywa i wieprzowinę.
4. W trybie „Pieczenie” piecz naczynie przez około 25 minut, a następnie dodaj do niego ziemniaki, wodę, pomidora i przyprawy.
5. Gotuj wszystkie składniki razem w trybie Pilaw przez około jedną trzecią godziny, pamiętając od czasu do czasu mieszając. Podawać pieczeń z zieleniną.

Gotowanie Wołowiny

Pieczona wołowina z ziemniakami w powolnym naczyniu jest bardzo delikatna.

Skład potrawy: Mięso - 650 g.

• Ziemniak - 6 szt.
• Cebula i marchewka - sztuka.
• Masło - 75 g.
• Przyprawa (mieszanka soli, czosnku, pieprzu, papryki i ziół).
• Rosół lub woda (250 ml).

Etapy przygotowania:

1. Używając trybu „Smażenie” w multicookerze, pozwól cebuli na oleju. Można go pokroić w pierścienie lub małe kostki.
2. Zmiel mięso na małe kawałki (do 2 cm).Należy go dodać do wolnowaru po 8 minutach smażenia cebuli i kontynuować gotowanie przez około 15 minut.
3. Podczas smażenia mięsa należy obrać i posiekać warzywa i wymieszać je z przyprawami. Następnie umieść multicooker w trybie „Gaszenie” na 1 godzinę i natychmiast dodaj warzywa i bulion.

Z indyka

Z indyka możesz ugotować pyszną pieczeń. Jednak wiele składników nie jest wymaganych:

• Turcja (lepiej wziąć filet) - 0,6 kg.
• Cebula średniej wielkości - 1 szt.
• Marchewka, pomidor - 200 g każda.
• Ziemniak - 5 szt. średni rozmiar.
• Przyprawy, sól, oliwa z oliwek.

Proces gotowania:

1. Przed wysłaniem fileta z indyka do powolnej kuchenki należy go dobrze umyć i pokroić na równe kawałki. Mięso drobiowe należy natychmiast smażyć na oliwie z oliwek.
2. Następnie musisz posiekać marchewki, cebulę i pomidory, a następnie dodać do indyka i smażyć przez 4 minuty.
3. Dobrze spłucz ziemniaki, usuń skórkę i pokrój w małe kostki.
4. Następnie powinieneś umieścić garnek do garnka w trybie „Gulasz”, wrzucić ziemniaki do innych składników i dalej gotować na wolnym ogniu przez około 25 minut.

Pieczony kurczak z ziemniakami w wolnym naczyniu

Duszony kurczak i ziemniaki duszone przez około 1,5 godziny.

Skład potrawy:

• 1 filet z kurczaka.
• Ziemniak - 0,7 kg.
• Cebula - 0,3 kg.
• Oliwa Z Oliwek - 2 łyżki. łyżki
• Dojrzały Pomidor - 300 g.
• Sól, pieprz

Aby ugotować pieczeń, potrzebujesz:

1. Lepiej pokroić filet z kurczaka w kostkę do 2 cm, a następnie kurczaka należy smażyć przez kilka minut, aż pojawi się złota skorupa.
2. W trybie „Smażenie” usmaż 2 cebule i 2 pomidory. Czas smażenia - 6 minut.
3. Przełącz wolnowar na tryb „gaszenia”. Dodaj pokrojone ziemniaki i 2 szklanki wody. Wlać sól do mieszaniny. Po 1,5 godziny wyłącz kuchenkę. Nie zapomnij lekko pieprzyć składników pod koniec gotowania.

Jak gotować od królika

Pieczone mięso królika jest uważane za danie dietetyczne, ponieważ zawiera mało tłuszczu. Ze względu na przygotowanie w wolnym naczyniu mięso królicze nie traci swoich użytecznych właściwości, co jest trudne do osiągnięcia podczas gotowania na patelni.

Skład:

• Mięso królicze - 600 g.
• Ziemniak - 4 szt.
• Marchewki - 0,25 kg.
• 1 cebula.
• Śmietana 15% - 150 g.
• Szklanka oczyszczonej wody.
• Oliwa z oliwek
• Sól, przyprawy.

Gotowanie:

1. Pokrój grzbiet królika na średniej wielkości kawałki. W przypadku, gdy nie ma wystarczającej ilości mięsa, możesz przeciąć nogi.
2. Zmiel marchewki na średniej wielkości tarce, pokrój cebulę w pierścienie.
3. Za pomocą obieraczki obierz ziemniaki i natychmiast posiekaj je w kostkę. Następnie, aby uniknąć ciemnienia, wypełnij korzenie bieżącą wodą.
4. Mięso królika należy smażyć w wolnym naczyniu przez około 15 minut w trybie „Smażenie”. Bardzo ważne jest, aby nie zamykać pokrywy, aby nie wywołać efektu gaszenia. Jednocześnie mięso królika musi zostać przewrócone, aby mięso się nie paliło. Lepiej smażyć na oliwie z oliwek.
5. Po 10 minutach warzywa i śmietanę należy wlać do wolnowaru. Usmaż wszystkie składniki razem, a następnie przełącz urządzenie w tryb „gaszenia” na 60 minut. Podawać pieczeń na głębokim talerzu.

Czytaj także:pieczeń wieprzowa

Przepis na jagnięcinę

Składniki do gotowania pieczonego mięsa młodych owiec:

• Żeberka jagnięce - 800 g.
• Ziemniak - 0,65 kg.
• Cebula - 1 szt.
• Marchewki - 1 szt.
• Suszona bazylia, pieprz, sól.

Proces przygotowania tej jagnięciny nie zajmie zbyt wiele czasu:

1. Pokrój żebra w równe części i lekko smaż w trybie „Smażenie”.
2. Następnie przełącz urządzenie w tryb „Gaszenie” i włóż wstępnie posiekane warzywa do miski. Można je pokroić w plasterki i kostki. Niektórzy na ogół wolą mielić je tarką.
3. Warzywa z mięsem należy zalać wodą i pieprzem. Do smaku dodaj bazylię i sól. Następnie gotuj pieczeń przez dwie godziny.

Domowa pieczeń na inteligentnej patelni

Garnek nie jest na pewno nazywany „inteligentną patelnią”, ponieważ jest o wiele łatwiejszy, szybszy i, co ukryć, smaczniejszy jest gotowanie w nim pieczonej domowej roboty.

Aby przygotować takie danie, musisz wcześniej kupić wszystkie niezbędne składniki:

• Mięso (najlepiej wieprzowe) - 800 g.
• Marchewki - 200 g.
• Cebula - 1 szt.
• Ziemniak - 0,7 kg.
• Oliwa z oliwek
• Woda - 250 ml.

Aby danie miało bogaty smak, musisz kupić wieprzowinę z małymi żyłami tłuszczu.

Etapy przygotowania:

1. Mięso należy dokładnie umyć i pokroić w kostkę.
2. Wlej 2 łyżki stołowe do wolnowaru. łyżki oliwy z oliwek i w trybie „Smażenie” gotować wieprzowinę przez około 15 minut.
3. Podczas tego procesu musisz mieć czas na obieranie cebuli i marchwi. Lepiej zmielić warzywa w postaci małych kostek, aby miały czas na całkowite usmażenie.
4. Dodaj składniki z poprzedniego kroku do mięsa wieprzowego i kontynuuj gotowanie przez kolejne 8 minut.
5. Podczas smażenia wieprzowiny i warzyw należy dodać do nich cienko posiekane ziemniaki i zalać wodą. Będzie potrzebowała tyle, by pokryła wszystkie warzywa. Po produktach solnych dodaj przyprawy i gałązkę rozmarynu (według własnego uznania).
6. Ustawiamy powolną kuchenkę w trybie „Gaszenie” na kolejne 60 minut.

Z grzybami w powolnej kuchence

Zaskakujący goście są całkiem możliwa dzięki pomocy pieczeni z grzybami, gotowanych w powolnej kuchence.

Aby to zrobić, będziesz potrzebować:

• Grzyby (pieczarki) - 0,3 kg.
• Mięso cielęce - 0,4 kg.
• Ziemniak - 4 szt.
• Groszek konserwowy - 100 g.
• Przyprawy

Jak gotować pieczeń w powolnej kuchence:

1. Warzywa, grzyby i cielęcinę opłucz pod bieżącą wodą.
2. Grzyby należy pokroić w plasterki, a cielęcinę z ziemniakami w kostkę.
3. Używając wolnowaru ustawionego w trybie „Pieczenie”, smaż cielęcinę przez kwadrans.
4. Następnie dodaj grzyby, przyprawy i kontynuuj gotowanie przez kolejne 5 minut.
5. Następnie włącz tryb „Gulasz”, dodaj ziemniaki, groszek i gotuj przez około godzinę.

Gotowana pieczeń jest zalecana do dekoracji ziołami. Aby danie było bardziej soczyste, zaleca się stosowanie śmietany lub kwaśnej śmietany w procesie gotowania.