Ciasta z kapustą to najlepsza opcja na wakacyjny przysmak lub uzupełnienie codziennej rodzinnej kolacji. Ciasto na ciasto z kapustą szybko pomaga przygotować danie. Opcje receptur zapewniają duży wybór składników, które są dosłownie w każdej kuchni.

Ciasto kefirowe na ciasto z kapusty

Planując smakować siebie i swoją rodzinę pysznymi wypiekami, warto spróbować ciasta na kefirze. Wymaga minimalnej liczby komponentów.

  1. Wystarczy wziąć pół litra sfermentowanego produktu mlecznego i zgasić w nim szczyptę sody.
  2. Za kilka minut kompozycja kefiru będzie gotowa na wprowadzenie dodatkowych składników. Ubijając trzepaczką lub mikserem, dodaj trzy jajka w pierwszym kroku.
  3. W zależności od preferencji dodaje się sól (około pół łyżeczki) i cukier. Dodaje się od 50 do 100 g.
  4. Ostatni wlać mąkę. To zajmie około szklanki. Mieszanina powinna stać się płynna, jak w przypadku naleśników.
  5. Powstałą masę wlewa się gotowaną lub duszoną kapustą (około 1 kg). Pieczenie będzie gotowe za 30 minut. Lepiej podgrzać piekarnik.

Wielki Post

Wielkopostne ciasto spodoba się tym, którzy dokładnie monitorują swoją wagę ciała lub przestrzegają następujących zasad kościoła. Aby przygotować płynne ciasto, potrzebujesz minimalnego zestawu produktów.

  1. Przede wszystkim bierze się dwie szklanki mąki i jedną szklankę granulowanego cukru. W zależności od preferencji smakowych dodaje się sól.
  2. Mieszaninę wlewa się do szklanki soku owocowego lub kefiru. Baza będzie bardziej miękka, jeśli dodasz do niej pięć łyżek oleju słonecznikowego.Porowata struktura da łyżeczkę sody.
  3. Podczas używania kefiru jest w nim wygaszany. Jeśli wezmą sok, są gaszone sokiem z cytryny lub octem. Gotową masę dokładnie miesza się.
  4. Ciasto gotuje się w piekarniku. Zostanie upieczony za pół godziny. Nadzienie dodaje się do smaku.

Z drożdżami

Ciasto drożdżowe ma doskonały smak. Robione z niego ciasta z różnymi nadzieniami są niezmiennie satysfakcjonujące, bujne i różowe. Ciasto kefirowe z drożdżami odbywa się zarówno w wariancie natychmiastowym, jak i tradycyjnym.

  1. Na pierwszym etapie przygotowania powstaje ciasto. Odbywa się to poprzez wprowadzenie drożdży do ciepłej wody z dwiema łyżkami oleju roślinnego lub zwierzęcego. Dodaje się tutaj trzy łyżki mąki i około 100 g cukru.
  2. Kiedy mieszanina zaczyna rosnąć, dodaje się do niej dwa jajka, jedną szklankę mąki i kefiru. Wszystkie są dokładnie wymieszane. Wlać trochę soli do smaku.
  3. Taką mieszaninę można wlać do dowolnego nadzienia. Ciasto piecze się bardzo szybko. Maksymalnie w 30 minut.

Na śmietanie

Smaczne ciasta z kapustą i absolutnie wszelkie inne dodatki są uzyskiwane z ciasta na bazie kwaśnej śmietany. Aby go stworzyć, oprócz śmietany, używa się kefiru (możesz wziąć majonez) i mąki.

  1. Aby zrobić ciasto, weź puszkę śmietany (około 200 g), do której natychmiast dodaj około 5 g sody.
  2. Do powstałej mieszaniny wprowadza się trzy jajka. Mieszankę można ubić nawet widelcem.
  3. Mąka dodawana jest na końcu. To zajmie około szklanki.

Płynne szybkie ciasto do gotowania służy do robienia ciast ze słodkimi i słonymi nadzieniami:

  • Jagody
  • Ryba
  • Grzyby
  • Kapusta
  • Mięso

Ciasto piecze się bardzo szybko. Jeśli piekarnik jest już rozgrzany, zostanie upieczony za dwadzieścia minut.

Ciasto z majonezem do ciasta z kapustą

Ciasto na ciasto z kapustą jest dobre w majonezie. Ze względu na skład sosu gotowe danie okaże się wysokokaloryczne i obfite.

Majonez ma już słony smak, z tego powodu ta wersja podstaw do pieczenia jest szczególnie dobra do tworzenia przysmaków z mięsem lub grzybami, rybami, cebulą i jajkami.

  1. Podstawą jest szklanka gotowego majonezu.
  2. Dodaje się do niej dwa jajka i napój gazowany, które należy najpierw zgasić. To wystarczy ½ łyżeczki.
  3. Jako ostatni należy wprowadzić szklankę mąki. Gotowa mieszanina jest dość płynna. Nalała nadzienie.

Jak zrobić w mleku

Ciasto na ciasta na mleku może być:

  • Słodki
  • Świeże.
  • Drożdże
  • Lean

W każdym razie jest szybki.

  1. Podstawą jest szklanka ciepłego mleka. Należy do niego dodać każdy proszek do pieczenia, około 100 g cukru i 10 g soli.
  2. Jeśli ciasto jest chude, wprowadza się dwie szklanki mąki i pół szklanki oleju roślinnego.
  3. Kiedy baza jest gotowana na jajach, trzy kawałki są ubijane z mlekiem, solą, proszkiem do pieczenia. Dodaje się cukier i około 50 gramów dowolnego oleju.
  4. Mąka ostrożnie przeszkadza. Ciasto okazuje się trochę płynne. Obejmuje warstwę wybranego wypełnienia.

Tajemnice niesamowitego wypełnienia

Każdy lubi ciasta z kapustą. Aby były szczególnie smaczne, musisz poznać małe tajemnice niesamowitego farszu z liści kapusty.

  • Widły są drobno posiekane i zmielone łyżką soli. Posiekana kapusta powinna dawać sok. Dopiero potem umieszcza się go na patelni, której dno jest smarowane dowolnym olejem. Jeśli zostanie użyta krowa, nadzienie będzie nieco słodkie. Podczas smażenia lub duszenia w oleju roślinnym wnętrze ciasta okazuje się być wysepką.
  • W takiej sytuacji cebula jest często smażona przed kapustą.
  • Aby dodać smaku przygotowanej mieszance kapusty, dodaj warzywa. Kapusta dobrze komponuje się ze strzałami z kopru i cebuli. Smak dopełnia pietruszka.

Najsmaczniejsze ciasto z kapusty na cieście

Najsmaczniejsze ciasto kapuściane uzyskuje się na cieście wykonanym na bazie mieszanki śmietany i kefiru.

  1. Są pobierane, około 100 gramów i mieszane. W tym momencie najlepiej dodać również sodę. Dobrze się rozpuści.
  2. Wrzuć trzy jajka do powstałej mieszanki i dokładnie wymieszaj.
  3. Następnie dodaje się mąkę w małych porcjach. Gotowa masa powinna okazać się dość płynna. Jak dla cieście. Mąka będzie potrzebować szklanki.
  4. Mieszaninę wylewa się na spód wybranej formy. Następnie ułóż warstwę duszonej kapusty. Do gotowania potrzebujesz tylko jednego małego widelca, pokrojonego na małe kawałki. Kolejna warstwa obejmuje wypełnienie.
  5. Takie pyszne i delikatne ciasto można przygotować każdego ranka na śniadanie. Nie będzie pieczony dłużej niż pół godziny.

Kapusta to doskonały produkt dietetyczny. Niedrogie, smaczne, zdrowe. Robienie ciasta z nią jest bardzo proste, a płynnie jest to całkowicie błahostka. Wypróbuj i możesz mieć pewność, że po tym eksperymencie takie wypieki w twoim menu nigdy się nie tłumaczą!

Powiązane:Więcej od autora: