Zrazy Mięsne - 15 pysznych przepisów

Mięsne zrazy to produkty wypełnione nadzieniem. Oferujemy ciekawe i satysfakcjonujące przepisy kulinarne.

Proste mięso zrazy z jajkiem

Mięso dobrze komponuje się z cebulą z piór, jajkami i koperkiem.

Aby nadzienie było smaczniejsze, zalecamy dodanie zieleni.

Składniki

• zielona cebula;
• mięso mielone - 750 g;
• olej;
• jajko - 4 szt .;
• przyprawy
• mleko - 240 ml;
• cebula - 55 g;
• koperek;
• chleb - 110 g.

Gotowanie:

1. Włóż chleb do mleka. Użyj lepiej białej i świeżej. Pozostaw czas na złagodzenie.
2. Posiekaj cebulę. Wymieszaj z mielonym mięsem. Wlać jedno jajko. Wlać sól i pieprz. Weź chleb, ściśnij i wyślij do mielonego mięsa. Losowo
3. Zagotuj pozostałe jajka i posiekaj. Pokrój warzywa i wymieszaj z plasterkami jajka. Sól i dodaj przyprawy. Mieszać
4. Weź trochę mielonego mięsa. Zwinąć piłkę i spłaszczyć. Umieść nadzienie i uformuj placek. Wykonaj ten sam przedmiot z pozostałymi produktami.
5. Rozgrzej olej na patelni i umieść przedmiot obrabiany. Smażyć do ugotowania.

Gotowanie z kurczakiem i pieczarkami

Zrazy z grzybami można przygotować z grzybów w puszkach lub gotowanych. Pieczarki - wszechstronne grzyby, które są sprzedawane przez cały rok.

Składniki

• kurczak - 750 g;
• pieczarki - 220 g;
• cebula - 130 g;
• sól;
• chleb - 55 g;
• olej;
• jajko - 1 szt .;
• przyprawy
• mąka - 0,5 szklanki.

Gotowanie:

1. Pokrój połowę cebuli. Wrzuć maszynę do mięsa z kurczakiem. Do mielenia. Namoczyć chleb w wodzie. Ściśnij i wyślij do kurczaka. Wlać jajko i posypać przyprawami. Do soli Mieszać
2. Zamień pozostałe żarówki w kostki. Posiekaj grzyby. Wyślij na patelnię z gorącym olejem. Posyp przyprawami i smaż.
3. Rzuć piłkę z mięsa mielonego.Umieść wypełnienie w środku. Włóż mąkę i zwiń. Wyślij na patelnię i usmaż.

Piekarniki z indykiem w piekarniku

Oferujemy dietetyczną opcję gotowania bez smażenia. Danie jest delikatne i aromatyczne.

Składniki

• ser - 110 g;
• śmietana - 1 łyżka. łyżka;
• indyk - 650 g;
• koperek - 25 g;
• jajko - 3 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• przyprawy
• czosnek - 3 ząbki;
• olej;
• chleb - 2 kromki.

Gotowanie:

1. To zajmie jedno surowe i dwa gotowane jajka.
2. Wyślij mięso i cebulę do maszynki do mięsa. Namoczyć chleb w wodzie. Ściśnij i wyślij do mięsa mielonego. Dodaj jajko, przyprawy, sól i wymieszaj.
3. Wytnij pozostałe jajka. Za pomocą tarki zetrzyj ser. Wymieszaj i dodaj posiekane ząbki czosnku. Posiekaj koperek i wymieszaj z nadzieniem. Wlej śmietanę. Sól i wymieszaj.
4. Zrób okrągłe kęsy mięsa mielonego w środku z nadzieniem. Umieść na blasze do pieczenia.
5. Aby zrobić zrazy z piękną skórką i nie wysuszyć, zaleca się smarowanie przedmiotów szczotką olejową. Umieść w piekarniku (200 stopni). Piec przez pół godziny.

Smaczny przepis:zrazy ziemniaczane z pieczarkami

Jak gotować w powolnej kuchence

Możesz szybko gotować zrazy w powolnej kuchence. Okazuje się pyszny, soczysty i zdrowy.

Składniki

• mleko - 240 ml;
• mięso (dowolne) - 550 g;
• ser - 200 g;
• olej - 2 łyżki. łyżki;
• sól;
• cebula - 170 g;
• jajko - 2 szt. gotowane;
• biały chleb - 120 g.

Gotowanie:

1. Wlej kawałek chleba z mlekiem. Umieść kawałki mięsa i cebulę w maszynce do mięsa. Przewiń Wyciśnij kromkę chleba. Dodaj do mielonego mięsa. Posyp solą i wymieszaj.
2. Za pomocą średniej tarki zetrzyj ser. Pokrój jajka i wymieszaj z chipsami serowymi.
3. W niewielkiej ilości mielonego mięsa umieść nadzienie serowe i zwiń kulkę.
4. Umieść puste miejsca w misce. Wlać olej. Ustaw tryb „pieczenia”. Ustaw zegar na siedem minut. Odwróć puste miejsca. Ustaw timer na ten sam czas.
5. Przełącz na „Gaszenie”. Czas to godzina.

Z serem

Delikatne, aromatyczne nadzienie doskonale uzupełnia klopsiki. Spróbuj ugotować zrazy mięsne z serem, a obiad zmieni się w wakacje.

Składniki

• mięso (dowolne) - 550 g;
• sól;
• ser - 110 g;
• mąka;
• jajko - 1 szt .;
• olej roślinny;
• pieprz;
• gotowane żółtko - 2 szt .;
• czosnek - 3 ząbki;
• biały chleb - 210 g;
• cebula - 2 szt .;
• mleko - 210 ml.

Gotowanie:

1. Wlej chleb mleczny. Ściśnij i wyślij do maszynki do mięsa wraz z cebulą, mięsem i czosnkiem. Posyp pieprzem i dodaj sól. Wlać jajko. Mieszać
2. Zmiel jajka i ser. Użyj grubej tarczy do mielenia. Mieszać.
3. Utwórz piłkę. Spłaszcz i wyśrodkuj wypełnienie. Uformuj kotlety i zwiń w mąkę.
4. Wlej olej na patelnię. Usmażyć przedmiot. Przykryj i ukryj przez pół godziny.

Przepis na ryż

Pożywne danie główne z sosem poprawi jakość i wartość odżywczą.

Składniki

• jajko - 1 szt .;
• ryż - 1 szklanka;
• sól;
• mięso mielone - 250 g;
• bułka tarta;
• cebula - 1 szt .;
• przyprawy
• czosnek - 3 ząbki.

Gotowanie:

1. Posiekaj ząbki czosnku i cebulę. Prześlij mięso mielone i posyp przyprawami.
2. Gotować ryż. Weź zmiażdżoną i puree owsiankę. Zwilż ręce i weź porcję ryżu. Uformuj tortillę i umieść mięso mielone. Zamknij krawędzie. Uformuj kotlet.
3. Aby zapobiec rozpadaniu się kawałków, wyślij je na kwadrans do zamrażarki.
4. Lekko ubij jajko. Zanurz preparaty w masie jajecznej, a następnie w krakersach. Umieść na patelni z olejem. Smażyć.
5. Podawać z sosem cebulowym.

Pokrojone mięso Zrazy

Jedzenie z apetytem i przyjemnością jest przyjemnym aspektem naszego życia.

Składniki

• wołowina - 750 g;
• cebula - 150 g do nadzienia;
• sól - 0,5 łyżeczki do napełniania
• biały chleb - 110 g;
• jajko na twardo - 1 szt. do napełniania;
• sól - 1 łyżeczka do mięsa mielonego;
• pieczarki - 400 g;
• olej;
• czarny pieprz - 0,5 łyżeczki;
• cebula - 210 g na mięso mielone;
• jajko - 2 szt .;
• mielone krakersy - 5 łyżek. łyżki

Gotowanie:

1. Pokrój grzyby i usmaż na oleju. Posiekaj cebulę do nadzienia i wyślij do grzybów. Smażyć Wymieszaj z posiekanym jajkiem. Wymieszaj łyżką krakersów.
2. Posiekaj wołowinę. Kawałki powinny być jak najmniejsze. Posiekaj mieloną cebulę. Aby się połączyć. Do mięsa dodaj chleb namoczony w płynie.Dopraw solą i pieprzem. Jajka. Mieszać
3. Aby ułatwić pracę, zwilż ręce wodą. Zrób mieloną tortillę. Umieść nadzienie i ułóż puste miejsca.
4. Smażyć w dużej ilości oleju na patelni.

Z kapustą

Pachnące nadzienie warzywne doskonale uzupełnia danie mięsne, zamieniając zwykłe klopsiki w pyszny posiłek.

Składniki

• pieprz;
• mięso mielone - 470 g;
• sól;
• bułka tarta;
• przyprawy
• jajko - 1 szt .;
• olej;
• cebula - 1 szt .;
• jajko na twardo - 1 szt .;
• kapusta - 0,5 głów;
• czosnek - 3 ząbki;
• marchewka - 1 szt.

Gotowanie:

1. Zetrzeć marchewki. Posiekaj kapustę. Umieść na patelni z gorącym olejem. Smażyć Wymieszaj z posiekanym jajkiem. Dopraw solą i przypraw. Losowo
2. Umieść ząbki czosnku i cebulę w blenderze. Do mielenia. Wymieszaj z mielonym mięsem i jajkiem. Sól i posyp pieprzem. Losowo
3. Umieść nadzienie w mięsnej tortilli. Zwinąć kotlet. Włożyć bułkę tartą i włamać się. Na patelni usmażyć olej.

Gotowanie Wołowiny

Chop zrazy są niezwykle soczyste i satysfakcjonujące.

Składniki

• polędwica wołowa - 470 g;
• sól - 0,5 łyżeczki;
• bułka tarta - 2 łyżki. łyżki;
• olej rafinowany - 30 ml;
• cebula - 2 szt .;
• mąka - 30 g;
• masło - 50 g.

Gotowanie:

1. Pokrój polędwicę. Cienkie talerze powinny wyjść. Ciąć wzdłuż włókien.
2. Połóż kawałki na folii spożywczej i przykryj folią na wierzchu. Weź specjalny młotek i odeprzyj.
3. Pokrój cebulę na mniejsze i wymieszaj z posiekanymi kawałkami masła. Zasnąć z bułką tartą. Mieszać Umieść na środku kawałka mięsa. Upadek Zabezpiecz powstały przedmiot za pomocą wykałaczki. Włóż mąkę i zwiń.
4. Wyślij puste miejsca na patelnię z gorącym olejem. Smażyć.

Zrazy ziemniaczane z mięsem mielonym

W białoruskich rodzinach to danie często można znaleźć nie tylko na świątecznym stole, ale także w życiu codziennym. Potrawy z ziemniaków są bardzo popularne, a każda gospodyni domowa wie, jak gotować takie zrazy.

Składniki

• mięso mielone - 520 g wieprzowiny;
• bułka tarta;
• ziemniaki - 7 bulw;
• mąka - 250 g;
• oliwa z oliwek;
• cebula - 1 szt .;
• pieprz;
• czosnek - 3 ząbki;
• sól;
• jajko - 1 szt.

Gotowanie:

1. Gotuj ziemniaki. Zamień w puree ziemniaczane i wymieszaj z jajkiem. Posyp pieprzem. Do soli Wlać mąkę. Odłóż na bok, aby całkowicie ostygł.
2. Posiekaj ząbki czosnku i cebulę. Umieść na gorącej patelni z masłem. Smażyć Dodaj mięso mielone. Smażyć Spoko.
3. Rzuć piłkę z tłuczonych ziemniaków i spłaszcz. Umieść nadzienie mięsne. Zwinąć kotlety.
4. Aby uzyskać piękną skórkę, musisz chleb w bułce tartej. Umieść na patelni i usmaż.

Skręcone jajka wieprzowe z jajkami przepiórczymi

Okaże się bardzo szybko, aby przygotować oryginalne danie, które zachwyci Cię swoim smakiem.

Składniki

• schab bez kości - 950 g;
• olej roślinny - 75 ml;
• mielony czarny pieprz;
• jajko przepiórcze - 13 szt. gotowane;
• sól;
• jajo kurze - 2 szt.

Gotowanie:

1. Opłucz i wysusz produkt mięsny. Użyj ręcznika papierowego.
2. Posiekaj mięso. Powinno wyjść 13 sztuk. Przeciąć światłowód. Przykryj folią spożywczą i odradzaj. Posyp pieprzem i solą. Zetrzyj kawałki mięsa.
3. Dodaj pieprz do jaj kurzych. Do soli Mieszaj trzepaczką. To zrobi ciasto.
4. Umieść obrane jajko przepiórcze w każdym kawałku mięsa i przekręć. Aby zapobiec rozpadnięciu się rolki, przymocuj wykałaczką. Włóż ciasto. Obrabiany przedmiot musi być nasycony ze wszystkich stron.
5. Ciepły olej na patelni. Połóż skręty. Smażyć

Kurczak Zrazy nadziewany serem i orzechami włoskimi

Kotlety z kurczaka staną się bardziej aromatyczne i smaczniejsze, jeśli umieścisz w nich wykwintne nadzienie.

Składniki

• bułka tarta - 5 łyżek. łyżki;
• filet z kurczaka - 950 g;
• olej roślinny;
• mleko - 9 łyżek. łyżki;
• pieprz;
• posiekany orzech - 7 łyżek. łyżki;
• masło - 6 łyżek. łyżki;
• sól;
• chipsy serowe - 12 łyżek. łyżki;
• mąka - 4 łyżki. łyżki;
• jajko - 2 szt.

Gotowanie:

1. Zmiel filet. Użyj maszynki do mięsa. Wlać mleko. Do soli Dodaj pieprz i zamieszaj.
2. Posiekaj olej. Wymieszaj z chipsami serowymi i orzechami.Skręć kulki wielkości jaja przepiórczego.
3. Z mielonego mięsa zrób tortillę i umieść nadzienie. Uformuj kotlet.
4. Jajka wymieszaj trzepaczką. Zanurz każdy kęs, a następnie zanurz w bułce tartej zmieszanej z mąką.
5. Rozgrzej olej na patelni, usmaż zrazy.

Szkockie jajko w domu

Jeśli chcesz zaskoczyć gości, powinieneś przygotować danie, które zachwyci Cię prezentem.

Składniki

• mięso mielone - 670 g;
• ostra papryka;
• jajko - 5 szt. gotowane;
• sól;
• cebula - 1 szt .;
• olej roślinny;
• bułka tarta - 6 łyżek. łyżki

Gotowanie:

1. Posiekaj cebulę. Najlepiej użyć tarki, kawałki zepsują smak potrawy. Wymieszaj z mielonym mięsem. Posyp pieprzem i solą. Mieszać Podzielony na pięć części.
2. Wewnątrz każdej sekcji mięsa umieść obrane jajko. Formować kotlety.
3. Zanurz w bułce tartej. Umieść na patelni i usmaż.

Rzuć mięso zrazy

Niezwykłe kotlety, które zaskoczą ich smakiem i oryginalną prezentacją.

Składniki

• mięso mielone - 950 g;
• bułka tarta;
• czarny pieprz - 0,5 łyżeczki;
• cebula - 2 szt .;
• sól - 0,5 łyżeczki;
• jajko - 2 szt .;
• mleko - 120 ml;
• bochenek - 6 sztuk.

Wypełnienie:

• jajko - 5 szt .;
• czarny pieprz - 0,5 łyżeczki;
• natka pietruszki - 3 gałęzie;
• słodka czerwona papryka - 1 szt .;
• sól - 0,5 łyżeczki;
• koperek - 3 gałęzie.

Gotowanie:

1. Gotowanie należy rozpocząć od nadzienia. Posiekaj warzywa. Posiekaj paprykę. Wymieszaj z jajkami, które wcześniej ubijają blenderem. Do soli Posyp pieprzem. Mieszać Piecz małe naleśniki. Każde zwinięcie w formie rzutu. Cięcie powinno składać się z trzech części.
2. Namoczyć bochenek w mleku. Ściśnij, umieść w farszu. Dodaj starte żarówki. Wlać jajka. Dopraw solą i pieprzem. Mieszać
3. Z mielonego mięsa uformuj koła i umieść kawałek bułki. Twist Zrazy.
4. Zanurz w bułce tartej. Smaż lekko na patelni. Przełóż na blachę do pieczenia i piecz przez pół godziny. Tryb piekarnika 185 stopni.

Z boczkiem

Przygotuj zrazy na wakacje lub uszczęśliw swoją rodzinę na obiedzie. Wszystkim na pewno spodoba się danie.

Składniki

• mięso mielone - 950 g;
• czosnek - 3 ząbki;
• jajko - 1 szt .;
• ser - 85 g;
• bułka - 2 kawałki namoczone w wodzie;
• sól;
• śliwki - 17 szt .;
• pieprz;
• boczek - 8 plasterków;
• ziarnista musztarda - 1 łyżka. łyżka

Gotowanie:

1. Wymieszaj bochenek z mięsem mielonym. Wlać jajko. Dodaj musztardę, pieprz i sól. Mieszać
2. Posiekaj śliwki i ząbki czosnku. Losowo Pokrój ser w plastry. Na kawałku boczku ułóż nadzienie z suszonych śliwek i talerz serów. Podsumuj Zawiń w mięso mielone.
3. Połóż puste miejsca na blasze do pieczenia. Piec w piekarniku (175 stopni). Zajmie to pół godziny.