Carne com batatas no forno é um prato saudável e nutritivo. Não é difícil cozinhá-lo e, como resultado, você obterá um prato bonito, aromático e incrivelmente saboroso. Portanto, você pode servir o prato não apenas para um jantar em família, mas também para férias.

Carne assada no forno com batatas

Carne assada com batatas é suculenta e macia.

Cozinhe a carne e as batatas no forno, não apenas para a mesa festiva, mas também para um jantar simples.

Para manter a carne macia, use vitela jovem. Se você não encontrar, deixe marinar por várias horas. Use também carne que não tenha sido congelada.

Ingredientes

  • carne bovina - 420 g;
  • batatas - 570 g;
  • cebolas - 160 g;
  • azeite de oliva - 2 colheres de sopa. colheres;
  • pimenta preta - 0,5 colher de chá;
  • maionese - 170 ml;
  • sal - 1 colher de chá;
  • mostarda - 2 colheres de sopa. colheres;
  • tomilho
  • alecrim.

Cozinhar:

  1. Corte a carne, bifes de meio centímetro de espessura deve sair, bata.
  2. Pique a cebola ao meio, misture com a carne, polvilhe com pimenta, sal, adicione a mostarda, mexa. Marinado, levará pelo menos três horas.
  3. Corte as batatas em círculos, adicione sal, polvilhe com especiarias, despeje o azeite, mexa.
  4. Coloque as batatas em uma assadeira, cubra com uma camada de carne e cubra com maionese.
  5. Coloque por uma hora no forno, que neste momento esquenta até 180 graus.

Em vasos

A carne nos potes é deliciosa e adequada para uma dieta saudável.

Ingredientes

  • filé mignon - 930 g;
  • caldo de galinha - cubo;
  • alho - 3 dentes;
  • maionese - 110 ml;
  • cebola - 5 cabeças;
  • pimenta;
  • água - 400 ml;
  • batatas - 930 g;
  • curry
  • óleo;
  • sal;
  • queijo - 120 g.

Cozinhar:

  1. Corte a carne, o sal, polvilhe com pimenta e curry. Esprema os dentes de alho, misture tudo, insista algumas horas.
  2. Passe a cebola picada em óleo.
  3. Corte as batatas em cubos pequenos.
  4. Prepare as panelas, unte-as com óleo, coloque cebola, distribua a carne, despeje maionese. Você pode substituir este componente por creme de leite.
  5. Cubra com uma camada de batatas.
  6. Ferva água, dissolva o cubo.
  7. Rale o queijo, polvilhe com batatas, despeje o caldo.
  8. Cubra com tampas.
  9. Guisado no forno por uma hora a uma temperatura de 200 ° C.

Rosbife com batatas no forno

Uma obra-prima culinária que conquistou muitos corações.

O prato leva algum tempo para cozinhar, mas vale a pena!

Ingredientes

  • polpa de carne bovina - 570 g;
  • cebola - 2 peças .;
  • pimenta doce - 1 pc .;
  • batatas - 7 tubérculos;
  • água - 320 ml;
  • páprica - 1 colher de chá;
  • sal - 2 colheres de chá;
  • louro - 3 folhas;
  • lúpulo-suneli - 1 colher de chá;
  • pasta de tomate - 1 colher de sopa. uma colher;
  • pimenta preta - 0,5 colher de chá;
  • verduras;
  • óleo de girassol - 4 colheres de sopa. colheres.

Cozinhar:

  1. Lave a polpa, corte em pedaços não mais que 3 centímetros.
  2. Corte as batatas em 2-4 partes, pique a cebola.
  3. A pimenta deve ser moldada em um cubo.
  4. Frite as fatias de carne no óleo fervendo por todos os lados, adicione a cebola e frite até dourar. Coloque a pimenta, escurecer por três minutos, polvilhe com pimenta e páprica, sal. Despeje em água, pasta de tomate, mexa. Mate um quarto de hora.
  5. Coloque as batatas na panela, adicione o assado, adicione a lavrusha e polvilhe o lúpulo.
  6. Mergulhe por meia hora em um forno a 200 graus.
  7. Ao servir, polvilhe com ervas picadas.

Método de cozimento da manga

Se você não tem tempo para preparar o jantar, a carne com batatas na manga é ideal. O componente vegetal será saturado com suco de carne, os produtos de ensopado longo ficarão macios.

Ingredientes

  • carne bovina - 650 g;
  • batatas - 500 g;
  • cenoura - 1 pc .;
  • cebola - 1 pc .;
  • alho - 3 dentes;
  • sal;
  • especiarias
  • molho de soja - 2 colheres de sopa. l.;
  • óleo vegetal - 4 colheres de sopa. l.;
  • pimenta.

Cozinhar:

  1. Corte a carne em porções, sal, polvilhe com pimenta e especiarias, despeje o molho de soja, óleo, adicione a cebola picada ao meio, anéis de alho picados, misture tudo. Deixe marinar por duas horas, coberto com polietileno.
  2. Corte as batatas descascadas longitudinalmente em 4 partes, cenouras - em fatias, sal, despeje o óleo vegetal, mexa.
  3. Coloque os legumes em uma manga, coloque a carne em conserva sobre eles, amarre nos 2 lados.
  4. Perfure o filme de cima em 2-3 lugares para que o vapor escape.
  5. Deixe o prato em um forno quente, colocando-o para que o filme não entre em contato com as paredes. Defina a temperatura para 180 graus. Cozinhe por 1,5 horas.

Bife suculento com batatas em papel alumínio

Este é o método mais fácil de cozinhar. A carne em papel alumínio é cozida sem produtos desnecessários, o que geralmente complica o processo. A comida é muito suculenta e surpreendentemente saborosa.

Carne e batatas em papel alumínio - nada mais, saboroso e gratificante!

Ingredientes

  • batatas - 1200 g;
  • carne bovina - 900 g;
  • cebola - 2 peças .;
  • sal;
  • pimenta;
  • salsa;
  • alho - 3-4 dentes.

Cozinhar:

  1. Corte a carne em pedaços pequenos, sal, misture, espalhe em papel alumínio.
  2. Corte as batatas em fatias, sal, polvilhe com especiarias, coloque na carne.
  3. Pique a cebola, pique o alho, cubra as batatas.
  4. Enrole a folha, coloque em uma assadeira.
  5. Asse por uma hora e meia a 195 ° C.
  6. Antes de servir, polvilhe o prato com ervas.

Carne francesa com batatas e queijo

Esta receita faz carne suculenta no forno que até as crianças vão gostar.

Ingredientes

  • carne bovina - 420 g;
  • batatas - 8 tubérculos;
  • queijo - 200 g;
  • endro - 25 g;
  • sal - 1,5 colheres de chá;
  • cebola - 2 peças .;
  • orégano seco - 1 colher de chá;
  • pimenta preta - 1 colher de chá.

Cozinhar:

  1. Corte a carne, um pedaço com cerca de dois centímetros de espessura. Bata fora.
  2. Pique a cebola ao meio.
  3. Misture a carne com cebola, sal, polvilhe com especiarias. Deixe sob o filme por duas horas.
  4. Rale a batata usando um ralador com furos grandes, esprema do suco.
  5. Coloque firmemente as batatas, polvilhe com sal, pimenta, coloque a carne.
  6. Asse por cerca de uma hora a uma temperatura de 195 ° C.
  7. Rale o queijo, pique os verdes. Polvilhe o prato.
  8. Asse até que uma crosta deliciosa apareça, mas não mais que 5-7 minutos.

Com legumes

Comida deliciosa que irá deliciar todos os membros da casa para o jantar. A prontidão da carne é verificada com uma faca; se a lâmina entrar facilmente na polpa, você poderá servi-la com segurança na mesa.

A carne com batatas e legumes é um prato muito auto-suficiente que não requer um prato lateral.

Ingredientes

  • carne de bovino - 740 g;
  • abobrinha - 1 pc .;
  • batatas - 740 g;
  • pimentão - 3 peças .;
  • cenouras - 3 peças .;
  • cebola - 2 peças .;
  • aipo;
  • azeitonas - 10 unid .;
  • folha de louro - 3-4 pcs .;
  • pimenta preta moída;
  • alho - 4 dentes;
  • creme de leite - 200 ml;
  • especiarias
  • o sal.

Cozinhar:

  1. Pimenta e cebola devem ser cortadas em meias argolas, batatas em fatias, abobrinha em cubos grandes, cenoura, aipo em círculos.
  2. Polvilhe os legumes com pimenta, temperos, sal e misture.
  3. Corte a carne em porções, adicione sal e pimenta.
  4. Faça o molho. Para fazer isso, misture o alho picado com creme de leite.
  5. Coloque a carne, legumes, azeitonas, folhas de louro em forma, despeje o molho por cima.
  6. Cubra com papel alumínio.
  7. Para sustentar 90 minutos a 190 ° C.
  8. Retire o papel alumínio, asse até obter uma crosta bonita.

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