Precisa urgentemente alimentar a família com algumas delícias culinárias, e o tempo é limitado? Oferecemos salsichas na massa - um dos pratos mais simples e rápidos, cujo processo de cozimento não levará mais que 1,5 horas! Use massa de fermento para assar e os produtos ficarão exuberantes e arejados.
Conteúdo material:
Como embrulhar uma linguiça em uma trança de massa
Um pigtail é um design simples mas bonito do prato.
Você precisará de:
- 500 g de qualquer massa (folhado ou fermento). Você pode fazer isso sozinho ou comprar um analógico pronto;
- 10 salsichas.
Instruções passo a passo:
- Estenda a massa.
- Divida-o em várias porções, faça bolas.
- Estenda uma bola em volta de um bolo redondo com cerca de 1 cm de espessura. Dica: Faça a tortilla maior que a lingüiça de largura. Então, mais tarde, você pode fazer qualquer forma de massa.
- Coloque a linguiça no centro. Faça cortes na massa nas laterais da lingüiça em um ângulo de 45 graus com um comprimento de cerca de 2 cm.
Dica: Corte a massa completamente (usando cortes profundos, você pode trançar a “trança”). Caso contrário, o cozimento não será suave ou a massa quebrará no processo.
- Todas as operações necessárias são feitas - agora você pode tecer um pigtail. Dobre alternadamente as bordas cortadas para a esquerda e direita, como quando tecendo uma trança real.
- Depois que o pigtail estiver pronto, envie-o para o forno.
Sob a forma de uma flor
Como embrulhar uma salsicha na massa em forma de uma flor? Aqui está uma maneira simples e original de diversificar a aparência deste produto.
Instruções passo a passo:
- Enrole a massa com 1 cm de largura para encaixar as linguiças.
- Enrole cada linguiça na massa, segurando as bordas nas laterais.
- Corte as linguiças resultantes em pedaços, mas não corte a massa até o fim - deixe a base intacta.
- Enrole a lingüiça resultante com cortes nos dois lados nas extremidades e feche em forma de anel. Então você obtém as pétalas prontas da futura flor.
- Estenda uma pequena bola de massa e coloque-a no centro do anel - será o núcleo. Isso é tudo, a flor está pronta!
Espiguetas originais
O método de preparação da espigueta é semelhante à versão anterior, mas a aparência do produto resultante será diferente. Considere como embrulhar uma lingüiça na massa, na forma de uma espigueta incomum.
Instruções passo a passo:
- Como nas versões anteriores, divida a massa em porções e enrole os bolos no tamanho das linguiças.
- Pegue os bolos resultantes e envolva os produtos de carne semi-acabados neles. É importante que não haja lacunas e lacunas, a massa deve caber confortavelmente na lingüiça.
- Nas salsichas alongadas resultantes, faça cortes, mas não corte a massa completamente, a base deve permanecer sólida, como antes.
- Dobre alternadamente os segmentos cortados das pétalas nas laterais, para a direita e esquerda. Pegue uma espigueta incomum.
Salsicha em massa folhada no palito
Esta opção também é bastante incomum, eles podem surpreender a família reunida. O cozimento é preparado com massa folhada comprada e massa caseira. Vamos considerar a segunda opção em mais detalhes.
Você precisará de:
- 2 xícaras de farinha;
- 1,5 xícaras de kefir;
- 1,5 xícaras de água;
- 12 salsichas;
- Po colher de sopa de sal;
- uma colher de sopa de açúcar;
- uma colher de sopa de refrigerante;
- um ovo;
- varas.
Instruções passo a passo (massa):
- Para preparar a massa, você precisa misturar a farinha com água até obter uma massa homogênea.
- Despeje refrigerante em kefir.
- Despeje o kefir na massa e misture bem até ficar homogêneo.
- Adicione o ovo e o sal com açúcar à massa resultante e misture novamente.
- A massa está pronta! Deixamos em uma panela, cubra com uma toalha e coloque em um lugar quente por 30 minutos.
Instruções passo a passo (salsicha no teste):
- Amasse a massa. Como alternativa - prepare massa folhada pronta. Nesse caso, o parágrafo 1 é ignorado.
- Pegue uma linguiça, amarre cada uma delas em um palito e mergulhe na massa folhada. Faça o mesmo com todas as salsichas.
- Frite.
Existem duas opções aqui:
- linguiça frita;
- aqueça o óleo em uma panela, deixe ferver, mergulhe o produto semi-acabado e deixe repousar até ficar cozido.
Uma maneira bonita na forma de uma tartaruga
Apresentando uma maneira simples e muito original de cozinhar salsichas em uma massa. Todo mundo vai gostar do resultado e trazer apenas emoções positivas.
Instruções passo a passo:
- Pegue uma lingüiça, divida-a em quatro partes (para fazer isso, primeiro corte a lingüiça ao meio e depois cada metade das metades resultantes - do outro lado). O resultado são 4 pequenas fatias.
- Separe uma fatia - esta é a futura cabeça da tartaruga.
- Corte as outras duas fatias ao meio, você terá 4 partes - estas são as futuras patas. Corte-os na base com bordas ligeiramente arredondadas. As patas estão prontas!
- Corte a última fatia com um canto levemente alongado, ligeiramente arredondado na base - isso resultará na cauda da tartaruga.
- Estenda o bolo de massa. Coloque as partes da lingüiça obtidas anteriormente em uma assadeira e coloque o bolo no centro para fazer uma concha.
Dica: Em uma assadeira, é aconselhável colocar a folha com antecedência e untar um pouco com óleo para que a assadeira não queime. - No topo da concha de tartaruga com uma faca, você pode aplicar pequenos entalhes que imitam o padrão.
- Fazemos o mesmo com todas as salsichas e enviamos os produtos ao forno. A tartaruga está pronta!
Como embrulhar um barco
Não são apenas flores ou padrões feitos de massa, mas, tendo demonstrado imaginação, eles surpreendem. O principal é embrulhar salsichas corretamente. Esta é uma receita completamente simples para fazer salsichas que sempre parecerão espetaculares e incomuns.
Instruções passo a passo:
- Divida a massa em pedaços e enrole cada pedaço em um bolo fino com menos de um centímetro de espessura.
- Coloque a linguiça na tortilha.
- Enrole um lado do rolo de tortilhas em uma salsicha. Repita o mesmo procedimento com o segundo lado.
- Acima e abaixo da lingüiça, a massa deve ser arrancada - isso resultará na base do barco.
- Agora você pode assar no forno.
Existem muitas maneiras de cozinhar salsichas na massa. Novas variações no design de doces famosos diversificam a dieta do dia a dia de todas as famílias.
