Costeletas de porco são nutritivas, bonitas, deliciosas. Eles podem ser fritos, cozidos no vapor, assados. Independentemente do método de cozimento, eles sempre permanecerão deliciosos.
Conteúdo material:
Almôndegas fritas em uma panela
Para facilitar a digestão do prato, coloque um pedaço de maçã em cada costeleta.
Ingredientes
- alho - 3 dentes;
- carne de porco picada - 750 g;
- óleo;
- proteína de frango - 2 peças .;
- maçã - 2 peças .;
- sal;
- pimenta.
Cozinhar:
- Polvilhe a carne picada com sal e pimenta.
- Bata as proteínas batidas no recheio.
- Moer o alho, combinar com a colheita de carne.
- Corte a maçã, depois de cortar a casca, em pedaços pequenos.
- Forme uma bola de carne picada. É melhor molhar as mãos com água, para que a peça não grude nas palmas das mãos.
- Coloque uma maçã no centro.
- Despeje o óleo na panela, quente, coloque a peça de trabalho.
- Frite de cada lado até dourar.
- Cubra com uma tampa. Mate um quarto de hora.
Costeletas de porco suculentas no forno
Graças ao cozimento no forno, as costeletas são suculentas e aromáticas. Eles são totalmente assados e têm um sabor delicado. Adicione apenas o pão velho, pré-cheio com água fervente.
Ingredientes
- carne de porco picada - 650 g;
- pão - 120 g;
- cebola - 1 pc .;
- sal;
- pão preto - 120 g;
- pimenta (mistura).
Cozinhar:
- Coloque o forno por cima (180 gr.).
- Despeje o pão com água fervida.
- Sal a carne picada, polvilhe com pimenta, mexa.
- Rale a cebola usando um ralador fino ou passe pelo picador, misture com a carne picada.
- Esprema o pão, envie para outros produtos. Aleatório.
- Bolas de rolo, coloque em uma assadeira, cubra com papel alumínio.
- Asse uma hora.
Como cozinhar no vapor lento?
Muitas pessoas preferem este dispositivo.Comparado a outros métodos de cozimento, o óleo não espirra, não há necessidade de observar para que os alimentos não queimem.
Ingredientes
- carne picada - 850 g;
- temperos;
- gordura de porco - 160 g;
- sal;
- alho - 4 dentes;
- farinha - 3 colheres de sopa. colheres;
- ovo - 2 peças .;
- água - 310 ml;
- cebola - 2 unid.
Cozinhar:
- Pique a banha em pedaços pequenos, coloque na carne picada.
- Rale a cebola, use o melhor ralador. Você pode aplicar um liquidificador.
- Pique o alho.
- Combine os produtos com carne picada, despeje os ovos, sal, adicione temperos. Mexa.
- Para formar as bolas, mergulhe na farinha.
- Despeje a quantidade necessária de líquido na tigela.
- Defina a gradinha para cozinhar a vapor.
- Transferir peças de trabalho.
- Defina o modo "Vapor".
- Defina o temporizador para meia hora.
Costeletas de porco picadas
Costeletas deliciosamente cozidas a partir de pequenos pedaços de carne de porco. O principal é não expor demais os espaços em branco da panela, para que o prato não perca sua suculência.
Ingredientes
- pescoço de porco - 550 g;
- cebola - 4 unid .;
- pimenta;
- sêmola - 2 colheres de sopa. colheres;
- sal;
- farinha - 2 colheres de sopa. colheres;
- ovo - 2 peças .;
- maionese - 3 colheres de sopa. colheres.
Cozinhar:
- Corte a carne em pedaços pequenos. É mais conveniente usar uma peça levemente congelada, então será mais fácil cortar.
- Pique a cebola em cubos, de tamanho que sairá como carne, sal, polvilhe com pimenta.
- Adicione a farinha, a sêmola, despeje a maionese.
- Despeje o ovo. Aleatório. Cubra com uma sacola.
- Insista hora.
- Coloque a massa de carne em uma panela quente com manteiga e frite em duas direções.
- Cubra com uma tampa. Panela oito minutos.
Para obter uma base brilhante, coloque as verduras semi-acabadas de espinafre, endro ou salsa. Ela não apenas decorará o prato, mas também lhe dará um toque de sabor fresco.
Opção de pão e panificação
Esta é quase uma opção clássica. A única diferença é que a composição não inclui ovos.
Ingredientes
- carne de porco picada - 570 g;
- flocos de aveia;
- cebola - 1 pc .;
- leite - 130 ml;
- pimenta;
- verduras - 45 g;
- sal;
- pão - 160 g.
Cozinhar:
- Coloque o pão no leite. Depois de um quarto de hora, esprema, coloque em carne picada, sal, polvilhe com pimenta. Pique os verdes. Aleatório.
- Bata a cebola usando um liquidificador. A pasta resultante é introduzida no recheio.
- Enrole costeletas.
- Moa os flocos.
- Mergulhe as peças na massa resultante.
- Despeje o óleo em uma panela, frite os produtos até dourar.
- Cobrir, escurecer por 20 minutos.
Carne picada e carne de porco
Um prato delicado com um pedaço de manteiga dentro deleitará todos em uma refeição em família. Costeletas de carne e porco picadas podem ocupar o devido lugar no seu livro de receitas. Você ficará satisfeito ao experimentar a receita proposta.
Ingredientes
- carne de porco picada - 270 g;
- carne moída - 270 g;
- ovo - 2 peças .;
- verduras;
- azeite de oliva;
- sal;
- manteiga - 140 g.
Cozinhar:
- Corte a manteiga em pedaços, pique as verduras.
- Misture dois tipos de carne picada, despeje os ovos, adicione os verdes. Sal, misture.
- Enrole as bolas e coloque a manteiga no centro de cada uma.
- Aqueça o óleo vegetal em uma panela, frite as peças.
- Cobrir para ferver por um quarto de hora.
A mais suculenta receita de queijo
O queijo dará um sabor único e especial ao prato.
Ingredientes
- carne de porco picada - 650 g;
- endro;
- pão - 120 g;
- especiarias
- queijo feta - 160 ml;
- leite - 50 ml;
- o sal.
Cozinhar:
- Coloque o pão no leite, deixe de molho e esprema.
- Transfira para a carne picada, sal, polvilhe com especiarias.
- Coloque as verduras picadas na carne picada, mexa.
- Moa o queijo.
- Faça tortilhas.
- Coloque o queijo no centro de cada um, cubra e enrole uma bola.
- Coloque sobre papel alumínio, cubra com papel alumínio.
- Coloque no forno, asse por uma hora.
- Condição de temperatura 180 graus.
Costeletas macias com sêmola
A sêmola ajuda as costeletas a ficarem mais macias e arejadas.
Ingredientes
- carne de porco picada - 550 g;
- sal;
- ovo - 1 pc .;
- pimenta;
- sêmola - 3 colheres de sopa. colheres;
- cebola - 1 pc .;
- óleo de girassol - 55 ml;
- verduras - 45 g;
- maionese - 2 colheres de sopa. colheres.
Cozinhar:
- Pique a cebola. Para as costeletas não se desfazerem durante o cozimento, pique a cebola muito bem.
- Pique as verduras, adicione à carne picada.
- Despeje o ovo, pimenta.
- Adicione a maionese, cubra com sêmola, adicione sal. Aleatório.Reserve um tempo para a semolina inchar. Para formar bolas.
- Coloque os tarugos em uma panela quente com óleo, frite.
- Escureça com uma tampa.
