Os seios devem ser manuseados delicadamente. Negligência e descuido estão fora de lugar aqui. Se você expor um pouco demais em uma panela, o prato não funcionará macio e suculento. Portanto, o peito de frango em molho cremoso é a melhor opção de cozimento. Estragar este prato é quase impossível.

Peito de frango frito em molho cremoso

Um prato de peito de frango com molho cremoso em uma panela é fácil de preparar. Esta é uma opção indispensável quando você deseja alimentar rapidamente sua família e gastar ao mesmo tempo um mínimo de tempo.

Ingredientes

  • pimenta;
  • peito de frango - 3 peças .;
  • Mostarda Dijon - 1 colher de sopa. uma colher;
  • manteiga - 1 colher de chá;
  • sal;
  • azeite de oliva - 2 colheres de sopa. colheres;
  • limão - 0,5 pcs .;
  • creme - 210 ml;
  • alho - 3 dentes;
  • vinho seco - 0,5 colheres de sopa. branco
  • sementes de mostarda - 1 colher de sopa. uma colher

Cozinhar:

  1. Corte no peito. Você deve obter duas partes iguais.
  2. Adicione sal.
  3. Adicione pimenta.
  4. Despeje o suco espremido a partir de meio limão. Aleatório.
  5. Coloque na geladeira.
  6. Mantenha a marinada por meia hora.
  7. Prepare uma panela com um fundo grosso. Despeje o azeite.
  8. Coloque os seios. Frite. O frango deve estar totalmente cozido.
  9. Coloque em um prato.
  10. Feche com papel alumínio.
  11. Coloque a manteiga em uma frigideira.
  12. Rale o alho.
  13. Envie para a panela.
  14. Coloque por um minuto.
  15. Despeje o vinho.
  16. Mexa.
  17. Coloque três minutos.
  18. Jogue mostarda.
  19. Aleatório.
  20. Despeje o creme. Se o molho estiver grosso, você pode diluí-lo com água.
  21. Cozinhe por dois minutos.
  22. Volte o frango para a panela. Mexa.
  23. Escorra sob a tampa por quatro minutos.

Filé de frango cremoso com cogumelos

A opção de culinária mais popular é uma combinação de peito de frango e cogumelos. O prato preparado em creme ficará perfumado e macio.

Ingredientes

  • creme - 125 ml;
  • mama - 1 pc. frango;
  • verduras;
  • farinha - 1 colher de sopa. uma colher;
  • champignon - 530 g;
  • óleo;
  • cebola - 1 pc .;
  • pimenta;
  • caldo de galinha - 125 ml.

Cozinhar:

  1. Bata a carne de frango.
  2. Adicione sal. Polvilhe com pimenta.
  3. Aqueça a panela.
  4. Despeje o óleo.
  5. Coloque os espaços em branco da carne.
  6. Frite até dourar.
  7. Coloque em um molde de paredes grossas. Cubra com uma tampa. Mantenha quente enquanto prepara o molho.
  8. Corte os cogumelos em fatias.
  9. Refogue a cebola picada.
  10. Adicione pratos de cogumelos.
  11. Cinco minutos para escurecer.
  12. Despeje o caldo de galinha.
  13. Despeje o creme.
  14. Ferva.
  15. Adicione sal. Adicione pimenta.
  16. Despeje a farinha. Nesse ponto, misture o molho rapidamente, para que não se formem grumos.
  17. Para escurecer. A massa deve engrossar.
  18. Coloque o frango.
  19. Pique os verdes.
  20. Jogue em uma panela.
  21. Aleatório. Coloque cinco minutos para fora.
  22. Para tornar a carne mais suculenta, segure-a sob a tampa sem fogo por oito minutos.

No forno

Se você seguir todas as recomendações, o peito de frango no forno ficará suculento e macio.

Ingredientes

  • noz-moscada;
  • peito de frango - 2 peças .;
  • sal;
  • creme - 240 ml;
  • limão - 0,5 pcs .;
  • queijo - 75 g de disco;
  • alho - 2 dentes.

Cozinhar:

  1. Tome uma forma que resista a altas temperaturas, com um revestimento antiaderente.
  2. Despeje o creme.
  3. Esprema o suco do limão.
  4. Mexa até engrossar.
  5. Moa o alho em um ralador fino.
  6. Enviar para a massa cremosa.
  7. Polvilhe o frango com sal. Grate.
  8. Coloque o molho.
  9. Moer o queijo em um ralador grosso.
  10. Polvilhe o prato com os chips resultantes.
  11. Adicione a noz-moscada.
  12. Um forno precisará de uma temperatura pré-aquecida de pelo menos 180 gramas.
  13. Coloque no formulário.
  14. Asse uma hora.

Em molho cremoso de alho

Se você deseja enfatizar a ternura da carne, é fácil fazer isso com um molho doce e salgado.

Ingredientes

  • peito de frango - 2 peças .;
  • açúcar - 2 colheres de chá;
  • alho - 5 dentes;
  • creme - 400 ml;
  • suco de limão - 2 colheres de sobremesa;
  • mostarda - 2 colheres de chá;
  • sal;
  • óleo - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de azeitona.

Cozinhar:

  1. Pique os dentes de alho.
  2. Frango em tiras.
  3. Misturar.
  4. Despeje o suco.
  5. Pimenta
  6. Coloque a mostarda.
  7. Polvilhe com açúcar.
  8. Despeje o óleo.
  9. Adicione sal. Aleatório.
  10. Segure por meia hora.
  11. Coloque em uma panela.
  12. Despeje o creme.
  13. Mexa.
  14. Mate um quarto de hora.

Em um fogão lento

É fácil preparar uma refeição simples e original para o jantar usando os produtos disponíveis.

Ingredientes

  • cebola - 2 peças .;
  • peito de frango - 850 g;
  • creme - 200 ml;
  • sal;
  • curry - 1 colher de chá;
  • óleo de girassol - 3 colheres de sopa. colheres;
  • açafrão - 1 colher de chá.

Cozinhar:

  1. Despeje o óleo na tigela.
  2. Separe a carne do osso. Corte em fatias repartidas.
  3. Envie para a tigela.
  4. Defina o modo "Fritar", você pode usar o "Cozimento".
  5. Defina o temporizador para um quarto de hora. Durante o cozimento, a carne deve ser misturada.
  6. Cubos de cebola recebidos para enviar ao frango.
  7. Panela oito minutos.
  8. Polvilhe com o tempero.
  9. Despeje o creme. Mexa.
  10. Mude para "Extinção".
  11. Defina o temporizador para meia hora.

Em molho de creme de queijo

Os alimentos cozidos de acordo com esta receita estão derretendo na boca. O queijo ajuda a fortalecer a nota cremosa, tornando o prato incrivelmente bonito e saboroso.

Ingredientes

  • peito - 470 g de frango;
  • pimenta;
  • azeite de oliva;
  • queijo - 170 g;
  • sal;
  • creme - 170 ml.

Cozinhar:

  1. Pique a carne.
  2. Despeje o óleo na panela.
  3. Aquecer.
  4. Coloque as fatias de carne.
  5. Fritar.
  6. Moa o queijo em fatias.
  7. Coloque em cima do frango e cubra com uma tampa.
  8. Reduza o fogo ao mínimo.
  9. As fatias de queijo devem estar completamente derretidas.
  10. Despeje o creme.
  11. Adicione sal e pimenta.
  12. Aleatório.
  13. Cozinhe um quarto de hora.

Com brócolis

Um prato com peitos de frango é sempre delicioso. Com a adição de brócolis, a comida se torna mais saudável e aromática.

Ingredientes

  • brócolis - 320 g;
  • peito - 370 g de frango;
  • cebolas - 75 g de cebola;
  • creme - 270 ml;
  • pimenta;
  • óleo de girassol - 5 colheres de sopa. colheres;
  • sal - 1 colher de chá;
  • queijo - 45 g holandês.

Cozinhar:

  1. Pique o frango em pedaços.
  2. Polvilhe com sal.
  3. Adicione pimenta.
  4. Grate.Separe por um tempo.
  5. Despeje o óleo na panela.
  6. Aquecer.
  7. Coloque os pedaços de frango.
  8. Cinco minutos para escurecer.
  9. Coloque em um prato.
  10. Pique a cebola.
  11. Envie para a panela onde a carne estava definhando.
  12. Frite.
  13. Coloque de volta o frango.
  14. Divida em inflorescências de brócolis e adicione à carne.
  15. Despeje o creme. Mexa.
  16. Cubra com uma tampa. Mate um quarto de hora.
  17. Polvilhe com queijo ralado antes de servir.

Macarrão de peito de frango em molho cremoso

Um prato com macarrão e frango cozido em molho cremoso é uma ótima opção para um jantar em família.

Ingredientes

  • pasta curta (conchas, penas, chifres ou arcos) - 450 g;
  • ervas provençais;
  • óleo de girassol;
  • peito de frango - 570 g;
  • pimenta;
  • cebolas - 260 g;
  • sal;
  • creme - 270 ml.

Cozinhar:

  1. Corte a carne em fatias.
  2. Pique a cebola em cubos.
  3. Despeje o óleo na panela.
  4. Coloque os alimentos preparados.
  5. Frite. Demora um quarto de hora.
  6. Salgar.
  7. Polvilhe com pimenta e ervas provençais. Aleatório.
  8. Despeje o creme.
  9. Cubra com uma tampa.
  10. Escurecer por 8-10 minutos.
  11. Ferva o macarrão.
  12. Coloque para o frango.

Em creme e mostarda

O prato é o mais rápido de preparar, o que levará apenas um quarto de hora. Acontece que é muito saboroso e, o mais importante, satisfatório. Adequado para qualquer tipo de acompanhamento.

Ingredientes

  • curry - 1 colher de chá;
  • peito de frango - 3 peças .;
  • azeite de oliva;
  • manteiga - 35 g;
  • creme - 220 ml;
  • mostarda - 1 colher de sopa. uma colher;
  • cebola - 1 pc .;
  • sal;
  • mel - 1,5 colheres de sopa. colheres.

Cozinhar:

  1. Pique a cebola em cubos.
  2. Corte a carne em tiras finas.
  3. Refogue a cebola no azeite.
  4. Adicione carne.
  5. Polvilhe curry.
  6. Salgar.
  7. Adicione mostarda.
  8. Coloque manteiga.
  9. Despeje com mel.
  10. Mexa.
  11. Cinco minutos para escurecer.
  12. Despeje o creme.
  13. Cozinhe por mais cinco minutos.

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