Não se apresse para se livrar dos produtos se eles se deteriorarem. Destas, você pode fazer, por exemplo, panquecas exuberantes no leite azedo. É especialmente bom servi-los quentes com calor, com uma crosta crocante, com manteiga, creme de leite, mel ou geléia.
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Panquecas saborosas e exuberantes no leite azedo
A receita mais simples que não requer habilidades especiais, o principal é a disponibilidade de todos os ingredientes.
Produtos Necessários:
- dois ovos;
- duas colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar;
- meia colher de chá de refrigerante;
- meio litro de leite azedo;
- uma pitada de sal a gosto.
Processo de cozimento:
- Em qualquer recipiente, misture o conteúdo dos ovos, açúcar e sal.
- Despeje o produto lácteo nessa massa, veja se há uma consistência uniforme.
- Resta apenas derramar cuidadosamente a farinha, o refrigerante e, usando uma colher, espalhe a massa em uma panela quente. Manter em fogo por aproximadamente 2 minutos de cada lado.
Cozinhar com fermento
Embora essa receita torne o cozimento mais alto teor calórico, ele fica ainda mais magnífico e rico.
Composição do Produto:
- 2 ovos da vila;
- uma pitada de sal;
- 0,5 pequeno colheres de sopa de fermento;
- 50 gramas de açúcar;
- 2 xícaras de leite azedo;
- aproximadamente 400 g de farinha.
A sequência de ações:
- Panquecas exuberantes com fermento não são tão difíceis de preparar. Para começar, combinamos fermento com água morna, não mais que 39 graus, despeje o açúcar e deixe por um tempo, inicie.
- Tomamos outro recipiente, despejamos o conteúdo dos ovos, bata-os melhor com uma batedeira. Em seguida, adicione esta massa ao fermento.
- Misture separadamente a farinha com os ingredientes a granel. Lá, primeiro despejamos uma massa de ovos e leveduras e depois leite. Deve obter uma consistência levemente fluida.
- Cubra a tigela e retire por uma hora para levantar.
- Depois pegamos uma pequena quantidade de massa, enviamos para uma panela quente e fritamos até ficar cozida.
Bolinhos de ovo com leite azedo
Bolinhos de leite azedo sem ovos é uma receita para quem não tem esse produto na geladeira ou não gosta do sabor que dá.
Produtos Necessários:
- 30 gramas de açúcar;
- um copo de leite azedo;
- uma pitada de sal;
- 300 gramas de farinha;
- 4 gramas de refrigerante.
Processo de cozimento:
- Nesta receita, o cozimento deve começar com leite. Aqueça levemente e misture delicadamente com farinha. Para que não haja caroços. Uma massa homogênea deve ser obtida.
- Agora adicione os produtos a granel indicados, ou seja, sal, refrigerante e açúcar. O resultado será uma mistura viscosa e bastante espessa.
- Aquecemos a panela, fazemos potência média e asse em ambos os lados por cerca de 2-3 minutos.
Complementamos a receita com queijo cottage
Bolinhos de leite azedo ficam bem macios, e se você adicionar queijo cottage a eles, o resultado excederá todas as expectativas.
Produtos Necessários:
- queijo cottage - 200 gramas;
- 200 mililitros de leite azedo;
- 50 g de açúcar;
- 1/2 pequeno colheres de sopa de refrigerante;
- dois ovos;
- 2 g de sal;
- 250 g de farinha.
A sequência de ações:
- Em qualquer recipiente, misture o leite com o queijo cottage, amassando cuidadosamente tudo.
- Adicionamos ingredientes a granel à massa resultante, exceto farinha e ovos.
- Depois de algum tempo, começamos a introduzir farinha, constantemente, mexendo.
- Deixe por 15 minutos, após o qual você pode começar a cozinhar - frite uma pequena quantidade de massa de ambos os lados por 3 minutos.
Receita saborosa:panquecas de batata
Panquecas de leite azedo sem açúcar com abobrinha
Maravilhosa receita de vitaminas no café da manhã.
Produtos necessários para o prato:
- uma abóbora média;
- dois ovos;
- 0,5 pequeno colheres de sopa de refrigerante;
- dois copos de leite azedo;
- sal como você deseja;
- cerca de 200 gramas de farinha.
A sequência de ações:
- Vamos começar cortando a abobrinha, você precisa ralá-la ou matá-la com a ajuda de uma cepa.
- Em qualquer recipiente, misture os ovos com leite e sal.
- Despeje refrigerante e abobrinha lá. O que aconteceu é completamente interrompido e combinado com farinha. Veja que acaba sendo uma mistura homogênea de densidade suficiente, algo semelhante ao creme de leite.
- Pegamos a massa preparada com uma colher, colocamos em uma panela quente e fritamos dos dois lados por alguns minutos.
Com maçãs
Outra opção de cozimento que adiciona sabor a um prato regular. Ótimo para café da manhã ou lanche, especialmente para crianças. E a combinação de maçã e canela é perfeita.
Ingredientes essenciais:
- cerca de 100 gramas de açúcar;
- cinco maçãs;
- ovo da categoria C1;
- aproximadamente 300 mililitros de leite azedo;
- 350 g de farinha;
- 2 g de sal;
- pequeno uma colher de refrigerante;
- 5 gramas de canela opcional.
Processo de cozimento:
- Prepare uma tigela grande na qual você misturará todos os produtos. Coloque o leite primeiro, depois o refrigerante, o sal e o açúcar.
- Em outro recipiente, bata levemente o ovo e misture com o leite.
- Resta apenas introduzir cuidadosamente a farinha, para que uma massa homogênea saia.
- As maçãs devem ser descascadas, picadas com uma faca ou ralador, polvilhadas com canela e enviadas para a massa.
- A partir da mistura resultante, assar panquecas redondas em uma panela quente, de ambos os lados por cerca de 3 minutos.
Tratar para crianças com bananas
Se alimentar crianças de manhã é um grande problema, tente preparar deliciosas panquecas para elas de acordo com esta receita. Não só estarão no leite, o que é ideal para esse cozimento, mas também com uma banana saudável. Por favor, note que o prato é rico em calorias.
Composição do Produto:
- um ovo da vila;
- duas bananas maduras;
- 350 gramas de farinha;
- cerca de 400 mililitros de leite azedo;
- sal a gosto;
- 50 mililitros de água fervente;
- 50 gramas de açúcar.
Processo de cozimento:
- Primeiro, quebre o ovo em uma tigela e misture com açúcar. Em seguida, despeje sal e bata bem, de preferência não com as mãos, mas com uma batedeira.
- Despeje o leite e bata novamente. Em seguida, coloque a farinha e vire novamente para a batedeira para obter ajuda.
- Resta derramar água fervente na mistura. É necessário para que a consistência seja mais macia. Se o resultado for muito fluido, você poderá corrigir a situação com refrigerante e vinagre.
- Descasque e pique as bananas. Você pode cortá-los em círculos ou simplesmente se transformar em purê de batatas.O que aconteceu, misture com o resto dos ingredientes.
- Coloque uma pequena quantidade de massa em uma panela e deixe fritar dos dois lados por cerca de 2-3 minutos.
