As receitas de sanduíches na culinária de diferentes países do mundo são suas, mas esse aperitivo é invariavelmente universal. Esses sanduíches são classificados como lanches, mas podem substituir, com razão, uma refeição completa e são simplesmente indispensáveis em várias viagens, em piqueniques e em dias comuns, quando você quer se deliciar com algo delicioso.
Conteúdo material:
Sanduíche caseiro de atum
Você definitivamente deve tratar sua casa com sanduíches com peixe, e eles certamente apreciarão seus esforços.
Ingredientes
- torradas de pão - 4 fatias;
- uma lata de atum em conserva - 180 g;
- tomates maduros - 2 peças .;
- maionese com baixo teor de gordura - 30 g;
- qualquer queijo duro (de preferência parmesão) - 20 g;
- dentes de alho - 2 dentes;
- beber água destilada - 200 ml;
- sal - uma pequena pitada;
- pimenta vermelha moída na hora - uma pequena pitada.
Como cozinhar:
- Inicialmente, ferva a água em uma panela pequena e mergulhe os tomates por 3 minutos para remoção posterior da pele. Depois disso, dividimos cada fruta em fatias, removemos o núcleo e cortamos finamente as partes restantes em pequenos quadrados.
- Das latas de atum enlatadas, escorra todo o líquido e moa finamente o produto. Misture o tomate picado e o atum em uma tigela funda. Tempere esta mistura com maionese.
- Moa o queijo com orifícios finos e adicione ao recheio. Amassamos tudo bem, sal e pimenta, de acordo com as preferências de gosto.
- Em uma frigideira comum ou frigideira, frite o pão torrado dos dois lados e esfregue um lado (que entrará em contato com o recheio cozido) com um dente de alho.
- Cubra as fatias de pão frito com uma camada uniforme de recheio e coloque outra torrada por cima.
- Durante 4-5 minutos, deixamos os sanduíches preparados sob uma prensa para dar forma.
Importante! Torradas de pão sem usar manteiga.
Antes de servir, você pode cortar o sanduíche preparado com atum em várias partes.
Sanduíche de frango fechado
A receita tradicional de sanduíche envolve a inclusão de frango em sua composição. Tente fazer um sanduíche - este prato vale a pena.
Ingredientes
- peito de frango defumado - 150 g;
- pão torradas sanduíche - 2 peças .;
- qualquer fatias de queijo processadas - 200 g;
- alface de folha - 2 folhas;
- maionese com baixo teor de gordura - 100 g;
- Mostarda americana - 1 colher de chá.
Se não for possível usar a versão americana de mostarda, use o russo usual, mas reduza o volume do ingrediente para meia colher de chá.
Como cozinhar:
- Prepare o molho. Misturamos mostarda e maionese.
- Separe o peito de frango em pratos do tamanho de pão torrado ou um pouco menos.
- Enquanto isso, fritamos o pão de um lado apenas em uma panela de grelhar.
- Cobrimos o lado não frito de cada torrada com o molho preparado, deitamos carne de frango, uma fatia de queijo e uma folha de salada.
- Cubra o recheio com uma segunda torrada.
O sanduíche de frango indoor está pronto para comer!
Cozinhar com Peixe Vermelho
Um sanduíche preparado de acordo com esta receita com recheio de peixe delicioso e notas afiadas de pimenta é especialmente suculento.
Ingredientes
- qualquer peixe vermelho - 100 g;
- maionese com pouca gordura - 4 colheres de sopa. l.;
- cebola cabeça - 1 pc .;
- limão - metade do todo;
- tomates de grau doce - 1 unid .;
- torradas de pão - 4 fatias;
- cebolinha - meio bando;
- pimenta quente - metade do todo (os pimentões podem ser substituídos);
- qualquer queijo duro - 2 fatias;
- coentro - 1 colher de chá;
- açúcar granulado - uma pequena pitada;
- sal (a gosto) - uma pequena pitada;
- pimenta do reino moída na hora (a gosto) - uma pequena pitada.
Como cozinhar:
- Cortamos a cebola o mais fino possível em quartos dos anéis. Corte os tomates em fatias finas.
- Moer peixe vermelho da maneira que desejar (em fatias finas ou pequenos quadrados).
- Marinada de cozinha para peixes. Em uma tigela pequena, misture: maionese, cebola picada, coentro, meia pimenta (ou pimentão), açúcar granulado, pimenta do reino e suco de meio limão.
- Espalhamos o peixe na marinada e enviamos o recipiente para um local fresco por meia hora.
- Frite as fatias de pão em uma panela sem usar óleo.
- Em cima das torradas, coloque peixe vermelho com marinada, fatias de tomate e uma fatia de queijo e depois uma segunda fatia de pão.
Um delicioso aperitivo em casa está pronto!
Sanduíche delicioso de bacon
A receita clássica de sanduíche de clube combina ingredientes como carne e bacon. Isso torna o prato preparado de acordo com esta técnica muito nutritivo e nutritivo.
Ingredientes
- fatias de bacon - 350 g;
- carne bovina - 200 g;
- queijo processado (fatias) - 4 unid .;
- cebola roxa - 1 cabeça;
- maionese com baixo teor de gordura - 100 g;
- torradas de pão - 8 fatias;
- tomates de grau doce - 5 unid .;
- folhas de alface - 4 folhas.
Como cozinhar:
- Pré-ferva a carne de bovino, leve-a a um estado de suavidade. Dividimos o pedaço de filé em porções, pequenas em altura.
- Cortamos a cebola em meias argolas finas, cortamos os tomates em círculos.
- Frite o pão torrado em uma panela sem usar a manteiga de um lado.
- Cobrimos o lado não frito da torrada com maionese, espalhámos uma fatia de queijo, uma fatia de bacon por cima e uma fatia de carne.
- Seguido por círculos de tomate (1 ou 2, opcional), cebola picada e alface. Cubra o recheio com uma segunda torrada.
O sanduíche do clube, suculento e gratificante, pode fazer parte do buffet festivo. O aperitivo é maravilhoso enquanto aguarda o prato principal.
Aperitivo rápido de presunto e queijo
Uma combinação muito boa de queijo e presunto pode ser facilmente usada na preparação de um sanduíche de sanduíche. É improvável que haja alguém que recuse tal tratamento.
Ingredientes
- pão para fazer torradas - 6 fatias;
- queijo de qualquer variedade dura - 6 fatias;
- presunto de qualquer grau - 6 fatias;
- tomates de grau doce - 1 unid .;
- pepinos frescos - 1 - 2 peças .;
- maionese com pouca gordura - 3 colheres de sopa. eu
Como cozinhar:
- Moer pepinos e tomates em círculos finos.
- Se desejar, frite as fatias de pão de um lado. Mancha cada fatia de torrada com maionese e espalhe fatias de queijo por cima. Toda a superfície da torrada deve ser coberta com queijo.
- Em uma das fatias de pão, colocamos uma fatia de presunto e, em cima dela - pepinos e círculos fatiados de tomate. Cubra o sanduíche cozido com uma segunda torrada por cima.
Sirva um sanduíche à mesa pode ser inteiro ou dividir-se em várias partes.
Sanduíche de estilo americano
Apesar do fato de o Reino da Inglaterra ser considerado o berço dos sanduíches, é nos Estados Unidos que esse prato é especialmente popular. Portanto, você deve definitivamente cozinhar usando a receita americana clássica.
Ingredientes
- pão torrada branca - 8 fatias;
- cream cheese com sabor cremoso - 4 colheres de sopa. l.;
- verduras de alface - 2 folhas;
- tomates maduros - 2 peças .;
- pepinos frescos - 2 peças .;
- bacon - 12 fatias finas;
- verduras de cebola - metade de um pequeno molho;
- sal - uma pequena pitada;
- pimenta do reino moída na hora - uma pequena pitada;
- Óleo refinado - para fritar.
Como cozinhar:
- Frite as torradas de pão sem usar o óleo em uma assadeira até dourar.
- Misture o cream cheese e as cebolas picadas em uma tigela pequena. Tempere a mistura com sal e pimenta.
- Em uma panela, frite o bacon por cerca de 3 minutos até formar uma forma crocante.
- Unte o pão frito com cream cheese, espalhe a alface, as fatias de tomate e o pepino no queijo. A camada final é fatias fritas de bacon.
- Cobrimos tudo com uma segunda torrada. Corte os sanduíches na diagonal e sirva.
Molho - a cabeça para tudo
Para tornar o sabor dos sanduíches ainda mais interessante, adicione nutritivo e aroma brilhante a eles, você precisa preparar o molho. Vários molhos combinam perfeitamente com sanduíches, dão a este aperitivo riqueza, sabor picante e, de uma maneira nova, revelam o sabor familiar do seu prato favorito.
Molho de maionese
Ingredientes
- óleo refinado sem sabor - 350 g;
- gema de frango (categoria C0) - 3 peças .;
- Mostarda russa - 30 g;
- suco de um limão;
- sal, açúcar (de acordo com as preferências do gosto) - com uma pequena pitada.
Como cozinhar:
- Moa a mostarda e as gemas com muito cuidado, adicione sal e açúcar a esta mistura.
- Lentamente, com agitação constante, despeje o óleo na mistura de ovo e mostarda.
- Finalmente, adicione o suco de limão e amasse tudo bem.
Molho de creme de leite com raiz-forte e mostarda russa
Ingredientes
- raiz de raiz-forte fresca - 100 g;
- Mostarda russa - 2 colheres de sopa. l.;
- creme de leite 20% de gordura - 500 g;
- sal, açúcar - de acordo com as preferências do gosto.
Como cozinhar:
- Esfregue o rábano em um ralador com orifícios médios, amasse com creme de leite.
- Em seguida, adicione a quantidade indicada de mostarda, sal e açúcar (se desejar).
Molho de cogumelos com picles e tomate
Ingredientes
- cogumelos fritos da floresta ou champignon - 300 g;
- cebola doce - 1 cabeça;
- tomate - 100 g;
- pepinos salgados ou em conserva - 70 g;
- creme de leite 20% de gordura - 250 g;
- ovo de galinha (categoria C0) - 1 pc .;
- salsa e endro verdes - ao meio um pequeno grupo;
- sal, açúcar, pimenta do reino moída na hora - de acordo com as preferências do gosto.
Como cozinhar:
- Passamos os cogumelos.
- Misture-os com cebola picada em pequenos quadrados, tomates, pepinos e ovo cozido (cozido).
- Tempere a mistura com creme de leite, sal e pimenta, se desejar. Finalmente, adicione as verduras picadas.
Molho de alho picante
Ingredientes
- cebolinha - 50 g;
- gema de frango (categoria C0) - 1 unidade;
- óleo refinado sem sabor - 80 g;
- suco de limão - meia colher de chá;
- sal é uma pequena pitada.
Como cozinhar:
- Passe os dentes de alho pela prensa de alho.
- Misture o purê de alho, sal, gema de frango, suco de limão e adicione gradualmente o óleo.
- Mexa todos os componentes e leve a mistura a um estado cremoso.
Qualquer sanduíche terá um sabor melhor se temperado com o seu molho favorito!
