Para preparar rapidamente um prato como torta de gelatina com carne, você precisará de ingredientes que estão frequentemente na cozinha de cada dona de casa. Esta é uma ótima solução se convidados repentinos de repente chegarem à porta e você precisar preparar urgentemente refrescos.

Receita básica de torta de carne

Cada anfitriã pode adicionar componentes ao seu gosto. Mas há uma receita básica para cozinhar.

Para ele, você precisa:

  • 200 g de farinha;
  • 2 ovos
  • 0,1 l de maionese;
  • 0,12 L de creme de leite;
  • ½ colher de sopa. eu açúcar granulado;
  • 1 colher de chá sem uma colina de sal;
  • 2 colheres de sopa. eu óleo de girassol;
  • 500 g de carne picada;
  • 1 cebola;
  • especiarias a gosto.

Receita passo a passo:

  1. Bata com o óleo, o creme de leite, a maionese, o refrigerante, o sal, a pimenta.
  2. Peneire a farinha com uma peneira. Misture gradualmente a massa.
  3. Descasque e pique as cebolas, em uma frigideira com óleo em fogo médio, para obter uma cor dourada. Adicione a carne picada de qualquer carne e temperos, frite o recheio.
  4. Faça um bolo em uma forma untada com óleo, para que o recheio seja distribuído uniformemente entre duas camadas de massa.
  5. Asse o bolo no forno por 45-60 minutos a 180 graus.

A torta é servida como um prato independente pronto com a adição de molhos a gosto. O mais comum é o creme azedo.

Cozinhar em kefir

Massa para tal prato é preparado a granel. Para cozinhar, você precisa usar um conjunto mínimo de componentes.

Ou seja:

  • ovo - 2 peças .;
  • farinha - 1 colher de sopa;
  • kefir - 1 colher de sopa;
  • refrigerante - ½ colher de chá;
  • sal - ½ colher de chá;
  • carne - 300 g;
  • cebola - 3 un.

Receita:

  1. Misture o kefir com refrigerante, deixe por 6-7 minutos.
  2. Adicione os ingredientes restantes, misture bem.
  3. Lubrifique o molde com manteiga e polvilhe com farinha.
  4. Despeje ½ massa no molde.
  5. Moa a carne com um moedor de carne. Na forma bruta, coloque-o uniformemente em cima da massa.
  6. Despeje o resto da massa.
  7. Aqueça o forno a 170 graus.Asse a torta gelatinosa no kefir por 45 minutos.

Você pode escolher qualquer tipo de carne, dependendo das preferências de gosto das famílias.

Com a adição de batatas ao recheio

Torta é um prato completamente independente, que é usado em formas quentes e frias. Até as donas de casa, que estão assustadas com a massa, podem cozinhá-la facilmente.

Para cozinhar, você precisará de:

  • 250 ml de maionese;
  • 250 g de creme azedo;
  • 3 ovos
  • 2 colheres de sopa. farinha;
  • 1 colher de chá amido;
  • 300 g de carne de porco ou frango;
  • 3 peças batatas;
  • 2 cebolas;
  • 2 pitadas de pimenta preta em pó;
  • 1 colher de chá refrigerante;
  • 1,5 colher de chá sal.

Passo a passo de cozimento:

  1. Lave e seque a carne com papel toalha. Corte em cubos pequenos.
  2. Descasque as batatas e corte-as em fatias do mesmo tamanho da carne.
  3. Descasque as cebolas, pique finamente.
  4. Misture todos os ingredientes picados.
  5. Adicione 1 colher de chá. sal e pimenta ao recheio.
  6. Em uma tigela para massa, misture o creme de leite com a maionese.
  7. Misture a massa de ovo, sal.
  8. Bata todos os ingredientes para a massa, derramando gradualmente a farinha peneirada através de uma peneira em pequenas porções.
  9. Adicione o amido refinado com vinagre ao refrigerante.
  10. A massa é uma consistência líquida e homogênea.
  11. Unte uma assadeira com um pedaço de manteiga, despeje ½ parte da massa e coloque uniformemente todo o recheio. Encha o molde com a massa restante.
  12. O bolo deve ser cozido por cerca de 60 minutos a uma temperatura de 180 graus.

A torta acabada com carne e batatas é servida quente ou quente, previamente cortada em pedaços idênticos.

Torta de gelatina com carne e repolho

Delicado e de sabor original, resulta torta de carne com a adição de repolho.

Ingredientes essenciais:

  • carne picada e carne de porco - 0,35 kg;
  • repolho fresco - 0,4 kg;
  • 3 ovos
  • 1 xícara de kefir;
  • 10 colheres de sopa. eu farinha;
  • 1 xícara de maionese;
  • sal, pimenta, ervas provençais e ervas a gosto.

Receita passo a passo:

  1. Pique o repolho um pouco, escale a água por 1 minuto. Depois disso, escorra imediatamente para uma peneira.
  2. Moer verduras.
  3. Frite a carne picada crua em uma frigideira em uma panela, leve a gosto com as especiarias.
  4. Mexa a carne picada com repolho e ervas.
  5. Para preparar a massa, despeje maionese nos pratos, adicione ovos e refrigerante.
  6. Peneire a farinha por uma peneira e bata com uma batedeira.
  7. Unte a assadeira com óleo vegetal. Despeje metade da massa nele.
  8. Coloque o recheio.
  9. Despeje o resto da massa, suave.
  10. Recomenda-se colocar o formulário em um forno frio e só então definir a temperatura - 180 graus.
  11. Asse uma torta com carne e repolho por cerca de meia hora.

A prontidão do prato é verificada com um palito de madeira ou palito de dente. Se ficar seco, o bolo já está cozido.

Receita saborosa:torta de gelatina com frango - receita

Em um fogão lento

Ainda mais rápido e saboroso o suficiente, você pode fazer uma torta usando um fogão lento.

Componentes necessários para o teste:

  • 2 ovos de galinha;
  • 1 colher de sopa. farinha de trigo;
  • 1 colher de sopa. kefir;
  • 0,5 colher de chá. refrigerante e sal;

para o recheio:

  • carne picada de qualquer tipo de carne - 0,3 kg;
  • pimenta e sal a gosto.

Cozinhar:

  1. Peneire a farinha por uma peneira.
  2. Despeje em pequenas doses de kefir, nas quais sal e refrigerante já foram adicionados.
  3. Bata bem até ficar homogêneo.
  4. Prepare a carne picada a gosto.
  5. Lubrifique a cuba de multicamadas com óleo.
  6. Forme um bolo para que a camada do meio seja o recheio e as partes superior e inferior da massa.
  7. Asse por 20-30 minutos.

Com base em creme azedo

Bolo suculento e aromático é obtido usando creme azedo para fazer massa.

Ingredientes para o prato:

  • 3 ovos
  • 5 colheres de sopa. eu farinha;
  • 0,25 l de creme azedo;
  • 0,25 L de maionese;
  • ½ colher de chá. sais e refrigerantes;
  • 300 g de frango;
  • 1 cebola;
  • 1 batata.

Cozinhar:

  1. Despeje a maionese e o creme de leite em uma tigela.
  2. Adicione os ovos.
  3. Bata com uma batedeira.
  4. Adicione sal e refrigerante.
  5. Deixe uma massa lisa em infusão por cerca de 30 minutos.
  6. Corte o frango em cubos pequenos. Frite em uma panela com óleo de girassol por 7-8 minutos.
  7. Adicione as cebolas picadas e frite por mais 3-4 minutos.
  8. Tempere com especiarias a gosto.
  9. Rale batatas. Mexa com carne.

É hora de formar um bolo da mesma maneira que antes.

Leia também:receita de bolo de geléia com ovo e cebola verde

Com carne e queijo

Os fãs de pratos com um sabor original picante preferem usar o queijo como um dos componentes do recheio.

Para fazer a torta, você precisa:

  • 0,2 1 de kefir;
  • 2 ovos
  • 1 tomate
  • 160 g de farinha;
  • 180 g de queijo duro;
  • 180 g de carne;
  • 5 g de fermento em pó;
  • 3 g de sal;
  • 15 g de verduras.

Execução passo a passo:

  1. Misture o sal com o fermento.
  2. Em seguida - com kefir, ovos.
  3. Despeje a farinha aos poucos, misturando bem.
  4. Usando um ralador grosso, esfregue o queijo.
  5. Frite a carne picada de qualquer carne.
  6. Pique finamente as verduras.
  7. Corte o tomate em rodelas.
  8. Unte uma assadeira com manteiga.
  9. Despeje a primeira parte de uma massa grossa no fundo.
  10. Espalhe o recheio uniformemente com uma segunda camada.
  11. Despeje a massa restante.
  12. Espalhe os tomates fatiados por cima.
  13. Asse no forno a 190 graus por 30-40 minutos.

É permitido misturar o recheio imediatamente com a massa, em vez de colocá-la em camadas. Você pode adicionar diferentes componentes a gosto.

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