Tea Mate - ce fel de ceai este, cum se prepară și bea, beneficiile și răul

Unii au auzit despre asta, în timp ce alții au reușit deja să aprecieze această băutură magnifică, revigorantă și de bună dispoziție. Tea Mate - moștenirea indienilor din America de Sud - a devenit un adevărat cadou pentru iubitorii de băuturi exotice.

Tea Mate - ce fel de ceai?

Aceasta este o băutură aromată care are un efect tonic pronunțat. Se realizează din colecția uscată de frunze și lăstari tineri din sfințitul Paraguayului. Acest arbust înalt (de până la 15 metri) crește în alte țări din America de Sud, dar indienii au devenit primii care au băut o băutură din holly cu multe sute de ani în urmă.

Chiar și atunci, au observat proprietățile sale benefice. După ce a băut ceai, a apărut o creștere a forței și au trecut tulburări de stomac. Indienii au dat băuturii numele de „Mate” („Mate”), care înseamnă „un ulcior făcut din dovleac” - în astfel de vase se prepara ceaiul și se servea înainte.

Călătorii și cuceritorii care au ajuns pe continent au preluat obiceiul de a bea Mate. El le-a oferit o asistență de neprețuit în combaterea efectelor scorbutului apărut după lungi treceri pe mare.

Cuceritorii spanioli l-au adus pe Mate în Europa. Dar băutura a fost „pe fan” și nu a luat rădăcină imediat în țările europene. Inițial, a fost folosit ca medicament pentru întărirea organismului și lupta împotriva anemiei.

Astăzi, ceaiul Mate este popular. Holly crește atât în ​​condiții naturale, cât și pe plantații special create, unde au grijă de tufiș, apoi adună frunze și lăstari pentru a face ceai.

Compoziția chimică și conținutul caloric al băuturii

Ceaiul Mate conține alcaloizi, tanini, fier, potasiu, sodiu, mangan, cupru și magneziu. De asemenea, cei care beau Mate primesc beta-caroten și vitaminele C, B, P și E.

100 g conține 151,8 kcal, precum și 13% proteine, 11,3% grăsimi și nu mai mult de 2,5% carbohidrați.

Astfel, ceaiul din Paraguay poate oferi unei persoane multe substanțe necesare. Și este uimitor de gustoasă.

Beneficiile pentru sănătate ale ceaiului Mate:

O astfel de băutură este cu adevărat de neprețuit:

1. Beneficiile ceaiului Mate sunt utilizate în tratamentul mai multor boli. În primul rând, ar trebui să fie băut de cei care suferă de boli ale sistemului digestiv - gastrită cu aciditate ridicată și arsuri la stomac, constipație.
2. Băutura este capabilă să normalizeze tensiunea arterială la pacienții hipertensivi. Tonifică pereții vaselor de sânge, îmbunătățește circulația cerebrală.
3. Nivelurile de colesterol din ceai sunt reduse.
4. Un efect diuretic ușor se referă și la proprietățile benefice ale unui astfel de ceai.
5. Mate este de asemenea folosit pentru a consolida imunitatea. Ajută o persoană să câștige forță după ce a suferit boli grave.

De asemenea, merită luat în considerare că mateinul, care face parte din ceai, nu revigorează nimic mai rău decât cafeaua.

Ce este util pentru femei

Femeile beau Mate pentru a slăbi mai repede. Vă permite să pierdeți kilogramele în plus, deoarece accelerează procesele metabolice din organism. În plus, odată cu utilizarea regulată a acestei băuturi, dietele sunt mai ușor de tolerat, deoarece întunecă senzația de foame.

Mate este de asemenea util în perioadele dureroase grele.

Proprietăți utile pentru bărbați

Ceaiul din Paraguay este de neprețuit pentru bărbații care nu pot scăpa de obiceiurile proaste. Elimina toxinele din organism, reduce dependența de tutun și alcool. Datorită ceaiului, corpul este reînnoit și curățat.

Instrucțiuni de utilizare

Ceaiul Mate este preparat într-un mod ușor diferit de negrul obișnuit. Va trebui să achiziționăm calabash și bombilla - mâncăruri speciale care sunt similare ca proprietăți cu cele autentice.

Cum se prepară și bea ceai Mate

Cea mai bună opțiune ar fi să preparați acest tip de ceai în calabash. Este o navă specială, care poate fi achiziționată în magazine care vând diverse tipuri de ceai. Acolo puteți cere bombilla - un tub interesant cu un filtru.

1. Ceaiul de Mate este turnat în calabash. Ar trebui să umple aproximativ două treimi din volumul vaselor.
2. Calabashul este agitat și ușor înclinat.
3. Apoi, o bombă este instalată pe locul liber, după care vasul este așezat pe masă.
4. Conform liniei tubului, se toarnă apă rece. De asemenea, ar trebui să ocupe două treimi din spațiul rămas. Restul de treimi este umplut cu apă clocotită.
5. După aceasta, lăsați ceaiul să se rumenească 1-2 minute.

Pe lângă această bază, există și alte rețete pentru prepararea ceaiului Mate. O puteți servi cu lapte sau lapte. În ultimul caz, până la 5 linguri de ceai se toarnă într-un litru de lapte fierbinte, se lasă să se fierbe câteva minute și abia apoi se bea.

În loc de apă rece, puteți folosi orice sucuri dulci. Merele, piersicul, portocala, perele sau nectarele multifruit sunt turnate în calabash. De asemenea, este permis să adăugați scorțișoară și ghimbir în băutură.

După ce ai învățat să prepari și să bei corect ceaiul Mate, ai înțeles că ai stăpânit această artă, care cu siguranță merită stăpânită pentru toți iubitorii unei astfel de băuturi.

De asemenea, trebuie să știi să bei ceai Paraguayan. Se obișnuiește să-l sorbi încet din vasele în care a fost fabricată, adică din calabash. Este puternic descurajată să lăsați băutura „pentru mai târziu” - va începe să fie amară și, cu atât mai departe, cu atât mai mult.

Cei care nu au pierdut timp pentru a învăța regulile de preparare a ceaiului Mate, rămân fideli acestei băuturi magnifice mulți ani.

Ceaiul Mate, ca mijloc de pierdere în greutate

Ceaiul Mate face parte din multe diete.Dacă aderați simultan la moderarea alimentelor și oferiți activității fizice organismului, puteți obține rezultate excelente. În toate condițiile, se dovedește a pierde până la 4-5 kg ​​pe lună.

Pentru Mate a dat efectul maxim, trebuie să îl beți cel puțin o lună. Dar nu mai mult de 1 litru pe zi. În caz contrar, puteți câștiga tahicardie și insomnie pronunțate, deoarece cofeina face parte din băutură.

Datorită acestui ceai, procesele metabolice sunt accelerate, ceea ce contribuie la arderea caloriilor, la descompunerea și eliminarea grăsimilor. Efectul diuretic al băuturii ajută organismul să scape de excesul de lichide.

Și Mate amețește senzația de foame. O ceașcă de ceai în loc de cină sau ceai de după-amiază - și vă veți simți grozav, pierzând imperceptibil kilogramele.

Cui băutură este contraindicată și ce rău este cauzată de aceasta

Din păcate, există categorii de persoane cărora un astfel de ceai este contraindicat.

• Este vorba despre copii mici și femei care sunt însărcinate sau alăptează.
• Nu bea băutura și cei care suferă de răceli cu febră mare.
• Nu este de dorit să utilizați Mate la persoanele care au pietre în vezica biliară sau rinichi, alergii și cei care au o intoleranță individuală la această băutură.
• Având o predispoziție la cancerul esofagului sau al plămânilor (procese inflamatorii, ereditate), este de asemenea mai bine să abandonezi utilizarea regulată a ceaiului din Paraguay.

Cum se păstrează

Atunci când alegeți un ceai într-un magazin, trebuie să acordați atenție următoarelor puncte:

1. Ambalajul indică țara de origine. Cel mai bine este să cumpărați ceai făcut în Paraguay.
2. De asemenea, uitați-vă la data de expirare. Colecția nu trebuie să fie veche - în timp, își pierde aroma și își pierde proprietățile.
3. Cel mai bun ceai mate este preparat din frunze culese manual. Nu este complet clar cum poate fi verificat acest lucru, dar cunoașterea acestui fapt nu va răni pe nimeni.
4. Cea mai aromată și delicioasă va fi o băutură din materii prime uscate, care include un număr minim de lăstari și un maxim de frunze.
5. Ambalajul trebuie să fie intact.
6. Ceaiul poate conține diverși aditivi. Ce opțiune să te oprești este o chestiune de gust.

Pentru a păstra ceaiul mult timp, ar trebui să alegeți un recipient potrivit pentru acesta. Capacul bine închis și ambalajul sigilat vor salva un miros plăcut de Mate și vor evita absorbția impurităților. Păstrați ceaiul recomandat într-un loc uscat.

Nu ar trebui să cumpărați o astfel de adunare de legume în grabă la primul magazin de vânzare cu amănuntul. Este mai bine să faceți o plimbare până la magazine specializate - există posibilitatea de a alege ceaiul care vă place cel mai mult din mai multe opțiuni, precum și de a cumpăra tot ceea ce aveți nevoie pentru a-l face. Și pot bea ceai să devină o vacanță pentru tine!