Pieptul de pui este un element fundamental al persoanelor obsedate de dietă. Carnea albă sănătoasă și sănătoasă este cea mai bună opțiune pentru a mânca gustos și conținut scăzut de calorii. Mâncărurile dietetice din pieptul de pui sunt preparate simplu, chiar și o gospodină fără experiență poate face față cu ușurință.
Continut material:
Piept de pui prăjit fără ulei
Tehnologia de gătit este foarte asemănătoare cu coacerea. Este important să vă asigurați că nu exagerați cu sare. De asemenea, trebuie evitate bucățile subțiri și mărunțite fin. Astfel, puteți economisi sucul cât mai mult posibil.
ingrediente:
- 400 g carne de pui alb;
- ½ linguriță de sare de mare adâncă;
- ½ lingură condiment de pui;
- hârtie pergament
Mod de preparare:
- Carnea bine spălată se taie în bucăți mici.
- Fiecare bucată este bătută.
- Bucățile de carne se pun într-o cană, se presară cu condimente, sare și se amestecă bine.
- Puțin presărat cu pergament de apă se pune într-o tigaie. Carnea este așezată pe ea și învelită în a doua jumătate.
- Tigaia trebuie păstrată la foc moderat, prăjind vasul pe ambele părți.
- Produsul finit este separat de foile de pergament și servit la masă.
Felul de mâncare delicios într-un aragaz lent
O dietă delicioasă de piept de pui este obținută dacă o gătiți într-un aragaz lent.
ingrediente:
- 1 piept de pui;
- 1 punga de condimente pentru pui;
- 4 căței de usturoi;
- 1 lingurita de ulei de masline;
- sare după gust
Mod de preparare:
- Usturoiul se taie în felii subțiri.
- Pielea este curățată de pieptul de pui. Într-o bucată de carne spălată și uscată se fac mici tăieturi în care se introduc bucăți de usturoi.
- Într-un recipient separat, se amestecă sare, condimente și ulei de măsline, apoi pieptul se freacă cu această compoziție.
- Carnea albă se învelește în folie și se lasă 20-30 de minute, astfel încât bucata să fie bine marinată și saturată cu sare și condimente.
- O foaie de pergament este plasată în partea inferioară a multicooker-ului. Carnea se pune pe ea chiar în folie. Gătiti într-un aragaz lent în modul „Gătire” timp de 1 oră 30 minute.
- Pieptul de pui gata trebuie să fie deschis cu grijă, pentru a nu vărsa roșii.
- Serviți mâncarea mai bine cu legume sau salată.
Ciuperci de slăbit julienne
Conform unei rețete speciale, puteți găti o julienne delicioasă, care este perfectă pentru pierderea în greutate.
ingrediente:
- 200 g de champignons și carne albă de pui;
- 1 ceapa;
- 70 g smantana si branza saraca in grasimi;
- 1-2 căței de usturoi;
- 1 lingură mare de ulei de măsline;
- sare, piper în conformitate cu preferințele gustului.
Mod de preparare:
- În primul rând, ciupercile cu ceapă se prăjesc într-o cantitate mică de ulei de măsline. Prăjiți până când tot lichidul a ieșit din ciuperci. Puțin sare, puteți piper.
- Filetul de pui fiert, tăiat în bucăți mici, se adaugă în tigaie. Puneți totul la un loc pentru 2 minute. Important! Nu este recomandat să prăjiți puiul mult timp, deoarece absoarbe uleiul și numărul de calorii din acest produs crește semnificativ.
- Pentru piquancy, se pune în tigaie puțină usturoi.
- Se adaugă smântână în amestec și se mai fierbe din nou.
- Apoi amestecul se pune într-un vas de copt. Presărați blatul cu brânză rasă.
- Coaceți vasul la cuptor timp de 10-15 minute până când apare o tentă de bronz și o aromă de udare a gurii.
Dieta julienne este recomandată să fie servită fierbinte.
Pui fierbinte gustos
Trebuie să puteți găti fileul de pui în mod corespunzător. Sucos, gustos și moale va rezulta un fel de mâncare pregătit conform următoarei rețete.
ingrediente:
- 250 g piept de pui;
- 1 ceapa;
- lavrushka, sare, piper
Mod de preparare:
- Filetul trebuie decongelat.
- Filetul de pui, ceapa integral decojită și frunza de dafin se pun în apă fiartă.
- Carnea se gătește într-o tigaie fără capac timp de aproximativ 10 minute, apoi se stinge focul, se sare și se lasă fileul la infuzat încă 20 de minute. Astfel, va ajunge la o pregătire deplină în bulion.
- După aceea, carnea poate fi tăiată în bucăți, asezonată cu o cantitate mică de piper, ierburi și poate fi consumată.
Cum se potrivește cu legume
Pui cu legume - beneficii maxime și calorii minime. Rețeta propusă va ajuta la pregătirea unui fel de mâncare delicios cu costuri minime.
ingrediente:
- file de pui 800 g;
- morcovi - 1 buc .;
- ceapa - 2 buc .;
- usturoi - câțiva căței;
- apă, ulei vegetal;
- condimente după gust
Mod de preparare:
- Carnea de pui se pune într-o tigaie, se taie cubulețe și se amestecă cu sare și condimente. Deasupra lor se așază căței de usturoi, inele de ceapă și morcovii, tăiați în felii.
- Dacă doriți, alte legume pot fi așezate deasupra, de exemplu, dovlecel, vinete, ardei gras, fasole de sparanghel.
- Toate componentele sunt udate cu ulei, stropite cu sare. Rămâne să adăugați un pahar cu apă, să întindeți o foaie de dafin, să acoperiți și să se fierbe timp de aproximativ o oră.
Pieptul de pui și caserola de broccoli
ingrediente:
- carne de pui alb - 300 g;
- 300 g broccoli;
- 4 ouă de pui;
- 100 g brânză olandeză;
- condimente după gust
Mod de preparare:
- Broccoli este sortat în inflorescențe și fiert în apă sărată fiartă nu mai mult de 2 minute, după care este închis într-un colector.
- Brânza trebuie să se rumenească, iar pieptul de pui tăiat în cubulețe.
- Într-un vas uns, mai întâi puneți pieptul, apoi broccoli, presărați cu brânză deasupra.
- Ouăle cu mirodenii se amestecă și se toarnă deasupra.
- Coaceți vasul la cuptor la o temperatură de 190 de grade, până când crusta dobândește o culoare aurie (aceasta va dura aproximativ 20 de minute).
Filetul de pui cu putine calorii in cuptor
Pieptul de pui la cuptor devine suculent, satisfăcător, dar, cel mai important, sărac.
ingrediente:
- carne de pui alb - 1 buc .;
- usturoi - 3 căței;
- ulei de măsline - 20 ml;
- sos de soia - 4 linguri;
- 3 ciuperci de piper negru măcinat.
Mod de preparare:
- Prepararea puiului constă în spălarea, decojirea și uscarea.
- Apoi se adaugă ulei, se călesc căței de usturoi. Dacă doriți, se pot folosi condimente și condimente.
- Puiul ar trebui să stea într-o astfel de marinadă cel puțin 30 de minute.
- Carnea este învelită în folie sau hârtie pergament.
- Dam la cuptor la 220 de grade.
Se servește un fel de mâncare cu legume sau salată.
Filetul de pui este alegerea unei persoane care preferă o dietă sănătoasă. Carnea suculentă, gustoasă, sănătoasă va fi apreciată de toți membrii familiei, dacă este gătită corect.
