Cum să gătești fasolea verde congelată?

Majoritatea gospodinelor visează să petreacă puțin timp în bucătărie, dar, în același timp, vă rog familia cu preparate gustoase și sănătoase. O selecție de rețete simple vă va spune cum să faceți fasole verde congelată. Această legumă de la congelator este un produs accesibil atât vara, cât și iarna, când organismul are nevoie de vitamine.

Lobio de fasole verde congelată

Lobio este un preparat popular din fasolea verde din Caucaz. Există nenumărate opțiuni de gătit pentru această gustare cu apă gură. Diferite gospodine dau mâncărurilor un gust special prin ajustarea cantității de condimente și ierburi. În Uzbekistan, este gătit cu carne, iar în Georgia - cu nuci. Este ușor să faceți o versiune clasică a lobio-ului național georgian și puteți folosi fasole verde congelată.

Va fi necesar:

• îngheț de fasole - 1 kg;
• nuci - 100 g;
• ceapă - câteva bucăți;
• roșii - o pereche de bucăți;
• Ardei bulgar - 1 buc .;
• cateva catei de usturoi;
• ulei de măsline - 70 g;
• unele verdeață (cilantro, pătrunjel și busuioc);
• dupa gust: sare, capsicum rosu, boabe de piper macinat si negru;
• condimente pe gustul tău: oregano, hamei suneli, zira, ardei gras, cimbru.

Pregătirea.

• Mai întâi trebuie să pregătiți toate produsele: tocați nucile într-un blender, spălați legumele și ierburile sub apă curgătoare, curățați usturoiul.
• Roșiile sunt păstrate în prealabil în apă clocotită timp de 20-30 de secunde, apoi sunt decojite. Verdele, ardeii, ceapa, roșiile se toacă mărunt. Fiecare cui de usturoi este zdrobit pe o tăietură cu un cuțit în bucăți.
• Fasolea se taie în bucăți de aproximativ 4 cm lungime, se îndepărtează cozonacii și se fierbe în apă sărată timp de 7-9 minute.
• Ceapa se pune într-o tigaie cu ulei. Se prăjește până se transparentă la foc mediu.
• Bucăți de roșii se adaugă la prăjirea rezultată. Amestecați constant amestecul și după 3 minute adăugați ardeiul de salată.
• Legumele se prăjesc timp de 2 minute, apoi se amestecă ierburile tocate, condimentele, usturoiul.
• Toată lumea trece peste un minut. Apoi adăugați fasolea, ardeiul și sarea.
• Fierbeți amestecul pe cel mai mic foc timp de aproximativ 6 minute.
• La sfârșitul gătitului, adăugați nuci tocate, amestecați totul bine și îndepărtați vasul de pe foc. Puteți mânca aperitive calde și reci.

Cum să gătești pe o farfurie?

Această legumă înghețată este o adevărată descoperire atunci când nu există timp pentru a „găti” mult timp.

În 20 de minute puteți face fasole pe o farfurie. Felul de mâncare merge bine cu gustul cărnii, peștilor sau păsărilor de curte.

Pregătirea.

• Fasolea congelată se taie în 3-4 părți și se îndepărtează cozile. Se aruncă în apă clocotită sărată maxim 4 minute. Produsul este scos din apă clocotită și pus în apă rece.
• Usturoiul și ceapa se curăță, se spală și se toacă.
• Ceapa se pune într-o tigaie cu ulei vegetal fierbinte.
• Când este puțin prăjit, adăugați fasolea, adăugați sare după gust și tocați amestecul rezultat sub un capac pentru aproximativ 3 minute.
• Aruncați vasul rezultat usturoiul, ardeiul măcinat, dacă doriți, amestecați și îndepărtați-l de pe foc. Se lasă să stea sub capac aproximativ 5 minute înainte de servire.

Într-o tigaie cu un ou

Un duet de fasole verde cu un ou este o combinație perfectă, gustoasă și hrănitoare.

Va fi necesar:

• îngheț de fasole - 0,5 kg;
• ou - 2 buc .;
• ceapă - 1 buc .;
• ulei vegetal pentru prăjire;
• sare și piper măcinat după gust.

Cum se gătește.

• Fasolea congelată se spală și se taie în 3 părți, apoi se fierbe în apă sărată aproximativ 6 minute.
• Se macină ceapa decojită. Într-un recipient separat, bateți ouăle, adăugând puțină sare și piper.
• Ceapa se aruncă într-o tigaie încălzită cu ulei vegetal, se prăjește până este transparentă.
• Fasolea se adaugă, se amestecă și se toarnă cu masa de ouă.
• Amestecul este îndepărtat de pe foc după câteva minute, când se îngroașă.
• Puteți adăuga o roșie la sfârșitul preparatului, apoi răciți încă 2 minute. Serviți fierbinte pe masă, dacă doriți, presărați cu mărar sau alte ierburi.

Citește și:fasole verde - retete

Fasolea verde într-un multicooker

Rețeta ajută la reducerea gradului de ocupare în bucătărie și este potrivită pentru iubitorii unei diete sănătoase. Fasolea cu coarde nu este decongelată înainte de utilizare.

Va fi necesar:

• îngheț de fasole - 450 g;
• morcov mare - 1 buc .;
• ceapă - 1 buc .;
• pasta de rosii - 50 g;
• ulei vegetal - 2 lingurițe. linguri;
• 1 frunză de dafin;
• coriandru și sare după gust.

Cum se gătește.

• Morcovii se freacă pe o răzătoare grosieră, ceapa se taie în bucăți mici, fasolea înghețată se toacă în mai multe bucăți.
• Combinați legumele cu frunza de dafin, uleiul, sarea și coriandrul.
• Puneți ingredientele în vasul multicooker. Friptura timp de jumătate de oră
• Cu 10 minute înainte de sfârșitul gătitului se adaugă pasta de roșii.

Cu roșii și usturoi

Mâncarea vegetariană delicioasă, care poate fi folosită pentru o cină sau mic dejun complet, mănâncă în timpul postului sau dieta dietetică.

Va fi necesar:

• îngheț de fasole - 450 g;
• roșii - 3 buc .;
• ceapă - 1 buc .;
• morcov - 1 buc .;
• usturoi - câteva cuișoare;
• pasta de tomate - 40-60 g;
• ulei de prajit;
• sare, piper măcinat după gustul tău.

Cum se gătește.

• Dezgheață ușor fasolea, taie-le în mai multe părți și fierbe 7 minute în apă sărată.
• Spălați legumele. Tăiați roșiile în felii, ceapa în bucăți mici, prăjiți morcovii, tocați usturoiul pe un ghimbir de usturoi.
• Puneți ceapa într-o tigaie cu ulei, apoi morcovii. Când s-au rumenit, adăugați roșiile, usturoiul și pasta de roșii.
• Amestecul este sare, piper și se fierbe timp de aproximativ 12 minute.
• Atașați boabele fierte, amestecați și aduceți-le la dispoziție (vor dura aproximativ 5 minute).

Taitei de pui cu fasole congelata

Un fel de mâncare copios și gustos pentru întreaga familie. Această rețetă este creată pur și simplu pentru a facilita treburile de bucătărie.

Va fi necesar:

• taitei - 400 g;
• file de pui - 450 g;
• îngheț de fasole - 300 g;
• ardei salată - 2 buc .;
• usturoi - câteva cuișoare;
• sos de soia - 50 g;
• o grămadă de ceapă verde;
• putina sare si piper;
• ulei vegetal pentru prăjit.

Cum se gătește.

• Puiul tăiat în bucăți mici este combinat cu usturoi tocat, sos de soia, piper și sare. Se amestecă bine și se lasă la fiert 15 minute.
• Ardeiul de salată se taie în bucăți mici, penele de ceapă se zdrobesc, fasolea înghețată se împarte în 3-4 părți.
• Într-o tigaie încălzită cu unt, rumenim fileul de pui până este fiert.
• Fasolea și ardeii se prăjesc separat, anterior sunt sărați ușor și ardei.
• Fierbeți taiteii în apă sărată.
• Combinați toate ingredientele, amestecați și încălziți pentru câteva minute. Înainte de servire, decorați cu pene de ceapă tocate.

Cu ceapă prăjită și ciuperci

Un fel de mâncare bogat în vitamine va face meniul mai variat, perfect pentru vegetarieni și cei care vor să slăbească.

Va fi necesar:

• îngheț de fasole - aproximativ 400 g;
• champignons (sau alte ciuperci) - 250 g;
• ceapa - 2 buc .;
• unt - 40 g;
• sos de soia - 6 lingurite;
• niște sare, piper măcinat și nucșoară;
• frunze de pătrunjel (mărar) pentru decorare.

Pregătirea.

• Fasolea se taie în mai multe părți și se fierbe în apă sărată timp de 6-7 minute (nu a fost dezghețată anterior).
• Ciupercile se spală, se toacă grosier și se fierb aproximativ 20 de minute.
• Ceapa tăiată în inele subțiri se prăjește în ulei până este transparentă.
• Mai întâi adăugați ciuperci în tigaie, iar după 10-15 minute, fasolea, nucșoara și sosul de soia.
• Toate ingredientele sunt prăjite încă 5 minute, adăugând sare și piper după gust.
• Înainte de servire, decorați cu ierburi tocate.

Salată de fasole grea

Felul de mâncare este condimentat cu maioneză, de aceea este destul de bogat în calorii. Iarna, roșiile proaspete pot fi înlocuite cu castraveți murați, apoi obținem o salată delicioasă pentru tot sezonul.

Va fi necesar:

• 100 g brânză tare;
• 400 g de îngheț de fasole;
• 250 g de șuncă;
• 2 rosii;
• 1 ceapa;
• 3 linguri. linguri de maioneza;
• Un pic de piper și sare.

Pregătirea.

• Fasolea congelată se fierbe în sodă sărată timp de 5-7 minute, se aruncă într-un frigider și se răcește.
• Tăiați șunca în fâșii, roșii și ceapă în bucăți mici, răniți brânza.
• Toate produsele se conectează. Se adaugă sare și piper, se condimentează cu maioneză și se amestecă.