Prăjiturile de cartofi sunt o opțiune bugetară pentru pregătirea unui fel de legume care va atrage nu numai vegetarienilor, ci și copiilor și adulților. Astfel de tăieturi sunt incredibil de gustoase, pot fi gătite nu numai prin tehnologia clasică, ci și prin adăugarea de ciuperci, brânză, varză, spanac, saury. Vasul poate fi gătit la cuptor sau sub o smântână blândă și, în același timp, cu smântână și sos de roșii. Articolul prezintă 10 opțiuni de gătit, fiecare putând diversifica dieta.

Prăjituri de cartofi - o rețetă clasică

Puteți găti prăjituri de cartofi foarte repede. Această mâncare nu necesită mult timp, bani și va impresiona cu un gust incredibil. Oricât de multe interpretări ale gătitului sau acelui fel de mâncare, versiunea clasică este întotdeauna relevantă.

componente:

  • 0,5 kg de cartofi;
  • 2 lingurițe linguri de făină;
  • 2 lingurițe linguri de ulei de floarea soarelui;
  • pesmet;
  • condimente.

Mod de preparare:

  1. Fierbeți cartofii decojiți și decantați clocotul.
  2. Adăugați ulei vegetal, făină, condimente, frământați bine.
  3. Formăm tăieturi, rulăm în paine, prăjim ambele părți.
  4. Gata, poți servi.

Cu ciuperci

Prăjiturile de cartofi cu adăugarea de ciuperci vă vor surprinde cu un gust neobișnuit. Din cauza lipsei produselor din carne, felul de mâncare este foarte popular printre adepții vegetarismului, dar iubitorii de produse din carne îl vor aprecia și în mod corect.

componente:

  • 0,5 kg de cartofi;
  • 0,2 kg de campioni;
  • 1 lingură o lingură de făină;
  • ulei de floarea soarelui;
  • condimente.

Mod de preparare:

  1. Cojiți cartofii, fierbeți, decantați, frământați, adăugați făina.
  2. Se prăjesc farfuriile ciupercilor decojite, se condimentează cu condimente.
  3. Luăm în mână o lingură de piure de cartofi, formăm un cerc, punem ciuperci, închidem.Tortul format este prăjit pe ambele părți.

Gătit din piure de cartofi la cuptor

Cutitele de cuptor cu cartofi sunt foarte aromate și dietetice, din cauza lipsei de grăsime.

componente:

  • 1 kg de cartofi;
  • 1 ceapa;
  • 1 lingură o lingură de unt;
  • 0,1 l lapte;
  • 1 ou
  • 1 cană smântână;
  • 2 castraveți murați;
  • 2 lingurițe linguri de făină;
  • 2 lingurițe linguri de ulei de floarea soarelui;
  • pesmet;
  • condimente.

Mod de preparare:

  1. Fierbeți cartofii, frământați, adăugați ulei, condimente.
  2. A trecut ceapa tocată, adăugați cartofii, laptele fierbinte, făina.
  3. Formăm chiftele, rulăm alternativ în oul bătut și pesmetul. Se întinde pe o foaie de copt.
  4. Coacerea ar trebui să fie o jumătate de oră la 180 C.
  5. Se toacă fin castraveții, se adaugă în smântână, se amestecă.
  6. Înainte de a servi, turnați sosul.

Pentru a face vasul și mai aromat, presărați-l cu ierburi mărunțite.

Cutite cu cartofi și carne tocată

Cutitele cu cartofi și carne tocată sunt mai satisfăcătoare decât în ​​varianta clasică a preparatului, cu siguranță iubitorii de carne le vor plăcea.

componente:

  • 1 kg de cartofi;
  • 0,5 kg carne de porc;
  • 2 cepe;
  • 1 lingură linguri de făină;
  • 2 ouă
  • condimente.

Mod de preparare:

  1. Fierbeți cartofii și carnea separat unul de celălalt. Apoi frământați cartofii, macinați carnea de porc.
  2. Se toaca ceapa si se prajeste.
  3. Combinăm cartofii cu ceapa, ouăle, făina, condimentele.
  4. Formăm tăieturi la mijloc cu carne tocată, prăjim ambele părți și servim.

Reteta gustoasa:tăieturi de carne tocată

În smântână și sos de roșii

Cutitele în smântână și sos de roșii nu numai că sună apetisant, gustul lor ușor înțepător va fermeca pe toți cei care gustă un fel de mâncare incredibil.

componente:

  • 0,5 kg de cartofi;
  • 2 lingurițe linguri de făină;
  • 2 lingurițe linguri de ulei de floarea soarelui;
  • 0,1 l smantana;
  • 0,1 l pastă de roșii;
  • condimente.

Mod de preparare:

  1. Piureați cartofii cu condimente, adăugați făină, dacă este necesar.
  2. Prăjiți ambele părți într-o tigaie preîncălzită până când apare o crustă.
  3. Amestecați smântâna și pasta de roșii, turnați sosul și fierbeți timp de 15 minute. Serviți fierbinte la masă.

Cu umplutură de brânză

Prăjiturile de cartofi cu umplutură de brânză sunt surprinzătoare. Brânza topită când este servită în tăieturi face mâncarea delicioasă.

componente:

  • 0,5 kg de cartofi;
  • 1 ou
  • 0,2 kg brânză tare;
  • 1 lingură o lingură de făină;
  • ulei de floarea soarelui;
  • condimente.

Mod de preparare:

Mozzarella este perfectă pentru acest fel de mâncare, este o brânză nobilă care va face vasul special.

  1. Curățăm cartofii, gătim, batem, adăugăm făină, ou și condimente. Framantati.
  2. Brânza tăiată în cubulețe.
  3. Formăm tăieturi din piure de cartofi, în care introducem o bară de brânză.
  4. Prăjiți pe ambele părți. Se servește exclusiv fierbinte.

Cutite cu cartofi și varză

Varza fiartă fragedă va tonifica gustul cartofilor. Un astfel de fel de mâncare va fi cu siguranță un punct culminant pe masa ta.

componente:

  • 1 kg de cartofi;
  • ½ varză;
  • 1 ceapa;
  • 1 lingură o lingură de făină;
  • 1 ou
  • condimente.

Mod de preparare:

  1. Se fierbe cartofii, se folosește un pișcot pentru a se frământa.
  2. Se toaca ceapa si se prajeste.
  3. Se toacă fin varza, se adaugă în ceapă, se condimentează cu condimente, se fierbe timp de 20 de minute. După aceea, scurgeți excesul de lichid.
  4. Amestecați cartofii cu ouăle, făina, condimentele.
  5. Formăm tăieturi, punem puțină varză la mijloc, prăjim pe ambele părți, servim.

Reteta de cartofi cruzi

Această rețetă durează puțin: în primul rând, cartofii cruți sunt mai greu de tocat și, în al doilea rând, durează mai mult timp pentru a găti.

componente:

  • 0,5 kg de cartofi;
  • 3 linguri. linguri de făină;
  • 2 ouă
  • pesmet;
  • condimente.

Mod de preparare:

  1. Cartofi decojiți sau măcinat cu ajutorul unei mașini de bucătărie.
  2. Filtrăm lichidul, adăugăm condimentele, ouăle și făina.
  3. Turnăm prăjiturile de cartofi în pesmet și prăjim până la fiert.

Cu brânză, spanac și usturoi

Această rețetă este specială și extrem de sănătoasă. Spanacul și usturoiul conțin multe vitamine care întăresc sistemul imunitar și îmbunătățesc starea generală a organismului.

componente:

  • 0,5 kg de cartofi;
  • 0,2 kg brânză;
  • 0,2 kg spanac;
  • 3 linguri. linguri de făină;
  • 2 ouă
  • 3 căței de usturoi;
  • condimente.

Mod de preparare:

  1. Se macină cartofii crudi cu un firewall sau se folosește o răzătoare cu usturoi, se scurge lichidul.
  2. Se toacă fin spanacul, se fierbe timp de 10 minute, se adaugă în cartofi. Condimentează cu condimente, adaugă ouă, cașcaval tocat, făină.
  3. Formăm tăieturi, prăjim pe ambele părți până sunt fierte.

Cartofi cu cartofi saurici

Prăjiturile de cartofi cu saury este ceva nou, dar, în ciuda acestui fapt, ei vor atrage cu siguranță nu numai rudele, ci și oaspeții.

componente:

  • 0,3 kg de cartofi;
  • 1 cutie de saury;
  • 1 ceapa;
  • 0,1 l lapte;
  • 4 felii de pâine albă;
  • 1 ou
  • 0,1 kg de orez fiert;
  • pesmet;
  • condimente.

Mod de preparare:

  1. Înmuiați pâinea în lapte, frecați cartofii.
  2. Toarna sucul din saury, macina cu o furculita, adauga in orez, amesteca cu cartofii, ceapa tocata.
  3. Condimentează cu condimente, adaugă pâine, ou. Formăm prăjituri.
  4. Rulăm tăieturi în pesmet, prăjim. Poate fi servit.

Toate rețetele prezentate sunt unice. Fiecare dintre preparatele preparate surprinde cu un gust special. Rețeta clasică este întotdeauna ușor de preparat, iar opțiunea cu umpluturi vă va răsfăța palatabilitatea. Tăieturile din cuptor sunt dietetice, bogate în vitamine, iar sub smântână și sos de roșii sunt lovite de o ușoară picuță.

Toate interpretările preparatului sunt speciale, așa că o gospodină bună va găsi exact opțiunea care îi va plăcea.

Software-ul conexe:Mai multe de la autor: