Pasta cu un ou într-o tigaie se gătește rapid și aproape fără efort. Când folosiți ouă de casă cu un gălbenuș strălucitor, felul de mâncare se va dovedi deosebit de grosolan și delicios.

Paste cu ou într-o tigaie

Ingrediente pentru o rețetă simplă:

  • un pachet standard de paste;
  • ouă de pui - 4 bucăți;
  • ulei de floarea soarelui;
  • sarea.

Instrucțiuni pentru gătit:

  1. Trimiteți pastele într-un vas cu apă clocotită sărată și amestecați până când apa fierbe. După aceea, reduceți focul și gătiți aproximativ 5 minute.
  2. Aruncați pastele într-un colizor și clătiți-le sub robinet cu apă rece, scurgeți-l complet.
  3. Încălziți o tigaie cu unt și puneți acolo o porție de paste. Se încălzește puțin, amestecând tot timpul. Pentru iubitorii de mâncăruri crocante, țineți mai mult timp.
  4. Rupeți ouăle într-un bol separat, turnați porția de paste și prăjiți până la fiert, amestecând tot timpul. Nu țineți aragazul mult timp.
  5. Scoateți vasul finit din aragaz și folosiți-l imediat la cald. Va fi foarte gustos cu ketchup.

Important: această cantitate de paste este recomandată să fie preparată în 2-3 abordări. În caz contrar, acestea nu vor fi prăjite în același mod, o parte va fi moale și fiartă, o parte se poate arde.

Cu brânză

componente:

  • paste - 200 g;
  • ouă de pui - 2 bucăți;
  • unt - 1 lingură;
  • 150 g brânză tare;
  • 1 ceapa mare;
  • piper, sare.

Cum se prepară pastele cu ou și brânză:

  1. Spuma, sare și piper ouăle. Freacă fin brânza.
  2. Combina jumătate de brânză cu ouăle și amestecă. Se toaca ceapa in cubulete.
  3. Gătiti pastele în mod obișnuit în apă clocotită până la fiert. Nu sare, deoarece sarea este deja în umplutura de ou și brânză sărată.
  4. Topiți untul într-o tigaie și prăjiți ceapa până la rumenit. Adăugați pastele și gătiți timp de 2 minute, amestecând ocazional.
  5. Se toarnă brânza și ouăle și se fierbe aproximativ un minut. Amestecați tot timpul.
  6. Aranjați mâncarea pe farfurii și presărați cu brânza rămasă. Poate fi servit.

Cu roșii

Produse pentru rețetă:

  • paste 200 g;
  • 1 roșie mare;
  • 2 ouă
  • o grămadă de verdeață;
  • ulei vegetal.

Cum să prăjiți o farfurie cu roșii într-o tigaie:

  1. Fierbeți pastele și spălați-le. Lasă toată apa în exces să se scurgă. Tăiați fin roșia.
  2. Încălziți untul și trimiteți-l într-o tigaie pentru paste. Bateti imediat ouale si gatiti 5 minute. A deranja tot timpul.
  3. Aruncați roșiile în conținutul tigaiei, amestecați bine și acoperiți. Opriți aragazul.
  4. După 3-4 minute, vasul va fi gata. Aranjați pe farfurii și decorați cu ierburi, pot fi servite cu maioneză.

Pastați caserola cu ou într-o tigaie

Ingrediente pentru caserole de paste:

  • 0,3 kg de paste;
  • 3 ouă;
  • 50 g brânză;
  • o lingură de unt și două uleiuri vegetale;
  • o mână de mărar;
  • sarea.

Cum se face o caserolă de paste cu un ou:

  1. Fierbeți pastele în apă cu sare până la fiert. Clătiți cu apă rece.
  2. Se încălzește untul și uleiul vegetal la foc mare. Puneți pastele acolo și prăjiți câteva minute.
  3. Spuma și sare ouăle. Turnați pastele într-o tigaie cu lichid de ou. Frecați brânza pe o răzătoare grosieră și presărați deasupra totul.
  4. Aprindeți focul la nivelul minim și lăsați 5 minute. Separați caserola finisată și garnisiți cu mărar înainte de a servi.

Reteta gustoasa:Paste marine cu tocană - rețetă

Cu mezeluri afumate

Ce este necesar pentru această metodă:

  • 300 g paste;
  • 200 g cârnați afumați;
  • brânză tare - 100 g;
  • 2 ouă de pui;
  • o lingură de unt și uleiuri vegetale;
  • sarea.

Cum să gătești pastele cu ou și cârnați:

  1. Fierbeți apă și sare, gătiți complet pastele. Clatiti si condimentati cu unt, acoperiti tigaia. Un timp, pune deoparte.
  2. Cârnați pentru a scăpa de piele. Se taie în bucăți rotunde și fiecare dintre ele în 4 părți.
  3. Încălziți o tigaie cu ulei la foc mare. Pune felii de paste și cârnați. Acoperă și așteaptă un minut.
  4. În acest moment, bateți ouăle și frecați brânza. Turnați pastele și amestecați, faceți un foc minim. Acoperiți câteva minute. Apoi adăugați chipsuri de brânză deasupra.
  5. Acoperă din nou și gătește 5 minute. Folosește-l fierbinte.

Reteta umpluta

Ingrediente pentru farfurie:

  • un pachet de paste;
  • 2 ouă și bulbi;
  • 0,4 kg carne de vită și carne de porc tocată;
  • 3 linguri de sos de roșii;
  • ulei vegetal;
  • piper și sare.

Cum se prăjesc pastele cu carne tocată într-o tigaie:

  1. Fierbeți pastele în apă clocotită sărată până când sunt fierte și clătite. Lăsați lichidul de sticlă la maximum.
  2. Pune carnea tocată într-o tigaie cu ulei, întinde uniform și închide. Se fierbe timp de 3 minute la foc mic.
  3. Se toacă ceapa foarte fin, se toacă în carnea tocată, se adaugă piper și sare. Amestecați bine și gătiți sub capac până ceapa este moale și carnea se rumeneste.
  4. Într-un bol, agitați ouăle până se netezesc și trimiteți-le în tigaie, amestecați totul. Toarnă sosul de roșii și amestecă din nou. După un minut, scoateți din aragaz.
  5. Aruncați pastele acolo, amestecați până la neted. Puteți servi imediat la cină.

Cum se fac smântâni de ouă

Produse pentru gătit:

  • 0,3 kg vermicelli;
  • 3 ouă;
  • 1 ceapa;
  • 4 mezeluri;
  • 4 linguri de lapte;
  • unt - 90 g;
  • 3 g de piper și sare;
  • ulei vegetal.

Gătirea pas cu pas cu vermicelli:

  1. Fierbeți vermicelii până când sunt fierte pe jumătate în apă sărată.
  2. Spuma ouăle și laptele, formează un lichid uniform. Ardei și sare. Ceapa se taie cubulețe, se taie cârnații în felii de dimensiuni medii.
  3. Încălziți tigaia cu unt și prăjiți ceapa, iar după un minut trimiteți cârnați. Gatiti pana se rumenesc.
  4. Vermicelli trimis în tigaie, amestecați bine. Se toarnă amestecul de ouă.
  5. Gătiti la foc mic timp de cel puțin 10 minute. După pregătire, puteți presăra brânză rasă sau legumele preferate.
  6. Mănâncă smântâni fierbinți cu ouă.

Important: vermicelii subțiri gătesc mai repede decât pastele obișnuite.După fierbere, trebuie măsurat mai puțin timp.

Pasta cu un ou va fi un prânz minunat sau o cină atunci când nu există timp pentru a găti. Felul de mâncare este gustos și copios, poate fi servit cu ketchup, maioneză sau orice sos.

Software-ul conexe:Mai multe de la autor: