Această legumă nu este folosită numai pentru gătit, dar are și proprietăți vindecătoare. Cum să o folosești corect și este posibil să mănânci sfeclă crudă? Să ne dăm seama.
Continut material:
Compoziția și beneficiile sfeclei crude
Cultură de rădăcini are o compoziție chimică bogată. Conține multe vitamine, minerale, aminoacizi și chiar omega-3.
Vă rugăm să rețineți că o astfel de combinație și numărul de elemente utile nu pot fi găsite în niciun alt produs.
Sfeclă calorie - doar 43 calorii la 100 grame. Grasimile sunt mai mici de un gram, doua grame de proteine si doar 10 grame de carbohidrati. Acesta este motivul pentru care este recomandat mai ales să mănânce celor care doresc să slăbească.
Dar pierderea în greutate nu este singurul plus al legumelor. Are alte proprietăți.
- Fibra inclusă în compoziție normalizează tractul digestiv.
- Betanina îmbunătățește funcția hepatică și accelerează procesul de descompunere a proteinelor.
- Diversi acizi organici din legume stimulează secreția de suc gastric.
- Combinația optimă de calciu și potasiu ajută la îndepărtarea metalelor grele și a toxinelor din organism. Datorită acestor aceleași elemente, sângele este purificat.
- Magneziul scade tensiunea arterială și acționează ca un profilactic împotriva cheagurilor de sânge.
- De asemenea, bacteriile putrefactive sunt eliminate din organism datorită prezenței substanțelor pectinei în sfeclă.
- Dacă mănânci sfeclă crudă în fiecare zi, transportul hemoglobinei se va îmbunătăți semnificativ, ceea ce înseamnă că riscul de înfometare cu oxigen va dispărea.
- Plăcile din sfeclă proaspătă vor beneficia pacienții hipotensivi și cei cu umflarea severă a membrelor.
- O legumă mâncată pentru cină va rezolva problema constipației.
Este posibil să mănânci sfeclă crudă?
După cum se poate observa din toate proprietățile de vindecare enumerate ale legumelor, consumul de sfeclă crudă este nu numai posibil, ci și necesar.
Desigur, într-o zi nu veți obține niciun rezultat, dar dacă îl folosiți în mod regulat, atunci foarte curând veți observa o îmbunătățire semnificativă a stării generale a corpului.
Ce este mai util sfecla fiarta sau cruda
Aceasta este o întrebare care probabil îi îngrijorează pe toți cei care au decis să își îmbunătățească sănătatea cu acest produs.
În general, nu există o diferență puternică, cu excepția celor mici. Se crede că în timpul procesului de tratare termică toate substanțele necesare părăsesc leguma. De fapt, nu este așa și numai vitaminele B5, B9 și C pot lăsa sfecla fiartă, orice altceva rămâne practic neschimbat.
Rețineți însă că, în timpul gătitului, fibra își pierde și proprietățile. În acest caz, sfecla fiartă va fi foarte utilă pentru cei care au probleme la stomac. Prin urmare, atunci când decideți dacă mâncați sfeclă fiartă sau crudă, ghidați-vă după gustul și starea dvs.
Cum să mănânci
Care este cea mai bună metodă de a mânca sfeclă pentru a obține cât mai mult din ea? În primul rând - totul trebuie să fie cu moderație. Nu este nevoie să vă gândiți că mâncând un kilogram de legume, scăpați în mod miraculos de toate bolile.
Este recomandat să consumi nu mai mult de 70 de grame de produs brut pe zi.
Și nu este necesar să o mâncați întregi la un moment dat, deoarece puteți găti o supă delicioasă de sfeclă sau o salată.
Curățarea corpului cu o legumă nu trebuie să aibă loc mai mult de o dată la trei luni.
Rețete utile de sfeclă crudă
Salată de sfeclă crudă
Produse obligatorii:
- un morcov;
- 100 de grame de nuci;
- trei linguri de maioneză;
- o sfeclă;
- trei căței de usturoi.
Procesul de gătit:
- Cojiți morcovii și sfecla, ungeți-le și trimiteți-l în vasul cu salată.
- Punem acolo usturoiul și nucile mărunțite tocate într-un blender.
- Adaugă un pic de maioneză, amestecă și uimește după gustul inițial.
Salată „perie” pentru pierderea în greutate și curățare
Produse obligatorii:
- o sfeclă;
- doi morcovi mici;
- 600 de grame de varză;
- condimente și ulei de măsline după gust.
Procesul de gătit:
- Toate legumele sunt bine spălate și curățate. Frecați morcovii și sfecla pe o răzătoare grosieră.
- Amestecați legumele cu varza tocată în fâșii.
- Condimentează vasul cu sare, piper și ulei de măsline. Opțional, puteți adăuga verdeață și puțin suc de lămâie.
Este posibil în timpul sarcinii și alăptării
Sfecla ajută perfect la eliminarea condițiilor neplăcute în timpul menstruației și este recomandată celor care planifică copiii.
Dar este indicat în special femeilor însărcinate, deoarece conține acid folic, care este responsabil pentru dezvoltarea corectă a copilului, protejează împotriva apariției defectelor de naștere.
Un alt plus este un mic efect laxativ, de care vor beneficia femeile care suferă de constipație. Și ei, după cum știți, nu sunt neobișnuiți în timpul purtării unui copil.
Dacă sunteți în perioada de alăptare, sfecla crudă va contribui la recuperarea rapidă a organismului. În plus, copilul va putea obține partea sa de substanțe benefice prin lapte. În același timp, va trebui să introduceți cu atenție leguma în dieta dvs., deoarece un produs nou va afecta gustul laptelui, iar copilul poate refuza să mănânce.
Nu uitați să vă controlați presiunea. Dacă este scăzută, atunci utilizarea legumelor în cauză va trebui să fie redusă la minimum.
Contraindicații și rău
Deși sfecla are multe calități pozitive, există totuși câteva contraindicații pentru utilizarea acesteia, cu care cu siguranță ar trebui să vă familiarizați.
- În primul rând, trebuie să abandonați produsul dacă sunteți alergic la acesta sau dacă intoleranța la componentele sale individuale.
- Sfecla nu va aduce beneficii pentru cei care au frecvent arsuri la stomac, colită sau sângerare.
- În caz de probleme cardiace, va fi necesară excluderea vaselor din sfeclă cu usturoi.
- Desigur, legumele cultivate în zonele murdare vor fi dăunătoare pentru toată lumea.Prin urmare, este mai bine să cumpărați un produs, știind de unde a fost adus și în ce condiții a crescut.
- Nu mâncați sfeclă cu blaturi. Tinde să acumuleze substanțe toxice și poate provoca intoxicații.
Asigurați-vă că verificați starea de sănătate a rinichilor. Dacă aveți pietre, atunci consumul unei legume crude este complet contraindicat pentru dumneavoastră, din moment ce sfecla poate agrava procesul și poate crește semnificativ pietrele.
De asemenea, nu este recomandat diabeticilor și celor care sunt obezi.
În alte cazuri, în absența contraindicațiilor, o cantitate moderată de sfeclă crudă va avea un efect vindecător bun asupra organismului și va ajuta la diversificarea dietei.
