Gălbenușuri la cuptor - 11 rețete de coacere

Gălbenușuri la cuptor - un fel de mâncare foarte interesant, pentru că obișnuiam să le fierbem, asezonăm cu condimente și toate. Dar se dovedește că există multe alte metode de gătit cu sosuri și păsărică.

Gălește coapte la cuptor în ghivece

Galuste în ghivece - un fel de mâncare spectaculos și gustos.

O soluție excelentă atunci când modul obișnuit de gătit este deja săturat.

Produse obligatorii:

• sare, piper verdeață după bunul plac;
• 0,5 kg de găluște;
• două linguri de ulei vegetal;
• patru linguri de smântână.

Procesul de gătit:

1. Pentru început, aduce găluștele la jumătate gata. Adică scoateți-le din apă cam la 3-4 minute după fierbere.
2. Îndepărtați excesul de lichid, condimentați cu condimente și turnați în ulei vegetal, amestecați bine.
3. Umpleți vasele cu găluște, adăugați cu smântână, acoperiți vasele cu capace sau folie și dați la cuptor la 180 de grade pentru aproximativ 30 de minute.

Gătit cu brânză și maioneză

Gălbenușurile cu brânză și maioneză se obțin cu o crustă foarte gustoasă. Acest fel de mâncare se potrivește foarte bine ca o masă din abundență.

Produse obligatorii:

• doi căței de usturoi;
• un kilogram de găluște;
• o ceapa;
• un borcan mic de smantana;
• 150 de grame de brânză;
• orice condiment după gustul tău.

Procesul de gătit:

1. Distribuim găluștele cu un strat într-un vas de copt, punem usturoiul tocat și ceapa prăjită tocată lângă ea.
2. Smântâna este transferată într-un bol, dacă este prea groasă adăugăm puțină apă, apoi amestecăm condimentele alese.
3. Cu acest amestec, completați formularul cu găluște, iar deasupra acoperiți cu brânză rasă pe o răzătoare fină și scoateți o jumătate de oră în cuptor, încălzindu-l la 180 de grade.

Soția leneșă care gătește caserola

Caserola cu găluște este o altă modalitate de a diversifica gustul cărnii din aluat. Și judecând după nume, atunci vasul va fi gătit mai repede.

Citește și: găluște în cuptorul cu microunde

Produse obligatorii:

• condimente după bunul plac;
• 4 ouă
• 0,8 kg de găluște;
• două cepe;
• 0,1 kg brânză;
• 250 de grame de smântână sau maioneză.

Procesul de gătit:

1. Luăm orice formă, o ungem ușor cu ulei, întindem găluștele într-un strat deasupra, le condimentăm cu mirodenii după bunul plac, apoi acoperim cu ceapă prăjită și prăjită.
2. Combinăm smântâna sau maioneza cu ouă, puteți adăuga și câteva mirodenii, amestecați și turnați găluște cu această masă.
3. Ultimul strat este brânza rasă, după care gătim la cuptor pentru 40 de minute la 200 de grade.

În smântână

Acestea sunt probabil cele mai rapide găluște coapte.

Dar, în ciuda simplității, un astfel de fel de mâncare poate fi făcut chiar și de sosirea oaspeților.

Produse obligatorii:

• 40 de grame de unt;
• condimente după gustul tău;
• ambalaje de găluște;
• 0,2 kg smantana.

Procesul de gătit:

1. Turnăm cuptorul la 200 de grade, fierbem găluștele câteva minute, astfel încât să rămână ușor solide.
2. Învelim forma selectată cu ulei și ceea ce rămâne nu îndepărtează, punem găluște deasupra.
3. Crema acru se amestecă cu condimentele, puteți adăuga și ierburi, iar acest sos este acoperit complet cu găluște. După 15 minute, vasul poate fi scos.

Cu ciuperci

Produse obligatorii:

• trei linguri de smantana;
• două cepe;
• 0,5 kg de găluște;
• 300 de grame de ciuperci;
• condimente după bunul plac;
• 100 de grame de brânză.

Procesul de gătit:

1. Ciupercile se taie în felii subțiri, se toacă ceapa în orice fel, se prăjește într-o tigaie până se formează o culoare frumoasă, apoi se toarnă smântâna și se condimentează cu condimente. Friptura pentru alte câteva minute. Adăugați brânză rasă aici, amestecați pentru a o topi.
2. Gătit găluștele aproximativ trei minute după fierbere, scoateți și transferați în formular. Toarnă sosul de ciuperci și gătește aproximativ 15 minute la 180 de grade.

Cum se coace cu un ficat

Produse obligatorii:

• ambalaje de găluște;
• un borcan mic de smantana;
• condiment după gust;
• o ceapa;
• 0,3 kg ficat de vită;
• 2 linguri mari de pastă de roșii;
• un pahar de bulion.

Procesul de gătit:

1. Pune găluștele în apă clocotită și gătește literalmente câteva minute.
2. În acest moment, prăjiți ceapa tocată și ficatul într-o tigaie în felii, nu uitați să adăugați condimente.
3. Aduceti bulionul la fiert, amestecati cu smantana si pasta de rosii.
4. Răspândim găluște în forma selectată, ficatul merge deasupra și umplem recipientul cu sosul pregătit. Păstrăm vasul în cuptorul preîncălzit la 200 de grade timp de 25 de minute.

Găluște leneșe în cuptor

Produse obligatorii:

• ambalaje de găluște;
• 0,3 kg piure de roșii;
• morcov și bec;
• patru linguri de smantana;
• condiment după gust;
• 0,2 litri de apă.

Procesul de gătit:

1. Se macină ceapa și morcovii, se pune într-o tigaie și se aduce la o culoare roz, apoi se toarnă piure de roșii, smântână, condimente selectate și apă. După aceea, așteptați fierberea și îndepărtați.
2. Turnați sosul rezultat sub formă, trimiteți găluște acolo, acoperiți cu folie și coaceți la cuptor pentru aproximativ 40 de minute, preîncălzindu-l la 180 de grade.

Opțiune de gătit pentru ouă

Produse obligatorii:

• 0,4 kg de găluște;
• 100 de grame de smantana;
• condimente după gustul tău;
• două ouă.

Procesul de gătit:

1. Amestecați smântâna cu ouăle, adăugați condimente, de exemplu sare și piper negru. Puteți adăuga și ierburi proaspete.
2. Punem găluștele într-o formă mică și acoperim complet cu sosul pregătit, după care coacem 30 de minute la 200 de grade.

Gălbenușuri prăjite la cuptor pe o foaie de copt

Produse obligatorii:

• o ceapa;
• 100 de grame de maioneză;
• 70 de grame de brânză;
• 0,1 kg smantana si unt;
• un kilogram de smantana;
• condimente după gustul tău.

Procesul de gătit:

1. Se preîncălzește cuptorul, se pune untul într-o formă, se încălzește la 200 de grade și se întinde imediat găluștele, amestecând bine, astfel încât să fie complet în unt.
2. Coaceți 10 minute, adăugați puțină apă caldă și dați-o din nou la cuptor în același timp.
3. Combina smantana cu branza ras, condimentele si ceapa tocata marunt, acopereste galustele cu aceasta masa si gateste inca 20 de minute.

Cu șobolan vegetal

Produse obligatorii:

• trei roșii;
• ambalaje de găluște;
• doi căței de usturoi;
• condimente după gustul tău;
• 4 linguri de ulei vegetal;
• un ardei gras;
• 300 mililitri de bulion;
• un dovlecel și vinete.

Procesul de gătit:

1. Spălăm toate legumele, le tăiem în bucăți mici, le trimitem în tigaie împreună cu usturoiul și prăjim până când sunt frumoase, apoi le turnăm cu bulion sau apă și fierbem până când toate legumele sunt moi.
2. Pune găluște într-o formă, blat cu legume și gătește timp de o jumătate de oră la 190 de grade.

Cereale coapte cu hrișcă și ciuperci

Produse obligatorii:

• 0,3 kg de ciuperci;
• 4 cani faina;
• un pahar și jumătate de apă;
• condimente după gust;
• un pahar de hrișcă;
• o jumătate de pahar de ulei vegetal;
• două ouă;
• 100 de grame de smantana;
• ceapa si doi catei de usturoi.

Procesul de gătit:

1. Fierbeți hrișca, apoi ouăle, transformați-le în cuburi și amestecați cu terciul.
2. Tocam usturoiul, prajim putin in ulei, il scoatem si intindem ceapa tocata. Se prajeste pana se rumenesc, se adauga ciupercile cu farfurii, se condimenteaza cu condimente si se tine focul inca 15 minute, se combina cu hrisca.
3. Turnați apa în tigaie, apoi untul, dați la fiert, puneți condimente, apoi făina. Rezultatul ar trebui să fie o bucată elastică de aluat.
4. Când se răcește, facem pătrate mici din rezervor, punem puțin umplutură în fiecare și îl fixăm pe părțile laterale sub formă de barcă, astfel încât partea superioară să fie deschisă.
5. În primul rând, coaceți timp de 20 de minute la 200 de grade, apoi umpleți cu apă sau bulion, smântână și stați încă 15 minute.