Foile subtiri de paine proaspata pita sunt foarte populare pentru prepararea diverselor gustari. Ei fac rulouri, plăcinte, chipsuri și chiar prăjituri. Dar prăjitura subțire de pâine, precum și o versiune mai magnifică a pâinii georgiene, pot fi o bază excelentă pentru o rețetă expresă - pâinea pita. Acest aperitiv vă va permite să vă mulțumiți acasă cu un delicios tort deschis, cu minimum de timp petrecut și folosind produsele găsite în intestinele frigiderului.

Pizza simplă din pâine pita armeană la cuptor

O pizza pita simplă la cuptor este preparată din următorul set de ingrediente:

  • 2 pâine de arme subțire armeană;
  • 300 g roșii;
  • 200 g de șuncă;
  • 100 g brânză tare;
  • 70 g de ceapă;
  • 50 g smântână sau maioneză;
  • 50 g de ketchup sau sos de roșii;
  • sare, condimente după gust.

Succesiunea acțiunilor:

  1. Puneți pâinea pita pe o foaie de copt și ajustați-o la dimensiunea viitoarei pizza, tăiați excesul. Se unge tortul cu smântână, se condimentează cu sare și piper, se presară cu o cantitate mică de chipsuri de brânză și se acoperă cu o a doua foaie. Pentru ca baza pizza să nu se despartă de greutatea umpluturii, este mai bine să o faceți din două foi, lipind împreună smântână (maioneză) și brânză topită.
  2. Ungeți pâinea de pita de sus cu sos de roșii, distribuiți uniform ciocanul tocat, jumătate de inele de ceapă și cercurile de roșii uniform. Presărați generos brânză rasă deasupra.
  3. Trimiteți cuptorul la cuptor, literalmente, un sfert de oră pentru a topi brânza. Serviți vasul cu căldură, tăiat în porții.

Opțiune rapidă în tigaie

În doar 10 minute, pizza se prepară din pâinea pita într-o tigaie.

Pentru ea, trebuie să luați:

  • 1 pâine mare pita subțire;
  • 250 g brânză tare;
  • 100 g roșii;
  • 100 g champignons murati;
  • 40 ml maioneză;
  • 20 ml ketchup;
  • 10 g unt;
  • sare, piper negru și ierburi proaspete.

Metoda de gătit:

  1. Tăiați trei cercuri din pâinea pita, puțin mai mare decât diametrul tigaiei în care va fi gătită pizza. Este foarte convenabil să folosiți un capac de tigaie pentru acest lucru.
  2. Lipiți toate cele trei cercuri împreună cu sosul de maioneză și ketchup, adăugând literalmente 10 g de chipsuri de brânză în strat.
  3. Topiți untul într-o tigaie, întindeți baza pizza și formați repede această plăcintă deschisă, presărând mai întâi brânza pe pâinea pita, răspândind ciuperci și felii de roșii deasupra și umplând cu brânza rămasă.
  4. Coaceți pizza într-o tigaie sub capac, reducând căldura la mediu aproximativ 10-15 minute. Brânza topită va fi un semnal de coacere gata.

Cum să gătești cu fructe de mare

Pentru a crea o pizza delicioasă de casă din pâine pita și fructe de mare, veți avea nevoie de:

  • 1 pita;
  • 150 g calmar;
  • 150 g midii;
  • 80 g de ceapă;
  • 90 g roșii;
  • 100 g brânză tare;
  • 60 ml sos de roșii (îl puteți amesteca cu puțin adjika);
  • sare, condimente și ierburi proaspete după gust.

Progres:

  1. Fierbeți o cantitate suficientă de apă, turnați fructe de mare pe ea, astfel încât să le acopere complet. Scurgeți imediat apa și turnați o nouă porțiune de apă clocotită. Lăsați midii și calma în ea timp de 6-7 minute. Apoi uscați-le de umiditate pe un prosop de hârtie.
  2. Din pâinea subțire de pita formează baza pizza, tăind 2-3 cercuri cu diametrul corespunzător și leagă-le împreună cu sosul de roșii.
  3. Ungeți baza cu sos de roșii deasupra, așezați pe ea componentele de umplutură tocate în această ordine: jumătate de inele de ceapă, felii de roșii, inele de calamar și midii.
  4. Umpleți generos umplutura cu chipsuri de brânză deasupra și trimiteți pizza timp de 15 minute la cuptor, a cărei temperatură este setată la 180 de grade.

Pizza cu lavaj cu microunde

Pentru baza de pizza rapidă, pâinea groasă de pita se taie longitudinal în două straturi, astfel încât dintr-o prăjitură puteți găti două feluri de mâncare cu diferite (sau aceleași toppings).

De exemplu, pizza cu ciuperci și brânză albastră:

  • 1 pâine groasă de pita;
  • 250 g de champignons prăjiți sau alte ciuperci;
  • 1 roșie medie;
  • 10 măsline;
  • 150 g cârnați sau șuncă afumată;
  • 60 g brânză tare;
  • 40 g brânză albastră;
  • 20 ml ulei de măsline;
  • 1 cui de usturoi;
  • condimente și ierburi de măsline.

Reteta pas cu pas pentru pizza cu microunde:

  1. Se dizolvă pâinea pita în două straturi de-a lungul, se unge cu ulei de măsline, amestecat cu usturoi trecut printr-o presă, se zdrobesc cu ierburi provensale.
  2. Am răspândit pe bază de roșii, ciuperci, cârnați afumați și măsline. Acoperim totul cu un strat generos de brânză și îl trimitem la cuptorul cu microunde la puterea maximă timp de cinci minute. Este necesar ca toate ingredientele aperitivului să se încălzească bine, iar brânzeturile s-au topit.

Rețeta de pizza închisă

Pentru o pizza închisă, cu o crustă de pâine subțire de pita, trebuie să pregătiți:

  • 2 paine mari de pita armeană;
  • 300 g de șuncă sau orice alt produs din carne;
  • 200 g brânză tare;
  • 2 roșii proaspete;
  • 2 muraturi medii;
  • 1 cap ceapa-nap;
  • maioneză, sos de roșii și ierburi.

Etapele gătitului:

  1. Pune o pâine pita pe o foaie de copt, unge-o cu maioneză și pune deasupra o a doua prăjitură plată.
  2. Ungeți pâinea de pita de sus cu puțin sos de roșii și așezați șuncă tocată și murături, presărați brânză rasă deasupra și ondulați marginile spre interior, în maniera unui plic.
  3. Ungeți pâinea pita cu maioneză și puneți roșiile, ceapa tocată, ierburile, presărați brânză. Marginile pita inferioare pentru a acoperi aceste componente ale umpluturii sunt, de asemenea, un plic.
  4. Ungeți pizza închisă cu maioneză de sus, presărați brânza rămasă și trimiteți timp de 15-20 de minute să coaceți la cuptor la 180-190 ° С.

Umplutură de pui și ciuperci

Pentru a prepara pizza hawaiană cu pui, ciuperci și ananas, se folosesc următoarele produse:

  • 1 pâine groasă de pita;
  • 300 g de pui fiert sau afumat;
  • 200 g champignons murati;
  • 200 g ananas conserve (inele sau cuburi);
  • 100 g brânză tare;
  • 30-50 g sos de roșii.

Cum se gătește:

  1. Puneți pâinea groasă de pita tăiată în două straturi pe o foaie de copt cu felia în sus și întindeți-o cu sos de roșii.
  2. Primul strat care s-a așezat în ordine aleatorie a dezasamblat fibra de pui și a tăiat felii subțiri de ciuperci. De sus este frumos să răspândim inelele de ananas și să umplem totul cu brânză tocată.
  3. Trimiteți pizza la cuptorul preîncălzit, astfel încât brânza să se topească, iar pâinea pita și umplutura să fie bine încălzite.

Gătim din ce este la frigider în 5 minute

Dintr-o pâine subțire de pita în cuptorul cu microunde, puteți găti o pizza rulantă foarte rapidă și delicioasă din ingredientele găsite la frigider. Nu există proporții stricte de ingrediente pentru această gustare, există doar o listă de produse care sunt necesare și pot face parte din umplutură.

Pentru o rulare rapidă - pizza va trebui cu siguranță:

  • pâine sub formă de pita armeană;
  • sos (maioneză, roșii, pesto sau ketchup);
  • brânză tare.

Compoziția umpluturii poate include orice produse din carne (șuncă, mezeluri, carne fiartă, afumată sau prăjită), ciuperci, legume (ceapă, roșii, murături, porumb din conserve), fructe de mare și altele. Principalul lucru este că componentele individuale sunt combinate între ele.

Mod de preparare:

  1. Ungeți pâinea pita cu sos și distribuiți componentele umpluturii pe ea, apoi presărați brânză.
  2. Rotiți ușor ruloul de pita, tocați marginile cu scobitori. Trimiteți pizza timp de 5 minute la puterea maximă cu microunde. După aceea, pizza în 5 minute de la ceea ce este la frigider va fi gata.

Software-ul conexe:Mai multe de la autor: