Tăieturile de porc tocate sunt un fel de mâncare simplu și satisfăcător, care este pregătit maxim o jumătate de oră și, cu siguranță, îi va încânta pe toți cei dragi.
Continut material:
Cutite clasice de porc tocate
O opțiune tradițională cu un set minim de ingrediente.
Produse obligatorii:
- condimente după gustul tău;
- 700 de grame de porc;
- bulb și ou;
- o lingură mare de făină.
Procesul de gătit:
- Spălăm carnea și folosim un cuțit pentru a o transforma în cuburi mici.
- Adăugați ceapa tocată, condimentele alese în ea, conduceți un ou și adăugați cantitatea indicată de făină. Masa rezultată este bine amestecată.
- Formăm tăieturi de dimensiuni medii și aducem la dispoziție, într-o tigaie fierbinte, prăjim câteva minute pe ambele părți.
Cum să gătești într-un aragaz lent?
Puteți găti chiftelute tocate într-un aragaz lent. Rezultatul este o carne fragedă, bogată, care poate fi servită cu orice fel de mâncare.
Produse obligatorii:
- ceapa;
- un ou;
- aproximativ 500 de grame de porc;
- două linguri de făină;
- condimentează după gustul tău.
Procesul de gătit:
- Începem să gătim cu carne, acesta trebuie spălat și tăiat cu un cuțit în cuburi mici, nu mai mult de un centimetru pe fiecare parte.
- Adăugați ceapa tocată, adăugați condimente după bunul plac.
- Conducem acolo oul, amestecăm bine și punem făina. Este necesar pentru ca umplutura să fie mai lipicioasă.
- Din masa rezultată, formăm tăieturi și le punem pe fundul vasului multicooker.
- Pornim dispozitivul în modul „Frying” timp de 40 de minute și aducem la dispoziție, prăjind din fiecare parte timp de 10 minute. Deoarece toate tăieturile nu se potrivesc imediat, acest proces va trebui repetat de mai multe ori.
Acest lucru este interesant:prajituri cu carne tocata - reteta
Într-un sos cremos la cuptor
Cutite la cuptor și chiar cu sos, ce ar putea fi mai bun pentru prânz? Felul de mâncare se dovedește apetisant, tandru, iar sosul dă o moale. Merge bine cu piure de cartofi sau paste.
Produse obligatorii:
- aproximativ 800 de grame de carne;
- un pahar de lapte;
- condimente opționale;
- orice verdeață după gustul tău;
- 150 de grame de brânză;
- bulb și ou;
- 100 de grame de făină.
Procesul de gătit:
- Să începem făcând sosul. Pentru a face acest lucru, turnați laptele în tigaie, aduceți-l la fierbere. Se toarnă puțină făină, se ține pe foc până când amestecul devine mai gros, amestecând constant compoziția. Apoi adăugați condimente și ierburi tocate. Aduceți pregătirea în două minute. Nu uita să sare.
- Tăiați carnea de porc în bucăți mici, amestecați cu ceapa tocată, condimentele, amestecați. Spargem oul acolo și umplem făina. Masa lipicioasă ar trebui să iasă.
- Tăiem tăieturi de dimensiuni medii din ea, le trimitem în vasul de copt și le umplem cu sosul pregătit.
- Rămâne doar să se acopere cu brânză rasă și se gătește la cuptorul încins timp de 35 de minute la temperatura de 180 de grade.
Cu dovlecel
O altă opțiune este cum să diversificați rețeta familiară, adăugându-i o legumă care va face chiftele mai suculente.
Produse necesare pentru gătit:
- o dovleceie medie;
- 600 de grame de porc;
- două linguri de făină;
- ceapa;
- condiment după gust;
- oul.
Procesul de gătit:
- Ceapa și carnea se taie în pătrate. Este de dorit ca acestea să fie cât mai mici.
- Conducem un ou în ele, punem condimente și făină, frământăm totul bine.
- La masa rezultată adăugăm dovlecelul răcit fără piele pe o răzătoare grosieră și aducem la o stare omogenă.
- Formăm tăieturi din aluat, le punem pe o tigaie fierbinte și aducem la dispoziție, prăjind câteva minute pe ambele părți.
Cutite suculente de porc și carne de vită
O rețetă bună pentru cei care nu își doresc prea multe cutite de grăsime sau în frigider sunt două feluri de carne rămase într-o bucată mică. Această combinație este considerată una dintre cele ideale pentru gătit.
Reteta gustoasa:reteta de taiete de piept de pui tocate
Produse obligatorii:
- 300 de grame de carne de vită și carne de porc;
- o ceapă și ou;
- condiment după gust;
- 100 mililitri lapte;
- o bucată de pâine;
- 20 de grame de făină.
Procesul de gătit:
- Pâine gratuită din crustă, se înmoaie în lapte și se pune într-un bol.
- Acolo întindem carnea tăiată în bucăți mici. Încercați să faceți piesele cât mai mici.
- Se macină ceapa și se combină cu restul ingredientelor, se amestecă.
- Completăm condimentele selectate, spargem oul acolo și facem masa mai groasă datorită făinii. Ar trebui să fie o consistență lipicioasă.
- Din carnea pregătită formăm tăieturi mici și le prăjim pe ambele părți aproximativ 4 minute într-o tigaie fierbinte. În mod opțional, îl puteți readuce la cuptor la 180 de grade timp de 35 de minute.
Cu verdeață
Mulți oameni folosesc ierburile proaspete ca decor, dar dacă îl pui într-un vas, îi va da un gust special.
Produse obligatorii:
- o grămadă de verdeață;
- 20 de grame de făină;
- doi căței de usturoi;
- condimente după gustul tău;
- 700 de grame de porc;
- un ou și ceapă.
Procesul de gătit:
- Într-un bol așezăm carnea tocată anterior, astfel încât bucățile să fie cât mai mici.
- La acesta adaugam ceapa taiata de patratele si verdeturile tocate.
- Se toarnă condimente, usturoiul zdrobit acolo, se rulează într-un ou, se pune făina și se frământă totul bine până la netezire.
- Din carnea tocată rezultăm, formăm tăieturi, le introducem la rumenit la cuptor timp de 30 de minute la 180 de grade sau le prăjim pe ambele părți timp de câteva minute.
Cu maioneză
Desigur, acesta nu este cel mai util supliment alimentar, dar în combinație cu carnea, dă un rezultat bun - îl face mai moale.
Reteta gustoasa:tăieturi de piept de pui tocate
Produse obligatorii:
- condimente după bunul plac;
- 600 de grame de porc slab;
- o lingură de maioneză;
- bulb și ou;
- două linguri mari de făină.
Procesul de gătit:
- Intr-un bol intindem carnea de porc taiata cubulete, ceapa tocata marunt. Condimentează cu condimente după gust.
- Punem acolo maioneză, tragem un ou și adăugăm atâta făină pentru a face masa groasă și lipicioasă.
- Tăiem chiftele mici din carnea tocată și le trimitem să gătească într-o tigaie fierbinte. Se prăjesc pe ambele părți timp de 4-5 minute, până când capătă o culoare frumoasă.
