Alenka de ciocolată: compoziție, calorii, tipuri

Ciocolata „Alenka” este o delicatesă mult așteptată și îndrăgită a multor copii din URSS. Să ne amintim istoricul apariției, vom înțelege proprietățile nutritive și nocive ale produsului.

Ciocolata "Alenka": istoria mărcii

În anii 60 ai secolului trecut, guvernul URSS, adoptând un program alimentar, a introdus o clauză privind crearea unei noi ciocolată cu lapte, care trebuie să fie gustoasă și nu ca și celelalte. A fost anunțată o competiție, în urma căreia fabrica de cofetărie, cunoscută acum în multe țări drept Red October, a fost declarată câștigătoare. Ea trebuia să îndeplinească ordinul statului.

În plus față de rețetele individuale, existau cerințe pentru a crea un înveliș luminos și de recunoscut. Artiștii au încercat diverse imagini. Au existat idei pentru a face Alenka cu garoafe, a înfățișa rolul Maicii Zăpadă, a desena cu pigtail-uri.

De asemenea, ei și-au propus să prezinte pe ambalaj celebrul tablou „Alyonushka” scris de Vasnetsov. Dar „mai sus” această idee a fost criticată. La urma urmei, țara are o copilărie fericită, iar fata de pe pânză cu picioarele goale.

Primul "Alenka" nu a avut un design permanent. Ciocolata a fost produsă cu diferite imagini și nuanțe ale ambalajului. Prima fabrică de ciocolată Babaevskaya a înfățișat pe un înveliș o fată într-un șal albastru. Și Rot-Front Chocolate a lansat două imagini de vânzare: cu o cană de irigare și o fată fotografiată cu un câine și un iepuras.

Inițial, lansarea ciocolatei s-a făcut în tradiționalul design comemorativ în onoarea Zilei Muncii și pe 8 martie, produs de asemenea fără nicio imagine.

Dar în 1964, s-a decis utilizarea într-un design permanent.

Cine este înfățișat pe ambalajul ciocolatei "Alenka"

Fabrica a anunțat o competiție pentru fotografia unei fete care va fi înfățișată pe un înveliș de ciocolată.Soția lui Gerinas și-a amintit fotografia publicată în revista Health în 1962. Fiica ei pe atunci avea 8 luni. Drept urmare, s-a decis să se ia această imagine ca bază.

Pentru a înfășura fata, au pictat și au schimbat puțin trăsături faciale. Culoarea maro a ochilor a devenit albastră, fața a devenit mai alungită, obrajii ei erau roz, buzele umflate și ochii trase în direcția opusă. Din 1966, această imagine a ajutat să devină un brand celebru nu numai în URSS, ci și dincolo de granițele sale.

În 2000, Elena Gerasimova a dat în judecată pe Krasny Oktyabr pentru că fabrica și-a folosit imaginea timp de mai mulți ani. Procesul a mers mai mult în anii, în urma multor examinări, a fost recunoscut faptul că imaginea reflectă o nouă imagine independentă.

Există legende conform cărora numele de ciocolată a primit onoarea fiicei Tereshkova Valentina, în același timp, alții susțin că fiicei lui Gagarin i-a fost acordată această onoare. Dar, de fapt, alegerea a căzut pe un nume care a fost răspândit, popular și a evocat memoria eroinelor de basm.

Compoziție, conținut de calorii și dulciuri BJU

Ciocolata cu lapte Alenka este o delicatesă care se prepară din fructe de cacao. Produsul are o structură uniformă, cu o aromă delicată și un gust dulce.

Pregătiți dulciuri din boabele de cacao rasă. Suplimentat suplimentar cu unt de cacao, zahăr pudră, lapte praf sau smântână. De asemenea, în compoziția de ciocolată „Alenka” există emulgatori și arome.

Datorită calităților sale nutritive și gustative, dulciurile sunt utilizate pe scară largă în gătit.

Dacă avem în vedere compoziția în 100 g de produs, conținutul de carbohidrați este de 53,23 g, proteina este de 8,9 g, iar grăsimea este de 33,71 g. Conținutul de calorii este de 544,07 kcal.

În URSS, „Alenka” a avut un succes uriaș. Faimoasa țiglă era un atribut obligatoriu nu numai pentru cadourile copiilor, ci și pentru cadourile pentru adulți.

Tipuri de ciocolată "Alenka"

Din 1966, ciocolata a început să fie produsă în mod obișnuit pentru noi de către diferite fabrici de ciocolată, însă, în final, „Octombrie Roșu” și-a asigurat definitiv brandul.

Ciocolată mare: sortiment

Placile sunt produse în greutate de 100, 200 și 60 g. În mod tradițional, primele plăci au fost produse doar cu un gust lăptos, fără aditivi suplimentari.

În 2000, s-a decis diversificarea gamei, iar ciocolatele au apărut la vânzare:

• cu migdale;
• cu alune;
• cu stafide și alune;
• bogat în lapte.

De atunci, metoda de ambalare s-a schimbat. Primele bomboane de ciocolată au fost introduse în ambalaj, acum sunt învelite.

În zilele noastre, puteți cumpăra nu numai bare de ciocolată, ci și dulciuri. Învelișul este decorat într-un mod care ne este familiar.

Mică bară de ciocolată

Placile mici, care pot fi denumite porționate, sunt produse în greutate de 20 și 15 g. Aceasta este ciocolata obișnuită cu lapte, fără aditivi diferiți.

Placile ușoare sunt încă lansate, introduse în pachet.

Beneficiile și prejudiciile ciocolatei "Alenka"

Mâncarea dulciurilor este bună pentru adulți și copii, dar cu moderație.

1. Substanțele care alcătuiesc cacao au un efect benefic asupra sistemului nervos. Cu o utilizare moderată, simți un val de emoții pozitive și starea ta de spirit va crește.
2. Ciocolata face mai ușoară abordarea depresiei, iritabilității, stresului, apatiei.
3. Stimulează sistemul cardiovascular. Îmbunătățește microcircularea sângelui.
4. Dacă suferiți de oboseală crescută și letargie, ciocolata este capabilă să ridice rapid vitalitatea, satura corpul cu forță și energie.
5. Cu puțină utilizare la bărbați, producția de testosteron este stimulată, ceea ce este bun pentru sănătatea lor.
6. Sistemul musculo-scheletic este consolidat, precum și dinți și oase.

Proprietăți nocive:

1. Poate provoca o reacție alergică. Dacă roșeața apare pe corp în timpul sau după utilizare sau simțiți mâncărime, ar trebui să excludeți complet produsul din dietă.
2. Datorită conținutului ridicat de calorii, este interzisă utilizarea pentru persoanele supraponderale și diabetice.
3. Are un efect dăunător asupra dinților, provoacă dezvoltarea cariilor.

Nu folosiți produsul pentru persoanele cu boli:

• pancreatită;
• colecistita;
• ulcer stomacal;
• ulcer intestinal;
• cu tendință la flatulență și constipație;
• cu balonare.

Delicatetea este recomandată să fie exclusă în timpul sarcinii și alăptarea laptelui matern și copiilor până la trei ani.

De ce arde

După ce au vizionat diverse videoclipuri pe Internet, mulți sunt șocați de aspectul de ars ciocolată.

Să vedem de ce arde ciocolata. Tigla, cea mai mare parte, este formată din ulei. Și după cum știe toată lumea, uleiul arde. Untul de cacao, care face parte din bara de ciocolată, este de asemenea inflamabil. O potrivire de ardere sau flacără dintr-o sobă are o temperatură ridicată la care ciocolata nu are timp să se topească și începe să ardă.