52 receptov druhého kurzu - chutné a rýchle domáce recepty

Varenie niečoho nového a chutného je vždy problém. Najlepšie recepty druhého kurzu, ktoré sa tu zhromaždia, vám však pomôžu rýchlo nájsť niečo, čo je pre vás vhodné.

Kuracie recepty druhého kurzu

Kuracie jedlá sú vždy celkom ľahké, zdravé, uspokojivé a na varenie im nezaberá veľa času.

Celé kuracie Julienne s kuracím mäsom a šampiňónmi

Rýchly recept na dobrú večeru pre celú rodinu alebo teplé jedlo pre hostí.

Požadované produkty:

• 500 gramov húb a rovnaké množstvo kurčaťa;
• 200 gramov kyslej smotany;
• cibule;
• korenie podľa vašich predstáv;
• syr - asi 150 gramov;
• tri polievkové lyžice múky.

Proces varenia:

1. Mäso sa musí umyť, uvariť varom, počkať, až vychladne a nakrájať na malé kúsky.
2. Nakrájajte cibuľu, opečte ju, vložte do nej vopred nakrájané huby a podržte ju na ohni, kým sa voda neodparí a nezmení farbu.
3. Samostatne pripravte omáčku: múku opečte na horúcej panvici pár minút, zalejeme kyslou smotanou, ochutíme korením, dochutíme.
4. Dajte zmiešané kurča s hubami do formy, zakryte omáčkou a nastrúhaným syrom. Uchovávajte v predhriatej rúre pri 180 ° asi 15 minút.

Pečené mäso v rúre

Požadované produkty:

• cibule;
• dva strúčiky cesnaku;
• kurča - asi 600 gramov;
• jeden a pol pohára pohánky;
• rôzne korenie;
• 2,5 šálky horúcej vody.

Proces varenia:

1. Pohánka sa dobre umyje, naplní sa uvedeným množstvom vody a nechá sa stáť 10 minút - nemalo by byť úplne pripravené.
2. Najskôr dajte nakrájanú cibuľu a cesnak na štvorce, potom krupicu spolu s vodou zostávajúcou počas varenia a kuracie časti položte na vrch. Nezabudnite krúpy mierne osoliť a mäso ochutiť vybraným korením.
3. Formu zakrývame fóliou a pripravujeme ju na 60 minút na 170 stupňov. Po dobu 15 minút pred koncom času môže byť fólia odstránená tak, že mäso zhnedne.

Kuracie filé s kôrou v majonézovej omáčke

Požadované produkty:

• korenie a bylinky podľa vašich predstáv;
• dva strúčiky cesnaku;
• 30 gramov majonézy;
• kuracie filé - pár kúskov.

Proces varenia:

1. Opláchneme mäso, okoreníme ho korením a pošleme na panvicu na smaženie do zlatohneda.
2. Oddelene zmiešajte majonézu s rozdrveným cesnakom, korením a nalejte už vyprážané kurča do výslednej omáčky.

Recept so zázvorom a kyslou smotanou

Na varenie budete potrebovať:

• 400 gramov kurčaťa;
• 4 strúčiky cesnaku;
• cibuľa - jedna vec;
• 4 lyžice kyslej smotany;
• koreniny;
• zázvorový koreň.

Proces varenia:

1. Nakrájanú cibuľu nakrájame na polovičné krúžky, dáme na panvicu a opečieme, pridáme nakrájaný cesnak a zázvor, ktorý je vopred ošúpaný.
2. O niečo neskôr korenené kurča, korenené korením a držané pod vekom asi päť minút.
3. Všetky výrobky sú zmiešané. Nalejte horúcou vodou, kyslou smotanou a udržiavajte na miernom ohni asi 15 minút.

Domáce pečené kuracie mäso

Požadované produkty:

• dve paradajky;
• šesť zemiakov;
• korenie a bylinky podľa vášho vkusu;
• kuracie mäso - 700 gramov;
• cibule.

Proces varenia:

1. Opláchneme mäso, nakrájame na stredne veľké kúsky, posypeme vybraným korením a necháme 30 minút namočiť.
2. Kurča posielame na panvicu so silnými stenami alebo do kotla, opečieme, pridáme cibuľu, nakrájané paradajky na kocky a niekoľko minút ďalej varíme.
3. Naplňte obsah vodou tak, aby pokrýval všetko, a pošlite tam nakrájané zemiaky do hrnčekov. Korenie znovu ochutnajte, počkajte, kým sa všetko uvarí a varte 40 minút na miernom ohni pod vekom.

Dusené kuracie prsia v sójovej omáčke

Môžete tiež variť hlavné jedlá jedla. Ukázali sa, že nie horšie ako obyčajné. Skúste napríklad tento recept.

Požadované produkty:

• 200 ml vývaru;
• chuťové prísady;
• tri polievkové lyžice sójovej omáčky;
• lyžica cukru;
• dva plátky filé;
• strúčik cesnaku;
• pol citróna.

Proces varenia:

1. Filet posypeme korením, posypeme citrónovou šťavou a nechajte pôsobiť 20 minút.
2. Kusy mäsa vložte do dvojitého kotla alebo do kúpeľa na vodnom kúpeli a varte asi 25 minút.
3. Nalejte sójovú omáčku do horúcej panvice, pridajte cukor, nakrájaný cesnak a udržiavajte na miernom ohni, kým zmes nevyzerá ako sirup.
4. Tam dajte kurča, smažte niekoľko minút na obidvoch stranách a podávajte.

Pilaf s kuracím mäsom v kvetináčoch

Proces varenia:

• približne 500 gramov kurčaťa;
• mrkva a žiarovka;
• ochutenie;
• pohár ryže.

Proces varenia:

1. Najskôr nakrájanú cibuľu opečieme na panvici, potom pridáme mrkvu a po niekoľkých minútach kuracie mäso nakrájame na kocky. Všetko ochutíme korením.
2. Túto hmotu rozdelíme a umiestnime do kvetináčov v rovnakých častiach. Pridajte niekoľko polievkových lyžíc surovej ryže a nalejte horúcu vodu. Môžete pridať korenie, ktoré je určené najmä pre pilaf.
3. Zatvorte viečka, ale nie úplne, musíte nechať medzerua pri zahrievaní na 220 stupňov vyčistite v horúcej rúre 50 minút.

Kuracie mäso dusené v kyslej smotane

Požadované produkty:

• chuťové prísady;
• 2 strúčiky cesnaku, cibule;
• trochu viac ako 500 gramov kurčaťa;
• pohár kyslej smotany.

Proces varenia:

1. Opláchnite kuracie mäso, nakrájajte na stredné kúsky, nakrájajte na vybrané korenie a smažte na predhriatej panvici do zlatohneda.
2. Dajte ju na panvicu, pridajte nakrájanú cibuľu, nakrájaný cesnak, kyslou smotanu a trochu vody.
3. Prikryte, varte na miernom ohni asi 90 minút.

Kastról „pre všetky príležitosti“ so zemiakmi

Na varenie budete potrebovať:

• 500 gramov filé;
• chuťové prísady;
• šesť zemiakov;
• 150 gramov kyslej smotany;
• 2 polievkové lyžice majonézy;
• cibuľa - jedna vec;
• 3 strúčiky cesnaku;
• 150 gramov syra.

Proces varenia:

1. Nakrájajte kurča na tenké prúžky, skombinujte s korením, rozdrveným cesnakom a majonézou, nechajte pôsobiť 20 minút.
2. Pripravte pekáč, dno zakryte cibuľou, nakrájajte na krúžky a potom zemiaky nakrájané na tenké kruhy.
3. Rozotrite vrstvu kyslej smotany vopred premiešanú s korením a na omáčku dajte kúsky mäsa. Všetko prikryte strúhaným syrom. Urobte to niekoľkokrát, kým sa všetky výrobky nedokončia. Posledným by mal byť syr.
4. Vložte do horúcej rúry na 40 minút a úroveň zohrievania nastavte na 200 stupňov.

Pikantné mäso chakhokhbili

Požadované produkty:

• 400 gramov paradajok;
• kura;
• hlava cesnaku;
• koriandr, paprika a iné korenie podľa chuti;
• 300 gramov cibule.

Proces varenia:

1. Celé kuracie mäso olúpeme, dobre umyte, nakrájame na kúsky a opečieme na panvici na zlatohnedú farbu.
2. Pridajte tam nasekanú cibuľu, pridržte ju za stáleho miešania, až kým nezmäkne.
3. Keď cibuľa začne zhnednúť, paradajky uvoľnite z kože, rozdrvte a vložte do panvice. Dochutíme soľou, dusíme 20 minút.
4. Vložte cesnak, nasekaný nožom, horúce korenie, trochu čerstvých bylín, zavrite viečko a na miernom ohni varte 10 minút. Nechajte pôsobiť asi 5 minút a podávajte.

Vyprážané kuracie kotlety

Požadované produkty:

• dva plátky filé;
• 100 gramov múky;
• korenie podľa potreby;
• 2 vajcia.

Proces varenia:

1. Vtáčajte vajcia do jednej misky, zamiešajte ich metličkou a vložte múku do druhej.
2. Opláchnite filé, nakrájajte na tenké štvorcové kusy, dobre bite, nakrájajte na korenie.
3. Teraz každý kúsok ponorte najskôr do zmesi vajec, potom do múky a okamžite opečte na horúcej panvici na oboch stranách, až kým sa mäso nestane zlatým a ružovým.

Šťavnaté kuracie karé s bylinkami

Požadované produkty:

• korenie podľa vašich predstáv;
• vajíčko;
• mleté ​​mäso pol kilogramu;
• rôzne čerstvé zelené lístky;
• múka 20 gramov.

Proces varenia:

1. Táto miska je vyrobená z mletého mäsa. Musí sa zmiešať s korením, špecifikovaným množstvom múky a poraziť vo vajci.
2. Jemne nasekajte greeny, pridajte k hmote, všetko dôkladne premiešajte.
3. Vezmite malé množstvo mletého mäsa a opečte na horúcej panvici z oboch strán, kým nedosiahne zlatohnedú farbu.

Kuracie prsné cestoviny so smotanovou omáčkou

Na varenie budete potrebovať:

• jedna cibuľa;
• 100 ml krému;
• 300 gramov cestovín;
• lyžica múky;
• dva plátky filé;
• 50 gramov syra;
• koreniny a bylinky.

Proces varenia:

1. Nasekanú cibuľu na panvici opečte na krásnu farbu, nakrájanú na plátky nakrájajte na kúsky, ochutíme korením a necháme v ohni asi 10 minút.
2. Nalejte trochu múky, za pár minút premiešajte a nalejte smotanu. Miešajte a varte asi tri minúty, až kým sa zmes nestane vhodnou hustotou.
3. Vložte pastu do takmer pripravenej polohy, mala by byť mierne tvrdá, položte na taniere a zalejeme smotanovou omáčkou.

Pečené kurča s horčicou a sójovou omáčkou

Požadované produkty:

• asi 800 gramov kurčaťa;
• 2 strúčiky cesnaku;
• korenie podľa chuti;
• 2 polievkové lyžice sójovej omáčky a rovnaké množstvo horčice.

Proces varenia:

1. Presuňte cesnak, zmiešajte so sójovou omáčkou, horčicou a inými vybranými koreniami.
2. S touto marinádou kúsky kuracieho mäsa dobre vtierajte a nechajte dve hodiny.
3. Vložte mäso do rúry na 40 minút a zapnite ho na 180 stupňov.

Klasické sekané kuracie kotlety

Požadované produkty:

• dva kúsky filé;
• cibule;
• chuťové prísady;
• 20 gramov múky a jedno vajce.

Proces varenia:

1. Nakrájaný filet nakrájajte na malé štvorčeky, pridajte jemne nakrájanú cibuľu a ochutte korením.
2. Beat vajcia, dať múku a všetko premiešajte tak, aby lepkavá hmota vyjde.
3. Z nej vytvorte malé kotlety a na nízkej plameni na každej strane smažte niekoľko minút.

bravčové

Bravčové recepty - to je veľa nápadov na varenie chutného obeda alebo večere. Nezaberie veľa času a výsledok určite poteší.

Čarodejníky zemiakov s mletým mäsom

Požadované produkty:

• 300 gramov mletého bravčového mäsa;
• vajíčko;
• lyžica múky a kyslej smotany;
• kilogram zemiakov;
• cibule;
• greeny a chuťové prísady podľa vášho vkusu.

Proces varenia:

1. Rozdeľte cibuľu na polovicu, jemne nasekajte jednu časť a rozdrvte druhú.
2. Nasekanú porciu vložte do mletého mäsa, ochutte korením.
3. Ošúpeme zemiaky, nastrúhame, trochu stlačíme, pridáme kyslú smotanu, vajíčko, múku a ďalšiu časť cibule.
4. Z tejto hmoty pripravte tortu, naplňte ho mletým mäsom, vytvorte plavák a opečte na nízkej teplote v oleji na oboch stranách, až kým nebude ružová.

Vepřový uhličitan vo fólii v peci

Požadované produkty:

• kilogram bravčového mäsa;
• 2 polievkové lyžice olivového oleja;
• 50 ml citrónovej šťavy;
• korenie podľa vášho vkusu;
• 50 gramov horčice.

Proces varenia:

1. Horčicu zmiešame s bravčovým korením a iným korením.
2. Zmiešajte olivový olej s citrónovou šťavou a soľou a potom nalejte túto zmes do inej.
3. Umyte si mäso, osušíme ho, urobíme malé kúsky a opatrne ho opláchneme varenou marinádou, nechajte niekoľko hodín.
4. Položte obrobok do dvojito zloženej fólie a pečte pri teplote 200 stupňov asi 50 minút.

Pôvodná verzia pečenia mäsa s kivi

Požadované produkty:

• korenie podľa vášho vkusu;
• dva kivi;
• 100 gramov syra;
• 5 plátkov bravčového mäsa;
• cibuľa - jedna vec;
• 6 polievkových lyžíc majonézy.

Proces varenia:

1. Mäso ochutíme korením a vložíme do pekáča.
2. Zakryte ho majonézou a kivi nakrájané na hrnčeky.
3. Rozložíme cibuľové krúžky a plátky tvrdého syra, vyberieme v peci 45 minút a zahrievaním na 180 stupňov.

Dušené bravčové krk s cesnakom

Požadované produkty:

• tri strúčiky cesnaku;
• dva kusy bravčového krku;
• rôzne koreniny;
• cibule.

Proces varenia:

1. Kusy mäsa sa odosielajú na panvicu, smažia sa do hneda, pridajú nakrájanú cibuľu, držia sa asi päť minút.
2. Nasypáme nasekaný cesnak, nalejeme trochu vody a dochutíme korením. Nádobu prikryte a varte 30 minút pri nízkej teplote.

Bravčové kordové modré

Požadované produkty:

• strúhanky;
• 30 gramov múky;
• korenie podľa vášho vkusu;
• dva schnitzely;
• 30 gramov syra;
• 50 gramov šunky;
• vajíčko.

Proces varenia:

1. Plátky rezaného rezu dobre krájajte, zakryte korením. Najlepšie s trochou šunky a plátky syra.
2. Mäso nakrájajte na rožku, opatrne rozvaľkajte na múku, potom na vajíčko a strúhanku. Vypečieme na panvici v oleji alebo pečieme v rúre pri teplote 200 stupňov po dobu 30 minút.

Bravčové kotlety na panvici

Požadované produkty:

• 100 gramov múky a rovnaké množstvo strúhanky;
• kilogram bravčového mäsa;
• dve vajcia;
• pochutiny.

Proces varenia:

1. Bravčové mäso nakrájame na kusy, porazíme a potrieme vybraným korením.
2. Potom rozvaľkajte múku, rozdrvené vajíčko, strúhanku a smažte na oboch stranách, kým nedosiahne zlatohnedú farbu.

Pečené špajdle bravčové špajle

Požadované produkty:

• dve cibule;
• kilogram bravčového mäsa;
• pol litra kefíru;
• korenie na mäso.

Proces varenia:

1. Bravčové mäso nakrájajte na malé štvorčeky, skombinujte s nakrájanou cibuľou, nalejte kefír a nechajte niekoľko hodín stáť.
2. Dajte krúžky na mäso a cibuľu na špajle, výrobky z alternatívnych produktov a vložte do rúry na 20 minút pri teplote 200 stupňov.

Klasické francúzske mäso v rúre

Požadované produkty:

• korenie a majonéza voliteľné;
• bravčová libra;
• 100 gramov syra;
• jedna cibuľa.

Proces varenia:

1. Opláchnite mäso, nakrájajte na kúsky a porazte. Utrite korením, vložte do formy, zakryte cibuľovými krúžkami, nastrúhaným syrom a obalte majonézou.
2. Varte 50 minút pri teplote 180 stupňov, kým nie je zlatohnedá.

Šťavnaté mleté ​​bravčové kotlety

Požadované produkty:

• rôzne korenie;
• 500 gramov mletého mäsa;
• jedna cibuľa a vajce;
• kúsok chleba.

Proces varenia:

1. Nechajte chlieb namočiť do vody a vložte do porastu, na rovnakom mieste porazte vajíčko, pridajte nakrájanú cibuľu a korenie, všetko zmiešajte.
2. Na predhriatej panve pripravte z obidvoch strán kotlety. Ak si to želáte, môžete stále robiť dýchanie.

Pečené bravčové mäso so zemiakmi

Požadované produkty:

• 4 polievkové lyžice majonézy;
• na kilogram bravčového mäsa a zemiakov;
• korenie podľa potreby;
• jedna cibuľa.

Proces varenia:

1. Nakrájané bravčové mäso zamiešajte s cibuľou nakrájanou na krúžky.
2. Pridajte sem zemiakové kliny, ochutte korením a majonézou. Potom pečte trochu viac ako 30 minút pri teplote 180 stupňov v peci.

Jednoduché a chutné mäso pečené

Základné zložky:

• dve cibule;
• rôzne korenie;
• cesnak - 2 strúčiky;
• 3 paradajky;
• 700 gramov bravčového mäsa;
• šesť zemiakov.

Proces varenia:

1. Vyprážajte bravčové mäso nakrájané na kocky na kôru, vyberte ho z misky a vložte doň nasekanú cibuľu a cesnak, na pár minút ich podržte.
2. Vráťte tam bravčové mäso, nalejte trochu vody, paradajkového pretlaku alebo paradajkovej pasty, pridajte korenie, premiešajte a držte asi hodinu a pol pri nízkej úrovni zahrievania.
3. Zemiaky opečieme, dáme do mäsa a pár minút dusíme.

Bravčové mäso s cestovinami v kyslej smotane

Na varenie budete potrebovať:

• 50 gramov paradajkovej pasty;
• rôzne koreniny a koreniny;
• bravčové mäso - 0,5 kg;
• balenie akýchkoľvek cestovín;
• 150 gramov kyslej smotany;
• cibuľa - jedna vec.

Proces varenia:

1. Cestoviny varte do varenia, ako je to uvedené na obale.
2. Mäso nakrájame na kúsky, posypeme korením, opečieme, pridáme cibuľu, ešte pár minút pridržiavame, až kým nezmizne.
3. Dajte tam paradajkovú pastu, kyslou smotanu, trochu vody, premiešajte, podržte a odstráňte na pár minút. Podávame kombináciou omáčky a cestovín.

Mäso dusené cesnakom a šampiňónmi

Na varenie budete potrebovať:

• jedna cibuľa;
• 3 strúčiky cesnaku;
• huby - 0,2 kg.
• ochutenie;
• asi 500 gramov mäsa;
• balenie kyslej smotany do 200 gramov.

Proces varenia:

1. Opláchnite mäso, nakrájajte, posypte korením, smažte do zlatohneda.
2. Pridajte cibuľu, nakrájajte na kocky, niekoľko minút podržte a potom rozdeľte plátky húb.
3. Nalejte všetku kyslú smotanu, dajte mleté ​​korenie, soľ a jemne nasekaný cesnak.
4. Zakryte vekom a duste na miernom ohni asi hodinu.

Bravčový rezeň - veľmi chutné

Požadované produkty:

• 70 gramov múky;
• 600 gramov bravčového mäsa;
• rôzne korenie;
• 50 gramov strúhanky;
• 2 vajcia.

Proces varenia:

1. Mäso nakrájame na štvorcové vrstvy, porazíme ich a nakrájame na korenie.
2. Potom namočíme do múky, rozbité vajíčko, krekry a okamžite rozložíme na panvicu, kde smažíme na oboch stranách až do zlatohneda.

Bravčové mäso Tatar Azu

Základné zložky:

• 500 gramov mäsa a zemiakov;
• jedna cibuľa;
• 20 gramov paradajkovej pasty;
• dve veľké lyžice múky;
• 3 strúčiky cesnaku;
• ochutenie;
• dve uhorky.

Proces varenia:

1. V samostatných panviciach opečte mäso a zemiaky nakrájané na tenké prúžky.
2. Do kocky pridajte cibuľu, osolte a pár minút nechajte v ohni.
3. Nasaďte nastrúhané uhorky, prikryte vekom a duste 15 minút.
4. Potom pridajte cesnak, paradajkovú pastu a podržte asi 10 minút.
5. Počkajte, kým hmota nezhustne, dajte do nej zemiaky, zohrejte ich päť minút a podávajte.

Z hovädzieho mäsa

Hovädzie mäso môžete variť mnohými spôsobmi a dostanete zdravé a zalievajúce jedlá.

Hovädzie pečené v lístkovom cestíčku

Požadované produkty:

• balenie lístkového cesta;
• pol kilogramu hovädzieho mäsa;
• vajíčko;
• koreniny voliteľné;
• 2 strúčiky cesnaku.

Proces varenia:

1. Mäso ochutíme korením a opečieme na panvici z oboch strán.
2. Naplňte plátky cesnaku, položte na kúsok cesta a zakryte druhou vrstvou na vrchu, urobte na ňom malé kúsky.
3. Rozotrite rozšľahaným vajíčkom a varte 40 minút v peci pri zahrievaní na 180 stupňov.

Šalát z výdatného vareného mäsa

Požadované produkty:

• 300 gramov hovädzieho mäsa;
• tri čerstvé uhorky;
• tri polievkové lyžice sójovej omáčky;
• citrónová šťava - 2 polievkové lyžice;
• lyžica sezamových semienok.

Proces varenia:

1. Hovädzie mäso varte, chladte, nakrájajte na malé kúsky, skombinujte s uhorkami nakrájanými na prúžky.
2. Sezamové semená držte na vyhrievanej panvici na chvíľu a pridajte do mäsa.
3. Šalát ochutíme sójovou omáčkou, citrónovou šťavou a korením.

Hovädzie Stroganoff

Požadované produkty:

• 0,5 kg hovädzieho mäsa;
• 20 gramov kyslej smotany;
• koreniny;
• múku dve lyžice;
• jedna cibuľa.

Proces varenia:

1. Rozdrvte kúsok hovädzieho mäsa, opražte nakrájanú cibuľu.
2. Pridajte múku, kyslou smotanu, ochucovacie prísady a nechajte tam pôsobiť 20 minút na sporáku a nastavte slabú úroveň zahrievania.

Hovädzie pečené v rukáve s hubovou omáčkou

Požadované produkty:

• šťava z polovice citróna;
• 3 polievkové lyžice horčice;
• mäso - 0,5 kg;
• korenie a bylinky;
• pol litra smotany;
• huby - 0,25 kg;
• 30 mililitrov rastlinného oleja;
• 2 polievkové lyžice múky;
• cibule.

Proces varenia:

1. Olej zmiešajte s citrónovou šťavou, horčicou, korením a nastrúhajte mäso s touto zmesou. Vložte ju do rukávu a pečieme v rúre hodinu a pol pri 180 °.
2. Na panvici nakrájanú cibuľu nakrájame a potom huby, pridáme korenie, päť minút v ohni.
3. Nalejte smotanu a múku, chvíľu ich nechajte dusiť a pripravované mäso nalejte omáčkou.

Vynikajúci hovädzí guláš

Základné zložky:

• 2 strúčiky cesnaku;
• jedna cibuľa;
• hovädzie mäso - 0,5 kg;
• paradajková pasta - 2 veľké lyžice;
• korenie podľa vášho vkusu;

Proces varenia:

1. Fry nakrájanú cibuľu a cesnak. Dajte hovädzie mäso, nakrájané na malé štvorčeky a smažte päť minút na miernom ohni.
2. Nalejte pohár vody, vložte paradajkovú pastu, korenie. Zatvorte veko, oheň zmenšte a nechajte ho hodinu a pol variť.

Stroganoff hovädzie mäso so zakysanou smotanou

Požadované produkty:

• 2 polievkové lyžice paradajkovej pasty;
• cibuľa - jedna vec;
• kyslá smotana - malá nádoba s hmotnosťou 200 gramov;
• 20 gramov múky;
• hovädzie mäso - 0,4 kg;
• pochutiny.

Proces varenia:

1. Fry nasekané prúžky nakrájame na korenie. Dajte na to kyslou smotanu a paradajkovú pastu, počkajte na var a vylejte trochu vody. Upravte požadovanú hustotu.
2. Na inej panvici opečte mäso, nakrájané na kúsky, nezabudnite pridať korenie. Pošlite to do omáčky, všetko na pár minút držte pohromade a máte hotovo.

Mäso pečené na plátkoch vo fólii

Požadované produkty:

• trochu viac ako libra hovädzieho mäsa;
• korenie podľa vášho vkusu;
• jedna veľká lyžica kečupu a kyslej smotany;
• jedna cibuľa.

Proces varenia:

1. Hovädzie mäso nakrájajte na plátky tak, aby neboli hrubšie ako jeden centimeter.
2. Marinádu pripravte zmiešaním nastrúhanej cibule so zvyškom ingrediencií uvedených na zozname a ochucovadlami. Vložte doň mäso a nechajte ho niekoľko hodín stáť.
3. Vložte plátky do fólie a pečte 40 minút pri 220 °.10 minút pred pripravením sa môže fólia mierne otvoriť, aby sa mäso zhnedlo.

Hovädzie mäso so zeleninou

Požadované produkty:

• 400 gramov zemiakov;
• 500 gramov mäsa;
• jeden korenie a cibuľa;
• 2 polievkové lyžice paradajkovej pasty;
• 4 strúčiky cesnaku;
• rôzne koreniny;
• 200 mililitrov bujónu alebo vody;
• dve mrkvy.

Proces varenia:

1. Nakrájanú cibuľu a cesnak nakrájajte na štvorčeky. Dajte tam mäso na malé kúsky a nechajte ho niekoľko minút v ohni.
2. Podľa chuti pridajte nakrájané zemiaky, papriku, mrkvu, korenie.
3. Nalejte vodu alebo vývar a duste na miernom ohni, kým nie je všetko mäkké (asi 60 minút). Zmes by sa nemala vyprážať. V prípade potreby pridajte viac vody.
4. Zostáva vyložiť paradajkovú pastu, variť ďalších 15 minút a môže sa odstrániť.

Šťavnatý a mäkký hovädzí sviečkový steak

Požadované produkty:

• kúsok sviečkovice;
• 15 mililitrov rastlinného oleja;
• korenie podľa potreby.

Proces varenia:

1. Opláchnite mäso, nechajte ho vyschnúť, dobre namažte rastlinným olejom a inými prísadami.
2. Fry jednu minútu na každej strane v dobre zahriatej panvici. Potom znížte teplotu a držte ďalších päť minút.

Najchutnejšie kotlety na hovädzie mäso

Základné zložky:

• 450 gramov mletého mäsa;
• vajíčko;
• cibule;
• korenie podľa chuti.

Proces varenia:

1. Rozmiešame všetky uvedené ingrediencie v mletom mäse. Nakrájajte cibuľu vopred alebo tri na strúhadlo. Podľa chuti pridajte korenie.
2. Na panvici vytvárame malé kotlety a na oboch stranách ich opečieme.

Druhé kurzy pre každý deň v multicookeri

Jedlá môžete rýchlo variť každý deň pomocou pomalého hrnca.

Lenivý kastrol s knedľami

Požadované produkty:

• 500 gramov knedľa;
• voda - tretina pohára;
• korenie podľa potreby;
• 100 gramov kyslej smotany;
• 150 gramov syra.

Proces varenia:

1. Knedle posielame do pomalého hrnca, zakryjeme kyslou smotanou zmiešanou s korením a zapneme prístroj v režime „Pečenie“ na 25 minút.
2. Pred podávaním posypte strúhaným syrom a počkajte, kým sa neroztopí.

Hovädzie mäso v domácom štýle pečené v pomalom sporáku

Požadované produkty:

• pohár vody;
• cibuľa a mrkva;
• zemiaky - 0,6 kg;
• korenie podľa vášho vkusu;
• pol kilogramu hovädzieho mäsa;
• dve paradajky.

Proces varenia:

1. Mäso nakrájajte a smažte 30 minút v režime pečenia.
2. Pridajte nasekanú zeleninu, varte ďalších 10 minút.
3. Zaspíme korenie, nalejeme do vody a znovu nastavíme rovnaký režim, ale na 40 minút.

Mäsový guláš so zemiakmi

Základné výrobky

• 2 lyžice paradajkovej pasty;
• 400 gramov zemiakov;
• koreniny a bylinky;
• cibuľa a mrkva - každá 1;
• 0,4 kg hovädzieho mäsa.

Proces varenia:

1. Do misky dáme nasekané mäso, cibuľu a nastrúhanú mrkvu. Nalejte pohár vody, pridajte paradajkovú pastu, ochucovadlá a zapnite "dusené mäso" na 40 minút.
2. Potom dajte zemiaky do kociek s korením a dajte ich ďalších 40 minút, potom ich zamiešame a jedlo je pripravené.

Kuracie zeleninové kastról

Požadované produkty:

• vajíčko;
• koreniny;
• 2 plátky filé;
• korenie, mrkva, cibuľa;
• strúčik cesnaku;
• 30 ml krému;
• 50 gramov syra.

Proces varenia:

1. Mäso nakrájame na kúsky, zmiešame s korením a naplníme ho zmesou vajíčok a smotany.
2. V móde smažte nastrúhanú mrkvu, paprikové prúžky, cibuľu so štvorcami a cesnakom.
3. Rozdeľujeme ich pozdĺž dna, natierame kura na vrch a prikryjeme strúhaným syrom. Varte 30 minút v režime „Pečenie“.

Cestoviny s hubami v pomalom sporáku

Požadované produkty:

• 300 ml krému;
• rôzne korenie;
• balenie cestovín;
• 300 gramov húb;
• jedna cibuľa.

Proces varenia:

1. V režime Cestoviny pripravte cestoviny na pripravenosť.
2. Nakrájanú cibuľu udržiavajte v režime „Smaženie“ až do zlatohneda. Pridajte huby, varte ďalších pár minút, potom nalejte smotanu a vložte korenie.
3. Po 7 minútach do nej nalejte cestoviny, premiešajte a podávajte.

Kuracie pečene v kyslej smotane

Požadované produkty:

• 0,2 kg kyslej smotany;
• 500 gramov pečene;
• korenie podľa chuti;
• mrkva a cibuľa.

Proces varenia:

1. Nasekanú cibuľu a mrkvu nastrúhajte v režime „smaženia“ 20 minút.
2. Rozložili sme kúsky pečene, dochutíme korením a pridržiavame ďalších päť minút.
3. Pridajte kyslú smotanu, trochu vody, prepnite zariadenie do režimu „Hasenie“ a čas na 10 minút.

Bravčové mäso v paradajkovej omáčke

Základné zložky:

• cibuľa - jedna vec;
• rôzne korenia podľa potreby;
• bravčové mäso - 0,4 kg;
• 80 gramov paradajkovej pasty.

Proces varenia:

1. Mletie všetkých ingrediencií, uloženie do misky, ochutenie korením.
2. Dali sme tam paradajkovú pastu, premiešame.
3. Zaradili sme zariadenie 60 minút a režim „Hasenie“.

Makrela so zemiakmi a paradajkami v pomalom hrnci

Základné zložky:

• päť zemiakov;
• paradajka;
• pohár vody;
• korenie a bylinky;
• dve makrely.

Proces varenia:

1. Najskôr pošleme zemiaky, nakrájané na taniere, do misky.
2. Prikryte kúskami makrel a nakrájanými paradajkami.
3. Nalejte vodu, nalejte korenie a na 30 minút prepnite režim „Hasenie“.

Kuracie komory so zeleninou

Požadované produkty:

• mrkva, paprika a cibuľa;
• dve paradajky;
• koreniny voliteľné;
• 600 gramov kuracieho žalúdka.

Proces varenia:

1. Nasekanú cibuľu a mrkvu nasekáme 10 minút v režime „Frying“.
2. Potom prichádza paprika, paradajky, bez kože, kocky a plátky žalúdka.
3. Posypte všetko vybraným korením, doplňte trochu vody a nechajte v móde „Stew“ 30 minút.

Pollock rybárske koláče

Na prípravu budete potrebovať:

• pohár strúhanky;
• libra pollockového filé;
• rôzne korenie;
• žiarovka a vajce.

Proces varenia:

1. Prejdite filé a cibuľu mlynčekom na mäso, do nej vneste vajíčko, vložte korenie a sušienky.
2. Oslepte malé kotlety a opečte ich na oboch stranách niekoľko minút, kým sa neuvaria.

Manti s bravčovým mäsom v pomalom sporáku

Požadované produkty:

• 500 gramov mletého bravčového mäsa;
• asi 600 gramov cesta;
• koreniny;
• cibule.

Proces varenia:

1. Z cesta pripravíme tenkú vrstvu a nakrájame na obdĺžniky.
2. Miešacia zmes s nakrájanou cibuľou, korením a túto náplň položte na obrobok. Vytvára manti, drží konce dobre pri sebe.
3. Všetko posielame do naparovacej misky a zapneme režim „Steamer“ na 40 minút.

Plnené mletým mäsom

Na varenie budete potrebovať:

• korenie podľa potreby;
• šesť paprík;
• mrkva, cibuľa.
• mleté ​​mäso - asi 500 gramov;

Proces varenia:

1. Cibuľu nakrájajte na plátky a nastrúhanú mrkvu v móde „Pečenie“.
2. Zeleninu kombinujte s mletým mäsom, ochutte korením.
3. Opláchnite papriku, odstráňte vnútornosti, plňte mletým mäsom a varte 40 minút v režime „dusené mäso“.