Dezert, ktorý nemusí byť pečený a ľahko sa varí vlastnými rukami, je ovocie v čokoláde. Môžete si vybrať ľubovoľné zloženie týchto prísad, kombinovať niekoľko druhov podľa vášho vkusu a túžob. Cukrovinky môžu byť zdobené rôznymi práškami.

Candy „ovocie v čokoláde“ doma

komponenty:

  • 3 hrušky a jablko;
  • 100 g čerešní a jahôd;
  • 250 g mliečnej čokolády;
  • 100 g bielej čokolády.

Ako vyrobiť ovocie v čokoláde vlastnými rukami:

  1. Ovocie umyte, ovocie nelúpajte, nechajte „chvosty“. Utrite papierovými uterákmi.
  2. Rozpustite oddelene rôzne druhy čokolády. Použite mikrovlnný alebo parný kúpeľ.
  3. Každú bobuľu alebo ovocie ponorte úplne do mliečnej čokolády. Nechajte vychladnúť.
  4. Nalejte polovicu alebo tretinu obrobku do bielej čokolády. Https: //www.youtube.com/watch? V = BpncKNQdO8o

Dôležité: V žiadnom recepte sa neodporúča používať dezert alebo poréznu čokoládu. Po zahriatí začne vylučovať kakaové maslo a rozloží sa na vrstvy.

Varenie s orechmi

Čo je potrebné:

  • 60 g mandlí a lieskových orechov;
  • 40 g pistácií a vlašských orechov;
  • 100 g mliečnej čokolády.

Čokoládové orechy doma:

  1. Vo vodnom kúpeli roztavte dlaždice. Pripravte orechy: zbavte sa kôry a tenkej vrstvy na samotnom jadre.
  2. Dajte orechy na tanier s čokoládou. Miešajte, aby boli úplne potiahnuté sladkosťou.
  3. Zabaľte plochú misku alebo dosku z nelepenej fólie. Položte orechy od seba. Nesmú sa dotýkať.
  4. Polovýrobok odošlite do mrazničky na štvrť hodiny. Položte krásne na iný tanier a podávajte jedlo. Je povolené pár dní skladovať orechy v uzavretej nádobe v chladničke. Https: //www.youtube.com/watch? V = o_ONrPOcZ2Y

Recept sušeného ovocia

Výrobky na výrobu:

  • 100 g sušených marhúľ, hrozienok, sliviek, fíg;
  • 50 g sušených čerešní, brusníc, melónov a manga;
  • 1 lyžica medu;
  • 100 g čokolády.

Ako vyrobiť sušené ovocie v čokoláde vlastnými rukami:

  1. Na niekoľko minút nalejte prevarenú vodu na sušené bobule a ovocie. Pomôže im to zbaviť chemikálií, ktoré sa spracovávajú, aby sa zvýšila životnosť.
  2. Opláchnite obrobky pod tečúcou vodou v studenej vode. Zbavte sušené ovocie zo semien a odošlite do mlynčeka na mäso. Zmiešajte kompozíciu s medom, aby ste získali jednotnú hmotu. V mikrovlnnej rúre rozpustte čokoládu.
  3. Prvá verzia cukroviniek: formovanie guličiek zo sladkej zmesi, ponorenie do sladkej tekutiny. Nechajte v chladničke, kým neztuhne.
  4. Sladkosti sa vyrábajú aj vo forme zvierat, ovocia. Za týmto účelom sa hmota vyvalí v hrúbke 1 cm a sochory sa rozrežú na prírezy a položia sa na plech.
  5. Odošlite ju do rúry na 10 minút, aby sa sladkosti vysušili. Potom ich ponoria do čokolády a pošlú ich do chladničky. Https: //www.youtube.com/watch? V = 5tOoKldusA0

Tip: Ak používate bielu čokoládu, môžete sa „hrať“ s potravinami. Potom získate jasné viacfarebné sladkosti.

Ako urobiť špízový dezert

Čo variť:

  • 0,5 kg ovocia - banány, kivi, jahody;
  • 100 g čokolády;
  • špajdle alebo špáradlá podľa počtu porcií dezertov.

Čokoládové ovocie na špajdlech:

  1. Umývajte ovocie. Banány a kivi sa zbavia šupky, nakrájané na krúžky strednej hrúbky.
  2. Každý kus alebo bobuľu nalepte na špajdle bez toho, aby ste ich prepichli. Vložte polotovary do mrazničky na 5 minút.
  3. Čokoládu úplne rozpustite vo vodnom kúpeli alebo mikrovlnnej rúre.
  4. Získať ovocie, zbaviť špajle a namočiť každý kúsok čokolády. Potom prepichnite paličkami. Pomôže to opraviť a posilniť výrobky.
  5. Sladkosti znova ponorte do čokolády. Trochu poklepte na stenu nádoby, aby ste sa zbavili prebytočnej glazúry.
  6. Https: //www.youtube.com/watch? V = FzzE-rkT2TI

DIY Ovocie v čokoládových darčekových sadách

komponenty:

  • 100 g jahôd a čerešní;
  • 2 kivi, banány a mango;
  • 1 oranžová a mandarínka;
  • 100 g sušených marhúľ a sliviek;
  • lieskové orechy - podľa počtu sušeného ovocia;
  • 200 g mliečnej čokolády;
  • 200 g bielej čokolády;
  • 100 g tmavej čokolády;
  • Cukrovinky v prášku;
  • kokosové vločky;
  • 50 g nakrájaných orechov;
  • Doštičky s pistáciou 50 g;
  • potravinárske farbivo.

Ovocie v čokoládových cukrovinkách pre darček pre domácich majstrov:

  1. Ovocie dobre opláchnite. Sušte sušené slivky a sušené marhule vo vriacej vode. Uvoľnite čerešne zo semien a odrezkov. Odtrhnite jahodové listy. Olúpeme banán a kiwi, nakrájané na kúsky. Vyberte mango a citrusové plody z kôry, rozdeľte na plátky (rezané mango). Odstráňte tenké filmy z plátkov pomaranča a mandarínky. Orechové šupky a šupky Vezmite štvrtinu ovocia, odložte, použite zvyšok.
  2. Samostatne rozpustite všetky druhy čokolády. Polovicu bielej zmesi nalejte do niekoľkých nádob, pridajte rôzne farbivá, dôkladne premiešajte, až kým nedosiahnete jednotnú farbu.
  3. Sladké ovocie - pol banánov a manga - máčajte v tmavej čokoláde a kokosu. Posypeme druhú polovicu banánov v čokoláde s nasekanými orechmi a pošleme nachladnutie. Kiwi ponorte do mliečnej čokolády. Ozdobte pistáciovými doskami a kokosom.
  4. Ponorte polovicu zloženia jahôd a čerešní do bielej a mliečnej čokolády. Ozdobte práškom a kokosom. Ponorte citrusové ovocie do mliečnej čokolády, ošetrite pistáciovými doštičkami a práškom.
  5. Do každej bobule sušených marhúľ a sliviek vložte 1 jadro lieskových orechov. Sušte sušené slivky v tmavej čokoláde, sušené marhule v mliečnej zmesi, potom ozdobte komponenty sladkostí nasekanými orechmi. Môžete odísť bez posypania.
  6. Je čas použiť zvyšné ovocie. Rozdeľte ich znova na polovicu. Ponorte jednu časť do farebnej čokolády. Ostatné - v čiernej alebo mliečnej. Ochlaďte v mrazničke 10 minút. Potom ovocie ponorte do farebnej glazúry o tretinu do mliečnej alebo čiernej zmesi a naopak. Posypte, čo chcete.
  7. Všetky cukrovinky sa musia schladiť v mrazničke alebo na polici chladničky.Je dobré zabaliť sladkosti do jednej škatule alebo viacerých škatúľ. Môžete si zostaviť sortiment niekoľkých druhov, položiť ich do krásnych radov.

Fondue s čokoládou a ovocím

Produkty pre receptúru:

  • 225 g tmavej čokolády;
  • 250 g akéhokoľvek ovocia;
  • 80 g kondenzovaného mlieka;
  • lyžica likéru.

Ako vyrobiť fondue čokoládového ovocia vlastnými rukami:

  1. Do nádoby vložte čokoládu, kondenzované mlieko a likér. Vložte riad do vodného kúpeľa. Kocky ovocie.
  2. Rozpustite čokoládu, zmes miešajte každú pol minútu. Keď je zmes homogénna, vyberte ju zo sporáka.
  3. Nalejte zmes do misky s fondue. Zapáľte sviečku a podávajte s ovocím.

Nie je také ťažké vyrábať také sladkosti. Je to skvelý dezert pre deti alebo dospelých. Táto pochúťka môže byť krásne zabalená a prezentovaná. Čo sa týka ovocia v čokoláde, môžeme s istotou povedať - je to chutné a zdravé!

Súvisiace Software:Viac od autora: