Na večeru často nechcem variť niečo zložité. V takom prípade príde na záchranu recept na lenivú kapustnicu s ryžou a mletým mäsom. Realizácia misky nie je náročná, rozpočet a jej príprava bude nejaký čas trvať. Výsledok však bude stáť za to!
Obsah materiálu:
Kapusta „Lazy“ sa pečie v rúre s ryžou a mletým mäsom
V každej krajine sa lenivej kapustnica varí inak. Základ je však vždy rovnaký: je to mleté mäso s prídavkom kapusty, ryže a paradajkovej omáčky.
Potrebné komponenty:
- mleté mäso (lepšie miešať) - 0,7 kg;
- kapusta - 150 g;
- cibuľa s mrkvou - 1 ks;
- ryža - 75 g;
- vajce - 1 ks;
- kyslá smotana a rastlinný olej - každé 2 lyžice. l.;
- paradajková pasta - 100 g;
- voda - 300 ml;
- korenie, soľ, cukor - podľa vlastného uváženia.
Poradie akcií:
- Nakrájajte kapustu, nalejte ju vriacou vodou a odložte na 5 minút. Potom ho zložte do cedníka, aby sklo obsahovalo prebytočnú tekutinu.
- Varte ryžové krupičky v slanej vode.
- Mletú cibuľu a mrkvu opečte. Pridajte kyslú smotanu a povarte ju 2-3 minúty. Vložte časť vyprážania do samostatného taniera.
- Pridajte paradajkovú pastu, cukor, nalejte vodu, soľ do panvice so zvyškom praženia. Miešajte a duste do mäkka.
- Mleté mäso skombinujte s vyprážanou cibuľou a mrkvou, predstavte ryžu, kapustu, opekajte vajíčko.
- Vytvorte oválne podlhovasté polotovary a položte ich na plech. Z panvy nalejte obsah s omáčkou.
- Pečieme asi 40 minút.
Ľahké kapustové kapusty so kapustou, ryžou a mletým mäsom sú pripravené. Podávame s kyslou smotanou a bylinkami.
Varenie na panvici
Toto je najjednoduchšia možnosť varenia, pretože zeleninu iba musíte nakrájať a nemusíte robiť žiadne prípravy.
Čo je potrebné:
- vypchávka - libra;
- kapusta - pol vidličky;
- mrkva a cibuľa - 1 ks;
- ryža - 75 g;
- paradajková pasta - 2 lyžice. l.;
- olej, soľ a korenie - podľa vlastného uváženia.
Ako variť:
- Nakrájajte kapustu. Zvyšnú zeleninu pomelíme.
- Do ryže a mletého mäsa pridajte cibuľu s mrkvou. Soľ, korenie a dôkladne premiešajte.
- Kapusta sa rozdelí na tri časti. Prvú rovnomerne položte na dno panvice a potom rozdeľte mleté mäso, potom druhú časť kapusty, opäť mleté mäso a zvyšnú kapustu.
- Paradajkovú pastu zrieďte malým množstvom vody a nalejte do panvice.
- Varte štvrť hodiny na miernom ohni. Ľahko sa premieša, pridá sa vavrín, korenie a korenie.
- Keď ryža zjemní, soľ a korenie.
Nechajte misku uvariť najmenej štvrť hodiny.
Kyslá smotana recept
Kyslá smotanová omáčka robí jedlo jemnejším a dodáva mu osobitnú chuť.
Potrebné komponenty:
- mleté bravčové kilogramy;
- kapusta - vidličky;
- cibuľa - 2 hlavy;
- ryža - pohár;
- vajcia - 2 ks;
- kyslá smotana a paradajková šťava - každá 1 lyžica;
- olej, soľ a korenie - podľa vlastného uváženia.
Poradie akcií:
- Varte ryžu v slanej vode až do polovice. Bude to trvať asi 6 až 7 minút.
- Nastrúhajte cibuľu a kombinujte s mletým mäsom.
- Nasekajte hlávkovú kapustu.
- Opláchnite ryžu studenou vodou. Skombinujte komponenty plnenej kapusty, rozdrvte vo vajciach, soľou, korením a dobre premiešajte.
- Vytvárajte podlhovasté obrobky a vložte do vymastenej formy. Aby sa hmota nelepila na vaše ruky, dlane by mali byť navlhčené v studenej vode.
- Pečieme v rúre 20 minút bez omáčky tak, aby sa porcie „zachytili“ a zachovali si tvar.
- Kyslou smotanou skombinujte s paradajkovou šťavou.
- Nalejte omáčku na obsah formulára a pečte asi 40 minút.
Gravy by mala byť dosť tekutá, ružová. Ak chcete, môžete k tomu pridať vyprážanú zeleninu.
Podávajte jedlo z čerstvej zeleniny.
Chutná kapusta roláda s ryžou a mäsom na panvici
Ľahká kapustová rolka na panvici sa tiež veľmi ľahko pripravuje.
Čo potrebujete:
- vypchávka - libra;
- ryža - 175 g;
- kapusta - malé vidličky;
- mrkva - 1 ks;
- cibuľa a paprika - 2 ks;
- kyslá smotana - 3 lyžice. l.;
- paradajky - 4 ks;
- soľ, korenie, bylinky a olej - podľa potreby.
Proces varenia:
- Nalejte trochu oleja a vody do panvice. Vložte mleté mäso a duste.
- Medzitým jemne nasekajte vidličky kapusty a pridajte na panvicu.
- Zvyšnú zeleninu a bylinky pomelíme. Cibuľu dajte s mrkvou.
- Keď kapusta zmäkne, pridajte do nej zeleninu. Chytiť 10 minút.
- Varte ryžu osobitne, až kým sa neuvarí, a potom vložte do spoločnej panvice. Sezónu, podľa potreby soľ. Varte ďalších 10 minút.
Podávame s kyslou smotanou.
S mletým kuracím mäsom
V „inteligentnej panvici“ môžete tiež bez problémov a zbytočných problémov variť príslušné jedlo.
Potrebné komponenty:
- mleté kurča - pol kilogramu;
- kapusta - malé vidličky;
- cibuľa s mrkvou - 1 ks;
- cesnak - 2 strúčiky;
- ryža - 150 g;
- soľ, korenie, vavrín, olej - podľa potreby.
Poradie akcií:
- Nakrájanú cibuľu, cesnak a mrkvu.
- Nalejte trochu oleja do misky zariadenia a zeleninu nakrájajte na priehľadnú farbu v režime „smaženie“ alebo „pečenie“.
- Kapusta sa nakrája na štvorce so stranou 2 cm a do misky sa pridá ryža.
- Kým sa varí zelenina v pomalom hrnci, dusíme mäso na panvici.
- Pripojte všetky komponenty do nádoby spotrebiča. Soľ, ochutnajte a premiešajte.
Spustite program Hasenia na jednu hodinu.
Lazy kapustové kapusty sú univerzálne jedlo, ktoré sa vyznačuje jednoduchosťou prípravy, sýtosťou a vysokou chuťou.
