Hovädzie mäso v sójovej omáčke je rýchle a uspokojivé jedlo s neuveriteľnou chuťou a vôňou. Môže sa podávať pri slávnostnom stole, pikantné mäso nikoho nenechá ľahostajným. Všetky uvedené recepty sú jednoduché, ale vyznačujú sa sofistikovanosťou, takže oslovia každého člena rodiny.

Hovädzie mäso v sójovej omáčke na panvici

Tento recept na hovädzie mäso v sójovej omáčke na panvici sa varí veľmi rýchlo, stačí na varenie stráviť 30 - 40 minút a môžete si pochutnať na chutnom a uspokojivom jedle.

Zloženie zahŕňa nasledujúce produkty:

  • hovädzí krk - 350 g;
  • cibuľa - 1 ks;
  • sladký bulharský korenie - 1 ks;
  • mrkva - 1 stredná koreňová plodina;
  • cesnak - 2 - 3 strúčiky;
  • sójová omáčka;
  • rastlinný olej - 2-3 lyžice. lyžice;
  • voda - 50 ml;
  • greeny;
  • akékoľvek korenie.

Krok za krokom varenie chutného mäsa:

  1. Hovädzie mäso je nakrájané na tenké plátky, ich šírka by mala byť asi 1,5 cm a ich dĺžka by mala byť 4 cm. Rýchlosť marinovania mäsa závisí od jeho hrúbky. Kusy zapadajú do hlbokej nádoby.
  2. Pridajte toľko sójovej omáčky, aby bolo mäso úplne zakryté. Vyčistite nádobu v chladničke 3 hodiny. Môžete sa napríklad pripraviť vopred na marinovanie na noc.
  3. Cibuľa sa nakrája na stredne veľké kocky a restuje sa do zlatohneda a pridá sa cesnak.
  4. Hovädzie mäso sa pridáva do cibule spolu s marinádou. Všetko je premiešané a smažíme asi 15 minút, prikryjeme a povaríme ďalších 10 minút.

Šťavnaté mäso je pripravené, môžete pozvať všetkých na večeru.

Varte v čínštine

Čínsky recept na mäso v poslednej dobe získava veľkú popularitu. Hovädzie mäso je veľmi korenené. Ak je to potrebné, jedlo môže dať ostrú alebo sladkú chuť.

Jednotlivé zložky, ktoré tvoria:

  • mäsová buničina - 500 - 600 g;
  • zelený hrášok - 200 g;
  • sójová omáčka - 5 lyžíc. lyžice;
  • sezamový olej - ½ šálky;
  • cibuľová hlava;
  • sladká paprika - 1 ks;
  • stredne veľká oranžová;
  • koreň zázvoru - 15 g;
  • cesnak - 2 strúčiky;
  • cukor - 30 g.

Výrobný proces je nasledujúci:

  1. Zázvor a pomarančová kôra sa trú na jemnom strúhadle, vložia sa do hlbokej nádoby.
  2. K drveným zložkám sa pridá omáčka a ½ oleja, premiešajú sa.
  3. Celulóza sa nakrája na tenké prúžky a zmieša sa s marinádou, obal zakryje fóliou a nechá sa jednu hodinu vychladnúť.
  4. Zelenina sa krája vo forme slamiek.
  5. Cibuľa sa pasíruje v zostávajúcom oleji, až kým sa nepridá zlatohnedé, nakrájané mäso a vyprážané.
  6. Po 5 minútach nalejte marinádu, pridajte hrášok a ďalšie prísady, dobre premiešajte.

Hneď ako základňa zhustne a mäso zmäkne, oheň sa dá vypnúť. Jedlo sa podáva s ryžou alebo čínskymi rezancami. Hovädzie mäso so sójovou omáčkou je úžasné jedlo, ktoré kombinuje jednoduchosť, pikantnosť a rýchlosť, pretože na varenie trávi menej ako hodinu.

Ako pekne upiecť v rúre

Môžete si pripraviť šťavnaté a jemné hovädzie mäso s príjemnou pikantnou vôňou. Nie je ťažké variť mäso v sójovej omáčke v peci, takže aj tento mladý recept môže využiť aj mladá gazdinka, ktorá chápe iba varenie. Na jedlo je pripravená špeciálna marináda, ktorá dodáva mäsu vynikajúcu a jedinečnú chuť.

Na varenie budete potrebovať nasledujúce komponenty:

  • čerstvá hovädzia sviečková - 600 g;
  • sezamové semená - 10 g;
  • červené a čierne mleté ​​korenie - podľa chuti;
  • sójová omáčka - 150 ml;
  • cesnak - 3 strúčiky;
  • horčica - 10 g.

Ďalšie materiály:hovädzie mäso v rúre

Postupný postup chutnej mäsovej misky pečenej v peci:

  1. Na začiatok by ste mali urobiť marinádu: pripraviť hlbokú misku, naliať pripravenú sójovú omáčku a horčicu. Pridajte čierne a červené korenie. Cesnak je olúpaný, drvený cesnakovým stláčačom alebo jemným strúhadlom, poslaný do omáčky. Všetky komponenty sú dôkladne premiešané.
  2. Sviečka sa premyje, vysuší papierovými utierkami. Mäso sa nakrája na doštičky s priemerom 0,5 cm a odstráni sa film, žily a tuk.
  3. Vložte hovädzie mäso do sójovej marinády, zakryte nádobu lepiacou fóliou alebo vekom a vložte ju do chladničky na jednu hodinu, to je dosť času.
  4. Vezmite pekáč alebo kastról, základňu namažte olejom. Plátky nakrájame na plátky, nalejeme na vrchol s množstvom marinády a posypeme sezamovými semienkami.
  5. Vložte plech na pečenie s hovädzím mäsom do rúry zohriatej na 200 stupňov a pečte 40 minút.

Aby sa proces urýchlil, kusy sa vopred zbijú a opečú na vysokej teplote (dve minúty na každej strane). Alebo večer nakladajú mäso, potom sa vyprážajú oveľa rýchlejšie.

Hovädzí recept so zeleninou

Ďalším receptom je hovädzie mäso a zelenina ochutené sójovou omáčkou. Toto jedlo je nielen chutné, ale aj zdravé.

Najprv musíte pripraviť komponenty, konkrétne:

  • hovädzie mäso - 500 g;
  • voda - 100 ml;
  • sójová omáčka - 5 lyžíc. lyžice;
  • rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice;
  • čerstvé šampiňóny - 100 - 150 g;
  • zelené fazule - 80 - 100 g;
  • mrkva;
  • cibule;
  • soľ a korenie - 1 čajová lyžička.

Ďalej postupujte podľa pokynov:

  1. Hovädzie mäso sa dôkladne umyje a nakrája na malé kúsky.
  2. Rozložte do hlbokej panvice, pridajte trochu vody a duste.
  3. Huby sa nakrájajú na prúžky a odosielajú sa do mäsa.
  4. Naplňte komponenty olejom a premiešajte, nechajte pôsobiť asi 10 minút.
  5. Mrkva sa nakrája na plátky, cibuľa sa nakrája na polkruhy a pridá sa k ostatným výrobkom, znova sa zmiešajú a ďalej dusíme.
  6. Zrnká sú odstránené končeky, nakrájané na kúsky a vložené do panvice. Zalejeme sójovou omáčkou, nasolíme, korením, dôkladne zamiesime a vyprážame ďalších 5-7 minút.

Miska je pripravená. Nemôžete mu dať prílohu, je to samo o sebe veľmi výdatné a chutné.

Dusené mäso v sójovej omáčke

Toto jedlo môže ozdobiť slávnostný stôl, hoci komponenty obsiahnuté v zložení sú pomerne jednoduché a cenovo dostupné. Dušené hovädzie mäso s prídavkom sójovej omáčky má pikantnú chuť.

Prečítajte si tiež:dusené hovädzie mäso v pomalom hrnci

Pred začatím procesu je potrebné sa postarať o zloženie výrobkov:

  • hovädzia dužina - 0,5 kg;
  • sójová omáčka - 50 ml;
  • paradajka - 1 ks;
  • cibule;
  • cesnak - 3 strúčiky;
  • prírodný med - 1 lyžička;
  • sezamový olej - 2 lyžice. lyžice;
  • mleté ​​korenie a soľ podľa chuti.

Po dokončení všetkého vykonajte nasledujúce akcie:

  1. Hovädzie mäso sa nakrája na malé kúsky.
  2. Cibule sa olúpajú a nakrájajú na polovičné krúžky, plátky paradajok.
  3. Olej sa naleje do vyhrievanej nádoby a položia sa pripravené komponenty.
  4. Nalejte sójovú omáčku a duste jednu hodinu na veľmi nízkej teplote. Nie je potrebné pridávať vodu, šťava vynikne z mäsa.
  5. Po hodine pridáme nakrájaný cesnak, včelí med, soľ a korenie. Všetko dobre premiešajte a varte dovtedy, kým sa tekutina úplne neodparí.

Pokrm podávajte horúci a pridajte zeleninu alebo akúkoľvek inú prílohu. Jeho vôňa a vynikajúca chuť sa ocenia.

Súvisiace Software:Viac od autora: