Kakao je horúci, aromatický a sladký nápoj, ktorý pozná každý už od detstva. Pozrime sa na možnosti výroby kakaa doma. Je to také ľahké!
Obsah materiálu:
Ako pripraviť kakao v mlieku
Kakao s mliekom je najrýchlejší a najjednoduchší spôsob, ako uvariť zohrievajúci a veľmi „domáci“ nápoj.
V tomto prípade potrebujeme iba niekoľko prísad.
Požadované produkty:
- dve veľké lyžice cukru alebo podľa vášho vkusu;
- dve poháre mlieka;
- dve polievkové lyžice kakaa.
Proces varenia:
- Do malej panvice vložte správne množstvo kakaa a cukru, nalejte do mlieka, dobre premiešajte a nádobu vložte na sporák.
- Prehrejte obsah na miernom ohni a nezabudnite ho neustále premiešavať.
- Hneď ako začne proces varenia, okamžite vyberte nápoj z kachlí, prefiltrujte cez sito do šálky a užívajte si.
Lahodný práškový nápoj
Doma sa najčastejšie vyrába nápoj z kakaového prášku.
Nakupujte iba kvalitný produkt, neukladajte, ak chcete ochutnať skutočne bohatú pochúťku.
Požadované produkty:
- pol litra tuku;
- jedna a pol lyžice kakaového prášku;
- jedna a pol lyžice cukru alebo prášku.
Proces varenia:
- Nalejte uvedené množstvo mlieka na panvicu, dajte na sporák a počkajte, kým sa nevarí.
- Aj keď tento proces ešte nezačal, vezmeme trochu už zahriateho mlieka a úplne v ňom rozpustíme kakao. Deje sa tak, aby sa netvorili hrče.
- Tu môžete okamžite vložiť cukor a zmes dôkladne rozomlieť na homogénnu konzistenciu.
- Výsledná zmes sa naleje do mlieka, privedie sa do varu, varí sa doslova dve minúty a vyberie sa z tepla.
- Nalejte do pohárov a podávajte za horúca.
Recept na varenie na vode
Kakao vo vode nie je také bohaté ako mlieko, ale menej tučné a s vysokým obsahom kalórií.
Požadované produkty:
- tri polievkové lyžice kakaa;
- tri veľké lyžice cukru alebo podľa vášho výberu;
- 400 ml vody.
Proces varenia:
- Nalejte vodu do hrnca, položte na kachle a začnite sa zahrievať na miernom ohni.
- V samostatnej nádobe premiešajte kakao a cukor, pridajte trochu horúcej vody a miešajte do hladka.
- Keď sa tekutina na sporáku uvarí, opatrne nalejte zmes kakaa a cukru a nápoj neustále miešajte, aby sa privaril do varu.
- Udržujte kompozíciu v ohni niekoľko minút, potom ju vyberte a nalejte do pohárov, ktoré dobre udržiavajú teplo. Podávajte lahodné kakao mierne vychladené.
Horúca kakaová čokoláda
Horúca kakaová čokoláda je skutočne osviežujúci nápoj. Dokonale rozveseluje a pripravuje sa veľmi jednoducho.
Požadované produkty:
- dve veľké lyžice kakaového prášku;
- cukor podľa vašej chuti;
- malá lyžička kukuričného škrobu;
- 300 ml krému.
Proces varenia:
- Všetky suché prísady uvedené v zozname sa odosielajú malému hrnci alebo Turku.
- Nalijeme lyžicu studenej čistej vody a všetko dôkladne premiešame.
- Krém sa vloží do inej nádoby a zohreje sa na miernom ohni, nedovolí sa variť, potom sa naleje tenkým prúdom do pripravenej zmesi s kakaom.
- Čo sa stalo, položte ho znova na kachle, zapnite najslabšiu úroveň kúrenia a počkajte, kým sa nápoj nezahreje, ale nezačnite vrieť.
- Odstráňte z horúčavy, nechajte päť minút trvať na tom, po čom si môžete dať vynikajúci aromatický kokteil.
Varenie, ako v škôlke
Pre mnohých je kakao z materských škôl to najlepšie a najchutnejšie. A ak si chcete znovu spomenúť na detstvo, potom sa uistite, ako správne pripraviť takýto nápoj. A s týmto vám pomôže recept uvedený nižšie.
Požadované produkty:
- jeden liter mlieka;
- štyri veľké lyžice kakaa a rovnaké množstvo cukru;
- 400 ml vody.
Proces varenia:
- Zmiešajte uvedené množstvo mlieka a vody, nalejte do hrnca a zohrejte na sporáku.
- V samostatnom obale zmiešajte cukor a kakao. Potom nalejte trochu horúcej zmesi vody a mlieka, všetko dôkladne premiešajte, až kým nedosiahnete homogénnu konzistenciu.
- Čakáme, až tekutina na sporáku začne vrieť a pridáme kakao a cukor.
- Pri nízkej teplote zohrejte nápoj do varu a varte ešte niekoľko minút, nezabudnite neustále narúšať, aby nedochádzalo k hrudkám.
- Odstráňte z tepla, mierne ochladte, nalejte do pohárov a podávajte.
Možnosť kondenzovaného mlieka
Požadované produkty:
- jedna veľká lyžica kakaa;
- 250 ml mlieka;
- tri polievkové lyžice kondenzovaného mlieka;
- 0,25 litra krému;
- škorica a marshmallows podľa chuti.
Proces varenia:
- Nalejte mlieko a smotanu do panvice, položte nádobu na sporák a zapnite slabú úroveň zahrievania. Podržte zmes, kým sa nevytvorí para, čím zabránite varu obsahu.
- Nalejte kakao do mlieka as rozšľahaným šľahačkou, dobre ho rozotrite, aby sa objavila pena.
- Potom pridajte kondenzované mlieko a znova pracujte so šľahačkou - pena by sa nemala usadiť.
- Nápoj pripravte v peci asi ďalšie tri minúty za stáleho miešania, kým sa kakao úplne nerozpustí.
- Nalejte kokteil do pohárov a dochuťte ho podľa chuti škoricou a trochu marshmallow.
Kakao Dominican Bean
Kakao z Dominikánskej fazule sa považuje nielen za najchutnejšie, ale aj za najzdravšie.
A to všetko vďaka tomu, že také guľôčky si uchovávajú kakaové maslo, vďaka ktorému je nápoj voňavý, hustý a nasýtený.
Požadované produkty:
- jedna guľa kakaa;
- cukor podľa vašej chuti;
- jeden liter mlieka;
- akékoľvek korenie podľa potreby.
Proces varenia:
- Kakaovú guľu rozdrvte akýmkoľvek spôsobom, napríklad v mixéri alebo mriežke.
- Nalejte mlieko do hrnca, zapálte pomalým ohňom a dobre ho zohrejte, aby nedošlo k varu. Pridajte kakaové plátky.
- Tam nalejte správne množstvo cukru (napríklad polievkovú lyžicu). Korenie (škorica alebo klinček) vložte okamžite, ak s nimi chcete variť.
- Obsah misky zamiešajte a počkajte, kým sa nezačne variť. Kakao varte doslova jednu minútu a vyberte zo sporáka.
- Koktejl nalejte do pohárov, ochladte na prijateľnú teplotu a užívajte si.
Správne pripravený kakao je kľúčom k jeho dobrému vkusu, ako aj obťažnosti a neopísateľnej aróme, ktorá sama o sebe prináša pozitívny a túžbu obrátiť hory!
