Ako uvariť brusnicový ovocný džús: čerstvý a mrazený?

Chcete sa ochutnať lahodným, zdravým a osviežujúcim nápojom? Poďme zistiť, ako pripraviť brusnicový džús rôznymi spôsobmi.

Ako chutne uvariť klasický ovocný nápoj z čerstvých brusníc?

Čerstvá brusnicová šťava sa pripravuje veľmi jednoducho a nevyžaduje veľký zoznam prísad.

Požadované produkty:

• pol pohára cukru;
• 0,15 kg čerstvých brusníc;
• 0,6 litra vody.

Proces varenia:

1. Bobule dobre opláchnite, vložte do nádoby, ktorá neoxiduje, a dôkladne ju rozdrobte drevenou drvinou.
2. Masu prenesieme na cedník a vytlačíme z nej šťavu do inej misky.
3. To, čo zostane z brusníc, je úplne pokryté vodou. Posielame sa do varu a po uvarení obsahu sa musí podľa chuti filtrovať a sladiť.
4. Keď sa nápoj ochladí, pridajte doň predtým vylisovanú šťavu a premiešajte.

Varenie zo mrazených brusníc

Brusnicová šťava zo zmrazených bobúľ pozitívne ovplyvňuje imunitu a má baktericídny účinok. A jeho príprava nezaberie veľa času.

Požadované produkty:

• päť polievkových lyžíc cukru alebo podľa vášho vkusu;
• dva litre vody;
• 200 gramov mrazených brusníc.

Proces varenia:

1. Najskôr je potrebné rozmraziť brusinky: opláchnite ich studenou vodou a nechajte pri izbovej teplote.
2. Mash bobule do smoothie akýmkoľvek spôsobom. Môžete použiť posúvač, mixér alebo odšťavovač.
3. Pomocou sita alebo gázy vytlačte výslednú hmotu, aby šťava vynikla.
4. Ohrievame vodu, pridáme do nej cukor a nalejeme do vylisovanej šťavy. Čakáme, až zmes zovrie, vypnite sporák a nechajte stáť 15 minút. Potom sa filtruje a nápoj je pripravený na pitie.

Osviežujúci nápoj brusnice

Pokúste sa pripraviť brusinky a ovocné nápoje z brusníc brusnicového. Sama o sebe sa ukáže, že je trochu kyslá, takže nezabudnite pridať trochu cukru.

Požadované produkty:

• 0,1 kg brusnice;
• liter čistej vody;
• dve polievkové lyžice cukru alebo medu;
• 100 gramov brusníc.

Proces varenia:

1. Bobule umývame, ak sú čerstvé. Ak je zmrazená verzia, nechajte ich úplne rozmraziť. Spojíme sa a premeníme na omácky akýmkoľvek pohodlným spôsobom.
2. Všetko posúvame do panvice, naplníme ho určeným množstvom vody a počkáme, kým sa nevarí.
3. Po začatí procesu vložte cukor alebo med, premiešajte a vyberte zo sporáka. Nechajte vychladnúť a nalejte do pohárov.

To je zaujímavé:recept brusnicovej šťavy

Brusnicová šťava v pomalom hrnci

Ovocné nápoje môžete variť v pomalom hrnci. Tento proces bude dlhší, ale výsledkom bude hodnotný nápoj.

Požadované produkty:

• 0,2 kg cukru;
• dva litre čistej vody;
• 0,5 kg brusníc.

Proces varenia:

1. Bobule dobre zoraďujeme, všetok prebytok odstránime, dáme do sita, prepláchneme vodou a počkáme, kým všetok prebytočný roztok nevypustí.
2. Posuneme ju do mixéra a prerušíme do stavu zemiakovej kaše, ktorú ihneď vložíme do viacvrstvovej misky, posypeme cukrom a zalejeme vodou.
3. Zapneme zariadenie na 40 minút nastavením režimu „Polievka“ alebo „Dusenie“.

Brusnica a kalina rýchla šťava

Brusnicový kompot pre tento recept určite zaujme deti. A jeho liečivé vlastnosti budú mať priaznivý vplyv na zdravie.

Požadované produkty:

• pol pohára kalina;
• veľká lyžica cukru;
• brusnice - 0,2 kg;
• miláčik podľa vlastného výberu;
• litra vody.

Proces varenia:

1. Ovocie dôkladne umyte studenou vodou, dajte do hrnca a hnette do dužiny. A aby proces prebehol lepšie a rýchlejšie, posypte hmotu cukrom.
2. Dajte zohriať liter vody, nalejte bobule a trvajte 10 minút pod vekom.
3. Napite nápoj a pritlačte bobule čo najtvrdšie, aby ste šťavu vytlačili čo najviac.
4. Pridajte trochu medu podľa chuti a chladte.

S medom

Med je lepšie používať namiesto cukru, pretože robí nápoj omnoho bohatším a zdravším.

Požadované produkty:

• 0,7 kg brusníc;
• tri litre vody;
• 300 gramov medu.

Proces varenia:

1. Bobule dobre umyte, nechajte ich trochu vyschnúť, vložte ich do misky, ktorá neoxiduje a opatrne preneste. Môžete tiež použiť mixér.
2. Výslednú kašu sme položili na gázu zloženú vo viacerých vrstvách a stlačili.
3. Zostávajúce kúsky bobúľ nalejte uvedeným množstvom vody, udržiavajte na miernom ohni asi päť minút a potom akýmkoľvek spôsobom prefiltrujte.
4. Vývar zmiešajte s vylisovanou šťavou, medom a vychladnite.

Ako uvariť brusnicovú a zázvorovú šťavu z koreňa

Skutočný zimný nápoj! Nasýtené, užitočné a nízkokalorické.

Požadované produkty:

• jeden malý koreň zázvoru;
• cukor alebo med podľa vašej chuti;
• voda - 2 litre;
• 0,3 kg brusníc.

Proces varenia:

1. Zmrazené bobule nechajte na chvíľu tak, aby roztopila. Ak máte novú možnosť, potom ju dobre opláchnite, vložte do cedníka a pod neho podšálka.
2. Začnite drviť brusnice tak, aby šťava tiekla do nádoby pod ňou. Vyhodíme zvyšné bobule a do šťavy pridáme uvedené množstvo vody, ošúpaného zázvoru, cukru a medu. Všetko zamiešajte, trochu trvať a podávajte v teplej alebo studenej podobe.

S divou ružou

Požadované produkty:

• dva litre vody;
• 0,5 kg brusníc;
• cukor podľa vašej chuti;
• pohár divej ruže.

Proces varenia:

1. Brusinky dôkladne opláchneme studenou vodou, necháme uschnúť, potom stlačíme bobule a oddelíme od nich vytvorenú šťavu.
2. Zvyšky bobúľ zmiešame s vodou a po varení asi 5 minút sa ponechajú v kachle.
3. Nápoj znovu prefiltrujte, zmiešajte s džúsom, cukrom.
4. Teraz je na rade šípka, je potrebné trvať na tom. Ovocie plňte vriacou vodou, prikryte nádobu a vyberte na noc. Výslednú infúziu zmiešame s odvarom a môžete ju vypiť.

Rada. Šípka je vhodné trvať na termoske.

S čučoriedkami

Požadované produkty:

• pol pohára brusníc a čučoriedok;
• pohár cukru;
• jeden a pol litra vody.

Proces varenia:

1. Omyjeme bobule, vložíme do mixéra, okamžite posypeme uvedeným množstvom cukru a nalejeme 500 ml vody.
2. Porazte všetky ingrediencie asi jednu minútu a prefiltrujte. Pridajte zvyšnú vodu, premiešajte a ochutnajte sladkosť. Môžete dať trochu viac cukru, a ak je konzistencia príliš hustá, potom nalejte vodu.