Mnohí sa zamilovali do hranoliek kvôli ich ľahkej príprave. Môže sa to robiť s akýmkoľvek druhom mäsa, s použitím mletého mäsa, húb a dokonca aj smotany. Bez ohľadu na to, ktorú vrstvu si vyberiete, hlavnou vecou je prítomnosť syra. Je to syrová kôra, ktorá dáva požadovanú chuť a arómu.
Obsah materiálu:
Hranolky v klasickom dizajne
Toto je voľba pre milovníkov pečeného jedla. Pred varením nie je potrebné mäso vyprážať.
zloženie:
- bravčové mäso - 340 g;
- zemiaky - 740 g;
- tvrdý syr - 210 g;
- cibuľa - 2 okrúhlice;
- greeny - 35 g;
- morská soľ (hrubá);
- mleté korenie;
- majonéza - 190 ml.
Príprava:
- Pripravíme zemiaky, ošúpeme, nakrájame na kúsky. Je žiaduce, aby ste dostali rovnaké kúsky tenkej hrúbky. Je vhodné soliť v spoločnej nádobe opatrným zmiešaním zeleniny so soľou. Položte najviac na plech.
- Opláchnite bravčové mäso, nakrájané na vrstvy, ošúchané kuchynským kladivom. Pridajte korenie. Na soľ.
- Zemiaky zakryte mäsom. Je to táto sekvencia, ktorá umožní, aby zelenina nasiakla mäsovou šťavou.
- Ošúpeme a nakrájame cibuľu. Posypte mäso.
- Dajte tenkú vrstvu zemiakov.
- Nakreslite sieť s majonézou.
- Predhrejte rúru na 180 stupňov.
- Pečieme 40 minút.
- Syr nastrúhajte, hornú vrstvu rozdeľte päť minút pred varením.
- Ozdobte zeleňou.
S kuracím mäsom v peci
Hranolky s kuracím mäsom - neuveriteľne jemné jedlo vhodné pre každú príležitosť.
zloženie:
- tvrdý syr - 110 g;
- kuracie filé - 370 g;
- mletý čierny korenie;
- zemiaky - 970 g;
- cibuľa - 1 ks;
- slnečnicový olej;
- väčšia soľ (more);
- paradajka - 2 ks;
- majonéza (kyslá smotana) - 4 lyžice. lyžice.
Príprava:
- Zemiaky nakrájame na kruhy, okamžite posypeme korením, soľou. Zamiešame.
- Miesto na plech s mastnou vrstvou oleja.
- Nakrájaný filet nakrájajte na plátky a dajte na zemiaky. Na soľ.
- Nakrájajte cibuľu na pol krúžky, zakryte zhora.
- Nakrájajte paradajky v kruhoch, položte na povrch cibule.
- Spread s majonézovou omáčkou.
- Syr nastrúhajte na hrubom strúhadle, posypte ho.
- Vložte formu do rúry.
- Pečieme pol hodiny až do chutný zlatohnedá kôra.
- Režim 180 stupňov.
S mletým mäsom v pomalom sporáku
Hranolky v pomalom sporáku sa ukážu byť bohaté a šťavnaté a vyzerá to veľmi chutný.
zloženie:
- mleté mäso - 320 g;
- syr - 85 g;
- cibuľa - 2 hlavy;
- zemiaky - 800 g;
- korenie (akékoľvek);
- väčšia soľ (more);
- kyslá smotana - 190 ml;
- slnečnicový olej na misku.
Príprava:
- Lúpané zemiakové hľuzy nakrájame na hrúbku asi 0,5 cm.
- Olej na misku naolejujte.
- Miesto 1/2 zeleniny, posypeme korením, soľou.
- Pripravte mleté mäso, odlepte, dajte na zemiaky.
- Nakrájanú cibuľu nakrájajte a posypte mletým mäsom.
- Rozdeľte zvyšné zemiaky. Na soľ. Do sezóny.
- Kyslá smotana rovnomerne rozotrite.
- Posypeme strúhaným syrom.
- Zatvorte kryt spotrebiča.
- Vyberte režim. Pre toto jedlo potrebujete „pilaf / dusenie“.
- Nastavte časovač na jednu hodinu.
S hubami
Zemiaky s mletým mäsom sú veľmi chutné a huby dodávajú nezabudnuteľnú jemnú vôňu.
zloženie:
- mleté mäso - 350 g;
- zemiaky - 5 hľúz;
- korenie;
- slnečnicový olej;
- hrubá soľ (more);
- cibuľa - 3 ks;
- majonézy;
- šampiňóny - 400 g;
- tvrdý syr - 200 g.
Príprava:
- Ošúpeme, nakrájame cibuľu na pol krúžkoch.
- Pripravte, nakrájajte zemiaky v kruhoch.
- Opláchnite huby, nakrájajte stonky. Chopka v tvare ako zemiaky. Namiesto húb môžete použiť akékoľvek huby, ale zložky lesa sa musia dôkladne vyčistiť a prevariť.
- Pridajte mleté mäso a korenie. Zamiešame.
- Namažte plech na pečenie olejom.
- Miesto luk.
- Distribuujte zemiaky.
- Na soľ. Posypeme korením.
- Miesto výplň.
- Zakryte vrstvou húb, mierne osolenou.
- Mletý syr rozdrvte na hrubom strúhadle.
- Posypeme šampiňónmi.
- Spread s majonézou.
- Varte 50 minút.
- Režim rúry na pečenie 180 g.
To je zaujímavé:zemiaky vo fólii v peci - recept
Variácia krémovej misky
Francúzske mäso so smaženými zemiakmi je úžasné francúzske jedlo. Syr dáva jedlu jedinečnú chuť.
zloženie:
- zemiaky - 750 g;
- tvrdý syr - 170 g;
- morská soľ (hrubá);
- krém - 430 ml.
Príprava:
- Ošúpajte zemiakové hľuzy nakrájané na tenkú vrstvu.
- Varte smotanu. Na soľ. Zamiešame.
- Dajte zemiaky. Priveďte do varu, varte päť minút.
- Syry pomelú.
- Položte polovicu zemiakov na plech.
- Zakryte kúskom syra.
- Miesto zvyšných zemiakov.
- Syr znovu posypte.
- Nalejte smotanu.
- Prikryte fóliou.
- Vložte do rúry predhriatej na 180 stupňov.
- Pečieme štvrť hodiny. Ochota skontrolovať nožom.
S paradajkami
Ak chcete uvariť chutné jedlo, ktoré osloví všetkých hostí, urobte hranolky v rúre s paradajkami. Toto jedlo vyzerá slávnostne a určite sa stane ozdobou vášho stola.
zloženie:
- zemiaky - 6 ks;
- paradajka - 2 ks;
- bravčové mäso - 320 g;
- syr - 220 g;
- majonéza - 160 ml;
- soľ;
- čierne korenie;
- cibuľa - 1 ks.
Príprava:
- Mäso nakrájajte na tenké plátky, ktoré musíte poraziť. Miesto na plech. Posypte soľou. Posypeme korením. Spread s majonézou.
- Ošúpeme zemiaky nakrájané na tenké ploché krúžky.
- Zemiaky rozprestrite v druhej vrstve. Na soľ.
- Spread s majonézou.
- Krájajte cibuľové krúžky alebo polkruhy podľa veľkosti.
- Dajte na zemiaky.
- Paradajka sa rozšírila. Posypte soľou.
- Spread s majonézou.
- Nastavte rúru na 200 stupňov.
- Po 2/3 hodinách získajte formu spolu s miskou.
- Nasypte nastrúhaný syr.
- Pečieme 7-10 minút, pričom teplo sa zníži na 170 stupňov.
